สลัดที่อร่อยที่สุด: 10 อันดับแรก

2024 ผู้เขียน: Isabella Gilson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 03:41

มีสูตรสลัดมากมาย จำนวนของพวกเขาอยู่ในหลายร้อย แต่ผู้คนปรุงอาหารไม่เพียงแค่ตามคำแนะนำเท่านั้น แต่ยังทดลองและประดิษฐ์บางอย่างของตนเองด้วย ด้นสดในครัวก็เยี่ยมมาก แต่ตอนนี้ฉันอยากจะสนใจเฉพาะสูตรอาหารยอดนิยมบางสูตรเท่านั้น ดังนั้น 10 อันดับสลัดที่อร่อยที่สุดตามความเห็นของชาวบ้าน

ใส่เห็ด ไก่ และชีส

คุณสามารถพูดได้ว่า "การโกง" ที่หลายคนชื่นชอบอย่างแน่นอน ดังนั้นจานนี้จึงรวมอยู่ใน 10 อันดับแรกของสลัด นี่คือส่วนผสมที่จำเป็นในการทำ:

• เนื้อไก่ - 300 g.
• เห็ดแชมปิญองหรือเห็ดขาว - 200g
• ไข่ไก่ - 4 ชิ้น
• หัวหอม - ชิ้นเดียว
• แครอท - ชิ้นเดียว
• ชีสแข็ง - 100 กรัม แต่ได้มากกว่านั้น
• มายองเนส - 8 ช้อนโต๊ะ
• หัวหอมเขียวตามชอบ - 20 กรัม
• น้ำมันพืชนิดหน่อย

ล้างเห็ด หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ แล้วนำไปทอด 25 นาทีด้วยไฟอ่อน หลังจากนั้นคุณต้องสับหัวหอมและส่งแครอทผ่านเครื่องขูดหยาบ ผัดทุกอย่างให้เข้ากันจนเป็นสีเหลืองทอง

ไก่ต้มเนื้อสับเป็นก้อนเล็ก ๆ เทชั้นบนจาน ปิดด้วยมายองเนสเล็กน้อย ตะแกรงไข่ต้มที่ด้านบน ใส่หัวหอมและแครอทย่างบนชั้นนี้ ปิดด้วยมายองเนสอีกครั้ง ชั้นต่อไปจะเป็นเห็ด และสัมผัสสุดท้าย - โรยด้วยชีสขูด คุณสามารถตกแต่งด้วยต้นหอมสับละเอียดได้ตามต้องการ

หมูยอ

อาหารจานนี้ควรรวมอยู่ในสลัด 10 อันดับแรกด้วย สำหรับการเตรียมการ คุณจะต้อง:

• หมูต้ม - Z00 g.
• มันฝรั่งต้ม - สามหัว
• หัวหอมเป็นสิ่งหนึ่ง
• วอลนัท - 50g
• ลูกพรุน - 70g
• ชีส - 200g
• มายองเนส - Z00 g.

ขั้นแรกคุณต้องแช่ลูกพรุนในน้ำร้อนเป็นเวลา 20 นาที จากนั้นสับให้ละเอียดรวมทั้งหัวหอมมือเนื้อและมันฝรั่ง อะไรต่อไป? ขั้นตอนการดองหัวหอม! คุณต้องเติมน้ำตาล (1/3 ช้อนโต๊ะลิตร) แล้วโรยด้วยน้ำส้มสายชู

จากนั้นทำเป็นชั้นๆ โดยแต่ละชั้นจะทามายองเนส B วางมันฝรั่งก่อน บ่อที่สอง - หัวหอมและเนื้อสัตว์ B ที่สาม - ลูกพรุนซึ่งโรยด้วยถั่ว ชั้นที่สี่คือไข่ขูด หนึ่งในห้าคือชีส

จานนี้ติด 1 ใน 10 สูตรสลัดที่ดีที่สุดเนื่องจากความอิ่ม ความเป็นเอกลักษณ์ คุณค่าทางโภชนาการ และความน่ารับประทาน

ราชินีแห่งท้องทะเล

ผลงานชิ้นเอกของการทำอาหารชิ้นนี้จะต้องถูกใจคออาหารทะเลอย่างแน่นอน คุณต้องมีส่วนผสมต่อไปนี้:

• ปลาหมึก - 1 กก.
• ชีส - Z00
• ปลาแซลมอนคาเวียร์ - 100g
• ไข่ - 4 ชิ้น
• มันฝรั่ง - Zชิ้น
• มายองเนส - Z00 g.

ปลาหมึกต้มเป็นเส้น จากนั้นใส่มันฝรั่ง ชีส และไข่ผ่านเครื่องขูด แต่แยกกันไม่ต้องผสม เพราะต้องจัดวางส่วนผสมเป็นชั้นๆ

มากับปลาหมึกก่อน แล้วก็คาเวียร์ จากนั้นมันฝรั่งและชีสรัสเซีย ตามด้วยคาเวียร์อีกครั้ง แล้วก็ปลาหมึกอีกครั้ง แล้วก็ไข่ แล้วก็คาเวียร์ในที่สุด ปรากฎ 8 ชั้น แต่ละคนยกเว้นคาเวียร์จะต้องทาด้วยมายองเนส

หลังทำอาหารควรแช่เย็นสลัดให้ชุ่ม

กับสับปะรด

10 สูตรสลัดยอดนิยมควรมีผลไม้ด้วย แน่นอนว่าตัวเลือกที่นิยมที่สุดคือสับปะรด ผลไม้รสหวานฉ่ำ ไม่หวาน รสแบบเมืองร้อนเป็นที่ชื่นชอบของใครหลายคน และนี่คือส่วนผสมที่จำเป็นสำหรับทำสลัดแสนอร่อย:

• เนื้อไก่ต้มครึ่งกิโลกรัม
• สี่หัวหอม
• ไข่หกฟอง
• ขวดแชมเปญดอง
• มันฝรั่งสองลูก
• ชีสประมาณสองร้อยกรัม
• สับปะรดกระป๋อง
• มายองเนสแบบแพ็ค

เนื้อควรสับให้ละเอียด ทำเช่นเดียวกันกับหัวหอม แล้วดองกับน้ำตาลและน้ำส้มสายชูตามสูตรสลัดหมู ตะแกรงไข่ มันฝรั่ง และชีสแยกจากกัน ฝานเห็ด

กระจายเป็นชั้นๆ: หัวหอม, เนื้อ, มันฝรั่ง, เห็ด, ไข่, ชีส. สุดท้ายคือสับปะรดหั่นเต๋า หล่อลื่นทุกชั้นด้วยมายองเนส ยกเว้นด้านบนและเห็ด

อาหารอันโอชะในจานชีส

สลัดต้นตำรับใน 10 อันดับแรกนี้ไม่สามารถเข้าไปได้ มันอร่อยสวยงามและแปลกตา เหมาะสำหรับวันหยุด แขก และความสุขของคุณเอง คุณต้องมีส่วนผสมต่อไปนี้:

• ชีสแข็ง - 150g
• เนื้อไก่ - 350 g.
• มันฝรั่ง - 4 ชิ้น
• กีวีกับแอปเปิลอย่างละอย่าง
• ถั่วกระป๋อง - 360 g.
• ไข่ไก่ - 3 ชิ้น
• แครอท - 1 ชิ้น

ความรับผิดชอบที่สุดคือการเตรียม "จาน" ต้องขูดชีสแล้วเทลงในกระทะที่อุ่น เมื่อมันละลายแล้วจะต้องเอาไม้พายออกแล้วโอนไปยังขวดคว่ำ ส่งเธอไปที่เย็นเพื่อทำให้ชีสแข็ง

ในเวลานั้นคุณต้องสับเนื้อ, มันฝรั่งต้มและแครอทอย่างประณีต, ขูดไข่ ผลไม้หั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ผสมทุกอย่างเพิ่มถั่วปรุงรสด้วยมายองเนส นั่นคือทั้งหมด! หลังจากนั้นคุณสามารถจัดวางสลัดบนจานชีส ซึ่งต้องเอาออกจากขวดอย่างระมัดระวัง

ตะกละ

ภายใต้ชื่อที่บอกได้นั้นคืออาหารที่ควรรวมไว้ใน 10 สลัดที่ดีที่สุดด้วย ท้ายที่สุด หลายคนชอบ Olivier ของเขา และนี่เป็นตัวบ่งชี้ที่จริงจัง นี่คือสิ่งที่ทำมาจาก:

• เนื้อ - 300 ก. ตับไก่ทดแทนมากมาย
• แครอท - 2 ชิ้นใหญ่
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• แตงกวาดองกรอบ - 200g
• กระเทียม - 2 กานพลู
• น้ำมันพืช
• มายองเนสพริกไทยและเกลือ byรสชาติ

ควรต้มเนื้อในน้ำเกลือเล็กน้อย เย็นและหั่นเป็นเส้น จากนั้นแบ่งหัวหอมครึ่งและหั่นบาง ๆ เป็นครึ่งวง ปอกแครอทผ่านเครื่องขูดที่เล็กที่สุด ชิปควรจะบางที่สุด

ตั้งน้ำมันให้ร้อนเล็กน้อยในกระทะแล้วผัดหัวหอมจนโปร่งแสง เพียงพอ 3-5 นาที แยกแครอททอด ไม่จำเป็นต้องเปิดไฟเกิน 7 นาที เพราะไม่ควรนิ่มจนเกินไป จากนั้นคุณต้องหั่นแตงกวา มันควรจะเป็นฟางเส้นยาวบาง

ขั้นตอนสุดท้ายคือการเก็บผักกาด ส่วนผสมทั้งหมดจะต้องผสม ปรุงรสด้วยมายองเนสผสมกับกระเทียมบดก่อนหน้านี้ เกลือพริกไทยปล่อยให้มันชง ทุกอย่าง! จานที่ปรุงตามสูตร 10 อันดับแรกสำหรับสลัดที่อร่อยที่สุดพร้อมแล้ว!

ซีซาร์กับเบคอน

จานนี้ใครหลายคนคงคุ้นเคย เป็นที่ชื่นชอบสำหรับส่วนผสมที่ลงตัวของส่วนผสมมากมายและผักฉ่ำ ครูตงกรอบนุ่ม และแน่นอนว่าสำหรับซอสรสเผ็ด นี่คือสิ่งที่คุณต้องทำเพื่อทำซีซาร์ ซึ่งเป็นหนึ่งใน 10 สลัดที่อร่อยที่สุด:

• เบคอน - 200g
• ไข่ไก่ - 6 ชิ้น
• ขนมปังขาว - 6 แผ่น
• ผักกาดพรีเมี่ยม ไม่กี่ใบ
• ชีสแข็ง (โดยเฉพาะ Parmesan) - 50g
• มะเขือเทศเชอรี่ - 10 ชิ้น
• กระเทียม - 2 กานพลู
• น้ำมันมะกอก - 2 ช้อนโต๊ะ ล.
• สีเขียว
• น้ำสลัด: มายองเนส 6 ช้อนโต๊ะ, น้ำมะนาว 3 ช้อนโต๊ะ, ซอส Worcestershire 1 ช้อนโต๊ะ

ไข่ต้มสุก. croutons แห้งจากขนมปัง - ตัดเป็นก้อนเกลือส่งไปที่เตาอบ หรือจะทอดในน้ำมันมะกอกเล็กน้อยก็ได้

ทอดเบคอนจนกรอบ ขูดชีส

จานฮะจัดวางใบผักกาดก่อนฉีก. โรยด้วยชีสรวบรวมบนเนินเขาที่สวยงาม ใส่ไข่และมะเขือเทศหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ เบคอนทอด ราดด้วยน้ำสลัด Worcestershire ผสมกับน้ำมะนาวและมายองเนส โรยด้วยขนมปังกรอบและชีส

อีกอย่าง คุณสามารถทำซอส Worcestershire ของคุณเองได้ วิธีที่ง่ายที่สุดคือการตีมายองเนส กระเทียมบด น้ำ และปลาแอนโชวี่ 1-2 ตัวจนเนียน

เต้านมรมควัน

รวบรวม 10 สูตรสลัดจานนี้ห้ามพลาด หลายคนชอบเนื้อรมควัน และเป็นการยากที่จะโต้แย้งว่าผลงานชิ้นเอกของการทำอาหารด้วยการเติมเต้านมรมควันนั้นอร่อยจริงๆ มีหลายรูปแบบ แต่ตอนนี้เราจะพูดถึงเพียงรูปแบบเดียวเท่านั้น คุณจะต้อง:

• อกรมควัน - 200g
• เฟต้าชีส - 100g
• มะเขือเทศเชอรี่ - 8 ชิ้น
• ขนมปังดำ - 3 ชิ้น
• น้ำมะนาวและน้ำมันมะกอก - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
• ผักกาดใบ - พวงหนึ่ง
• น้ำมันพืช เกลือ พริกไทยเล็กน้อย

ชิ้นขนมปังควรหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ แล้ววางทิ้งไว้บนกระดาษ parchment สามชั่วโมงควรนอนราบที่อุณหภูมิห้อง จากนั้นคุณต้องทอดก้อนในกระทะที่โรยด้วยน้ำมันพืช

เชอรี่ผ่าครึ่ง. ฉีกผักกาดหอมด้วยมือแบ่งบวบเป็นชิ้นเล็ก ๆ ผสมทุกอย่างแล้วใส่เฟต้าชีสขูดฝอย ผสมน้ำมันมะกอก น้ำมะนาว พริกไทย และเกลือ เสิร์ฟทันที

กับปลาแซลมอน

B สลัดที่อร่อยที่สุด 10 อันดับแรกควรมีชื่อที่สวยงามว่า "ปอร์โตฟิโน" ในการเตรียมอาหารสองมื้อ คุณจะต้อง:

• แซลมอนเค็มเล็กน้อย - 70g
• เห็ดหมัก - 70g
• พริกหยวกแดง - 70g
• แตงกวาสดกรอบ - 70g
• ผักกาดหอม - 100g
• น้ำมะนาวและน้ำมันมะกอก - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
• ฮาร์ดชีส - 30 g.
• หอมแดง - 1 ชิ้น

ขั้นตอนจะใช้เวลา 15 นาที พริกไทยและแตงกวาควรหั่นเป็นเส้นและหัวหอม - ครึ่งวง หลังจากนั้นให้ผสมผักและปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยหากต้องการ ใส่เห็ดผ่าครึ่ง. เทน้ำมันที่ผสมกับน้ำมะนาวผสม ใส่ทุกอย่างบนใบผักกาด ใส่แซลมอนชิ้นบนผัก แล้วโรยด้วยชีสขูด

สลัดนี้ติด 1 ใน 10 สูตรเด็ดแน่นอน เพราะดึงดูดสายตา เตรียมเร็ว มีกลิ่นหอม แถมยังอร่อย หอมกรุ่น แต่เบาไปพร้อม ๆ กัน

เม็กซิกัน

ลองจานที่ไม่ได้มาตรฐานกันไหม? จากนั้นคุณควรปรุงสลัดเม็กซิกัน ใน 10 อันดับแรก อาหารจานใหม่สำหรับหลาย ๆ คนน่าจะเข้าได้ จะใช้ส่วนผสมจำนวนมาก ฮา 4 เสิร์ฟ:

• Tortilla - 4 ชิ้น
• ข้าวโพดกระป๋อง - 200g
• มะเขือเทศขนาดกลาง - 4 ชิ้น
• หอมแดงหนึ่งหัว
• สลัด 4 ใบ
• Arugula - 20g
• ผักชีครึ่งพวง
• ละ 1 ช้อนชา ยี่หร่าและน้ำส้มสายชูไวน์
• มะนาวครึ่งลูก
• น้ำมันมะกอก - 5 ช้อนโต๊ะ ล.
• พริกไทยดำและน้ำตาลเพื่อลิ้มรส
• เนื้ออะไรก็ได้ - 150g
• อะโวคาโด - 1 ชิ้น
• พริก.

ตอร์ติญ่าต้องทำเป็นจานสลัด - วางบนชามหรือชามใดก็ได้ จากนั้นนำเข้าเตาอบที่อุณหภูมิ 200 °C เป็นเวลา 10 นาที

ขั้นต่อไปคือเตรียมซอส จำเป็นต้องรวมน้ำมะนาว, ยี่หร่า, น้ำตาล, พริกไทย, เกลือ, น้ำส้มสายชูไวน์, พริกสับละเอียดในชามแยก ปรุงรสด้วยน้ำมัน ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน

จากนั้นคุณต้องหั่นผักกาดหอม หัวหอม มะเขือเทศ หั่นอะโวคาโดเป็นชิ้นๆ หลังจากเอาหินออก

เนื้อเกลือพริกไทยทอดในกระทะ จากนั้นห่อด้วยกระดาษฟอยล์ทิ้งไว้ครู่หนึ่ง ดังนั้นมันจะแช่ในน้ำผลไม้ของตัวเอง

จากนั้นก็ผสมส่วนผสมได้ จัดสลัดที่เกิดขึ้นบนจาน Tortilla เพิ่มเนื้อหั่นบาง ๆ ด้านบน คุณจะได้ยำยำที่มีความเผ็ดเล็กน้อยและจานสีที่เข้มข้นที่จะดึงดูดนักชิมอย่างแน่นอน

ขนม "ยิว" ชื่อดัง

สลัดวันหยุด 10 อันดับแรกถูกระบุไว้ข้างต้นซึ่งโดยหลักการแล้วเหมาะสำหรับวันอื่น ๆ ขนม "ยิว" คืออะไร? นี่เป็นอาหารที่เรียบง่าย แต่หลายคนชื่นชอบ ดังนั้นจึงไม่สามารถพูดแยกกันได้ปรุงด้วยส่วนผสมดังต่อไปนี้:

• 2 ครีมชีสแปรรูป
• ไข่ 2 ฟอง
• มายองเนสบ้าง
• กระเทียม 3 กลีบ
• พริกไทยป่นและเกลือเล็กน้อย

กระเทียมต้องผ่านการกด ตะแกรงไข่ต้มชีสแปรรูปแช่เย็น - ด้วย รวมส่วนผสมทั้งหมดปรุงรสด้วยมายองเนส ผสมให้เข้ากัน

เมนูเรียกน้ำย่อยที่ได้จะทานกับขนมปังปิ้ง มะเขือเทศ หรือใส่ในทาร์ตก็ได้

รังคาเปอร์คาลลี่

สุดท้ายก็คุ้มที่จะพูดถึงสูตรอื่นที่ไม่รวมอยู่ใน 10 อันดับแรกของสลัดที่มีรูปถ่าย รังของ Capercaillie เป็นอาหารที่น่าสนใจและยากที่จะโต้แย้งเมื่อคุณดูภาพด้านบน

แม้ว่าจะเตรียมจากผลิตภัณฑ์ที่ง่ายที่สุด ภายใน "รัง" - เนื้อไก่, ไข่ต้ม, ชีสขูด, แตงกวา แค่ผสมทุกอย่างให้เข้ากันแล้วปรุงรสด้วยมายองเนส

ประเด็นสำคัญคือการออกแบบสลัด ในการทำรัง คุณต้องข้ามมันฝรั่งดิบผ่านเครื่องขูด ล้างและเช็ดให้แห้งแล้วส่งไปที่น้ำมันที่ต้มในกระทะ ทันทีที่ฟางทอดแล้ว คุณต้องวางบนกระดาษชำระ ซึ่งจะดูดซับไขมันส่วนเกิน

ออกแบบรังแล้วต้องวาง “ไข่” ไว้ด้านบน ทำให้พวกเขาง่าย ไข่ต้มจริงจะต้องถูและนวดให้ทั่วในชาม เพิ่มผักชีฝรั่งสับละเอียดปรุงรสด้วยมายองเนส คุณจะได้มวลพลาสติกและจากนั้นคุณจะต้องสร้างไข่ที่จะตกแต่ง "รัง" อร่อยดั้งเดิมและสวยงาม!

แน่นอนมีสูตรอร่อยๆอีกมากมาย ทุกคนมีรสนิยมที่แตกต่างกัน และเป็นไปไม่ได้ที่จะพูดอย่างมั่นใจว่าทุกคนจะชอบสิ่งที่กล่าวมาข้างต้นอย่างแน่นอน แต่อย่างน้อยคุณควรลองทำสลัดเหล่านี้สักครั้ง

จานนี้จะกลายเป็นจานโปรดเลยทีเดียว อันที่จริงผู้ชื่นชอบอาหารอร่อยหลายคนได้เปลี่ยนของว่างที่คุ้นเคยเช่นสลัดโอลิเวียร์และปูด้วยสลัดที่น่าสนใจและแปลกใหม่กว่า สิ่งที่น่าสนใจที่สุดคือหลายคนทำอาหารได้เร็วยิ่งขึ้น

มีตัวเลือกมากมายด้วยการเพิ่มของชิป, แครกเกอร์, ผลไม้, เบอร์รี่, ถั่ว, ถั่ว, โยเกิร์ต, เมล็ดพืช, เมล็ดงาดำ, ขิง … ตามที่กล่าวไว้ก่อนหน้านี้สูตรมีเป็นร้อย และอย่ากลัวที่จะด้นสด กุญแจสำคัญคือการรู้ว่าอะไรใช้ได้ผลและอะไรใช้ไม่ได้