พัฟไก่. สูตรทำอาหาร

2024 ผู้เขียน: Isabella Gilson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 03:41

พัฟฟินและอร่อยมาก เป็นขนมที่ทำง่าย เข้ากันได้ดีกับชา โกโก้ และกาแฟ

สูตรพัฟไก่สูตรแรก

สำหรับทำอาหาร คุณจะต้อง:

• ขนมพัฟ 500 กรัม;

• เนื้อไก่ 300 กรัม;

• ชีส 200 กรัม;• ไข่ไก่ขนาดใหญ่หนึ่งฟอง

เตรียมพัฟอร่อยๆ

1. ต้มเนื้อไก่ล่วงหน้าแล้วพักไว้ให้เย็น แล้วหั่นเนื้อเป็นลูกเต๋า

2. เอาชีส. หั่นเป็นชิ้นบางๆ

3. จากนั้นนำแป้งพัฟที่ทำเสร็จแล้วมาม้วนเป็นชั้นบาง ๆ (ชั้นยิ่งบางลง การอบก็จะออกมาดีขึ้น)

4. แล้วตัดเป็นสี่เหลี่ยมเล็กๆ (ควรมีขนาดเท่ากัน)

5. วางชิ้นชีสและชิ้นเนื้อไว้ตรงกลางของแต่ละชิ้น

6. จากนั้นเชื่อมต่อขอบของผลิตภัณฑ์ในขณะที่เปล่งเสียงดังกล่าวอย่างระมัดระวัง ท็อปด้วยไข่แดง

7. จากนั้นพัฟกับไก่จากแป้งพัฟที่เสร็จแล้ววางบนแผ่นอบ อบในเตาอบอุ่นถึงสองร้อยองศา ปรุงพัฟเพสตรี้พัฟไก่จนเป็นสีเหลืองทอง แล้วเสิร์ฟที่โต๊ะ

ผลิตภัณฑ์จากเห็ด

ทำพัฟด้วยไก่ คุณจะต้อง:

• ขนมพัฟสำเร็จรูป 500 กรัม;

• เห็ด 200 กรัม;

• เนื้อไก่ 2 ชิ้น;

• ชีส 50 กรัม; • หัวหอม;

• ไข่ 1 ฟอง;

• เครื่องเทศ (แล้วแต่คุณ);

• น้ำมันพืช.

ทำอาหาร

1. ขั้นแรก ล้างเนื้อไก่ด้วยน้ำ จากนั้นเช็ดให้แห้ง หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ

2. จากนั้นเกลือเนื้อ โรยด้วยเครื่องปรุงรสด้านบนแล้วผสม

3. จากนั้นนำเนื้อไก่ไปทอดจนสุกในกระทะที่มีน้ำมัน อย่าลืมคนเนื้อในขณะที่คุณไป

4. ปอกหัวหอมแล้วหั่นเป็นลูกเต๋าเล็กๆ

5. ล้างเห็ดใต้น้ำ เช็ดให้แห้ง แล้วหั่นเป็นชิ้น

6. จากนั้นผัดหัวหอมในกระทะจนนิ่มจากนั้นใส่เห็ดลงไปผัด ปรุงจนของเหลวระเหยหมด

7. ในตอนท้ายของการทอด ใส่เห็ดเกลือและพริกไทย

8. แล้วใส่ไก่ลงไป จากนั้นปล่อยให้ไส้เย็นลง โรยชีสที่ด้านบนแล้วติดผลิตภัณฑ์ อบพัฟกับไก่ประมาณสามสิบนาที แล้วเสิร์ฟร้อน

พัฟกับมันฝรั่ง

ลองนึกถึงสูตรพัฟอีกสูตรหนึ่ง สำหรับการปรุงอาหาร คุณจะต้อง:

• พัฟเพสตรี้ 500 กรัม;

• หัวหอม 1 ต้น;

• เนื้อไก่ 200 กรัม;

• เกลือ;• 300 มันฝรั่ง กรัม

ทำผัดกับมันฝรั่งและไก่หอมอร่อย

1. ขั้นแรกให้เตรียมการเติม เมื่อต้องการทำเช่นนี้ให้สับหัวหอมอย่างประณีต ไก่ตัดเนื้อเป็นก้อน ล้างมันฝรั่งปอกเปลือก แล้วหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ จากนั้นรวมส่วนผสมทั้งหมดสำหรับไส้ ใส่พริกไทยและเกลือ

2. ละลายแป้งที่ทำเสร็จแล้ว ม้วนออกแล้วแบ่งเป็นสี่เหลี่ยม ใส่ไส้ตรงกลางแต่ละอันปั้นพัฟกับไก่ อบในเตาอบประมาณยี่สิบนาที

บร็อคโคลี่พัฟ

สำหรับทำอาหาร คุณจะต้อง:

• อกไก่;

• พัฟเพสตรี้ 1 แผ่น (ปลอดยีสต์);

• พริกไทย;

• ช้อนโต๊ะ. น้ำมะนาวหนึ่งช้อน;

• เกลือ;• ถั่วเขียวและบร็อคโคลี่หนึ่งกำมือ

สูตรไก่และบร็อคโคลี่ทีละขั้นตอน

1. ละลายแป้งก่อนแล้วจึงรีดออก แล้วหั่นเป็นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า

2. แล้วเปิดเตาอบ เปิดไฟสองร้อยองศา

3. ตอนนี้เอาอกไก่หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ จากนั้นนำกระทะเทน้ำมันลงไป จากนั้นนำไปตั้งไฟ วางชิ้นไก่บนกระทะร้อน ย่างประมาณเก้านาที กวนเป็นครั้งคราว

4. จากนั้นเทน้ำมะนาวลงไปบนเนื้อ เกลือ พริกไทย

5. จากนั้นใส่ถั่วสับและบร็อคโคลี่ลงไป แล้วผัด ผัดส่วนผสมเหล่านี้เป็นเวลาสองนาที

6. ใส่ไส้ที่เกิดขึ้นที่มุมของแต่ละตาราง จากนั้นม้วนเป็นแนวทแยงมุม จากนั้นวางบนถาดรองอบที่ปูด้วยกระดาษ ผลิตภัณฑ์อบประมาณยี่สิบนาที พัฟเพสตรี้ พัฟไก่ อร่อยมาก พวกมันน่ารับประทานเป็นพิเศษหลังจากทำอาหาร ผลิตภัณฑ์เสิร์ฟพร้อมกาแฟหรือชา

กับชีสรมควัน

ขนมไส้นี้ไม่เพียงแค่ถูกใจคนรักไก่เท่านั้น แต่ยังถูกใจคนที่รักชีสด้วย สูตรนี้ใช้ 2 แบบ สำหรับการปรุงอาหาร คุณจะต้อง:

• แป้งพัฟ 1 ห่อ;

• ไส้กรอกชีสรมควัน 30 กรัม;

• สมุนไพรหนึ่งพวง;

• ชีสแข็ง 30 กรัม;• ไข่ดิบ;

• งา 1 ช้อนโต๊ะ;

• ไก่รมควันหนึ่งตัว

ขั้นตอนการทำอาหาร

1. ขูดชีสก่อน แล้วผสมกับสมุนไพร (สับ).

2. แล้วหั่นไก่เป็นชิ้นเล็กๆ

3. นำแป้งมาหั่นเป็นชิ้นสี่เหลี่ยม

4. ราดหน้าด้วยไส้ไก่และชีส

5. จากนั้นพับแต่ละตารางเป็นสามเหลี่ยม ควรบีบขอบทั้งหมดอย่างระมัดระวัง เพื่อไม่ให้ชีสไหลออกจากพัฟ

6. หลังจากหล่อลื่นผลิตภัณฑ์ด้วยไข่ แล้วส่งพัฟไก่งา จากนั้นส่งไปที่เตาอุ่น นำเข้าอบประมาณยี่สิบนาที