สลัด "อร่อย". สูตรเด็ดสำหรับโต๊ะปีใหม่

2025 ผู้เขียน: Isabella Gilson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2025-06-01 07:31:50

ปฏิคม 31 ธันวาคม ทุกคนอยาก… ไม่ อย่าไปโรงอาบน้ำ ฉันต้องการหลบหนีจากการถูกจองจำในครัวของตัวเองอย่างรวดเร็วและใช้เวลาในการเตรียมตัวสำหรับวันหยุดเสื้อผ้า ฯลฯ เพื่อประหยัดเวลาอันมีค่า แต่ในขณะเดียวกันก็เตรียมอาหารอร่อยแปลกตาน่าพอใจและสวยงาม สำหรับตารางเทศกาล เราขอเสนอสูตรสำหรับสลัด Vkusnyatina

รายการส่วนผสมที่จำเป็น

• แชมเปญ - 220g
• แครอทเกาหลี - 100g
• เนื้อไก่ (ตัวเลือก: รมควันหรือต้ม) - 200g
• แตงกวาสดคู่
• ลูกพรุน - 80g
• โต๊ะคู่. น้ำมันพืชหนึ่งช้อน
• มายองเนสหรือครีมเปรี้ยวไขมันต่ำ - 130g
• มะเขือเทศเชอรี่
• ผักสด

วิธีทำยำยำ

หั่นไก่เป็นเส้นยาวๆ รูปร่างเดียวกันในสลัดควรเป็นลูกพรุนและแตงกวา เกลือแชมปิญองเบา ๆ แล้วส่งไปที่กระทะสักสองสามนาที อย่าต้มเห็ดมากเกินไป

สลัด Vkusnyatina กับแครอทเกาหลีและลูกพรุนจะคล้ายกับเค้กพัฟ หลังจากการเตรียมผลิตภัณฑ์ทั้งหมดเราเริ่มประกอบ ชั้นแรกเป็นเนื้อไก่ เราเลเยอร์ด้วยมายองเนสหรือครีมเปรี้ยว ขั้นตอนที่สองคือลูกพรุนสับ ในสลัดแบบนี้ ที่ซึ่งผลิตภัณฑ์ทั้งสองนี้มาบรรจบกัน เชฟที่มีประสบการณ์มักจะแนะนำให้วางลูกพรุนและไก่ไว้ข้างกัน

ชั้นต่อไปของเค้กเป็นแตงกวาแผ่นผสมกับแครอทเกาหลี อย่าลืมเติมมายองเนสหนึ่งช้อนโต๊ะโดยกระจายไปทั่วชั้น ผลลัพธ์ที่ได้คือเค้กทรงสูง คุณสามารถเพิ่มมายองเนสรอบปริมณฑลเพื่อให้ชุ่มยิ่งขึ้น เรานำสลัด "Vkusnyatina" ออกในตู้เย็นครึ่งชั่วโมง

สำหรับตกแต่งเราใช้ผักชีฝรั่งสดและมะเขือเทศเชอร์รี่ผ่าครึ่ง คุณสามารถสร้างต้นคริสต์มาสจากใบไม้สีเขียวและตัดของเล่นที่สวยงามจากมะเขือเทศ ตัวเลือกการตกแต่งที่สองคือวอลนัทบดและใบไม้สีเขียว

เคล็ดลับ

ฉันอยากจะสังเกตว่ารูปแบบของสลัดสามารถแสดงออกได้สองรูปแบบ วิธีแรกคือการให้บริการแบบกลุ่ม ในการทำเช่นนี้การประกอบจานหลังจากเตรียมส่วนผสมที่จำเป็นทั้งหมดจะดำเนินการโดยตรงในชามสลัดขนาดเล็กที่แบ่งส่วน ตัวเลือกที่สอง - สลัด "Vkusnyatina" ทำในรูปแบบของเค้กปีใหม่ขนาดใหญ่เสิร์ฟบนโต๊ะในรูปแบบเต็มแล้วหั่นเป็นชิ้นเท่านั้น

ลูกพรุนสำหรับสลัดควรใช้แบบหลุม วิธีนี้จะช่วยประหยัดเวลาในการปรุงอาหารได้มาก ส่วนเนื้อไก่นั้น แล้วแต่แม่บ้านจะเลือก หากคุณต้องการความบางเบาที่มากกว่านั้นและตัวเลือกแคลอรี่ต่ำจะดีกว่าถ้าเลือกไก่ต้ม หากการนับแคลอรีที่โต๊ะปีใหม่เป็นสิ่งสุดท้ายที่ทำให้คุณกังวลใจ อย่าลังเลที่จะนำเนื้อไก่รมควันรสชาติดีไปทานสลัด Vkusnyatina