โจ๊กข้าวบาร์เลย์ในหม้อหุงช้า: สูตรพร้อมรูปถ่าย

2024 ผู้เขียน: Isabella Gilson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 03:41

ข้าวบาร์เลย์ถือว่าเป็นหนึ่งในธัญพืชที่เข้าถึงได้ง่ายและมีประโยชน์มากที่สุดในบรรดาธัญพืชทุกประเภท สูตรที่มีรูปถ่ายโจ๊กข้าวบาร์เลย์ในหม้อหุงช้าช่วยให้คุณปรุง "คลัง" ที่แท้จริงได้ ประกอบด้วยคลังแสงของวิตามินที่จำเป็นสำหรับร่างกายมนุษย์ ทุกวันนี้ แม่บ้านหลายคนปรุงโจ๊กข้าวบาร์เลย์ในหม้อหุงช้า เพราะด้วยความช่วยเหลือจากผู้ช่วยที่ชาญฉลาด คุณจะได้เมนูที่อร่อยและหอมกรุ่นโดยใช้เวลาน้อยที่สุด

ประวัติโจ๊กข้าวบาร์เลย์

Perlovka เป็นที่เคารพนับถือในรัสเซียโบราณซึ่งมีการใช้อย่างแข็งขันไม่เพียง แต่ในอาหารประจำวันเท่านั้น ตารางงานรื่นเริงก็ไม่ค่อยได้ทำโดยไม่มีอาหารเพื่อสุขภาพจานนี้ ในสมัยนั้น ข้าวบาร์เลย์มุกถูกเรียกว่าไม่มีอะไรมากไปกว่า "รอยัลโกรท" เหตุผลนี้อยู่ที่ความจริงที่ว่ามีเพียงกลุ่มที่มีอิทธิพลของประชากรเท่านั้นที่สามารถซื้อโจ๊กได้

วันนี้ข้าวบาร์เลย์หมดความนิยมไปแล้ว กำลังเตรียมการนาน ๆ ครั้ง. เพื่อนร่วมชาติของเราเชื่อมโยงโจ๊กดังกล่าวกับกองทัพมากขึ้น เพราะมันเป็นหนึ่งในอาหารจานหลักที่นั่น

แต่เนื่องจากข้าวบาร์เลย์มุกเป็นแหล่งสะสมวิตามินและแร่ธาตุที่มีประโยชน์อย่างแท้จริง ทัศนคติที่มีต่อโจ๊กดังกล่าวจึงเป็นเรื่องที่น่าเสียใจ นักโภชนาการเชื่อว่าอาหารจานนี้จะปรากฏบ่อยขึ้นในเมนูประจำวันในไม่ช้า

วิธีทำข้าวบาร์เลย์

โจ๊กนี้มักปรุงด้วยเตาแก๊สธรรมดาๆ เวลาทำอาหารขึ้นอยู่กับคุณภาพของโจ๊กและอายุของเมล็ดพืชโดยตรง ดังนั้นสำหรับซีเรียลที่ "เก่า" จะใช้เวลาในการปรุงมากกว่าสำหรับซีเรียลที่ "อายุน้อย" โดยเฉลี่ยแล้ว ขั้นตอนการทำอาหารจะใช้เวลา 0.5 ถึง 1.5 ชั่วโมง

แต่ความก้าวหน้าไม่หยุดนิ่ง ต้องขอบคุณการทำอาหารอย่างแท้จริงในแต่ละวันที่ใช้เวลาน้อยลง เหตุผลก็คือมีอุปกรณ์ใหม่ที่ช่วยให้ขั้นตอนการทำอาหารง่ายขึ้น ตัวอย่างเช่นหม้อหุงช้าเกี่ยวกับการเตรียมโจ๊กข้าวบาร์เลย์ซึ่งจะกล่าวถึงในบทความนี้ ผู้ช่วยที่ชาญฉลาดดังกล่าวสามารถทำทุกอย่างได้ด้วยตัวเองทันทีที่คุณโหลดผลิตภัณฑ์ที่เหมาะสมลงในนั้นและเลือกโปรแกรมที่เหมาะสม และอย่ากลัวที่จะทดลองกับท็อปปิ้งเพื่อให้รสชาติชัดเจนยิ่งขึ้นและโจ๊กมีกลิ่นหอมมากขึ้น

สูตรข้าวบาร์เลย์ที่ง่ายที่สุดในหม้อหุงช้า

วิธีทำโจ๊กข้าวบาร์เลย์ในหม้อหุงช้าเป็นเวลานาน แต่มีสูตรที่ง่ายที่สุดที่แม้แต่เด็กก็เชี่ยวชาญ

สำหรับทำอาหารคุณจะต้องใช้ส่วนผสมต่อไปนี้:

• โจ๊กข้าวบาร์เลย์หลายแก้ว;
• น้ำ 2 แก้ว;
• เครื่องเทศ (เลือกตามความชอบของคุณ);
• เนย (เลือกผักหรือเนยก็ได้)

จะใช้เวลาประมาณหนึ่งชั่วโมงในการปรุงอาหาร

ปริมาณแคลอรี่ในจานคือ 109 kcal (ต่อ 100 กรัมของผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป)

ควรปฏิบัติตามขั้นตอนต่อไปนี้ระหว่างทำอาหาร

1. ก่อนอื่น คุณต้องคัดแยกข้าวบาร์เลย์มุก กำจัดเมล็ดพืชที่ใช้ไม่ได้ รวมถึงขยะต่างๆ เมล็ดจะถูกล้างให้สะอาดภายใต้น้ำเย็นไหลจากนั้นแช่ไว้สองสามชั่วโมง ถ้าเป็นไปได้ควรทิ้งซีเรียลไว้ค้างคืนในรูปแบบนี้ คุณยังสามารถทำได้โดยไม่ต้องแช่น้ำ แต่โจ๊กจะใช้เวลาปรุงนานกว่าและจะไม่นุ่มเท่า
2. หล่อลื่นชามของ multicooker ด้วยน้ำมัน แล้วเทข้าวบาร์เลย์ที่เตรียมไว้ลงไป เพื่อเติมน้ำ เปิด multicooker โดยเลือกโหมด "ข้าวต้ม" และตั้งเวลา 60 นาที
3. ทันทีที่ผู้ช่วยของคุณส่งสัญญาณ โจ๊กข้าวบาร์เลย์มุกในหม้อหุงช้าจะต้องปรุงรสเพื่อลิ้มรสและเติมน้ำมัน ผสมข้าวบาร์เลย์ให้ละเอียด เพื่อให้โจ๊กมีกลิ่นหอมมากขึ้นต้องทิ้งไว้ในอุปกรณ์โดยตรงปิดฝาเพื่อให้เข้าที่ แต่คุณสามารถเสิร์ฟจานไปที่โต๊ะได้ทันที

ข้าวบาร์เลย์เนื้อ: สูตรง่ายๆ จากหม้อหุงช้า

โจ๊กข้าวบาร์เลย์กับเนื้อในหม้อหุงช้าเป็นอาหารเพื่อสุขภาพและอร่อยมากที่ปรุงด้วยไขมันขั้นต่ำ ผู้ช่วยในครัวจะมีส่วนช่วยในการเตรียมข้าวต้มที่มีกลิ่นหอมอย่างแท้จริงซึ่งจะกลายเป็นองค์ประกอบที่คู่ควรของอาหารสำหรับสมาชิกทุกคนในครอบครัว

ในการเตรียมอาหารจานนี้ คุณจะต้องใช้ส่วนผสมต่อไปนี้:

• 2 ข้าวบาร์เลย์มุกหลายถ้วย;
• เนื้ออะไรก็ได้ 400 กรัม;
• น้ำ 5 แก้ว;
• แครอทรูทกลาง;
• 2 หัวหอมเล็ก (หรือ 1 หัวใหญ่);
• เครื่องเทศที่ชอบ;
• น้ำมันดอกทานตะวัน

จะใช้เวลาครึ่งชั่วโมงในการเตรียมอาหาร

เนื้อหาแคลอรี่ขึ้นอยู่กับประเภทของเนื้อสัตว์ที่เลือกโดยตรง:

• ข้าวบาร์เลย์กับเนื้อลูกวัว - 180 kcal;
• ข้าวบาร์เลย์หมู - 130 kcal;
• ข้าวบาร์เลย์ไก่ – 90 kcal.

ขั้นตอนการทำข้าวบาร์เลย์กับเนื้อ

สูตรโจ๊กข้าวบาร์เลย์หอม ๆ ในหม้อหุงช้าพร้อมรูปถ่ายที่คุณเห็นในบทความสำหรับขั้นตอนดังกล่าว

1. ลอกเนื้อออกจากฟิล์มแล้วหั่นเป็นชิ้นไม่ใหญ่มาก
2. ปอกหัวหอมและแครอท ล้างให้สะอาดแล้วหั่นเป็นแว่น วิธีการเจียรไม่สำคัญ - ทำได้ตามใจชอบ
3. ขั้นตอนต่อไปคือการคัดแยกเมล็ดข้าวบาร์เลย์มุก ล้างให้สะอาดใต้น้ำไหล
4. ตอนนี้คุณสามารถเริ่มทำโจ๊กข้าวบาร์เลย์ใน Redmond multicooker หรือยี่ห้ออื่นๆ ได้แล้ว ในการดำเนินการนี้ ให้ตั้งค่าโหมด "การทอด" โดยตั้งเวลาไว้ 15 นาที หล่อลื่นชามของอุปกรณ์ด้วยน้ำมันพืชบาง ๆ แล้วส่งเนื้อสับไปตามที่คุณต้องการทอดในระยะเวลาที่กำหนด
5. ทันทีที่คุณได้ยินสัญญาณผู้เล่นหลายคน คุณต้องใส่ผักและตั้งเวลาอีก 10 นาที
6. ครั้งนี้ หลังจากสัญญาณ ข้าวบาร์เลย์ถูกเทลงไป ซึ่งจะต้องปรุงรสด้วยเครื่องเทศที่คุณชื่นชอบและเทน้ำร้อน ตั้งค่าโหมด "อบ" และตั้งเวลา 50 นาที หลังจากที่ผู้ช่วยในครัวแจ้งว่าจานพร้อมแล้ว ให้ปิดอุปกรณ์และปิดโจ๊กโดยปิดฝาไว้เพื่อชงเป็นเวลา 10 นาที

ทำข้าวบาร์เลย์หอมๆ กับสตูว์ในหม้อหุงช้า

คุณจะต้องมีส่วนผสมต่อไปนี้:

• 2 ข้าวบาร์เลย์หลายแก้ว;
• สตูว์ 500 กรัม
• หัวหอมขนาดกลาง;
• น้ำ 5 แก้ว;
• แครอทลูกเล็ก;
• เครื่องเทศที่คุณชอบ;
• น้ำมันพืช

จานนี้จะใช้เวลาประมาณหนึ่งชั่วโมงครึ่งในการเตรียม

ปริมาณแคลอรี่ของโจ๊กที่ทำเสร็จแล้วจะอยู่ที่ 140 kcal ต่อ 100 กรัม

วิธีทำข้าวบาร์เลย์กับสตูว์

วิธีทำอาหารมีดังนี้

1. เช่นเดียวกับสูตรโจ๊กข้าวบาร์เลย์อื่นๆ ในหม้อหุงช้า การทำอาหารเริ่มต้นด้วยการเตรียมซีเรียล ต้องคัดแยก คัดเมล็ดธัญพืชดีๆ และคัดแยกขยะ ล้างโจ๊กให้สะอาดใต้น้ำไหลแล้วแช่ สองสามชั่วโมงสำหรับการจัดการเช่นนี้ก็เพียงพอแล้ว แต่ควรปล่อยให้อยู่ในสภาพนี้ทั้งคืนดีกว่ามาก
2. ปอกและสับผัก. มักจะหั่นหัวหอมหั่นลูกเต๋าเล็กๆ หรือครึ่งวง ส่วนแครอทขูดได้
3. หล่อลื่นชาม multicooker ด้วยน้ำมันและปรุงผักในโหมด "Frying" โดยปกติขั้นตอนนี้จะใช้เวลา 5-7 นาที
4. เราส่งสตูว์และข้าวบาร์เลย์ให้ผัก เทน้ำ ปรุงรสตามชอบ คุณสามารถเลือกโหมดของวิซาร์ดอิเล็กทรอนิกส์ได้ตามประเภทของมัน เช่น "สตูว์", "Pilaf" หรือ "ข้าวต้ม" เหมาะอย่างยิ่ง ในโหมดใดโหมดหนึ่งเหล่านี้ คุณต้องตั้งเวลาเป็น 80 นาที หลังจากสัญญาณต้องผสมโจ๊กให้ละเอียด แล้วปล่อยให้เหงื่อออก 10 นาที

โจ๊กข้าวบาร์เลย์ใส่เห็ด

บางที เนื้อสัตว์และเห็ดอาจเป็นส่วนผสมหลักที่พนักงานต้อนรับหญิงมักจะใส่ในซีเรียลต่างๆ สูตรโจ๊กข้าวบาร์เลย์เห็ดในหม้อหุงช้าพร้อมรูปถ่ายเกี่ยวข้องกับการใช้ส่วนผสมต่อไปนี้:

• โจ๊กข้าวบาร์เลย์หลายแก้ว;
• น้ำ (อัตราส่วนควรอยู่ที่ 4 ต่อ 1 สำหรับน้ำ);
• เห็ด - 300 กรัม;
• หัวหอมใหญ่;
• เครื่องเทศที่ชอบ;
• ช้อนน้ำมันพืช

จะใช้เวลาประมาณ 70 นาทีในการเตรียมอาหารจานนี้

แคลอรี่ 55 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัมของผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป

ทำข้าวบาร์เลย์ใส่เห็ด

ก่อนปรุงโจ๊กข้าวบาร์เลย์ในหม้อหุงช้า คุณต้องเตรียมซีเรียลด้วยการล้างและแช่ในน้ำ สำหรับขั้นตอนดังกล่าว 2-3 ชั่วโมงก็เพียงพอแล้ว แต่วิธีที่ดีที่สุดคือแช่ทิ้งไว้ค้างคืน ต้องขอบคุณวิธีการปรุงนี้ ข้าวต้มจะนุ่มและนุ่มขึ้น และใช้เวลาปรุงน้อยลง

ต้องการเห็ดและหัวหอมปอกและหั่นตามสะดวกสำหรับคุณ สำหรับหัวหอม หั่นครึ่งวงเป็นวงที่เหมาะสมที่สุด และสามารถขูดแครอทได้

ตั้งโหมด "การอบ" หรือ "การทอด" บนอุปกรณ์ จากนั้นทาน้ำมันพืชบางๆ ลงในชาม น้ำมันดอกทานตะวันเหมาะที่สุดสำหรับจานนี้ไม่มีกลิ่นอันไม่พึงประสงค์ระหว่างการปรุงอาหาร ก่อนอื่นคุณต้องใส่หัวหอมลงในชามแล้วใส่แครอท หลังจาก 10 นาที ใส่เห็ดลงไป ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดอบต่ออีก 10 นาที

ข้าวบาร์เลย์ใส่ส่วนผสมหลักลงในชามสุดท้าย ต้องปรุงรสด้วยเครื่องเทศที่คุณชอบแล้วราดด้วยน้ำ การทำอาหารเกิดขึ้นในโหมด "ดับ" โดยตั้งเวลาไว้ 45 นาที

โจ๊กข้าวบาร์เลย์นม

โจ๊กข้าวบาร์เลย์กับนมอร่อยไม่น้อยไปกว่าสารเติมแต่งรสเค็ม สามารถเจือจางอาหารของเด็กได้ อาหารอันโอชะจะอร่อยยิ่งขึ้นถ้าคุณใส่แยม เบอร์รี่ หรือผลไม้แห้งลงไป

สำหรับทำอาหาร คุณจะต้องใช้ส่วนผสมต่อไปนี้:

• ข้าวบาร์เลย์ - หลายแก้วก็เพียงพอแล้ว
• น้ำ - ในอัตราส่วน 3 ต่อ 1 ต่อซีเรียล
• นม - ปริมาณเท่ากับน้ำ;
• เกลือหนึ่งช้อนชา;
• 3 ช้อนชา น้ำตาล

การเตรียมโจ๊กข้าวบาร์เลย์ในหม้อหุงช้าจะใช้เวลาประมาณ 3 ชั่วโมง

ขั้นตอนการทำอาหาร

1. ล้างซีเรียลให้สะอาดใต้น้ำไหลเย็น. ควรทำซ้ำขั้นตอนจนกว่าน้ำจะใส แช่ข้าวบาร์เลย์สักสองสามชั่วโมง
2. ส่งซีเรียลไปที่ชามของแม่มดไฟฟ้า เทน้ำ ใส่เกลือและน้ำตาลทราย หลังจากนั้นคุณต้องผสมส่วนผสมสำเร็จรูปให้ละเอียด ตั้งโหมด "ข้าวต้ม" โดยตั้งเวลา 60 นาที
3. หลังจากสัญญาณผู้เล่นหลายคน ให้เปลี่ยนโหมดเป็น "ดับ" และตั้งเวลาเป็น 120 นาที
4. สิ้นสุดโหมดสุดท้ายเป็นสัญญาณว่าคุณต้องใส่เนย ผสมโจ๊ก แล้วทิ้งไว้ 10 นาทีภายใต้ฝาปิด

ข้าวบาร์เลย์ที่หอมและดีต่อสุขภาพมีมากมายหลายสูตร คุณเพียงแค่ต้องลองใช้รูปแบบต่างๆ เพื่อทำความเข้าใจว่ารูปแบบใดที่คุณชอบที่สุด นอกจากนี้ อย่าลืมทดลองกับผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร เนื่องจากผลิตภัณฑ์ที่เราแสดงรายการนั้นไม่ใช่สิ่งที่คุณสามารถใช้ได้

อร่อยและสำเร็จในการทำอาหารใหม่!