สลัดถั่ว: สูตรทำอาหารพร้อมรูปถ่าย. สลัดถั่วกระป๋อง

2024 ผู้เขียน: Isabella Gilson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 03:41

สลัดถั่วสามารถเตรียมได้โดยใช้ส่วนผสมต่างๆ ตามกฎแล้วจะทำได้ง่ายและเรียบง่าย ในเรื่องนี้อาหารเรียกน้ำย่อยดังกล่าวมักถูกจัดเตรียมไว้สำหรับอาหารค่ำสำหรับครอบครัวและสำหรับโต๊ะเทศกาล

ทำสลัดถั่วกับขนมปังกรอบและชีสแสนอร่อย

ซื้อถั่วกระป๋องไปเป็นของว่างดีกว่า ท้ายที่สุดควรต้มผลิตภัณฑ์แห้งในน้ำเดือดเป็นเวลานาน ยิ่งไปกว่านั้น ด้วยส่วนผสมนี้ สลัดจึงออกมานุ่มและอร่อยเป็นพิเศษ

ดังนั้น เราต้องการ:

• ถั่วแดงกระป๋อง - ขวดเล็ก;
• แฮมหอม - ประมาณ 100 กรัม;
• ชีสแข็ง - ประมาณ 90 กรัม;
• ใบกะหล่ำปลีปักกิ่ง - สองสามชิ้น;
• มายองเนสไขมันปานกลาง - ไม่จำเป็น;
• กระเทียม - เพื่อลิ้มรส (ไม่จำเป็น);
• แครกเกอร์โฮมเมดขนมปังขาว - สองสามกำมือ

ส่วนประกอบในการประมวลผล

ก่อนที่คุณจะเตรียมสลัดถั่วกับขนมปังกรอบ คุณควรแปรรูปส่วนผสมที่กล่าวถึงทั้งหมดทีละอย่าง ก่อนอื่นคุณต้องล้างแฮมหอมออกจากเปลือกและแล้วตัดเป็นเส้นบางๆ ในทำนองเดียวกันคุณควรสับใบผักกาดขาว สำหรับชีสแข็งและกระเทียมพวกเขาจะต้องขูดบนเครื่องขูดขนาดใหญ่และขนาดเล็กตามลำดับ คุณต้องเปิดขวดถั่วแดงแล้วเทน้ำเกลือออกด้วย

จัดจาน

สลัดถั่วกับชีส แฮม และแครกเกอร์เกิดขึ้นเร็วมาก ในการทำเช่นนี้ ให้ใส่ส่วนผสมที่กล่าวถึงทั้งหมดลงในชามใบใหญ่ จากนั้นใส่หลอดกะหล่ำปลี ถั่วแดง กลีบกระเทียมขูด (ไม่จำเป็น) และแครกเกอร์โฮมเมดลงไป หลังจากปรุงแต่งส่วนประกอบด้วยมายองเนสแล้ว ก็ควรผสมให้ละเอียด

วิธีการเสิร์ฟ

หลังจากสลัดถั่วสุกแล้วต้องใส่ชามลึกและนำเสนอให้สมาชิกในครอบครัวทันที หากคุณไม่ได้วางแผนที่จะเสิร์ฟอาหารจานนี้ที่โต๊ะในอนาคตอันใกล้นี้ คุณไม่ควรปรุงรสด้วยมายองเนสรวมทั้งเพิ่มขนมปังกรอบ ไม่อย่างนั้นมันจะไม่อร่อยและกรอบอย่างที่เราต้องการ

ทำสลัดถั่วนุ่มใส่เห็ด

เพื่อเตรียมของว่างแบบนี้ เราไม่ได้ต้องการแค่ถั่วและชีสเท่านั้น แต่ยังมีผักสดและเห็ดด้วย แต่อย่างแรกเลย

ดังนั้น ในการทำสลัดถั่วแสนอร่อย เราต้อง:

• ถั่วขาวหรือถั่วแดงกระป๋อง - 0.5 ถ้วย (ไม่มีน้ำเกลือ);
• แชมเปญ (ควรเอาชิ้นเล็กและสด) - ประมาณ 150 กรัม;
• แตงกวาสด (ใส่แตงกวาดองก็ได้) - 1 ชิ้น;
• มะเขือเทศสด - 2 ชิ้นเล็ก;
• ชีสอะไรก็ได้แต่แข็ง - ประมาณ 100 กรัม
• มายองเนสไขมันต่ำ - 200 g;
• น้ำมันพืชไร้กลิ่น - สำหรับเห็ดทอด;
• เกลือทะเลและพริกไทยดำป่น - ปรุงรส

เตรียมส่วนประกอบ

แน่นอน สลัดถั่วสามารถทำได้ไม่เพียงแค่จากผลิตภัณฑ์กระป๋อง แต่ยังใช้ของแห้งด้วย อย่างไรก็ตาม คุณจะต้องใช้เวลาในการต้มค่อนข้างมาก

ดังนั้นควรเปิดถั่วที่ซื้อมาในขวดโหลแล้วใส่กระชอน หลังจากล้างในน้ำเย็นแล้วจะต้องปราศจากของเหลวให้ได้มากที่สุด ถัดไปคุณต้องล้างเห็ดตัดองค์ประกอบที่ไม่จำเป็นทั้งหมดออกจากพวกมันแล้วหั่นเป็นหลอด หลังจากนั้น แนะนำให้ทอดให้สุกโดยใช้น้ำมันดับกลิ่นสำหรับสิ่งนี้

สลัดที่นำเสนอต้องใช้ผักสด ควรล้างและทำความสะอาดหากจำเป็น ในอนาคต แตงกวาและมะเขือเทศสามารถหั่นเป็นลูกเต๋าได้

สุดท้ายต้องขูดชีสแข็งๆ

ขั้นตอนการทำสลัดอร่อยๆ

สลัดถั่วกระป๋องควรทำแบบเดียวกับจานด้านบน ในจานเดียวคุณต้องรวมผลิตภัณฑ์จากถั่ว เห็ดแชมปิญองทอด แตงกวาสด มะเขือเทศและชีสแข็งเข้าด้วยกัน ถัดไป คุณต้องเพิ่มเครื่องเทศลงในส่วนผสมเพื่อลิ้มรสและปรุงรสด้วยมายองเนสไขมันต่ำ เมื่อคุณกวนส่วนผสม คุณควรได้สลัดที่นุ่มและมีคุณค่าทางโภชนาการมาก

ควรวางบนโต๊ะอย่างไรให้ถูกวิธี

หลังจากอาหารเรียกน้ำย่อยแล้วจะต้องใส่ในชามสลัดและเสิร์ฟ หากคุณต้องการให้อาหารจานนี้เผ็ดขึ้น คุณสามารถเพิ่มผักดองแทนแตงกวาสด ขอแนะนำให้ใส่หอมใหญ่หรือหอมแดงที่หั่นเป็นลูกเต๋าลงในอาหารเรียกน้ำย่อย

ทำขนมจานด่วนและอร่อย

สลัดถั่วกับไก่เป็นอาหารที่ดีเมื่อคุณควรมีแขกมาหาคุณในไม่ช้า ควรสังเกตว่าอาหารเรียกน้ำย่อยนี้เหมาะสำหรับเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ อันที่จริงต้องขอบคุณส่วนประกอบที่ประกอบเป็นองค์ประกอบ มันกลับกลายเป็นค่อนข้างฉุนเฉียว

ดังนั้น เพื่อเตรียมสลัดที่อร่อยและหอมกรุ่นอย่างรวดเร็ว เราต้อง:

• ถั่วขาวหรือถั่วแดงกระป๋อง - ขวด (ไม่มีน้ำเกลือ);
• อกไก่รมควัน - ประมาณ 200 กรัม;
• มะกอกกระป๋องและมะกอกดำ - อย่างละ ½ ขวด;
• หลอดสีแดง - 1 ชิ้น;
• ผักกาดเขียว - สองสามชิ้น;
• น้ำมันมะกอกไร้กลิ่น - ประมาณ 60 มล.
• น้ำมะนาว - ช้อนเล็กสองสามช้อน;
• กระเทียมเล็ก - 1 กานพลู;
• เกลือทะเลและพริกไทยดำป่น - ปรุงรส

การจัดเตรียมสินค้าล่วงหน้า

การทำสลัดกับถั่วกระป๋องให้อร่อย ส่วนผสมทั้งหมดควรได้รับการประมวลผลอย่างระมัดระวัง ก่อนอื่นคุณต้องทำความสะอาดเต้านมรมควันนกจากผิวหนังและกระดูกที่มีอยู่ด้วยกระดูกอ่อน ถัดไปพวกเขาจะต้องถูกตัดเป็นก้อน หลังจากนั้น คุณควรเอามะกอกและมะกอกดำออกจากน้ำเกลือ แล้วหั่นเป็นวงกลม ส่วนหอมแดงนั้นจะต้องปอกเปลือก ผ่าครึ่งแล้วบีบให้แข็งเพื่อให้ผักนิ่มที่สุด สุดท้าย ขอแนะนำให้เปิดถั่วแดงหรือขาวกระป๋องแล้วสะเด็ดน้ำเกลือออก

เตรียมซอส

แน่นอนว่าวิธีที่ง่ายที่สุดในการเติมสลัดด้วยมายองเนสธรรมดาหรือครีมเปรี้ยว อย่างไรก็ตาม เราตัดสินใจใช้ซอสสูตรพิเศษ มันทำได้ค่อนข้างง่ายและเรียบง่าย ในการทำเช่นนี้ให้ใช้กานพลูกระเทียมแล้วถูบนเครื่องขูด จากนั้นผสมกับน้ำมันมะกอกและน้ำมะนาวสด หลังจากปรุงรสซอสด้วยพริกไทยและเกลือแล้ว แนะนำให้เก็บไว้ในตู้เย็นประมาณครึ่งชั่วโมง

ทำสลัดขนมอร่อยๆ

หลังจากแปรรูปส่วนผสมและเก็บซอสไว้ในตู้เย็นแล้ว คุณก็สามารถทำเมนูอาหารว่างได้อย่างปลอดภัย ในการทำเช่นนี้ ให้ใส่ผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้ในภาชนะเดียว: ถั่วกระป๋องที่ไม่มีน้ำเกลือ ใบผักกาดเขียวฉีกด้วยมือ วงกลมมะกอกและมะกอกดำ เช่นเดียวกับอกไก่รมควันและหัวหอมแดง หลังจากที่ส่วนผสมทั้งหมดอยู่ในชามแล้ว ก็ควรปรุงรสด้วยซอสมะกอกเย็นทันที ผสมส่วนผสมด้วยช้อนขนาดใหญ่จะได้ขนมที่หอมกรุ่น

บริการที่เหมาะสมกับแขกรับเชิญ

กำลังก่อตัวของว่างรสเผ็ดควรใส่ในชามสลัดลึก ขอแนะนำให้เสิร์ฟสลัดดังกล่าวกับแขกที่ได้รับเชิญพร้อมกับขนมปังข้าวไรย์และอาหารกลางวันร้อนๆ นอกจากนี้ยังเหมาะที่จะใช้เป็นอาหารว่างรสเผ็ดกับเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ใดๆ

สรุป

อย่างที่เห็น การทำสลัดถั่วนั้นไม่ยาก ควรสังเกตว่าสามารถเตรียมได้โดยใช้ส่วนประกอบอื่น บางคนใส่ไส้กรอกรมควัน ไส้กรอกทอด หรือแม้แต่เห็ดดอง แต่กลับกลายเป็นว่านุ่มและมีคุณค่าทางโภชนาการมาก