สลัดลูกแพร์ อร่อยและดีต่อสุขภาพ

2024 ผู้เขียน: Isabella Gilson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 03:41

สลัดลูกแพร์อะไรก็ได้ที่ดีต่อสุขภาพและอร่อย เนื่องจากผลไม้นี้มีกรดอินทรีย์ เอ็นไซม์ แทนนิน น้ำตาลและสารประกอบไนโตรเจน ด้วยลูกแพร์คุณสามารถปรุงอาหารว่างจำนวนมากซึ่งแน่ใจว่าจะมีผลดีต่อสุขภาพของแขกที่มาพักรวมถึงสมาชิกในบ้านทุกคน มีการรวบรวมสูตรสลัดลูกแพร์ที่พิสูจน์แล้วและมีสุขภาพดีพร้อมการทำอาหารทีละขั้นตอนในบทความของเรา

ประโยชน์ของลูกแพร์

นอกจากส่วนประกอบที่มีประโยชน์ข้างต้นแล้ว ผลไม้ยังอุดมไปด้วยวิตามินและแคโรทีนอีกด้วย ข้อได้เปรียบหลักสามารถนำมาประกอบกับเนื้อหาของเส้นใยที่มีคุณค่าทางโภชนาการและกรดโฟลิกซึ่งมีมากกว่าในผลเบอร์รี่แบล็คเคอแรนท์ ปริมาณแคลอรี่ของลูกแพร์ประมาณ 42 กิโลแคลอรีต่อผลไม้ 100 กรัม

เนื่องจากองค์ประกอบของผลไม้ที่อุดมไปด้วย จึงสามารถใช้ได้กับโรคต่างๆ:

• เพื่อป้องกันโรคกระเพาะ;
• โรคตับ;
• สำหรับการรักษาอาการปวดหัว;
• โรคตับ
• ในช่วงภาวะซึมเศร้าและคุณภาพการนอนหลับไม่ดี

นอกจากนี้ผลไม้ยังเป็นยาขับปัสสาวะที่ดีต่อหัวใจและหลอดเลือด ลูกแพร์ทำให้จังหวะของหัวใจเป็นปกติ ขจัดคอเลสเตอรอล เสริมสร้างหลอดเลือดและกระตุ้นการไหลเวียนของเลือด

อย่างไรก็ตามอย่าลืมว่าห้ามกินลูกแพร์ในขณะท้องว่างเช่นเดียวกับหลังอาหารทันที โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้ามีเนื้อสัตว์หรืออาหารมื้อหนักอื่นๆ สำหรับมื้อกลางวัน นอกจากนี้ ผลไม้นี้ไม่เหมาะสำหรับผู้ที่มีความผิดปกติของลำไส้หรือโรคของระบบทางเดินอาหาร

มีความเห็นว่าลูกแพร์ป่ามีประโยชน์มากที่สุด หลากหลายเมนูที่เหมาะกับการทำสลัด ขึ้นอยู่กับความชอบส่วนตัวของเชฟและผู้ที่จะทาน พันธุ์หวานเป็นส่วนผสมที่ยอดเยี่ยมสำหรับขนมผลไม้ ส่วนพันธุ์หวานน้อยนั้นยอดเยี่ยมสำหรับอาหารที่ปรุงด้วยน้ำมันดอกทานตะวัน น้ำส้มสายชู หรือน้ำมะนาว

ในกรณีที่หลังจากทำความคุ้นเคยกับคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์แล้ว เช่นเดียวกับข้อจำกัดบางประการเกี่ยวกับการกินผลไม้ ความปรารถนาที่จะกินลูกแพร์เพียงอย่างเดียวนั้นเข้มข้นขึ้น เราขอเสนอสูตรง่ายๆ สำหรับสลัดลูกแพร์สำหรับทุกรสนิยม

สลัดชีส

สลัดนี้จะทำให้คุณรู้สึกได้ถึงรสชาติใหม่ ๆ อันเป็นผลมาจากการผสมผสานของลูกแพร์ ชีสนุ่ม ๆ และวอลนัท ผักกาดหอมพวงหนึ่งช่วยให้จานมีความสว่าง และซอสมัสตาร์ดน้ำผึ้งเมื่อรวมส่วนประกอบทั้งหมดเข้าด้วยกันจะช่วยเสริมรสชาติที่ยอดเยี่ยมอยู่แล้ว

สำหรับทำอาหารคุณจะต้องส่วนประกอบดังกล่าว:

• ลูกแพร์ - 3 ชิ้น;
• วอลนัท - 120g;
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• ชีส - 100 g;
• ใบผักกาดหอม - 5 ชิ้น;
• น้ำมันดอกทานตะวัน - 3 ช้อนโต๊ะ l.;
• น้ำผึ้ง - 1 ช้อนชา;
• มัสตาร์ด - 1 ช้อนชา

ภาคปฏิบัติ

เริ่มกระบวนการเตรียมสลัดแสนอร่อยกับลูกแพร์และชีสจากการเตรียมวอลนัท การทำเช่นนี้ควรทำความสะอาด ล้าง และทอดในกระทะจนเป็นสีเหลืองทอง จากนั้นบด ควรล้างลูกแพร์ แกะกล่องเมล็ดออกแล้วหั่นเป็นชิ้นยาว ชีสควรจะตัดด้วยมีดคมเพื่อไม่ให้กระจุย ปอก ล้าง และหั่นหัวหอมเป็นวงครึ่งวง

เริ่มตกแต่งสลัดได้แล้ว เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ให้ใส่ใบผักกาดหอมที่ล้างและตากแห้งไว้ที่ด้านล่างของจานที่สวยงาม คุณต้องวางลูกแพร์สับหนึ่งในสี่ของถั่วสับและชิ้นชีสสับ โรยหัวหอมครึ่งวงด้านบน นอกจากนี้ยังสามารถวางสลัดกับลูกแพร์และชีสเป็นชั้น ๆ โดยทำซ้ำส่วนผสมที่มีอยู่ ทุกอย่างขึ้นอยู่กับความชอบของเชฟ

เตรียมน้ำสลัด

ในการเตรียมซอส ผสมมัสตาร์ด น้ำผึ้ง เกลือ เล็กน้อยในภาชนะที่แยกจากกัน เติมน้ำมันดอกทานตะวันและเจือจางส่วนผสมด้วยน้ำมะนาว น้ำสลัดที่เกิดไม่ควรเทลงบนของว่างทันที ควรตักขึ้นบนช้อนและเกลี่ยให้ทั่วพื้นผิวของจานอย่างไม่ระมัดระวัง โดยเริ่มจากขอบด้านหนึ่งไปอีกด้าน

สลัดอกไก่ลูกแพร์

โดยการเตรียมของว่างเบาๆ ตามสูตรนี้ คุณสามารถเอาใจแขกของคุณและทุกครัวเรือนด้วยรสชาติและกลิ่นใหม่ๆ ที่เกิดขึ้นจากการผสมผสานของอกไก่นุ่ม ลูกแพร์ฉ่ำ และใบผักกาดหอมกรอบ เราแนะนำให้ใส่ถั่วสักกำมือเพื่อเพิ่มรสชาติ

ในการจัดเตรียม คุณจะต้องใช้ส่วนผสมต่อไปนี้:

• อกไก่ - 2 ชิ้น;
• ลูกแพร์ - 2 ชิ้น;
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• ใบผักกาดหอม - 5 ชิ้น;
• กระเทียม - 2 ซี่;
• ถั่ว – 60 ก.

เริ่มทำขนมอร่อยๆควรอยู่ที่การเตรียมไก่ ในการทำเช่นนี้จะต้องล้างเช็ดให้แห้งด้วยกระดาษชำระแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ หลังจากนั้นให้นำอกไก่หยองไปทอดในกระทะจนเหลืองทอง

ลูกแพร์ที่เตรียมไว้จะต้องล้าง ปอกเปลือก หั่นเป็นแท่งเล็กๆ แล้วใส่ในกระทะกับไก่ ควรสับหัวหอมและกระเทียมและเพิ่มเนื้อหาที่ตุ๋น จากนั้นคุณต้องเกลือทุกอย่าง

เริ่มตกแต่งสลัดได้แล้ว ใส่ใบผักกาดหอมที่ด้านล่างของจานด้านบน - ไก่และลูกแพร์ เป็นการดีที่จะเติมน้ำมันมะกอก หากต้องการ คุณสามารถปรุงรสด้วยน้ำส้มสายชูบัลซามิกและผสมเล็กน้อย ก่อนเสิร์ฟ สลัดกับลูกแพร์ เต้านม และใบผักกาดหอมควรโรยหน้าด้วยถั่วสับ

สลัดอรูกูล่า

อาหารเรียกน้ำย่อยที่เตรียมตามสูตรนี้ออกมามีรสชาติดั้งเดิมและแปลกตามากเนื่องจากน้ำสลัดสูตรพิเศษที่ปรุงรสด้วยสลัดกับ arugula และลูกแพร์ก่อนเสิร์ฟ

สำหรับทำอาหาร คุณจะต้องมีผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

• ชีส - 120 g;
• arugula - 300 g;
• ลูกแพร์ - 2 ชิ้น;
• เมล็ด - 30 g;
• มะนาว - 1 ชิ้น;
• ใบผักกาดหอม - 4 ชิ้น

การเตรียมสลัดต้นตำรับด้วยลูกแพร์และผักชนิดหนึ่งควรเริ่มต้นด้วยการเตรียมน้ำสลัดพิเศษ เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ให้ผสมพริกไทย น้ำตาล น้ำส้มสายชูและน้ำมันมะกอก ต้องล้างลูกแพร์หั่นเป็นก้อนแล้วโรยด้วยน้ำมะนาว ตัดชีสเป็นสี่เหลี่ยมเล็กๆ หั่น arugula แล้วลอกเมล็ดออก

หลังจากนั้นใส่ใบผักกาดหอมและลูกแพร์ที่เตรียมไว้ที่ด้านล่างของจานสำหรับเป็นของว่าง โรยหน้าด้วยชีสสับ ส่วนผสมของ arugula และเมล็ดพืช ซึ่งสามารถผัดเบา ๆ ได้ตามต้องการ

ก่อนเสิร์ฟ สลัดควรปรุงรสด้วยน้ำสลัดที่เตรียมไว้

สลัดไก่ ลูกแพร์ และถั่ว

อาหารเรียกน้ำย่อยที่เตรียมตามสูตรนี้อร่อยมาก น่ารับประทาน น่ารับประทาน การผสมผสานของลูกแพร์ ถั่ว และไก่ทำให้เกิดส่วนผสมที่ค่อนข้างดั้งเดิม สลัดเตรียมค่อนข้างเร็ว เรียบง่าย และง่ายดาย คุณสามารถเติมด้วยมายองเนสธรรมดาหรือโฮมเมดหรือครีมเปรี้ยว

สำหรับทำอาหาร คุณจะต้องมีส่วนประกอบต่อไปนี้:

• ลูกแพร์ - 2 ชิ้น;
• เนื้อไก่ - 1 ชิ้น;
• ถั่วกระป๋อง - 1 กระป๋อง;
• ผักใบเขียว - พวง

ทำขนมต้องต้มและตัดเนื้อไก่เป็นสี่เหลี่ยมเล็ก ๆ ล้างลูกแพร์และหั่นเป็นก้อน สลัดจะออกมาอร่อยกว่านี้มากถ้าพนักงานต้อนรับใช้ผลไม้หวานในการเตรียม ต้องเปิดขวดถั่วกระป๋องและของเหลวส่วนเกินระบายออกโดยใช้กระชอน ผักควรล้างและสับให้ละเอียด

ส่วนผสมที่เตรียมไว้ทั้งหมดควรใส่ในภาชนะแยกต่างหาก ผสมให้ละเอียดและปรุงรสด้วยมายองเนสหรือครีมเปรี้ยว สลัดสามารถเสิร์ฟด้วยวิธีนี้ อย่างไรก็ตาม ในกรณีที่มีการเตรียมของว่างมากมายสำหรับโต๊ะเทศกาล คุณควรทำงานอย่างหนักในการออกแบบมัน

ตกแต่งสลัดตามเทศกาล

คุณต้องเลือกชามสลัดทรงกลม ที่ด้านล่างของคุณควรวางฟิล์มติดไว้ จากนั้นวางส่วนผสมที่เตรียมไว้แล้วผสมให้เข้ากันอีกครั้งและเปลี่ยนเป็นชามสลัดที่สวยงาม ผลที่ได้คือสลัดกลมกล่อม จะโรยด้วยมะกอกหรือโรยหน้าด้วยทับทิมก็ได้ หากต้องการ

นอกจากส่วนผสมตามรายการแล้ว ยังสามารถใส่ผลไม้ต่างๆ ลงในสลัดได้อีกด้วย ตัวอย่างเช่น แอปเปิล สับปะรดหรือส้ม จากนั้นอาหารเรียกน้ำย่อยจะกลายเป็นต้นฉบับและน่าตื่นเต้นยิ่งขึ้น ผลไม้ที่เลือกจะต้องหั่นเป็นชิ้นและผสมกับส่วนผสมหลัก ก่อนทำสิ่งนี้จำเป็นต้องเอาเมล็ดพืชออกจากผลไม้เท่านั้นเพื่อไม่ให้เสียรูปลักษณ์ของสลัด เป็นการดีกว่าที่จะเติมอาหารเรียกน้ำย่อยด้วยโยเกิร์ตไขมันต่ำ