คุกกี้แครอท. สูตรทำอาหาร

2024 ผู้เขียน: Isabella Gilson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 03:41

คุกกี้แครอทเป็นขนมอบเพื่อสุขภาพและอร่อย มีหลายตัวเลือกสำหรับการเตรียมการ บางชนิดรวมถึงแป้งธรรมดา ในขณะที่บางชนิดปรุงจากข้าวโอ๊ต ทั้งสองตัวเลือกในการทำคุกกี้มีและไม่มีไส้จะถูกพิจารณา

สูตรหนึ่ง

ขั้นตอนการทำขนมจะไม่ทำให้ใครเดือดร้อน สำหรับคุกกี้แครอทดังกล่าว คุณจะต้องใช้ส่วนผสมที่พบได้ทั่วไปในเกือบทุกบ้าน

สำหรับทำอาหาร คุณจะต้อง:

• 250g แครอทดิบ;
• 350 g แป้ง (ข้าวสาลี);
• เนยครึ่งซอง (ประมาณ 100 กรัม);
• ผงฟูสองช้อนชา;
• น้ำตาล 150 กรัม

โปรดทราบว่าจากส่วนผสมจำนวนนี้จะมีผลิตภัณฑ์ประมาณห้าสิบชิ้น

ขั้นตอนการทำคุกกี้แสนอร่อยและหอมกรุ่นทีละขั้นตอน

1. อย่างแรกเลย ทาเนยกับน้ำตาล บนเครื่องขูด (ดีกว่า) ให้ขูดแครอท หลังจากนั้นเพิ่มลงในเนย ใส่แป้ง ผงฟูลงไป ถัดไปนวดแป้ง มวลที่เกิดขึ้นไม่ควรสูงชันเกินไป แต่ในขณะเดียวกันอ่อนนุ่ม. จากมวลที่ได้ ให้กลายเป็นลูกบอลขนาดเล็ก นี่จะเป็นคุกกี้แครอท
2. เอาถาดรองอบมาปิดด้วยกระดาษไข หลังจากนั้นให้วางลูกบอลที่ขึ้นรูปไว้ อบในเตาอบอุ่นถึง 200 องศา ขั้นตอนการทำอาหารจะใช้เวลาประมาณยี่สิบนาที

คุกกี้ลูกเกดสูตรง่ายๆ

คุกกี้แครอททำเองด้วยวิธีอื่น เราขอเสนอสูตรอื่นสำหรับการอบดังกล่าว คุกกี้แครอทที่อร่อยและสดใสกลายเป็นรสชาติที่น่าสนใจมาก สำหรับการปรุงอาหาร คุณจะต้อง:

• ลูกเกด 50g;
• น้ำตาลครึ่งถ้วย;
• 2 แครอท
• น้ำมันพืช 50ml;
• แป้ง 2 ถ้วย;
• น้ำส้มสายชูหนึ่งช้อนชา;
• งา 3 ช้อนโต๊ะ
• โซดาครึ่งช้อนชา

ทำคุกกี้แครอทโฮมเมดง่ายๆ ทีละขั้นตอน

1. เอากระต่ายขูดมาขูดแครอทด้วย ผสมกับน้ำตาลและเนย ถัดไปเพิ่มลูกเกดที่ล้างและแห้ง ร่อนแป้ง ใส่โซดา ดับ
2. ถัดมานวดแป้งให้เนียน จากมวลที่ได้ ปั้นคุกกี้เป็นลูกกลม
3. หลังจากนั้นเอาถาดรองอบ ทาน้ำมัน แล้วปูกระดาษรองอบไว้ ต่อไปก็ใส่ลูกบอลลงไป กดแต่ละอันด้านบนโรยด้วยงา ผลิตภัณฑ์อบเป็นเวลา 20 นาที ขณะเดียวกันก่อนส่งกระทะเหล็กด้วยคุกกี้ ต้องอุ่นเตาอบก่อน

คุกกี้น้ำผึ้งและถั่ว

ตอนนี้เราจะอธิบายอีกสูตรสำหรับคุกกี้แครอท ตัวเลือกนี้จะดึงดูดผู้ที่ชอบทดลองทำอาหาร ความพิเศษของผลิตภัณฑ์ที่ปรุงแล้วคือกรอบด้านบนและด้านในนุ่ม

สำหรับทำอาหาร คุณจะต้อง:

• น้ำผึ้ง 1 ช้อนโต๊ะ, น้ำตาล;
• ถั่วลูกเกดสองช้อนโต๊ะ
• ข้าวโอ๊ตครึ่งถ้วย;
• น้ำมันมะกอก 30 มล.
• 2 แครอท (เลือกอันใหญ่กว่า);
• แป้ง 80g;
• ผงฟู¼ช้อนชา

คำแนะนำทีละขั้นตอนในการทำคุกกี้ที่บ้าน

1. เตรียมของที่จำเป็นก่อน ล้างแครอท ปอกเปลือก ขูดบนกระต่ายขูดละเอียด
2. ใช้ชามผสมถั่วสับ ลูกเกดล้างและแห้ง แครอท น้ำมันมะกอก และน้ำผึ้งในนั้น ต่อไปก็ส่งข้าวโอ๊ตไปที่นั่น ผสมส่วนผสมทั้งหมดให้ละเอียด
3. ทิ้งมวลไว้ครึ่งชั่วโมง นี่เป็นสิ่งจำเป็นเพื่อให้สะเก็ดนิ่มลง หลังจากเวลานี้ใส่แป้ง (ร่อนก่อนหน้านี้) ลงในมวลรวมทั้งผงฟู นวดแป้ง มันควรจะเหนียว แบ่งออกเป็นสิบหกส่วน
4. ม้วนแต่ละชิ้นให้เป็นลูกกลมๆ ม้วนผลิตภัณฑ์ที่เกิดขึ้นในน้ำตาล ต่อไปก็เอาถาดรองอบที่ปูด้วยกระดาษไข กระจายคุกกี้แครอทที่เกิดขึ้นกับมัน ส่งสินค้าไปอบในเตาอบที่มีความร้อนสูง ขั้นตอนนี้จะใช้เวลาประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมง

คุกกี้พร้อมไส้

สุดท้ายมาดูสูตรการทำคุกกี้แครอทแบบมีไส้กัน กระบวนการสร้างค่อนข้างง่าย ผลิตภัณฑ์ที่ได้จะถูกกินอย่างมีความสุขโดยเด็ก

คุกกี้แครอทนี้เข้ากันได้ดีกับชาเขียวและชาสมุนไพร

สำหรับทำอาหาร คุณจะต้อง:

• 2 ไข่ไก่กับแครอทจำนวนเท่ากัน;
• น้ำตาลหนึ่งถ้วยครึ่ง;
• โซดาสามหรือสี่เหยือก
• เนย 200g (คุณสามารถใช้มาการีนได้);
• แป้งสามถ้วยครึ่ง;
• ชอบแยมหนา 150 กรัม

ขั้นตอนการทำเค้กแครอท

1. ขั้นแรกตีไข่กับน้ำตาล ใส่แครอทลงไป คน. ละลายเนยหรือมาการีน พักไว้ให้เย็น ใส่ไข่. ผสมให้เข้ากัน
2. เทโซดาลงไป ผัดหลังจากนั้น ใส่แป้งแล้วคลุกแป้ง
3. คุณควรลงเอยด้วยแป้งที่ไม่เย็นจัด ถัดไป แบ่งมวลออกเป็นชิ้นเล็ก ๆ ม้วนออก ความหนาของผลิตภัณฑ์ควรอยู่ที่ประมาณ 5 ซม. ใส่แยมหนาตรงกลางเค้ก
4. ต่อไปพับผลิตภัณฑ์ครึ่งแล้วกดปลาย เพื่อไม่ให้กระดาษติดหลุดออกระหว่างอบ หลังจากนั้นให้ตัดปลายเล็กน้อย ถัดไปคุณต้องวางผลิตภัณฑ์บนแผ่นอบเหล็กทาน้ำมัน นำเข้าอบประมาณ 20 นาที

สรุปเล็กๆ

ตอนนี้คุณก็รู้แล้วว่าคุกกี้แครอททำได้อย่างไร ในบทความของเราถือว่าสูตรต่างๆ เลือกอันที่ใช่สำหรับคุณ