อาหารเรียกน้ำย่อยของบวบบนโต๊ะเทศกาล สูตร

2024 ผู้เขียน: Isabella Gilson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 03:41

สวนรัสเซียมีผักมากมายให้สุกทุกปี ดังนั้นแม่บ้านจึงต้องเชี่ยวชาญสูตรอาหารใหม่ๆ มากขึ้นเรื่อยๆ ในบทความนี้ คุณจะได้เรียนรู้วิธีเตรียมอาหารเรียกน้ำย่อยจากบวบสำหรับเทศกาล และทำให้แขกของคุณประหลาดใจด้วยอาหารต้นตำรับ

บวบผัดมะเขือเทศและชีส

จานนี้สามารถแทนที่แซนวิชแบบดั้งเดิมบนโต๊ะเทศกาล หากคุณไม่กินขนมปังหรือกำลังลดน้ำหนัก คุณจะต้องชอบการผสมผสานระหว่างชีสนุ่ม ๆ กับผัก อาหารเรียกน้ำย่อยของบวบบนโต๊ะเทศกาลเตรียมดังนี้:

• บวบหนุ่มสองตัวปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นวงบางๆ เกลือช่องว่างและรอจนกว่าพวกเขาจะปล่อยน้ำผลไม้
• ม้วนแป้งเป็นวงกลมแล้วทอดในน้ำมันพืชจนเป็นสีเหลืองทอง
• ผสมมายองเนสกับกระเทียมขูดด้านละด้าน แล้ววางชิ้นบนจานแบนขนาดใหญ่
• หั่นมะเขือเทศเป็นวงแล้ววางบนบวบ
• ตัดชีส Adyghe หรือชีสเป็นชิ้นบาง ๆ แล้วปิดด้วยด้านบนของแซนวิชแต่ละอัน

ตกแต่งขนมเสร็จแล้วด้วยสมุนไพรสดพร้อมเสิร์ฟ

บวบเนื้อ

ลองทำเมนูดั้งเดิมของเนื้อไก่และผักสดแสนอร่อย เรามั่นใจว่าครอบครัวของคุณจะประทับใจในความพยายามของคุณ และแม้กระทั่งขอให้คุณทำเป็นโรลสำหรับอาหารค่ำเป็นประจำ อาหารเรียกน้ำย่อยบวบเตรียมไว้สำหรับโต๊ะเทศกาลอย่างไร

• เอาอกไก่ (ประมาณ 300 กรัม) หั่นเป็นเส้นบางๆ แล้วตีเบาๆ
• เนื้อที่เตรียมไว้ควรเกลือ พริกไทย และถูด้วยกระเทียมขูด ปล่อยให้ไก่หมักไว้ครึ่งชั่วโมง
• ตอนนี้เริ่มเตรียมผักได้แล้ว การทำเช่นนี้ ให้นำบวบหนุ่ม ปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นเส้นบางๆ ยาวๆ
• เปิดเตาอบ ปูถาดรองอบด้วยกระดาษรองอบ จารบีที่พื้นผิวด้วยน้ำมันพืช แล้วใส่บวบลงไป
• เกลือช่องว่าง โรยด้วยน้ำมันและใส่ในเตาอบเป็นเวลาห้านาทีเพื่อให้นุ่ม
• ขูดชีสแข็ง 50 กรัมบนกระต่ายขูดชั้นดี
• นำผักออกจากเตา ทาด้วยมายองเนสหรือซอสอื่นๆ แล้วโรยด้วยสมุนไพรอิตาเลี่ยน
• วางชิ้นเนื้อไก่บนบวบแต่ละแถบแล้วโรยด้วยชีสด้านบน บิดช่องว่างเป็นม้วนแล้วมัดด้วยไม้เสียบ
• วางอาหารเรียกน้ำย่อยในเตาอบและปรุงอาหารประมาณครึ่งชั่วโมง

อาหารเรียกน้ำย่อยของบวบบนโต๊ะเทศกาล

อาหารจานนี้ชวนให้นึกถึงลิ้มรสผักดองเกาหลี ดังนั้นอาหารเรียกน้ำย่อยดังกล่าวจึงเหมาะสำหรับเครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอล์และแขกของคุณจะจดจำได้อย่างแน่นอน สูตร:

• บวบหนึ่งผล ปอกเปลือกและแกนก่อนหน้านี้ ขูดแครอทเกาหลีเป็นเส้นยาว
• บดผักชีและพริกไทยดำ 1 ช้อนชา (ตามชอบ) ด้วยครก
• ตั้งกระทะให้ร้อน เทน้ำมันพืชสามช้อนโต๊ะ เครื่องเทศ และเกลือและน้ำตาลหนึ่งช้อนชา
• กดกระเทียม 5 กลีบด้วยเครื่องกดหรือมีดสับ แล้วคลุกกับบวบและน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ 3 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันเย็นกับเครื่องเทศ คลุกกับผักที่เตรียมไว้ คลุกเคล้าเบาๆ แล้วหมักในตู้เย็นหลายชั่วโมง

บวบในเปลือกชีส

เมนูง่ายๆจานนี้ทำเร็วมาก. หากคุณต้องการเซอร์ไพรส์แขกของคุณ ลองหาวิธีเตรียมอาหารเรียกน้ำย่อยจากบวบสำหรับโต๊ะเทศกาล:

• หั่นบวบสองลูกเป็นวงกลมบางๆ
• ไข่ไก่หนึ่งฟองผสมกับนม 30 กรัม เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
• ขูดชีสแข็งๆ 50 กรัมบนกระต่ายขูดละเอียด แล้วคลุกกับเกล็ดขนมปังในปริมาณเท่ากัน
• จุ่มแป้งแต่ละวง จุ่มไข่ที่ผสมแล้วคลึงเป็นเกล็ดขนมปัง
• ปูถาดรองอบด้วยกระดาษรองอบ โรยด้วยน้ำมันพืช ใส่บวบ วางอาหารเรียกน้ำย่อยในเตาอุ่น ปรุงอาหารเจ็ดหรือแปดนาทีแล้วพลิกอีกด้านหนึ่ง

สแน็ค "ลิ้นเทสชิน"

เราขอเชิญคุณลองอาหารเรียกน้ำย่อยรสเผ็ดอื่นที่ทำจากบวบ สูตร:

• บวบเล็ก 2 อันหั่นตามยาวเป็นเส้นบางๆ โรยเกลือแล้วพักไว้สักครู่
• เนยแข็ง 100 กรัมหั่นเป็นชิ้นบางและยาว
• มายองเนส 100 กรัมผสมกับกระเทียมสับหรือกด (ตามชอบ)
• หั่นมะเขือเทศสองลูก
• ตีไข่ไก่สี่ฟองด้วยที่ตีและเกลือ
• จุ่มกระเทียมแต่ละกลีบลงในแป้ง ชุบไข่แล้วทอดในน้ำมันพืชทั้งสองด้านจนเป็นสีเหลืองทอง
• วาง "ลิ้น" ร้อนๆ ลงบนกระดาษชำระแล้วทาด้วยซอส วางมะเขือเทศด้านหนึ่งของชิ้น อีกด้านหนึ่งชีส แล้วโรยโครงสร้างทั้งหมดด้วยสมุนไพรขูด
• ม้วนที่ว่างเป็นม้วน แทงด้วยไม้จิ้มฟันแล้วจัดใส่จาน

อย่างที่คุณเห็น คุณสามารถทำขนมต้นตำรับได้มากมาย ทั้งหมดนี้อร่อยมาก บวบและชุดผลิตภัณฑ์ขั้นต่ำทำอาหารที่ทั้งครอบครัวและแขกของคุณจะหลงรัก