คุกกี้แครอท: สูตรพร้อมรูปถ่าย

2024 ผู้เขียน: Isabella Gilson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 03:41

แครอทไม่ได้เป็นเพียงส่วนประกอบที่คงเส้นคงวาของซุปต่างๆ บอร์ชท์ สตูว์ และสลัด แต่ยังเป็นส่วนผสมลับของขนมอบที่อร่อยและดีต่อสุขภาพอีกด้วย ช่วยให้ผลิตภัณฑ์แป้งมีโทนสีส้มที่ดีและให้ความหวานเป็นพิเศษ ช่วยให้คุณลดปริมาณน้ำตาลที่ใช้ลงเล็กน้อย เนื้อหาวันนี้จะนำเสนอสูตรคุกกี้แครอทที่น่าสนใจที่สุด

กับวานิลลาและเนย

ขนมที่มีกลิ่นหอมนี้มีเนื้อร่วนและองค์ประกอบที่ไม่โอ้อวดอย่างยิ่ง มันจะเป็นส่วนเสริมที่ดีในการดื่มชาสำหรับเด็กและจะลบสารพัดที่ซื้อจากร้านออกจากบ้านของคุณตลอดไป เพื่อเตรียมความพร้อมสำหรับคนที่คุณรัก คุณจะต้อง:

• เนยนิ่ม 125g.
• แป้งเปล่า 250 กรัม
• น้ำตาลทรายละเอียด 50g.
• แครอทฉ่ำ2อัน
• ไข่ 1 ฟอง
• วานิลลา 1 ห่อ
• 1 ช้อนชา ผงฟู
• เกลือในครัว

เปิดสูตรนี้แม่บ้านที่รู้วิธีเปิดเตาอบสามารถทำคุกกี้ขนมชนิดร่วนกับแครอทได้อย่างง่ายดาย ขอแนะนำให้เริ่มกระบวนการด้วยการบำบัดน้ำมัน นำออกจากตู้เย็นล่วงหน้าและเก็บไว้ที่อุณหภูมิห้อง เมื่อนุ่มก็บดด้วยวานิลลาและน้ำตาลทราย มวลที่ได้จะถูกเกลือ ตี เสริมด้วยไข่และแปรรูปใหม่ด้วยเครื่องผสม ทั้งหมดนี้นวดด้วยแครอทขูดผงฟูและแป้งอย่างทั่วถึงแล้วส่งไปยังตู้เย็นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง หลังจากเวลาที่กำหนด คุกกี้ทรงกลมจะถูกปั้นจากแป้งและวางในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180 ° C ระยะเวลาในเตาอบขึ้นอยู่กับขนาดของชิ้น แต่มักจะอยู่ภายในยี่สิบนาที

ขิงกับข้าวโอ๊ต

คนรักขนมเพื่อสุขภาพควรเติมเต็มคอลเลกชันด้วยสูตรง่ายๆ อีกสูตรสำหรับคุกกี้แครอท ผลิตภัณฑ์แป้งที่เตรียมไว้นั้นนุ่มและหอมมาก เพื่อเสิร์ฟพร้อมกับน้ำชายามบ่าย คุณจะต้อง:

• แป้งข้าวโอ๊ต 300g.
• น้ำตาลทรายแดง 100 กรัม
• 1 แครอท
• เนย ½ ห่อ
• 1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมะนาวสด
• 1 ช้อนโต๊ะ ล. ขิงขูด
• ครัวเกลือและวานิลลา

ก่อนที่คุณจะเริ่มสร้างสูตรคุกกี้แครอทนี้ คุณต้องใช้เนยก่อน มันถูกดึงออกจากตู้เย็นและทิ้งไว้บนโต๊ะชั่วครู่ เมื่ออุ่นขึ้นที่อุณหภูมิห้องจะผสมกับน้ำตาลและประมวลผลด้วยเครื่องผสม มวลที่ได้จะถูกเสริมแครอทขูดโรยด้วยน้ำมะนาว วานิลลา เกลือ ขิงขูด และข้าวโอ๊ต ทุกอย่างนวดด้วยมืออย่างเข้มข้น เกลี่ยด้วยช้อนบนแผ่นอบที่ปูด้วยกระดาษ parchment และอบด้วยความร้อน ทำคุกกี้ที่อุณหภูมิ 200°C เป็นเวลา 20 นาที

กับคอทเทจชีส

ลูกที่ไม่กินนมเปรี้ยวไม่ควรมองข้ามสูตรด้านล่างนี้ แม้แต่เด็กที่จุกจิกที่สุดก็ไม่ปฏิเสธคุกกี้ที่มีแครอทและคอทเทจชีส ในการทดสอบด้วยตัวคุณเอง คุณจะต้อง:

• เนยดี 120 กรัม
• ชีสกระท่อม 150 กรัม
• ผงฟู 5g.
• 2 ไข่สดดิบ
• 3 แครอท
• น้ำตาลทราย 1 แก้ว
• แป้งขาวเปล่า 1 ถ้วยเต็ม
• เกลือในครัว

คราวนี้มาเริ่มทำแครอทกันดีกว่า ทำความสะอาดล้างประมวลผลด้วยเครื่องขูดและรวมกับชีสกระท่อมบด มวลที่ได้จะถูกเสริมด้วยผงฟู เนยละลาย และไข่เค็มที่ตีด้วยทรายหวาน ทั้งหมดนี้นวดอย่างทั่วถึงด้วยแป้งร่อนซ้ำแล้วซ้ำอีก เกลี่ยด้วยช้อนบนแผ่นอบที่ปูด้วยกระดาษ parchment แล้วอบที่อุณหภูมิ 200 ° C เป็นเวลา 25 นาที

ผสมแป้งและน้ำมันพืช

ผู้ที่ต้องงดไข่และผลิตภัณฑ์จากนมด้วยเหตุผลบางอย่างควรนึกถึงสูตรคุกกี้แครอทที่น่าสนใจมาก อาหารอันโอชะที่ทำตามนั้นไม่มีไม่มีส่วนผสมจากสัตว์ ซึ่งหมายความว่าจะเข้ากับเมนูมังสวิรัติได้ง่าย ในการอบเองที่บ้าน คุณจะต้อง:

• 2 แครอท
• แป้งขาวเปล่า 2 ถ้วยเต็ม
• น้ำตาลทราย 1 แก้ว
• แป้งมันสำปะหลัง½ถ้วย
• 3 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันสำเร็จรูป
• ผงฟู 5g.
• ครัวเกลือและวานิลลา

แครอทปอกเปลือก ล้างและขูด ผสมกับน้ำมันพืชและน้ำตาล เกลือ, วานิลลิน, ผงฟู, แป้งและแป้งร่อนจะค่อยๆนำเข้าสู่มวลที่ได้ ทุกอย่างถูกนวดด้วยมืออย่างเข้มข้นและตกแต่งในรูปของคุกกี้ แต่ละคนวางบนแผ่นอบแล้วส่งไปอบร้อน

กับครีมเปรี้ยว

คุกกี้แครอทเนื้อนุ่มน่ารับประทาน สูตรนี้ติดอยู่ในตำราอาหารของแม่บ้านทุกคนที่พยายามเอาใจครอบครัวด้วยเค้กโฮมเมดให้บ่อยขึ้น แม้แต่คนที่ชอบทานของหวานก็ยินดีที่จะกิน หากต้องการทำอาหารเองในครัว คุณจะต้อง:

• ครีมเปรี้ยว 100 กรัม
• แครอท 200 กรัม
• น้ำตาลทรายละเอียด 100 กรัม
• แป้งขาวธรรมดา400กรัม
• ½ ช้อนชา ผงฟู
• ลูกเกดและวานิลลา

ขั้นแรกคุณต้องจัดการกับแครอท ทำความสะอาดล้างบดด้วยเครื่องขูดและผสมกับน้ำตาลและครีมเปรี้ยว มวลสีส้มที่ได้นั้นเสริมด้วยลูกเกดแช่ผงฟูและวานิลลา ทั้งหมดนี้ผสมผสานอย่างลงตัวกับอุดมด้วยแป้งออกซิเจนและทำออกมาเป็นคุกกี้ ช่องว่างที่ได้จะถูกโอนไปยังแผ่นอบที่ปกคลุมด้วยแผ่นหนังและอบที่ 180 ° C เป็นเวลา 25 นาที

กับแครอทต้ม

สูตรคุกกี้ที่มีรูปถ่ายปลุกความอยากอาหารและทำให้คุณลืมเรื่องอาหารไปเลย เป็นเรื่องง่ายมาก และเป็นที่ต้องการของแม่บ้านมือใหม่โดยเฉพาะ เนื่องจากมันเกี่ยวข้องกับการใช้ส่วนประกอบเฉพาะ ก่อนเล่น อย่าลืมตรวจสอบว่าคุณมีอยู่ในมือหรือไม่:

• น้ำตาลทรายละเอียด 100 กรัม
• แครอท 200 กรัม
• 250 g แป้งขาวธรรมดา
• เนย 1 ห่อ
• ไข่ 1 ฟอง
• เกลือและน้ำ

แครอทปอกเปลือกและล้างแล้วต้มในน้ำเดือด เมื่อนุ่มก็นำออกจากกระทะ บดและผสมกับน้ำตาล เกลือ และไข่ ทั้งหมดนี้เสริมด้วยเนยละลายและนวดด้วยแป้งออกซิเจน แป้งที่ทำด้วยวิธีนี้จะถูกเก็บไว้ในช่องแช่แข็งเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง ปั้นเป็นคุกกี้ และอบบนแผ่นอบที่ปูด้วยกระดาษ parchment ที่อุณหภูมิ 180 ° C เป็นเวลาสามสิบนาที

กับเซโมลินาและแอปเปิ้ล

คุกกี้แครอทสูตรง่ายๆ อีกสูตรสำหรับคนรักผลไม้ รวดเร็วและอร่อย การอบตามสูตรนี้จะร่วนและมีกลิ่นหอมมาก เพื่อเตรียมความพร้อมสำหรับการสังสรรค์ในตอนเย็นกับเพื่อน ๆ คุณจะต้อง:

• น้ำตาลทรายแดง 100 กรัม
• แอปเปิ้ล 25g.
• 50กรัมแครอท
• เซโมลินา ¼ ถ้วย
• เนย ¾ ห่อ
• 1, 5 ถ้วยแป้งสาลี.
• อย่างละ ¼ ช้อนชา ผงฟูและเกลือ
• นมและผิวเลมอน

เนยนุ่มถูด้วยน้ำตาลอย่างทั่วถึงแล้วเสริมด้วยแครอทขูดและแอปเปิ้ล ทั้งหมดนี้นวดด้วยความเอร็ดอร่อยของส้มและส่วนผสมจำนวนมากแล้วส่งในตู้เย็นครึ่งชั่วโมง ในขั้นต่อไป คุกกี้จะเกิดขึ้นจากแป้งที่ทำเสร็จแล้ว ทาน้ำมันด้วยนม และอบบนแผ่นอบที่ปูด้วยกระดาษรองอบที่อุณหภูมิ 180 °C