วิธีปรุงมันฝรั่งในเตาอบ: สูตรพร้อมรูปถ่าย

2024 ผู้เขียน: Isabella Gilson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 03:41

มันฝรั่งเป็นผักรากที่ได้รับความนิยมและราคาไม่แพงซึ่งเป็นที่ยอมรับว่าเป็นแหล่งแป้งที่ดีที่สุดแห่งหนึ่ง มันถูกบริโภคทอด ต้ม อบหรือตุ๋น แน่นอนว่าแม่บ้านยุคใหม่ควรจะสามารถปรุงมันฝรั่งในเตาอบได้อย่างอร่อย สูตรอาหารสำหรับอาหารที่เรียบง่ายและน่าสนใจที่สุดจะเผยแพร่ในบทความของวันนี้

ใส่เกลือกับเนย

จานนี้อบทั้งหัว. ดังนั้นในการเตรียมการควรใช้พืชรากขนาดกลางหรือขนาดเล็ก หากต้องการให้อาหารแก่ครอบครัวอย่างรวดเร็ว คุณจะต้อง:

• มันฝรั่งดิบ 1กก.
• 2 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันสำเร็จรูป
• ½ ช้อนชา เกลือแกง

ก่อนปรุงมันฝรั่งทั้งลูกในเตาอบ พวกเขาจะล้างให้สะอาดและเช็ดให้แห้งด้วยกระดาษชำระ จากนั้นนำพืชผลแต่ละรากจุ่มทุกด้านในส่วนผสมของน้ำมันกลั่นและเกลือ เกลี่ยบนแผ่นอบที่ปูด้วยกระดาษรองอบ อบหัวแล้ว180 องศา ประมาณ 35 นาที

กระเทียม

สูตรนี้เอาใจแม่บ้านสาวที่ไม่รู้วิธีทำมันฝรั่งในเตาอบเป็นชิ้นๆ เมนูนี้เข้ากันได้ดีกับเนื้อ สัตว์ปีก และซอสรสเผ็ด ในการทำกับข้าวนี้ คุณจะต้อง:

• มันฝรั่งดิบ 1กก.
• 3 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันสำเร็จรูป;
• กระเทียม 3 กลีบ;
• เกลือและเครื่องปรุง

มันฝรั่งที่ล้างแล้วหั่นเป็นชิ้นๆ เจาะหลายๆ ที่ ชิ้นที่ได้จะถูกจัดวางในถุงพลาสติกที่สะอาดแล้วผสมกับเกลือ น้ำมัน และเครื่องเทศ ทั้งหมดนี้เขย่าอย่างดีและทิ้งไว้สิบนาที อบมันฝรั่งที่ 200 องศาจนนิ่ม

กับผักชีลาว

จานที่เตรียมตามวิธีการข้างล่างนี้เข้ากันได้ดีกับปลาหมัก สูตรของเขาจะมีประโยชน์สำหรับผู้ที่ไม่ทราบวิธีการปรุงมันฝรั่งในเตาอบด้วยกระดาษฟอยล์ ในการทำเครื่องเคียงสองจานนี้ คุณจะต้อง:

• เนยดี 50 กรัม;
• 6 มันฝรั่งขนาดกลาง;
• 1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันกลั่น (ควรเป็นมะกอก);
• 2 กานพลูกระเทียม
• ผักชีลาว เกลือและเครื่องเทศ

เนื่องจากมันฝรั่งจะถูกอบในเครื่องแบบ พวกเขาจึงล้างให้สะอาดด้วยแปรงที่ไม่แข็งเกินไป ซับด้วยผ้าขนหนูแบบใช้แล้วทิ้ง และเจาะในหลายที่ แต่ละหัวทาน้ำมันมะกอกผสมกับเกลือและเครื่องปรุงรส แล้วห่อด้วยกระดาษฟอยล์ อบจานที่อุณหภูมิ 200 องศาประมาณสี่สิบห้านาที เสิร์ฟมันฝรั่งกับเนยนิ่มผสมกับกระเทียมบด เกลือ และผักชีฝรั่งสับ

ใส่เห็ดกับชีส

สูตรนี้จะไม่ถูกมองข้ามโดยผู้ที่ชื่นชอบอาหารโฮมเมดแสนอร่อยและแสนอร่อย ตามนั้นได้จานอิสระที่มีกลิ่นหอมซึ่งไม่ต้องการการเพิ่มเติมในรูปแบบของเนื้อสัตว์หรือปลา ในการทำหม้อตุ๋นนี้ คุณจะต้อง:

• เห็ดอะไรก็ได้ 50g;
• 4 มันฝรั่งขนาดใหญ่
• 2 หัวหอมใหญ่;
• 150 ก. ดัตช์ชีส;
• ครีมเปรี้ยวหนึ่งแก้ว;
• เกลือ เนย และเครื่องเทศ

ก่อนปรุงมันฝรั่งในเตาอบ ภาพที่สามารถดูได้ในบทความนี้ พวกเขาจะล้าง ปอกเปลือก และหั่นเป็นชิ้นบางๆ ชิ้นที่ได้จะถูกกระจายไปตามด้านล่างของแบบฟอร์มจาระบีและปิดด้วยหัวหอมครึ่งวง ทั้งหมดนี้เป็นเกลือและปรุงรสด้วยเครื่องเทศ กระจายเห็ดก่อนผัดบนผักเทครีมและชีสขูด อบจานที่อุณหภูมิมาตรฐานประมาณสี่สิบนาที

เบคอน

สูตรนี้จะไม่หนีความสนใจของแม่บ้านที่ยังไม่ได้ตัดสินใจว่าจะทำมันฝรั่งในเตาอบสำหรับมื้อเย็นอย่างไร คุณสามารถใช้มันเพื่อเตรียมอาหารจานอร่อยและอร่อยได้อย่างรวดเร็ว ซึ่งช่วยให้คุณสามารถเพิ่มความหลากหลายให้กับเมนูของครอบครัวได้ สำหรับสิ่งนี้ คุณจะต้อง:

• 5 มันฝรั่งขนาดใหญ่
• เบคอน 200g;
• เกลือ น้ำมันกลั่น ส่วนผสมของพริกและกระเทียมใบไม้

ล้างมันฝรั่งให้สะอาด ตากให้แห้ง แล้วผ่าครึ่ง แต่ละคนเจาะในหลาย ๆ ที่โรยด้วยเกลือและเครื่องเทศและราดด้วยเบคอนชิ้น ทั้งหมดนี้วางบนแผ่นอบที่ทาด้วยน้ำมันและห่อด้วยกระดาษฟอยล์ จานอบที่อุณหภูมิ 200 องศาไม่เกินหนึ่งชั่วโมง โรยมันฝรั่งสำเร็จรูปด้วยใบกระเทียมสับแล้ววางบนโต๊ะ

กับไก่

สูตรที่น่าสนใจนี้จะเป็นประโยชน์สำหรับผู้ที่วางแผนจะเชิญแขก กลายเป็นอาหารอิสระที่แสนอร่อยและสวยงาม เหมาะสำหรับมื้อกลางวันของครอบครัวและสำหรับงานเลี้ยงอาหารค่ำ ในการจัดเตรียม คุณจะต้อง:

• 8 มันฝรั่ง;
• เนื้อไก่แช่เย็น500g;
• 350 ก. ชีสรัสเซีย
• เบคอน 200g;
• 1 ช้อนโต๊ะ ล. ผงปาปริก้า;
• 4 ช้อนโต๊ะ ล. วางมะเขือเทศและซอสมะเขือเทศรสเผ็ด;
• น้ำมัน สมุนไพร เกลือและกระเทียม

ก่อนปรุงมันฝรั่งแสนอร่อยในเตาอบ พวกเขาจะล้าง ปอกเปลือก และหั่นเป็นก้อนไม่เล็กเกินไป จากนั้นราดด้วยซอสส่วนหนึ่งที่ทำจากน้ำมันมะกอก ปาปริก้า เกลือ เครื่องเทศ กระเทียมบด ซอสมะเขือเทศรสเผ็ด และวางมะเขือเทศ ผักที่แปรรูปในลักษณะนี้จะถูกวางในรูปแบบลึกและส่งไปยังเตาอบ ครึ่งชั่วโมงต่อมา มันฝรั่งที่ปรุงสุกแล้วจะคลุมด้วยชิ้นเนื้อไก่ผสมกับซอสที่เหลือ แล้วโรยด้วยเบคอนสับ ชีสชิป และผักใบเขียวสับ ทั้งหมดนี้นำกลับเข้าเตาอบและนำส่วนผสมทั้งหมดกลับคืนสู่ความนุ่ม

กับเนื้อสับกับซอสมะเขือเทศ

สูตรอาหารจานนี้ยืมมาจากอาหารประจำชาติบัลแกเรีย เป็นที่รู้จักกันดีในชื่อ "มูซากะ" สำหรับการเตรียมการ คุณจะต้อง:

• 4 มันฝรั่ง;
• เนื้อบด 520g;
• ไข่ที่เลือก;
• ซอสมะเขือเทศ 155มล.
• โยเกิร์ต 220 มล.
• ละ 1 ช้อนชา ปาปริก้าบดและยี่หร่า;
• 5 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันมะกอกที่ดี
• เกลือ น้ำต้มและโหระพา

ก่อนอบมันฝรั่งในเตาอบ ปอกเปลือก ล้าง หั่นเป็นชิ้น ปรุงรสด้วยปาปริก้าและยี่หร่า แล้วส่งลงกระทะที่มีเนื้อสับผัดอยู่แล้ว ทั้งหมดนี้เป็นเกลือโรยด้วยเผ็ดสับราดด้วยซอสมะเขือเทศและน้ำและเคี่ยวภายใต้ฝาบนไฟอ่อน หลังจากสี่ชั่วโมงเนื้อหาของกระทะจะถูกโอนไปยังรูปแบบลึกและปกคลุมด้วยโยเกิร์ตผสมกับไข่ที่ตี จานอบที่อุณหภูมิ 170 องศาจนได้เปลือกอร่อยปรากฏขึ้น

บร็อคโคลี่

สูตรง่ายๆนี้จะกระตุ้นความสนใจของผู้ชื่นชอบอาหารประเภทผักเบาๆ ช่วยให้คุณทำบรอกโคลีหม้อปรุงอาหารที่อร่อยและน่าพอใจได้อย่างรวดเร็วด้วยซอสไข่และนม ก่อนปรุงมันฝรั่งในเตาอบ อย่าลืมตรวจสอบอีกครั้งว่าคุณมีอยู่ในมือหรือไม่:

• หัวหอมขนาดกลาง;
• 2 มันฝรั่ง;
• 255g บร็อคโคลี่;
• ไข่ที่เลือก 2 ฟอง;
• นมพาสเจอร์ไรส์หนึ่งแก้ว;
• 3 ช้อนโต๊ะ ล. แป้งสาลี;
• เกลือและเนยอ่อน

หัวหอมสับผัดในกระทะที่ทาน้ำมันแล้วคลุกเคล้ากับมันฝรั่งต้มสุก บร็อคโคลี่ที่ผ่านการอบร้อนแล้ว และนมที่ผสมกับแป้ง ไข่ที่ตีแล้ว และเกลือก็ถูกเติมลงไปด้วย ทุกอย่างถูกอบในเตาอบร้อนจนสุกเต็มที่

กับปลาและเห็ด

อาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการและรสชาตินี้รับรองว่าถูกใจคออาหารทะเลอย่างแน่นอน ในการจัดเตรียม คุณจะต้อง:

• มันฝรั่ง 500g;
• ปลาทูทั้งตัว;
• 2 หัวหอมขนาดกลาง;
• ชีสแข็งและแปรรูปอย่างละ 100 กรัม
• 150 g แชมเปญ;
• กุ้ยช่าย;
• 2 ช้อนชา ซอสถั่วเหลือง;
• เกลือและน้ำมันกลั่น

มันฝรั่งปอกเปลือกล้างแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ต้มจนนิ่มและบด ผิวหนังจะถูกลบออกจากปลาและกระดูกทั้งหมดจะถูกลบออก เนื้อที่ได้จะถูกวางที่ด้านล่างของรูปแบบจาระบีลึกแล้วโรยด้วยเกลือ โรยหอมใหญ่ทอดครึ่งวงแล้วโรยด้วยซีอิ๊วขาว ทั้งหมดนี้ถูกปกคลุมด้วยชีสละลายขูดและจานแชมเปญปิ้ง จากนั้นมันฝรั่งบดจะกระจายไปทั่วพื้นผิวของเห็ดและปรับระดับเบา ๆ ในขั้นตอนสุดท้ายเนื้อหาของแบบฟอร์มจะโรยด้วยชิปชีสและใส่ลงในเตาอบ หม้อปรุงอาหารมันฝรั่งปลาเตรียมที่อุณหภูมิเฉลี่ยไม่เกินสามสิบนาที เสิร์ฟร้อน หั่นเป็นชิ้นๆ