สลัดอะโวคาโดและอาหารทะเล: รูปถ่าย สูตรอาหาร

2024 ผู้เขียน: Isabella Gilson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 03:41

สลัดอะโวคาโดและซีฟู้ดเป็นอาหารที่อร่อยและดีต่อสุขภาพอย่างเหลือเชื่อซึ่งจะกลายเป็นของตกแต่งดั้งเดิมของโต๊ะใด ๆ รวมถึงของตามเทศกาล

เกี่ยวกับอะโวคาโด

ผลไม้แปลกตาชนิดนี้มีคุณสมบัติที่มีประโยชน์มากมาย รวมทั้งทำให้อาหารรสเผ็ดและไม่ธรรมดาด้วย ในบรรดาผู้เชี่ยวชาญด้านการทำอาหาร บางครั้งเรียกว่า "ลูกแพร์จระเข้" อะโวคาโดเป็นผลไม้ แต่ในแง่ของรสชาติและลักษณะคุณภาพ มันคล้ายกับผักมากกว่า อย่างไรก็ตาม ความจริงข้อนี้ทำให้เกิดการโต้เถียงกันมากมายในหมู่นักวิทยาศาสตร์ ในช่วงเวลาที่จิตใจที่เข้มแข็งของมนุษยชาติกำลังโต้เถียงกันเรื่องความเป็นเจ้าของอะโวคาโด การพิจารณาคุณสมบัติของพืชที่น่าตื่นตาตื่นใจนี้ให้ละเอียดยิ่งขึ้นก็ควรค่าแก่การพิจารณา

อย่างแรกเลย "ผักผลไม้" นี้มีแคลอรีค่อนข้างสูง ดังนั้นอะโวคาโด 100 กรัมจึงมีแคลอรีมากกว่า 200 แคลอรี ในขณะที่อะโวคาโดไม่มีไขมันและน้ำตาลที่เป็นอันตราย ซึ่งจะทำให้คุณสามารถรวมอะโวคาโดไว้ในอาหารของผู้ที่ดูแลสุขภาพและน้ำหนักได้ องค์ประกอบประกอบด้วยสารอาหารจำนวนมากซึ่งควรเน้นที่กรดโอเลอิกป้องกันการสะสมของคอเลสเตอรอลในเลือด

วิตามิน A, B, C, D และ PP, โพแทสเซียม, แคลเซียม, แมงกานีส, เหล็กและโซเดียม รวมถึงวิตามินอีที่ช่วยให้ออกซิเจนในเลือดเป็นเพียงรายการเล็กๆ ของสารที่มีประโยชน์ซึ่งประกอบเป็นอะโวคาโด.

สลัดซีฟู้ดกับอะโวคาโด

ผลไม้นี้เป็นส่วนประกอบสำคัญในสลัดหลายชนิด ดังนั้นอะโวคาโดจึงผสมผสานกับอาหารทะเลได้อย่างลงตัวทำให้ทั้งจานมีรสชาติที่กลมกล่อมและน่ารับประทาน ตัวอย่างเช่น การพิจารณาสูตรสลัดอาหารทะเลหลายสูตร ซึ่งรวมถึงผลไม้ที่น่าอัศจรรย์นี้เป็นสิ่งที่ควรค่าแก่การพิจารณา เราขอนำเสนอสลัดแรกกับอะโวคาโดและอาหารทะเล (กุ้ง):

ส่วนผสม:

• กุ้ง (15-16ตัว).
• 1 อะโวคาโด
• น้ำมะนาว 5ml.
• มะเขือเทศเชอรี่ (3-4 ชิ้น).
• ใบผักกาด
• กระเทียม 1 กลีบ
• สีเขียว
• น้ำมันมะกอก

ผลไม้แปลกใหม่คู่กันกับกุ้ง. สลัดนี้ให้ความสดชื่นและความสดชื่นได้เป็นอย่างดี การเตรียมมันค่อนข้างง่าย - ถ้าก่อนหน้านี้คุณสามารถลิ้มรสสลัดที่ละเอียดอ่อนนี้ในร้านอาหารราคาแพงตอนนี้คุณสามารถซื้อส่วนผสมทั้งหมดได้ที่ซูเปอร์มาร์เก็ตที่ใกล้ที่สุด ส่วนประกอบหลัก - อะโวคาโดและกุ้ง - สำคัญมาก - ไม่แนะนำให้เปลี่ยนสำหรับอะโวคาโดใดๆ

วิธีทำสลัดกับอะโวคาโดและอาหารทะเล (กุ้ง)

สับกระเทียมด้วยเครื่องขูดหรือเครื่องกดพิเศษผสมมันกับผักชีฝรั่งสับละเอียดเพิ่ม 3 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อนโต๊ะน้ำมัน น้ำมะนาว เครื่องเทศเพื่อลิ้มรส - น้ำสลัดพร้อม

ต้มกุ้ง. ขอแนะนำให้หั่นชิ้นใหญ่และอาหารทะเลขนาดเล็กสามารถทิ้งไว้ในรูปแบบเดียวกันได้ ปอกผลไม้แปลกใหม่เอาหลุมแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ เทน้ำเดือดบนมะเขือเทศ ลอกเปลือกออก แล้วหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ แล้วคั้นเอาน้ำส่วนเกินออกเบาๆ

เลือกใบผักกาดหอมแล้วหั่น ใส่ส่วนผสมทั้งหมดแล้วคลุกเคล้าให้เข้ากัน ใส่น้ำสลัดที่เตรียมไว้แล้วจัดใส่จาน

สลัดแซลมอน

เพื่อเตรียมสลัดอื่นที่มีอะโวคาโดและอาหารทะเล คุณจะต้องมี: ผลไม้ ปลาแซลมอน เครื่องเทศและสมุนไพรสด ก่อนอื่นคุณต้องเตรียมน้ำสลัด: ผสมมัสตาร์ด (1/3 ช้อนชา) น้ำมันมะกอกและกระเทียมสับ (1 กานพลู)

ต่อไปต้องฉีกมือหรือผ่าใบผักกาด เตรียมผลไม้: ลอกและเอาหินออก ตัดเยื่อกระดาษเป็นวงครึ่งที่ค่อนข้างเล็ก ในชาม ผสมปลาแซลมอนสับ (ควรซื้อแบบเค็มเล็กน้อยจะดีกว่า) อะโวคาโด มะเขือเทศราชินี (ประมาณ 50 ชิ้น) พริกหวานหั่นเป็นชิ้น (1.5 ชิ้น) และใบผักกาดหอม

ปรุงรสสลัดด้วยเกลือและพริกไทยดำ ราดด้วยน้ำมันมะกอก และราดด้วยน้ำสลัดที่เตรียมไว้แต่ละจาน ตกแต่งด้วยสมุนไพรสด ผักชีนั้นอร่อยเป็นพิเศษในจานนี้

สลัดกับอะโวคาโดและอาหารทะเล สูตร (พร้อมรูป) ที่ยืนยันอย่างฉะฉานความสง่างามเหมาะสำหรับทุกโอกาส จานดังกล่าวจะกลายเป็นของตกแต่งดั้งเดิมของโต๊ะเทศกาล