อกไก่สับในแป้ง: สูตรพร้อมรูปถ่าย

2024 ผู้เขียน: Isabella Gilson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 03:41

Battery Chicken Breast Chops เป็นอาหารที่เรียบง่ายและอร่อยมาก ซึ่งคุณจะเตรียมได้ไม่ยาก จากบทความนี้ คุณจะได้เรียนรู้สูตรอาหารที่น่าสนใจซึ่งคุณสามารถเลี้ยงดูครอบครัวของคุณได้อย่างรวดเร็วและน่าพอใจ

สูตรสับอกไก่แบตเตอรี่

ทำอาหารเย็นแสนอร่อยให้คนที่คุณรักด้วยวัตถุดิบง่ายๆ สำหรับสิ่งนี้ คุณจะต้อง:

• เอาอกไก่สองอัน เอาหนังออก แยกเนื้อแล้วหั่นตามยาวเป็นสองส่วน
• ทุบเนื้อเบา ๆ ด้วยค้อนในครัว ถูทั้งสองด้านด้วยเกลือ พริกไทย และเครื่องเทศอื่นๆ
• เทแป้งลงในชามเดียว. แบ่งไข่ไก่สองฟองลงในถ้วยอีกใบ จากนั้นตีด้วยเกลือและพริกไทย
• ตั้งกระทะไฟให้ร้อนแล้วเทน้ำมันพืชลงไป ใช้ส้อมงัดเนื้อ จุ่มในไข่ จากนั้นใส่แป้ง แล้วใส่ไข่อีกครั้ง
• ทอดไก่ให้สุกทั้งสองด้าน

อาหารพร้อมรับประทานเสิร์ฟพร้อมสลัดผักสดและครีมซอส

อกไก่ใส่ถ่าน

"ไก่กับชีส" ที่ผสมผสานกันอย่างลงตัวจะไม่ทิ้งความเฉยเมยแม้แต่นักชิมที่มีความต้องการมากที่สุด ดังนั้นเราจึงขอเสนอสูตรง่ายๆ สำหรับอาหารค่ำมื้อเบา และเราจะปรุงเนื้ออกไก่ในแป้งดังนี้:

• เนื้อไก่ (ตามจำนวนแขกที่ได้รับเชิญไปทานอาหารเย็น) ตัดตามยาว ห่อด้วยฟิล์มแล้วใช้ค้อนทุบแต่ละชิ้น เกลือและพริกไทยเนื้อเพื่อลิ้มรส
• ในการเตรียมแป้ง คุณจะต้องแบ่งไข่ไก่สามฟองลงในชาม ใส่มายองเนส 3 ช้อนโต๊ะ แป้ง 4 ช้อนโต๊ะ เกลือ และพริกไทยดำลงไป ปัดอาหารด้วยส้อมหรือที่ตี
• ขูดชีสแข็ง 100 กรัมบนเครื่องขูดหยาบ
• จุ่มชิ้นไก่ลงในแป้งแล้วใส่ในกระทะที่อุ่นแล้วใส่ชีสขูดหนึ่งช้อนในแต่ละชิ้น หลังจากนั้น ค่อยๆ เทแป้งลงบนชิ้นที่หั่นแล้วทอดทั้งสองด้านจนเป็นเปลือกสีทองสวยงาม

เสิร์ฟไก่กับมันบดและผักสดสไลซ์

สับยัดไส้ฉ่ำ

หากคุณต้องการเตรียมอาหารเย็นที่อร่อยและน่าพอใจอย่างรวดเร็วสำหรับครอบครัวใหญ่ ให้ใช้สูตรต่อไปของเรา สับอกไก่ในแป้งสามารถทำได้ดังนี้:

• ใส่ข้าวสองถุงลงในน้ำเดือดที่ต้มแล้วต้มด้วยไฟอ่อนอย่างน้อย 20 นาที
• เนื้อไก่ล้างออกให้สะอาดใต้น้ำและเช็ดให้แห้งด้วยผ้าขนหนูกระดาษ หลังจากนั้นให้ตัดแต่ละชิ้นด้วยมีดจากขอบถึงตรงกลางแล้วคลี่ออก
• ห่อเนื้อด้วยฟิล์มแล้วตีด้วยค้อนในครัว โรยเกลือและพริกไทยป่นแต่ละชิ้น
• ต้มไข่ไก่ 2 ฟอง เอาเปลือกออกแล้วสับให้ละเอียดด้วยมีด
• สับผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง ผสมในชามที่เหมาะสมกับไข่ มัสตาร์ดหนึ่งช้อนชา ครีมเปรี้ยว 1 ช้อนชา และเนยนิ่มหนึ่งช้อนโต๊ะ ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยป่น
• เปิดเนื้อไก่ ใส่ไส้ด้านหนึ่ง แล้วปิดด้วยครึ่งหลัง
• ก่อนย่างให้เตรียมสามจาน เทแป้งลงไป ตีไข่เป็นฟองที่สอง และใส่เกล็ดขนมปังลงในส่วนที่สาม
• อกไก่ม้วนแป้งในครั้งแรก จากนั้นชุบไข่และชุบเกล็ดขนมปังในที่สุด
• ตั้งกระทะให้ร้อน เทน้ำมันพืชลงไป แล้วทอดเนื้อทั้งสองด้าน เมื่อสับเป็นสีน้ำตาลทอง ตักใส่จานเสิร์ฟ ปล่อยให้เย็นเล็กน้อย

จานนี้เสิร์ฟพร้อมข้าวต้ม พริกหยวก และมะเขือเทศหั่นเป็นแว่น โรยหน้าด้วยสมุนไพรสับก่อนเสิร์ฟ

ผัดเผ็ดจีน

สับอกไก่ในแป้งเป็นอาหารไดเอทง่ายๆ ที่แม้แต่พ่อครัวมือใหม่ก็ทำอาหารได้ คราวนี้เราขอเสนอสูตรอาหารที่ไม่ธรรมดาให้คุณซึ่งจะช่วยให้คุณกระจายเมนูปกติของคุณและเซอร์ไพรส์คนที่คุณรัก:

• เตรียมเนื้อไก่ หั่นแต่ละชิ้นตามยาวเป็นสองส่วน แล้วใช้ค้อนตีเนื้อเบาๆ
• สำหรับน้ำดอง ผสมซีอิ๊ว 4 ช้อนโต๊ะ กระเทียมสับ 2 กลีบ น้ำส้มสายชูองุ่น 2 ช้อนชา รากขิงสด 1 ชิ้น (ประมาณ 2 เซนติเมตร) และน้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ
• จุ่มชิ้นไก่ในน้ำดองแล้วทิ้งไว้สองสามชั่วโมง
• เมื่อถึงเวลาที่เหมาะสม ทำแป้งแบบง่ายๆ เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ผสมแป้งข้าวโพดสองช้อนโต๊ะกับไข่หนึ่งฟองและเกลือเพื่อลิ้มรส
• จุ่มชิ้นลงในแป้งแล้วนำไปใส่ในกระทะที่อุ่นแล้วทอดในน้ำมันพืชทั้งสองด้าน

จานหอมพร้อมค่ะ อกไก่ชุบแป้งทอดสามารถเสิร์ฟพร้อมเส้นแก้ว (หรือข้าว) และซอสที่คุณชื่นชอบ

อกไก่ในแป้งดั้งเดิม

ถ้าคุณต้องการเซอร์ไพรส์แขกของคุณ ให้ปรุงเนื้ออกไก่ที่ไม่ธรรมดาในแป้งสำหรับพวกเขา เคล็ดลับของอาหารจานนี้อยู่ที่การทอดแบบดั้งเดิม ซึ่งเราจะใช้วอลนัทและรำข้าว ในการเตรียมอาหารจานนี้ คุณจะต้อง:

• บดวอลนัทปอกเปลือก 50 กรัมด้วยเครื่องปั่นหรือเครื่องบดกาแฟ
• ตีไข่สองฟองในชามลึก ใส่เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
• หั่นรำแล้วเทใส่อีกจาน ใส่ถั่วและชีสแข็ง 50 กรัม ขูดด้วยเครื่องขูดชั้นดี
• เอาอกไก่ออกจากหนัง แล่เนื้อด้วยมีด แล่เนื้อตามยาวเป็นสองส่วนแล้วตีออก
• จุ่มชิ้นไก่ลงในไข่ จากนั้นชุบเกล็ดขนมปังให้ทั่ว แล้วส่งไปทอดในกระทะที่อุ่นแล้ว

อกไก่ใส่แบตเตอรี่เข้ากันได้ดีกับพาสต้าต้มและซอสมะเขือเทศ

สรุป

อย่างที่คุณเห็น อกไก่สามารถใช้เป็นพื้นฐานที่ยอดเยี่ยมสำหรับอาหารค่ำหรืออาหารกลางวันของครอบครัว สูตร (สับแป้ง) ไม่ซับซ้อนเกินไป ดังนั้นจึงพร้อมสำหรับการปรุงอาหาร ด้วยคำแนะนำของเรา คุณจะสามารถปรุงอาหารจานอร่อยและทำให้เมนูปกติของคุณเป็นต้นฉบับและหลากหลายได้