สลัดมอสซาเรลล่า: สูตร

2024 ผู้เขียน: Isabella Gilson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 03:41

มีสูตรสลัดมอสซาเรลล่าจำนวนมาก บางส่วนเป็นมังสวิรัติ รวมทั้งผักและชีสเท่านั้น ส่วนนี้เหมาะสำหรับคนรักไก่และเนื้อ ไม่ว่าในกรณีใดการผสมผสานของมะเขือเทศมอสซาเรลล่าและโหระพาถือเป็นแบบคลาสสิก ส่วนผสมที่เรียบง่ายเหล่านี้มารวมกันอย่างกลมกลืนจนนำสิ่งใหม่มาสู่รสชาติของส่วนผสมแต่ละอย่าง

มอซซาเรลล่าคืออะไร

ก่อนที่คุณจะเลือกว่าจะทำมอสซาเรลล่าสลัดชนิดใด ให้หาว่าชีสชนิดนี้คืออะไร Mozzarella มาจากอิตาลี ชีสทำมาจากนมควายแต่ตอนนี้นมวัวกำลังเฟื่องฟู

ชีสคือลูกที่จมอยู่ในน้ำเกลือ ลดราคาคุณสามารถหารุ่นที่แข็งกว่าและแห้งกว่าซึ่งเหมาะสำหรับการปรุงร้อน สำหรับสลัด ให้เลือกลูกใหญ่หนึ่งลูกหรือลูกเล็ก รสชาติของมอสซาเรลล่านั้นอธิบายยาก: บางคนรู้สึกว่ามันจืดชืด แต่เมื่อรวมกับอาหารหลายๆ อย่าง มันกลับเผยออกมา

สลัดเด็กน่ารักอย่างรวดเร็ว

สลัดมอสซาเรลล่าชีสกับมะเขือเทศเชอรี่นี้เด็ดมากเด็กชอบมัน และคุณแม่ชอบเพราะเตรียมง่ายและรวดเร็ว ไม่มีอะไรต้องตัด สำหรับสลัดคุณต้องทาน:

• มอสซาเรลล่าลูกเล็ก - ชีสแบ่งขายตามร้าน หลายยี่ห้อผลิต
• มะเขือเทศเชอรี่
• มะกอก
• พริกไทยและเกลือ
• น้ำมันพืช. แน่นอน มะกอกดีกว่า แต่คุณสามารถแทนที่ด้วยดอกทานตะวันคุณภาพสูงได้

คัดสรรวัตถุดิบทั้งหมดในปริมาณที่เหมาะสมที่สุด นั่นคือถ้าใครชอบชีสมากกว่านั้นก็จะมีในสลัดมากขึ้น ต้องนำมะกอกออกจากโถ มะเขือเทศที่ล้างแล้วถูกส่งไปยังพวกเขาและส่งชีสที่นี่ด้วย ทุกอย่างเค็ม คลุกเคล้ากับน้ำมัน

สลัดนี้เรียบง่ายมาก แต่ดูน่ารักมากเพราะส่วนผสมทั้งหมดมีขนาดใกล้เคียงกัน และความแตกต่างของสีของผลิตภัณฑ์ทำให้มอสซาเรลล่าสลัดดูหรูหรายิ่งขึ้น

สลัดกับมะเขือเทศและโหระพา

สำหรับอาหารอิตาเลี่ยนจานนี้ที่คุณต้องกิน:

• มะเขือเทศสามลูก;
• ชีส 200g;
• ช้อนโต๊ะน้ำส้มสายชูบัลซามิกหรือน้ำสลัด
• ใบสดหรือโหระพาแห้ง
• เกลือและพริกไทยดำป่น;
• ประมาณ 5 ช้อนโต๊ะ น้ำมันดอกทานตะวัน

มะเขือเทศของฉัน เช็ดด้วยผ้าเช็ดปาก ขจัดความชื้น แล้วหั่นเป็นวงกลม ตัดก้าน ตัดมอสซาเรลล่าเป็นชิ้น เราเอาจานแบนแล้วเริ่มจัดวางสลัด

สลับชีส มะเขือเทศ และใบโหระพาสด วางทับกันเหมือนพัด ถ้าโหระพาแห้งจากนั้นผสมกับเกลือและพริกไทย (ส่วนผสมที่ลงตัวคือสีขาวและสีดำ) เทน้ำมันลงไปแล้วโรยด้วยน้ำส้มสายชู มอสซาเรลล่าชีสและสลัดมะเขือเทศแสนอร่อยนี้สามารถเสิร์ฟเป็นส่วนๆ เพื่อให้ดูสวยงามบนจานของแขกหรือบนจานขนาดใหญ่

สลัดเต้านม - แสนอร่อยและอร่อย

ในการทำสูตรสลัดมอสซาเรลล่า คุณต้องมีส่วนผสมต่อไปนี้:

• อกไก่หนึ่งตัว;
• ใบผักกาดครึ่งพวง เปลี่ยนเป็นผักกาดขาวได้
• เกลือและพริกไทย
• ผักน้อย;
• มะเขือเทศหนึ่งลูก;
• หอมหวานเล็ก;
• ชีส 120 กรัม
• กระเทียมกานพลู;
• ช้อนโต๊ะมัสตาร์ด Dijon;
• ซอสถั่วเหลือง

ขั้นแรก คุณควรปรุงเต้านม - มันจะต้องใช้เวลาในการทำให้เย็นลง ล้างเนื้อแล้วตากให้แห้ง ถูด้วยเกลือและพริกไทยแล้วส่งไปยังกระทะด้วยน้ำมันพืช ทอดทั้งสองด้านจนสุก ปล่อยทิ้งไว้ให้เย็นได้เลย

ทำสลัด

ใบผักกาดหอมล้างแล้วจัดใส่จาน ดีกว่าที่จะทำลายมันด้วยมือของคุณ ล้างมะเขือเทศหั่นใส่สลัด ปอกหัวหอมหั่นเป็นวงบางแล้วส่งใส่จาน

มอสซาเรลล่าและไก่ก็ถูกตัดเป็นชิ้นๆ เช่นกัน แต่กฎคลาสสิกในการให้บริการขอแนะนำอย่างยิ่งให้หั่นส่วนผสมทั้งหมดเป็นขนาดเดียวกัน หรือใหญ่กว่าส่วนผสมที่เหลือเล็กน้อย สิ่งสำคัญคือส่วนประกอบทั้งหมดจะต้องถูกตัดเป็นลูกบาศก์ไม่ว่าจะเป็นก้อนหรือหลอดใหญ่ ถ้ามอสซาเรลล่ามีขนาดเล็ก - ก้อนใหญ่ ตักใส่ชามสลัด

ตอนนี้กำลังทำน้ำสลัด. น้ำมันถูกเทลงในภาชนะ บีบกระเทียมหนึ่งกลีบผสม มัสตาร์ด ซีอิ๊ว เกลือและพริกไทยก็ส่งมาที่นี่เช่นกัน สมุนไพรอิตาลีแห้งสามารถใช้ได้หากต้องการ สลัดราดด้วยน้ำสลัดก่อนเสิร์ฟ

สลัดผัก

สลัดจานนี้เป็นเมนูผักที่คุ้นเคย ต้องการสินค้าดังต่อไปนี้:

• ชีสชิ้น;
• มะเขือเทศหนึ่งลูก;
• แตงกวาหนึ่งลูก;
• หอมหัวเล็ก หอมแดงก็ได้
• สมุนไพรสด ผักชีลาวหรือผักชีฝรั่ง - พวง;
• น้ำมันมะกอก;
• เกลือและพริกไทย
• มะนาวครึ่งลูก;
• ช้อนชาน้ำผึ้ง (ของเหลว).

สลัดปรุงเร็วก็อร่อยแบบออริจินัล ซอสรสหวานเพิ่มความพิเศษให้กับสลัดมอสซาเรลล่า

ล้างผักก่อน แตงกวาปอกเปลือกได้ดีที่สุด ปอกหัวหอมหั่นเป็นวงครึ่งบาง ๆ เทน้ำเดือดสักครู่แล้วสะเด็ดน้ำ ทำเช่นนี้เพื่อให้หัวหอมไม่ขมฉ่ำและหวาน กระจายออกในชาม กรีนสับละเอียดก็ถูกตัดที่นั่นจากนั้นส่วนผสมที่เหลือจะถูกหั่นเป็นก้อน มะเขือเทศสามารถปอกเปลือกได้ นี่เป็นเรื่องจริงสำหรับผู้ที่ลูกไม่ชอบผัก - พวกเขามักจะกินโดยไม่มีผิวหนัง

เมื่อส่วนผสมทั้งหมดอยู่ในชามแล้ว ก็ทำน้ำสลัดได้ น้ำผลไม้คั้นจากมะนาวผสมกับน้ำมัน น้ำผึ้งก็มีเพิ่มที่นี่นิดหน่อยเกลือและพริกไทยผสม ซอสและน้ำสลัด. เมื่อเสิร์ฟคุณสามารถตกแต่งจานด้วยไข่ต้มที่หั่นเป็นสี่ส่วน

มอสซาเรลล่าสลัดเป็นตัวเลือกที่ดีสำหรับผู้ที่ลองมาหลายเมนูแล้ว พวกเขาเตรียมให้เร็วที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้และประโยชน์ของชีสจะปฏิเสธไม่ได้ มีแคลเซียมจำนวนมาก แต่ในขณะเดียวกันผลิตภัณฑ์ก็แทบไม่มีคาร์โบไฮเดรตเลย และการผสมผสานของมะเขือเทศ โหระพา และชีส ถือเป็นความคลาสสิก