ขนมที่อร่อยที่สุดสำหรับโต๊ะเทศกาล: สูตรพร้อมรูปถ่าย
ขนมที่อร่อยที่สุดสำหรับโต๊ะเทศกาล: สูตรพร้อมรูปถ่าย
Anonim

เมื่อแขกเพิ่งเริ่มรวมตัวกันที่หน้าโต๊ะเทศกาล อย่างแรกเลย พวกเขาเห็นขนมเย็นๆ อาหารเหล่านี้ควรได้รับการตกแต่งอย่างสวยงามและที่สำคัญที่สุดคือต้องอร่อย ภารกิจหลักของของว่างคือการปลุกความอยากอาหารและของว่างสำหรับแก้วแรกของงานเลี้ยง นี่คือสูตรอาหารเรียกน้ำย่อยที่ดีที่สุดสำหรับโต๊ะเทศกาลพร้อมรูปถ่ายที่ทุกคนในงานเฉลิมฉลองจะต้องเพลิดเพลินอย่างแน่นอน

อาหารเรียกน้ำย่อยในขนมปังพิต้ากับคอทเทจชีส

เป็นสูตรอาหารที่น่าสนใจมากสำหรับเทศกาล มีลักษณะที่สดใสมาก เพราะมันผสมผสานผลิตภัณฑ์ที่มีสีต่างกัน ซึ่งทำให้จานนี้เป็นที่จัดเลี้ยงอย่างแท้จริง ในการเตรียมขนมในขนมปังพิต้าบนโต๊ะเทศกาลตามสูตรคุณต้องใช้ส่วนผสมจำนวนดังต่อไปนี้:

  • ลาวาบาง – 4 ชิ้น;
  • คอทเทจชีส - 700 กรัม (แนะนำให้ใช้ผลิตภัณฑ์นมที่มีไขมันปานกลาง)
  • พริกหยวก - 3 ชิ้น (เพื่อให้จานสวยและตกแต่งโต๊ะเทศกาล ต้องใช้พริกหลากสี);
  • แฮม - 350 g (สามารถแทนที่ด้วยเนื้อไม่ติดมันอื่น ๆ เช่นอบแฮม);
  • เจลาติน - 20 g.

หลังจากเก็บส่วนผสมทั้งหมดแล้ว คุณสามารถเข้าสู่ขั้นตอนการทำอาหารจานนี้ได้โดยตรง

วิธีทำอาหาร

ในการเตรียมอาหารจานนี้ ให้ทำตามคำแนะนำทีละขั้นตอน:

  • ใส่ชีสกระท่อมลงในชามลึก ใส่เกลือ พริกไทย โปรวองซ์หรือสมุนไพรอิตาลี
  • เอาพริกหยวกตัดก้านแล้วปอกเปลือกออกจากเมล็ด จากนั้นหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ใส่ผักลงในคอทเทจชีส
ตัดพริกหยวก
ตัดพริกหยวก
  • หั่นแฮมหรือเนื้อสัตว์อื่นๆ ตามใจชอบเป็นลูกเต๋าชิ้นเดียวกับพริกหยวก ใส่ผลิตภัณฑ์ลงในส่วนผสมที่เหลือ ผสมทุกอย่าง
  • เทน้ำ 1 แก้ว (ไม่เกิน 200 มล.) ต้มน้ำให้ร้อน ใส่เจลาตินแล้วละลายในของเหลว เทน้ำลงในไส้และผสมให้เข้ากัน
  • กระจายแผ่นขนมปังพิต้าบนโต๊ะแล้วใส่ไส้อย่างระมัดระวัง ควรวางคอทเทจชีสกับส่วนผสมที่เหลือ โดยให้ขนมปังพิต้าว่างเปล่า 1-2 ซม. ยังคงอยู่ในแต่ละด้าน
  • ม้วนอาหารเรียกน้ำย่อยเป็นม้วนแล้วห่อให้แน่นด้วยฟิล์มยึด ใส่จานในตู้เย็นเป็นเวลาหลายชั่วโมงเพื่อให้เจลาตินสามารถรวมส่วนผสมทั้งหมดได้
  • เมื่อจำเป็นต้องเสิร์ฟจาน จะต้องดึงม้วนออกจากตู้เย็นแล้วหั่นเป็นชิ้นหนาประมาณ 3 ซม. คุณสามารถตกแต่งด้วยผักกาดหอม ผักชีฝรั่ง หรือผักชีฝรั่ง ซึ่งในกรณีนี้ม้วนจะดูสมบูรณ์แบบ

อาหารเรียกน้ำย่อยลาวาชกับแซลมอน

อาหารเรียกน้ำย่อยพิต้าอีกสูตรสำหรับโต๊ะรื่นเริงที่แขกทุกคนจะต้องชอบ การเตรียมจานนั้นง่ายและรวดเร็วมาก ในการเตรียมอาหารจานนี้สำหรับบริษัทขนาดใหญ่ คุณควรเตรียมขนมปังพิต้าบางๆ 3-4 ชิ้น ปลาแซลมอนเค็มประมาณ 400 กรัม หรือปลาสีแดงอื่นๆ ครีมชีส (300-400 กรัม) แตงกวาสองสามตัว ผักกาด มะนาวครึ่งลูก.

นี่คือรายการผลิตภัณฑ์ทั้งหมดที่คุณต้องซื้อเพื่อทำอาหารเรียกน้ำย่อยปลาเค็มเย็น

วิธีทำอาหาร

วิธีทำอาหารจานนี้คล้ายกับสูตรที่แล้ว ขั้นแรกจำเป็นต้องเตรียมผลิตภัณฑ์หลักทั้งหมด ตัดปลาเป็นเส้นและแตงกวาเป็นชิ้นบาง ๆ (ครึ่งวง) ใบผักกาดหอมควรหั่นเป็นชิ้นไม่ใหญ่มากแล้วใส่ในชามแยก

วางแผ่นขนมปังพิต้าบนโต๊ะ เกลี่ยแต่ละแผ่นให้ทั่วด้วยครีมชีส ผลิตภัณฑ์นี้สามารถใช้แบบธรรมดาโดยไม่ต้องมีรสหรือสามารถรับประทานร่วมกับสารเติมแต่งต่างๆที่ช่วยเพิ่มรสชาติของจานได้

จากนั้นวางใบผักกาดบาง ๆ ลงบนขนมปังพิต้า แตงกวาวาง และวางปลาไว้ด้านบนสุด ตอนนี้ขนมปังพิต้าจะต้องรีดให้แน่นเพื่อไม่ให้ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดหลุดออกมาเมื่อตัดม้วน ขั้นตอนนี้ถือว่ายากที่สุด เพราะเชฟจะต้องหาจุดสมดุลให้ม้วนแน่น แต่ขนมปัง pita ไม่แตก

ถ้าคุณมีเวลาสักสองสามชั่วโมง ขอแนะนำให้ห่อด้วยฟิล์มยึดแล้วใส่ในตู้เย็นสักพักแล้วจึงนำออกมาหั่นเป็นส่วนๆ

ขนมกับมันฝรั่งทอด

เย็นหมดของว่างประเภทนี้จัดทำขึ้นอย่างรวดเร็ว - นี่เป็นตัวเลือกที่เหมาะสำหรับเมนูจัดเลี้ยงหากไม่มีเวลาทำอาหารมากนัก ดูเหมือนว่าจานจะมีลักษณะดั้งเดิมมาก และมันฝรั่งทอดก็เข้ากันได้ดีกับไส้ที่ชุ่มฉ่ำ

มันฝรั่งทอดแผ่น
มันฝรั่งทอดแผ่น

สูตรของว่างบนมันฝรั่งทอดสำหรับโต๊ะอาหารทะเลที่รื่นเริงมีชุดส่วนผสมดังต่อไปนี้:

  • บรรจุภัณฑ์ของมันฝรั่งทอด (แนะนำให้ใช้แบรนด์ราคาแพงที่ทำจากมันฝรั่งขนาดใหญ่);
  • ค็อกเทลทะเล - 200 กรัม (โดยปกติประกอบด้วยกุ้ง ปลาหมึก และหอยแมลงภู่)
  • มายองเนส;
  • ผักชีลาว

ทำอาหาร

ขั้นแรกคุณต้องละลายค็อกเทลทะเล ระหว่างนี้ ตั้งกระทะบนไฟและตั้งไฟให้ร้อนดี เทน้ำมันพืชลงไปเล็กน้อย ตอนนี้คุณสามารถโยนอาหารทะเลและทอดเป็นเวลา 2-4 นาที ไม่จำเป็นอีกต่อไป ไม่เช่นนั้นสินค้าจะแข็งมาก

ใส่ของทอดลงในชาม พักไว้ให้เย็น แล้วหั่นเป็นลูกเต๋าเล็กๆ สับผักชีฝรั่งอย่างแรงและใส่อาหารทะเล ใส่มายองเนสและผสมให้เข้ากัน คุณสามารถเพิ่ม tarragon และพริกไทยขาวป่นได้

ตอนนี้คุณต้องเอาชิปแล้วใส่ไส้ด้วยช้อนใส่ขนมบนจาน ทำต่อไปจนกว่าสินค้าทั้งหมดจะเสร็จสิ้น จานที่เสร็จแล้วสามารถประดับด้วยผักกาดหอม พริกหยวกแดงสับละเอียด และสมุนไพรอะไรก็ได้

ระวัง! ควรใส่ไส้ในมันฝรั่งทอดทันทีก่อนที่แขกจะมาถึง มิฉะนั้น มันฝรั่งอาจแช่แล้วรสชาติของจานโดยรวมจะบูด

สูตรที่สองสำหรับขนมขบเคี้ยว

หลายคนไม่ชอบอาหารทะเล ดังนั้นจึงแนะนำให้วางมันฝรั่งทอดพร้อมไส้อื่นไว้บนโต๊ะ สองจานนี้สามารถรวมกันและเสิร์ฟบนจานเดียวกันได้ ในการปรุงอาหาร คุณจะต้องซื้อมันฝรั่งทอดหนึ่งห่อ เนื้อไก่ 150 กรัม เห็ดจำนวนเท่ากัน ครีมเปรี้ยว 50-70 กรัม และชีสแข็งประมาณ 100 กรัม

ทำอาหารเริ่มต้นด้วยการตัดอาหาร ล้างเนื้อไก่และเห็ด แล้วหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ ผัดส่วนผสมทั้งสองนี้ในกระทะด้วยน้ำมันมะกอกหรือน้ำมันพืชเล็กน้อย หลังจากเทครีมเปรี้ยวแล้วลดความร้อนรอจนข้น ปรุงรสจานด้วยโหระพา โรสแมรี่ เกลือและพริกไทย ตักใส่ชามพักไว้ให้เย็น

ในขณะเดียวกัน คุณสามารถขูดชีสแข็งๆ บนกระต่ายขูดชั้นดีได้ หากเหลือเวลาน้อยกว่าครึ่งชั่วโมงก่อนที่แขกจะมาถึง คุณสามารถเริ่มประกอบขนมได้ ใส่ไส้หนึ่งช้อนโต๊ะในแต่ละชิปแล้วโรยด้วยชีสขูดด้านบน ตกแต่งจานด้วยสมุนไพร แครนเบอร์รี่ แตงกวาฝานหรืออะไรก็ตามที่คุณเลือก ตอนนี้คุณรู้สูตรของว่างบนมันฝรั่งทอดสำหรับโต๊ะเทศกาลแล้ว

จานบวบ

อาหารเรียกน้ำย่อยบวบ
อาหารเรียกน้ำย่อยบวบ

สูตรขนมนี้ง่ายมาก เกือบทุกคนทำกินได้ ก่อนทำอาหาร คุณจะต้องซื้อที่ปอกผักหรือที่ตัดผักแบบพิเศษก่อน เพราะจะหั่นเป็นชิ้นบางๆ ได้เท่านั้น

ใบสั่งยาของว่างบนโต๊ะบวบเทศกาลคุณต้องใช้บวบสองตัว, พริกหยวกสองตัว, ปลาแซลมอนเค็ม 200 กรัม, มะเขือเทศสองสามตัว, เคเปอร์, มายองเนสและกระเทียม สำหรับเครื่องเทศ คุณสามารถใช้มาจอแรมและออริกาโน่ได้

ขั้นตอนการทำอาหาร

ขั้นแรกให้นำบวบมาหั่นตามยาวเป็นชิ้นบางๆ เกลือแต่ละชิ้นใส่พริกไทยและเครื่องเทศที่จำเป็น ทอดในกระทะก้นหนาด้วยน้ำมันพืชในปริมาณขั้นต่ำ คุณยังสามารถทอดผักบนกระทะย่าง จากนั้นจะมีแถบสีน้ำตาลสวยงาม

เมื่อบวบทอดต้องวางบนโต๊ะ ปล่อยให้เย็น ในระหว่างนี้ควรปอกพริกหยวกและหั่นเป็นก้อนมะเขือเทศควรเป็นชิ้นบาง ๆ และปลาควรเป็นหลอด Capers ต้องถูกบดขยี้เล็กน้อย ปอกกระเทียมแล้วบีบให้ทั่วกระเทียมหรือขูดบนเครื่องขูดละเอียด แล้วผสมกับมายองเนส

บวบที่เตรียมไว้แต่ละชิ้นควรทาด้วยมายองเนสปรุงรส จากนั้นเคเปอร์สองสามชิ้นควรกระจายให้ทั่วพื้นผิว จากนั้นใส่พริกไทย มะเขือเทศ และปลาจากด้านหนึ่ง ม้วนขึ้นแล้วมัดด้วยไม้เสียบ วางบวบบนจาน โรยหน้าด้วยสมุนไพรและเสิร์ฟที่โต๊ะจัดเลี้ยง

แฮร์ริ่งคานาเป้

อาหารเรียกน้ำย่อยนี้ค่อนข้างมีคุณค่าทางโภชนาการและอร่อย ใช้ส่วนผสมจำนวนมาก ด้วยเหตุนี้แขกทุกคนจึงไม่สามารถเดาผลิตภัณฑ์ทั้งหมดได้ และพวกเขาจะลองคานาเป้ครั้งแล้วครั้งเล่าเพื่อทำความเข้าใจในสิ่งที่พวกเขาประกอบด้วย

ตามสูตรขนมบนโต๊ะเทศกาลกับปลาเฮอริ่งคุณควรกินปลาเฮอริ่งหนึ่งกระป๋อง (น้ำหนักสุทธิ 300 กรัม) บวบหนึ่งชิ้น ขนมปังดำสำหรับปิ้ง ไข่นกกระทา 8 ฟอง ปลาเฮอริ่ง 100 กรัมหรือคาเวียร์คาเวียร์ 100 กรัม เนยและผักชีฝรั่งเล็กน้อย

ขั้นตอนแรกคือการหั่นขนมปังเป็นสี่เหลี่ยมที่เรียบร้อยซึ่งจะใหญ่กว่ากล่องไม้ขีดเล็กน้อย จากนั้นนำบวบมาล้างให้สะอาดแล้วหั่นเป็นวงกลมซึ่งมีความหนาประมาณ 1-2 เซนติเมตร ควรใส่ผักในชามลึกเพิ่มสมุนไพรและเครื่องเทศที่คุณชื่นชอบเกลือคุณสามารถใช้ซีอิ๊วเล็กน้อย ทอดในกระทะแต่ละข้างสักสองสามนาทีจนเป็นอัล dente - เมื่อผลิตภัณฑ์พร้อม แต่ยังมีความกรุบอยู่ข้างในเล็กน้อย

คุณต้องเติมน้ำในหม้อหรือหม้อใบเล็กด้วย โดยจะใส่ไข่ลงไปต้มจนสุก คุณต้องต้มผลิตภัณฑ์เป็นเวลา 3 นาทีจากนั้นนำไปแช่ในน้ำเย็น ปอกเปลือกแล้วผ่าครึ่ง ตอนนี้ได้เวลาปรุงปลาเฮอริ่งแล้ว ต้องใส่ในโถปั่นที่ใส่เนยและคาเวียร์เล็กน้อย คุณสามารถโยนผักชีฝรั่งเล็กน้อยที่นั่นมันจะให้กลิ่นหอม ฆ่าทุกอย่างจนเนียน

ตอนนี้คุณต้องทาเนยเล็กน้อยบนขนมปังแต่ละแผ่น จากนั้นใส่บวบ ไข่นกกระทาครึ่งฟอง แล้วใส่ส่วนผสมของปลาเฮอริ่งด้านบนอย่างระมัดระวัง โอนคานาเป้ใส่จานและจานพร้อมเสิร์ฟ

อาหารเรียกน้ำย่อยปลาเฮอริ่ง
อาหารเรียกน้ำย่อยปลาเฮอริ่ง

อาหารเรียกน้ำย่อยของมะเขือเทศและมอสซาเรลล่า

ขนมเสียบไม้เสียบไม้ง่ายๆ เอาใจคนชอบโหระพาหอมๆ ชีสนุ่มๆ และมะเขือเทศสด ขั้นตอนการทำอาหารนั้นง่ายมาก ไม่ต้องให้ความร้อนกับผลิตภัณฑ์ เพียงแค่หั่นส่วนผสมแล้ววางบนไม้เสียบ การเตรียมซอสจะใช้เวลาไม่เกิน 10 นาทีเช่นกัน

ถ้าคุณทำตามสูตรอาหารเรียกน้ำย่อยสำหรับโต๊ะมะเขือเทศตามเทศกาล คุณจะต้องใช้มะเขือเทศเชอร์รี่ 20 ลูก, มอสซาเรลล่าชีส 150 กรัม, ใบโหระพาสด, น้ำมันมะกอก, พาร์เมซาน, ถั่วไพน์และกระเทียม

เพื่อให้การทำอาหารง่ายและรวดเร็ว ให้ทำตามคำแนะนำทีละขั้นตอน:

  1. ล้างมะเขือเทศผ่าครึ่ง
  2. ตัดมอสซาเรลล่าเป็นชิ้นเล็ก ๆ เส้นผ่านศูนย์กลางไม่ควรใหญ่กว่ามะเขือเทศ เพื่อให้ขั้นตอนการหั่นชีสง่ายขึ้นมาก คุณต้องซื้อมอสซาเรลล่าที่ทำเป็นก้อนเล็กๆ
  3. ตอนนี้คุณต้องเอาเสียบไม้ ก่อนใส่มะเขือเทศครึ่งลูก แล้วก็ใบโหระพา แล้วก็มอสซาเรลล่าชีส และตอนท้ายสุด - ครึ่งหลังของมะเขือเทศ
  4. เสียบไม้วางบนจานอย่างสวยงาม ตกแต่งด้วยใบโหระพาหรือโหระพา
  5. ตอนนี้คุณต้องเตรียมซอส ใส่ถั่วไพน์นัท ใบโหระพาสองสามใบ น้ำมันมะกอก และกระเทียม 1-2 กลีบลงในโถปั่น ฆ่าทุกอย่างจนเนียน
  6. ราดซอสบนเสียบไม้. สามารถนำจานไปวางบนโต๊ะจัดเลี้ยงได้

ขนมบนโต๊ะวันหยุด: สูตรพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน

ควรสังเกตทันทีว่าจานนี้ไม่เหมาะสำหรับผู้ที่ไม่ชอบอาหารรสเลิศ แม้ว่าทาร์ทาร์จะเป็นอาหารยอดนิยมทั่วโลก แต่ผู้คนจาก CIS ก็ค่อนข้างจะเยอะสงสัยเกี่ยวกับการกินเนื้อลูกวัวดิบ อย่างไรก็ตาม นี่เป็นหนึ่งในสูตรอาหารเรียกน้ำย่อยที่อร่อยที่สุดสำหรับโต๊ะวันหยุด

ทาร์ทาร์ในไข่
ทาร์ทาร์ในไข่

สำหรับทำอาหาร คุณต้องใช้ไข่ 6 ฟอง เนื้อลูกวัว 250 กรัม หัวหอมขนาดกลาง 1 ต้น ซอสทาบาสโก แตงกวากระป๋อง บรั่นดีหรือคอนยัค 1-2 ช้อนโต๊ะ เกลือ

คำแนะนำทีละขั้นตอนสำหรับอาหารเรียกน้ำย่อยที่ดีที่สุดบนโต๊ะเทศกาล (สูตรพร้อมรูปถ่าย):

  • คุณต้องต้มไข่ ต้มเป็นเวลา 8 นาที จากนั้นนำผลิตภัณฑ์ไปแช่ในน้ำเย็นแล้วปอกเปลือก
  • เอาเนื้อมาล้างให้สะอาดจากฟิล์ม,เส้นเลือด. ขั้นตอนนี้ถือว่าสำคัญมาก เพราะหากเล็มเนื้อไม่ดีก็จะใช้งานยาก
  • หั่นเนื้อลูกวัวด้วยมีดอย่างแรง จนเกือบเป็นเนื้อสับ ความสนใจ! คุณต้องบดด้วยมือเท่านั้นห้ามใช้เครื่องบดเนื้อซึ่งในกรณีนี้รสชาติของเนื้อจะแย่ลงมาก
  • ตอนนี้คุณต้องทำให้เนื้อลูกวัวอร่อย ควรเพิ่มหัวหอมและแตงกวาสับละเอียดจากนั้นควรเติมเกลือ, พริกไทย, ซอสทาบาสโกและแอลกอฮอล์ ผสมส่วนผสมทั้งหมดเข้าด้วยกัน
  • ไข่ต้มปอกเปลือกผ่าครึ่ง. นำไข่แดงออกแล้วบดด้วยส้อม ใส่เนื้อลงในชาม
ใส่ไข่แดงลงไป
ใส่ไข่แดงลงไป

คนอีกครั้งแล้วปั้นเป็นก้อนกลม พวกเขาจะต้องถูกใส่ลงในไข่ที่เคยเป็นไข่แดง

ใส่ไส้ไข่
ใส่ไส้ไข่

ค่อยๆ วางไข่ครึ่งหนึ่งบนจาน ตกแต่งด้วยมะกอกและสมุนไพร

เตรียมขนมจากเนื้อสำหรับโต๊ะเทศกาลตามสูตรเสร็จ หากคุณชอบแนวคิดนี้จริงๆ แต่คุณจะไม่กินเนื้อดิบภายใต้ข้ออ้างใดๆ ในกรณีนี้ คุณสามารถอบลูกบอลในเตาอบแล้วยัดด้วยไข่ได้

ระวัง! สูตรบอกว่าคุณควรเอาเนื้อลูกวัวมา ดังนั้นให้ทำตามสูตรอย่างเคร่งครัด หากคุณใช้เนื้อหมูเช่นเนื้อในกรณีนี้มีความเสี่ยงที่จะเป็นโรคร้ายแรง เนื้อลูกวัวเท่านั้นที่เหมาะสำหรับการรับประทานดิบ

ขนมสำหรับโต๊ะเทศกาล: สูตรสำหรับปีใหม่

โต๊ะปีใหม่มักจะโดดเด่นด้วยสีสันสดใส ดังนั้นอาหารเรียกน้ำย่อยที่ร้อนแรงควรเป็นพิเศษเพื่อเตือนแขกทุกคนว่าปีใหม่กำลังจะมาถึงซึ่งเต็มไปด้วยการเปลี่ยนแปลงที่น่ายินดี อาหารเรียกน้ำย่อยร้อนๆ นี้จะทำให้ทุกคนประทับใจกับกลิ่นหอมอันน่าทึ่งของมันอย่างแน่นอน เนื่องจากเห็ดอบและเบคอนจะมีกลิ่นและรสชาติที่ยอดเยี่ยม

โต๊ะปีใหม่
โต๊ะปีใหม่

ทำขนมต้องกิน:

  • 20 แชมเปญ (แนะนำให้ใช้ขนาดเดียวกัน);
  • เบคอนหั่นบางๆ 20 แผ่น
  • ชีสแข็ง - 150g

ครีม กระเทียม และสมุนไพรสับใช้เป็นซอสได้

การทำอาหารควรเริ่มต้นด้วยการเตรียมเห็ด ควรล้างผลิตภัณฑ์ให้สะอาดและถอดขา เพียงทำอย่างระมัดระวังเพื่อให้หมวกไม่บุบสลาย เห็ดเกลือพริกไทยคุณสามารถเพิ่มสมุนไพรและเครื่องเทศที่คุณชื่นชอบเช่นโหระพาออริกาโนหรือโรสแมรี่

วางเห็ดบนแผ่นอบ ห่อหมวกแต่ละใบด้วยเบคอน แล้วโรยด้วยชีส อบในเตาอบที่ 180 องศาจนเบคอนปล่อยไขมันส่วนใหญ่และเห็ดสุกเต็มที่ โดยทั่วไป ทำอาหาร 20 นาทีก็เพียงพอแล้ว

ในขณะที่สูตรกำลังอบอาหารเรียกน้ำย่อยง่ายๆ สำหรับโต๊ะเทศกาล คุณก็สามารถเตรียมซอสได้ ในการทำเช่นนี้เทครีม 200 มล. ลงในกระทะขนาดเล็กใส่กระเทียมสองกลีบและผักชีฝรั่ง 30 กรัม ผสมทุกอย่างในเครื่องปั่น นำส่วนผสมไปต้ม ต้มซอสเล็กน้อยแล้วข้นด้วยแป้งหนึ่งช้อนชา ตั้งไฟอีกเล็กน้อยและเมื่อส่วนผสมเปลี่ยนความสม่ำเสมอ ให้ปิดไฟ

เมื่อเห็ดพร้อม ตักใส่จาน โรยหน้าด้วยสมุนไพร ราดซอสที่เตรียมไว้ เสิร์ฟบนโต๊ะเทศกาลปีใหม่

มีอาหารเรียกน้ำย่อยมากมายนำเสนอที่นี่ซึ่งเหมาะกับงานฉลองทุกประเภท เมื่อรวบรวมเมนูจัดเลี้ยง จำเป็นต้องคำนึงถึงลักษณะเฉพาะของแขกด้วย ดังนั้นคุณไม่จำเป็นต้องวางจานอาหารทะเลไว้ใกล้คนที่ไม่ชอบพวกเขา

แนะนำ:

ตัวเลือกของบรรณาธิการ

ร้านอาหาร "Typography" - สถานที่ที่คนรุ่นหลังเชื่อมต่อกัน

ร้านอาหาร "มิมิโนะ" - เครือข่ายร้านอาหารจอร์เจียในมอสโก

ร้านอาหารเม็กซิกันในมอสโก อันดับสถานที่ยอดนิยม

อาหารที่น่าสนใจ: บอร์ช, ซูชิ, ไอศกรีม

ร้านอาหาร Tula: "Slavyansky": photo, menu

กินเนื้อแช่แข็งอย่างไร?

ผลิตภัณฑ์ที่เน่าเสียง่าย: การจำแนกประเภท คุณสมบัติของการจัดเก็บและการใช้งาน

เบียร์ไม่พาสเจอร์ไรส์: ประโยชน์และอายุการเก็บรักษา

ค็อกเทลเลียนแบบ: "สิงคโปร์สลิง"

วิธีทำสลัดฟาง? การเลือกสูตร

สูตรแยมแตงโม - เตือนความจำของฤดูร้อน

ซอสสตรอเบอรี่หลากหลายแบบ

ชีส "เอ็มเมนทัล" - ราชาแห่งชีส

อบขนมปังอีสเตอร์ในเตาอบ

แยมคือ ความหมาย ประเภท องค์ประกอบ ประโยชน์และโทษ