พายที่เบาที่สุด: สูตรง่ายๆ ไม่เหมือนใคร คุณสมบัติการทำอาหาร รูปภาพ

2024 ผู้เขียน: Isabella Gilson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 03:41

ใครไม่ชอบของอร่อยบ้าง? บางครั้งคุณต้องการทำพายแสนอร่อยจริงๆ แต่ต้องใช้เวลามากสำหรับอาหารประเภทนี้ และหลายคนมีงาน เรียนหนังสือ และลูกเล็กๆ จะทำอย่างไรในกรณีเช่นนี้? ใช่แล้ว มองหาสูตรอาหารด่วน เราขอเสนอสูตร 9 อันดับแรกสำหรับพายที่ง่ายที่สุด

พายชา

ทางเลือกที่ดีสำหรับคนรักขนมอบคาวหวาน

ต้องการ:

1. ไข่ไก่ - 3 ชิ้น
2. น้ำตาล - 250g
3. นม - 300 มล.
4. โซดา - 3g
5. แป้ง - 400g
6. แยม - 3-4 ช้อนโต๊ะ ล.

มาทำอาหารกันเถอะ สิ่งสำคัญ! ต้องนำไข่ไก่ นม แยมออกจากตู้เย็นล่วงหน้า ส่วนผสมทั้งหมดต้องอยู่ในอุณหภูมิห้อง

• บดไข่ด้วยน้ำตาลอย่างระมัดระวัง
• ค่อยๆเทนม. ขั้นแรกให้ลองเทนมลงไป แล้วผสมส่วนผสมที่ได้กับแป้งจะง่ายกว่า เคล็ดลับเล็กๆ น้อยๆ นี้จะช่วยให้คุณไม่ต้องยุ่งยากกับการนวดและจับเป็นก้อนเป็นเวลานาน
• เดี๋ยวนี้คุณสามารถเพิ่มแป้งและโซดาได้
• เพิ่ม นวดต่อ ปริมาณนมที่เหมาะสม แป้งควรมีลักษณะคล้ายครีมเปรี้ยว
• ท้ายสุด ใช้แยมชิมได้
• เทแป้งลงในพิมพ์ ส่งเข้าเตาอบ เวลาทำอาหาร 20-25 นาทีที่อุณหภูมิ 180 องศา เราตรวจสอบความพร้อมด้วยไม้ - เราเจาะเค้กในหลาย ๆ ที่ ถ้ามันแห้ง เค้กที่เบาที่สุดของเราก็พร้อม

ช็อคโกแลตมหัศจรรย์

ชอบชอคโกแลตไหม? ลองสูตรพายง่าย ๆ นี้ คุณจะต้องมีส่วนผสมดังต่อไปนี้

1. น้ำ - 120 ml.
2. แป้ง - 200g
3. น้ำมันพืช - 4 ช้อนโต๊ะ ล.
4. น้ำตาล - 250g
5. น้ำผึ้ง - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
6. โกโก้ - 1 ช้อนโต๊ะ. ล.
7. ผลไม้แห้ง เบอร์รี่ (ตามชอบ) - 100g
8. ถั่ว (อัลมอนด์หรือวอลนัท) - 100 g.

วิธีการปรุง:

1. เทน้ำลงในกระทะ ใส่น้ำตาล น้ำผึ้ง และน้ำมันพืช ตั้งไฟให้ร้อน คนจนน้ำตาลละลายหมด
2. นำออกจากเตา เย็นเล็กน้อย เทส่วนผสมลงในชาม ร่อนแป้งและผงโกโก้ ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน ถ้าแป้งเหลวเกินไป ให้เพิ่มแป้งอีกเล็กน้อย มีความจำเป็นต้องนวดจนก้อนทั้งหมดหายไป ส่วนผสมควรเป็นเนื้อเดียวกัน
3. ส่งถั่วไปที่แป้ง (ถ้าในกระทะเป็นสีน้ำตาลอ่อนจะอร่อย) ผลไม้แห้งและผลเบอร์รี่ผสมกัน
4. เทแป้งลงในพิมพ์แล้วนำเข้าเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 170 องศาเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง
5. เอาออกมาปล่อยให้เย็นลงเล็กน้อยตกแต่งด้วยน้ำตาลผง ตัดเป็นชิ้น พร้อมเสิร์ฟ
6. เสิร์ฟนมอุ่นๆเป็นเครื่องดื่ม นี่เป็นทางเลือกที่ดีสำหรับกาแฟและชาทั่วไป นมกับขนมช็อคโกแลตเป็นส่วนผสมที่ลงตัว

สูตรคิสเซลพาย

เคยลองอะไรแบบนี้มั้ย? นี่เป็นอีกสูตรหนึ่งสำหรับพายที่ง่ายที่สุด คุ้มค่าที่จะลอง

ต้องการ:

1. เยลลี่แห้ง - 200 g (มีรสได้ เช่น ราสเบอร์รี่)
2. ไข่ - 3 ชิ้น
3. แป้ง - 3 ช้อนโต๊ะ ล.
4. น้ำส้มสายชู - 1/2 ช้อนชา

เค้กเนื้อบางเบาละลายในปาก

เราทำหน้าที่ดังนี้:

1. บดวุ้นให้เป็นผงไม่ให้เป็นก้อน
2. เทลงในชามลึก ใส่ไข่ 3 ฟอง และแป้งร่อน ผสมให้ละเอียดจนเนียน
3. ชำระโซดาด้วยน้ำส้มสายชู ผสมกับมวลที่ได้
4. เปิดเตาอบที่ 180 องศา เทส่วนผสมพายลงในพิมพ์ที่ทาเนย นำเข้าอบ 10-15 นาที

มันนิก

คุณเคยได้ยินสูตรเซโมลินาพายที่ง่ายที่สุดไหม? ของหวานนี้มีเนื้อสัมผัสที่ละเอียดอ่อนอย่างไม่น่าเชื่อและรสชาติที่น่าอัศจรรย์

เพื่อเตรียมมานาแบบคลาสสิก คุณจะต้อง:

1. เซโมลินา - 200g
2. น้ำตาล - 200g
3. Kefir - 1 ถ้วย (แทนที่ด้วยครีมเปรี้ยว)
4. ไข่ - 3 ชิ้น
5. แป้ง - 200g
6. เนย - 100g

เริ่มขั้นตอนการทำอาหาร:

1. ผสมเซโมลินากับ kefir ทิ้งไว้หนึ่งชั่วโมง
2. ผสมไข่กับน้ำตาลแล้วตีด้วยเครื่องผสม
3. ใส่เนยละลายลงในไข่
4. เทส่วนผสมไข่ลงในเซโมลินา ใส่โซดาและแป้ง
5. ทาน้ำมันแผ่นอบแล้วโรยหน้าด้วยแป้ง เทมวลลงในพิมพ์แล้วส่งไปยังเตาอบประมาณ 30-40 นาที จานสำเร็จรูปสามารถตกแต่งด้วยน้ำตาลผง เบอร์รี่สด และสะระแหน่ได้

พายรูบาร์บ

นี่เป็นอีกสูตรที่ไม่ธรรมดาสำหรับพายรูบาร์บที่เบาที่สุด ลองทำอาหาร บางทีอาหารอันโอชะนี้อาจจะเป็นหนึ่งในที่รักมากที่สุด

ต้องใช้ส่วนผสมอะไรบ้าง

1. แป้ง - 250g
2. น้ำตาล - 250g
3. ไข่ - 4 ชิ้น
4. เนยหรือมาการีน - 250g
5. น้ำตาลวานิลลิน (คุณสามารถใช้วานิลลินได้ แต่ทานน้อยๆ ไม่อย่างนั้นจะขม)
6. ผงฟู - 2 ช้อนชา
7. แป้ง - 75g
8. รูบาร์บ - 750g
9. เกลือเพื่อลิ้มรส

มาทำพายที่อร่อยและไม่ธรรมดากันดีกว่า

1. ฉัน ทำความสะอาดรูบาร์บ หั่นเป็นชิ้น
2. นำเนยไปเป็นครีมด้วยเครื่องตี คนเบาๆ ใส่น้ำตาล น้ำตาลวานิลลา และเกลือ
3. ใส่ไข่แล้วคนเบาๆ
4. ร่อนแป้งที่ร่อนแล้วผสมกับผงฟู
5. ปิดถาดอบด้วยกระดาษ parchment ใส่แป้งชั้นหนึ่งชั้นของรูบาร์บและชั้นของแป้งอีกครั้ง
6. อบเค้กประมาณครึ่งชั่วโมงที่อุณหภูมิ 200 องศา

ทำเค้กชั้นสวยกับไส้กรอกง่ายๆ

คุณชอบขนมอบและขาดไส้กรอกอร่อยๆ ไปไม่ได้เหรอ? จากนั้นสูตรนี้สำหรับพายที่เบาที่สุดก็ถูกสร้างขึ้นมาเพื่อคุณโดยเฉพาะ มันดูค่อนข้างดั้งเดิมและมีรสชาติที่เหลือเชื่อ

คุณจะต้อง:

1. พัฟเพสตรี้ - 250g. ควรใช้สำเร็จรูปจึงจะดีที่สุดเพื่อประหยัดเวลา
2. ไส้กรอก - 4 ชิ้น
3. เนยบ้าง
4. แป้ง - 2 ช้อนโต๊ะ
5. งา - 2 ช้อนโต๊ะ
6. หัวหอมใหญ่ - 30g
7. น้ำมันดอกทานตะวัน - 2 ช้อนโต๊ะ
8. พริกไทยดำป่น

สูตรง่ายมาก จำไว้นะว่าขนมพัฟไม่ควรละลายหมด วิธีทำเค้กชั้นไส้กรอก

1. รีดแป้งพัฟไม่บางเกินไป. ใช้มีดคมตัดแนวตั้งไม่ถึงขอบประมาณ 1-2 ซม.
2. ต้มไส้กรอกให้เย็น
3. ทาถาดอบด้วยเนย แล้วใส่แป้งลงไป
4. ต่อไป เราดันไส้กรอกผ่านชิ้นแป้งในรูปแบบกระดานหมากรุก
5. โรยพริกไทยดำและงาด้านบน คุณยังสามารถทาน้ำมันดอกทานตะวันเพื่อให้ได้เปลือกที่อร่อย
6. ส่งจานเข้าเตาอบ 20 นาที เราอบที่อุณหภูมิ 200 องศา
7. โรยต้นหอมสดก่อนเสิร์ฟ

แอปเปิ้ลครัมเบิ้ลที่อร่อยและรวดเร็ว

ผู้ที่ได้ลองขนมอังกฤษที่ไม่ธรรมดานี้แล้วอ้างว่าเป็นเค้กที่อร่อยและเบาที่สุดApple Crumble เป็นพายแอปเปิลรูปแบบหนึ่ง แต่ดูแปลกไปเล็กน้อย ไส้แอปเปิ้ลชุ่มฉ่ำซ่อนอยู่ภายใต้เปลือกของขนมชอร์ตคัสต์กรุบกรอบ คุณสามารถใช้ผลไม้หรือผลเบอร์รี่อื่นแทนแอปเปิ้ลได้โดยมีรสเปรี้ยวเล็กน้อย อีกอย่าง นี่ไม่ใช่แค่เค้กที่ง่ายที่สุด แต่ยังเป็นเค้กที่เร็วที่สุดด้วย

คุณต้องทำเค้กที่ไม่ธรรมดานี้อย่างไร

1. แอปเปิ้ลสด 5 ลูก (เลือกพันธุ์เปรี้ยวจะดีกว่า)
2. น้ำมะนาว - 1 ช้อนโต๊ะ. อีกอย่าง คุณสามารถซื้อน้ำมะนาวเข้มข้นในร้านค้าได้
3. อัลมอนด์ - 30g
4. น้ำตาล - 50g
5. แป้ง - 100g
6. อบเชย - 1 - 2 ช้อนชา
7. เนย - 50g

มาต่อกันที่สูตรพายที่เบาที่สุดกันเถอะ (รูปด้านล่าง)

1. ขั้นแรกคุณต้องเตรียมแอปเปิ้ล เราล้างทำความสะอาดแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ
2. เติมอบเชยและน้ำมะนาวลงในแอปเปิ้ล ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน
3. สับอัลมอนด์แล้วใส่แอปเปิ้ล
4. ใส่ไส้ในรูปแบบแบ่งที่เราจะอบ ตัวเล็กอย่างจูเลี่ยนก็ทำได้
5. ขั้นตอนต่อไปคือเตรียมเศษขนมปัง
6. เติมน้ำตาลลงในแป้งที่ร่อนแล้ว ผสมส่วนผสมเบาๆ
7. ใส่เนยเย็นลงในแป้ง นวดด้วยมือจนร่วน
8. ทาแอปเปิ้ลให้ทั่ว
9. เราส่งครัมเบิ้ลไปที่เตาอบ ต้องอุ่นที่อุณหภูมิ 180 องศา อบประมาณ 10-15 นาที ทันทีที่เปลือกสีทองปรากฏขึ้น คุณสามารถเอาออก
10. ปล่อยให้เค้กเย็นลงเล็กน้อยแล้วเสิร์ฟ แต่ละคนสามารถราดด้วยน้ำตาลผง

เค้กครีมเปรี้ยว

จานต่อไปในรายการพายที่อร่อยและเบาที่สุดทำจากครีมเปรี้ยว ซึ่งทำให้นุ่มและอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ

อะไรที่จำเป็นสำหรับสูตรที่ไม่ธรรมดานี้

1. น้ำตาล - 1 แก้ว
2. แพ็คครีมเปรี้ยวที่มีไขมันใด ๆ
3. ไข่ 3 ฟอง
4. แป้งพรีเมี่ยม - 1/2 ถ้วย
5. น้ำตาลวานิลลา - 1-2 ซอง (แล้วแต่ความชอบ)

อย่างที่คุณเห็น สูตรนี้มีส่วนผสมน้อยที่สุด แต่ก็ไม่ได้ทำให้อร่อยน้อยลง

วิธีทำคือ:

1. ตีไข่กับน้ำตาล. จำเป็นต้องละลายน้ำตาลให้หมด
2. ใส่ส่วนผสมอื่นๆ ผสมให้เข้ากัน
3. เคลือบจานอบด้วยน้ำมันแล้วเทแป้งออก ส่งเข้าเตาอบ 20-25 นาที
4. หยิบเค้กออกมาตกแต่งด้วยเบอร์รี่สดแล้วเสิร์ฟทันที

พายกล้วยแสนอร่อย

อีกสูตรทำพายที่ง่ายที่สุดในเตาอบคือกล้วย ทำอาหารไม่ยาก ใช้เวลาหน่อย

สิ่งที่ต้องเตรียม:

1. กล้วยสุก - 3 ชิ้น
2. แป้ง - 1.5 ถ้วย
3. น้ำตาล - 1 แก้ว
4. ไข่ - 2 ชิ้น
5. นม - 100 ml.
6. เนย - 80g

หากมีส่วนประกอบที่จำเป็นทั้งหมด คุณสามารถเริ่มทำอาหาร

1. บดกล้วยด้วยส้อมให้เป็นเนื้อ ใส่เนย น้ำตาล ไข่ ผสมให้เข้ากัน
2. ใส่แป้ง โซดา และนม ลงในแป้ง คนให้เข้ากัน
3. เทแป้งลงในพิมพ์ หล่อลื่นด้วยน้ำมัน แล้วนำเข้าเตาอบ 20 นาที เตาอบที่อุณหภูมิปานกลาง
4. ปล่อยให้เย็นเล็กน้อยโรยหน้าด้วยน้ำตาลผงหรือช็อคโกแลตขูด หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ

ตกแต่งเค้กอย่างไร

บางครั้งคุณต้องการเพิ่มความสดใสให้กับจาน ทำให้เป็นต้นฉบับ ต้องการอะไร

1. น้ำตาลผง. นี่เป็นตัวเลือกที่ง่ายและประหยัดที่สุดในการตกแต่งขนมอบของคุณ
2. เบอร์รี่สด. พวกเขาดูสวยงามอยู่เสมอและยังช่วยเพิ่มรสชาติของอาหารที่ทำเสร็จแล้ว
3. มิ้นท์. สะระแหน่เล็กน้อยจะทำให้มื้ออาหารของคุณมีชีวิตชีวา
4. น้ำเชื่อมหวาน. มันจะทำให้รสชาติของเค้กดูสดใสและดูน่าดึงดูดยิ่งขึ้น
5. ครีมเปรี้ยวหรือโยเกิร์ต. ด้วยผลิตภัณฑ์เหล่านี้ พายจะอร่อยขึ้นมาก