"Admir alty" เตรียมสลัดที่ละเอียดอ่อนที่สุดอย่างรวดเร็วและง่ายดาย

2024 ผู้เขียน: Isabella Gilson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 03:41

ผู้ที่ชื่นชอบอาหารทะเลจะต้องชอบสลัด "Admir alteisky" ที่แปลกตาและอร่อย ซึ่งสามารถเตรียมสำหรับอาหารค่ำหรือสำหรับโต๊ะเทศกาลเท่านั้น ด้วยอาหารที่ไม่โอ้อวดเช่นนี้ คุณสามารถเอาใจคนในบ้านและเซอร์ไพรส์แขก โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากคุณตกแต่งอย่างสวยงามด้วย สูตรสลัด Admir alteysky คลาสสิกนั้นใช้ปลาหมึกและคาเวียร์ แต่ถ้าคุณต้องการทดลองจริงๆ คุณสามารถเสริมอาหารด้วยอาหารทะเลที่เลือกได้ขึ้นอยู่กับความชอบของคุณเอง เพื่อจุดประสงค์นี้ ตัวอย่างเช่น กุ้ง หอยแมลงภู่ และทูน่าเป็นเลิศ

สลัดปลาหมึก "Admir alteisky" จะทำให้คุณประหลาดใจด้วยรสชาติที่ละเอียดอ่อน ประณีต และแปลกตาอย่างแน่นอน โต๊ะใด ๆ ที่เสริมด้วยจานนี้ดูรื่นเริงในตัวเองแล้ว อย่างไรก็ตามสูตรสำหรับสลัดนี้เป็นภาษารัสเซียในขั้นต้น: ถือว่าประวัติความเป็นมาของมันเกิดขึ้นในเซนต์ปีเตอร์สเบิร์ก อย่าลืมลองทำอาหารจานนี้ ตกแต่งอย่างสวยงาม แล้วครอบครัวของคุณจะพึงพอใจอย่างแน่นอน

ผลิตภัณฑ์สำหรับสลัด "ทหารเรือ"

ในการปรุงจานละเอียดอ่อน 3 จานนี้ คุณจะต้อง:

• พริกหยวกใหญ่;
• ปลาหมึก 150g;
• ไข่;
• ปูอัด80กรัม;
• คาเวียร์สีแดง 3 ช้อนชา
• มายองเนสมาก;
• เครื่องเทศและสมุนไพรตามชอบ

อย่างที่คุณเห็น คุณไม่จำเป็นต้องมีส่วนผสมที่แปลกใหม่ในการทำสลัดนี้ โดยปกติแล้วผลิตภัณฑ์ดังกล่าวสามารถหาซื้อได้ง่ายในร้านค้าทุกแห่ง และราคาของส่วนผสมที่ระบุไว้ไม่สามารถเรียกได้ว่าสูงเกินไป

เตรียมปลาหมึก

เมื่อเตรียมอาหารจานนี้ ไม่น่าจะมีปัญหาอะไร ท้ายที่สุดแล้วสูตรสลัดค่อนข้างง่าย ก่อนอื่นคุณต้องเตรียมปลาหมึกที่ซื้อมา ในการทำเช่นนี้ ให้ละลายซากศพล่วงหน้า ล้างออกด้วยน้ำเย็น นำอวัยวะภายในทั้งหมดออก รวมถึงแท่งไคตินด้วย ถ้าปลาหมึกลอกเปลือกออก ให้เทน้ำเดือดลงไป แล้วลอกหนังออกได้ง่าย จากนั้นหย่อนซากลงในน้ำเดือดเพียงไม่กี่นาที สำหรับรสชาติคุณสามารถเพิ่มผักชีฝรั่งและเครื่องเทศลงในน้ำซุป หลังจาก 2 นาที นำกระทะออกจากเตา แล้วเติมเกลือหนึ่งช้อนชาลงไปในน้ำ ปล่อยให้ปลาหมึกที่ปรุงสุกแล้วให้เย็น และในระหว่างนี้ ให้เริ่มเตรียมสลัด Admir alteysky โดยวิธีการควบคู่ไปกับการทำอาหารทะเลคุณสามารถเริ่มทำไข่สำหรับอาหารจานต่อไปได้ ต้องต้มให้สุก

สูตรสลัด "ทหารเรือ" พร้อมรูปถ่าย

ตัดปูอัดและซากปลาหมึกเป็นชิ้นเล็กๆ โรยที่บดแล้วส่วนประกอบในภาชนะลึกแล้วใส่ไข่ที่ขูดไว้ล่วงหน้าลงไป จากนั้นปอกพริกหยวกหั่นเป็นเส้นแล้วใส่ส่วนผสมที่เหลือ อย่างไรก็ตาม หากคุณกำลังเตรียมสลัด Admir alteysky ในฤดูหนาว คุณสามารถใช้ผักแช่แข็งได้ ในการปรุงรสจาน คุณสามารถผ่าครึ่งพริกไทยแล้วทอดในกระทะเล็กน้อย

หลังจากผสมผักและอาหารทะเลแล้ว ใส่มายองเนสลงในสลัดในอนาคตและผสมให้เข้ากัน ในการทำให้อาหารของคุณมีรสชาติที่แปลกและสดใสอย่างแท้จริง ให้เสริมด้วยพริกไทยดำบด หัวหอมใหญ่ ผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่ง รวมทั้งเครื่องเทศอื่น ๆ ที่คุณเลือก

สลัดที่เตรียมไว้ไม่ต้องทิ้งไว้ให้ชุ่ม คุณจึงตักใส่จานได้ทันที คุณสามารถเสิร์ฟได้ทั้งในชามลึกและจาน โดยใช้รูปแบบการทำอาหารพิเศษ - วิธีนี้จะทำให้ดูกะทัดรัดและสวยงาม โรยหน้าสลัดด้วยคาเวียร์สีแดงและหัวหอมสีเขียวสับละเอียด คุณสามารถเสริมองค์ประกอบด้วยความเขียวขจี

คำแนะนำสุดท้ายบางส่วน

ผู้ที่ตัดสินใจทำสลัดอร่อยๆ ให้ครอบครัว อ่านเคล็ดลับบ้างก็มีประโยชน์

• ถ้าเป็นไปได้ ให้เลือกซากปลาหมึกสดแช่แข็งและไม่ปอกเปลือก จำไว้ว่าอาหารทะเลกระป๋องนั้นฉุนเกินไปกลิ่น
• อย่าปรุงปลาหมึกนานเกินไป แค่ไม่กี่นาทีก็พอ เนื่องจากผ่านการอบชุบด้วยความร้อนเป็นเวลานาน เนื้อของซากสัตว์จึงเหนียวและเคี้ยวยากจริงๆ
• ควรตุนปลาหมึกตัวเล็กไว้ดีกว่าเนื้อ ซึ่งตัดมาจากซากสัตว์ทะเลยักษ์ - พวกมันจะไม่ค่อยอร่อย
• ปูอัดสำหรับสลัดนี้ต้องแช่เย็นแต่ไม่แช่แข็ง อาหารที่เก็บไว้ในช่องแช่แข็งเกือบจะไม่มีรสและจะแตกเมื่อหั่น - แทบจะเป็นไปไม่ได้เลยที่จะทำเป็นแผ่นบางๆ
• เมื่อเลือกคาเวียร์สีแดงสำหรับสลัด ให้ใส่ใจกับผลิตภัณฑ์ที่จัดเก็บไว้ในโหลแก้ว พลิกภาชนะ - หากคาเวียร์ไม่เลื่อนไปตามผนังแสดงว่ามีคุณภาพสูงจริงๆ และสินค้าที่ไหลลงกระป๋องก็มีน้ำผลไม้มากมาย