"Newcastle Brown Ale" - เบียร์กึ่งดาร์กจากอังกฤษ

2024 ผู้เขียน: Isabella Gilson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 03:41

เบียร์ที่ดังที่สุดในอังกฤษ มันถูกจัดทำขึ้นด้วยความช่วยเหลือของการหมักด้านบนเครื่องดื่มมีความหนาและเปรี้ยว สูตรสำหรับการเตรียมเป็นหนึ่งในสูตรที่เก่าแก่ที่สุดในโลก คล้ายกับพันธุ์ของวัดที่ต้มเมื่อหลายศตวรรษก่อน ร้านขายเบียร์ของอังกฤษในถังไม้และขายเป็นร่าง หนึ่งในเครื่องดื่มคุณภาพจากอังกฤษคือ Newcastle Brown Ale เบียร์กึ่งเข้มที่ผลิตในเมืองนิวคาสเซิล จึงเป็นที่มาของชื่อ

รายละเอียดสินค้า

เอลมีกลิ่นหอมเข้มข้นมาก มีกลิ่นคาราเมล มอลต์ ถั่วคั่ว สมุนไพร และข้าวโพด รสชาติของเบียร์ก็น่าสนใจเช่นกัน เพราะเมื่อคุณดื่มคุณจะรู้สึกถึงโทนของถั่ว ผลไม้ คาราเมลและมอลต์ รสหวานมีรสชาติของถั่วคั่ว Newcastle Brown Ale มีรสชาติแบบอังกฤษคลาสสิกแต่ดื่มง่าย ดังนั้นแต่เดิมผู้ผลิต - J. Porter เอลเข้ากันได้ดีกับชีสและอาหารทะเล มักใช้กับหมูทอด ไส้กรอกรมควัน และเนื้อย่าง ความแรงของเบียร์อยู่ที่ 4.7%

ประวัติศาสตร์การสร้างสรรค์

จ.พนักงานยกกระเป๋าใช้เวลาสองปีในการพัฒนาเบียร์ชนิดพิเศษที่จะเป็นที่นิยมไปทั่วโลก ในปีพ.ศ. 2470 ได้มีการผลิตเบียร์เอลที่มีรสคาราเมลอ่อนๆ และรสที่ค้างอยู่ในคอของถั่วคั่ว สำหรับการเตรียมการ พนักงานยกกระเป๋าใช้มอลต์สองชนิด (ชาเลนเจอร์และโกลดิ้ง) ซึ่งรวบรวมด้วยมือ ทันทีที่ Newcastle Brown Ale ได้รับความนิยมในภูมิภาคของตน จากนั้นคนทั้งประเทศก็ได้เรียนรู้เกี่ยวกับเรื่องนี้ อีกหนึ่งปีต่อมา เอลได้รับรางวัลชนะเลิศในการแข่งขันผู้ผลิตเบียร์ - เหรียญทอง เบียร์เริ่มเป็นตัวแทนของประเพณีและค่านิยมการทำงานของบริเตนใหญ่หลังสงครามโลกครั้งที่สอง ในยุค 80 ตราสัญลักษณ์เปลี่ยนไปเล็กน้อยกลายเป็นรูปแปดและจารึกภาษาอังกฤษว่า "The One and Only" ปรากฏขึ้น นอกจากนี้บนสัญลักษณ์ คุณจะเห็นโลโก้บริษัท - ดาวสีน้ำเงิน เบียร์เอลคาราเมลนี้เป็นเบียร์เอลชนิดเดียวในประเภทนี้ ปัจจุบันมีการบริโภคในกว่าสี่สิบประเทศทั่วโลก ผู้ชื่นชอบเบียร์รสชาติเข้มข้นและกลมกล่อมที่ให้ความสว่างและความสดจะต้องประทับใจกับเบียร์ที่กลั่นด้วยมาตรฐานระดับเฟิร์สคลาส

ข้อมูลจำเพาะ เบียร์นิวคาสเซิล บราวน์

เบียร์ "Newcastle Brown Ale" ซึ่งเป็นคำอธิบายที่เราตรวจสอบข้างต้น ผ่านการพาสเจอร์ไรส์สีเข้ม ที่น่าสนใจคือในสหราชอาณาจักรมีการขายแบบแตะและมีเพียง 42% ของการผลิตที่วางในกระป๋องเบียร์ (ขวด) หาซื้อได้ตามซุปเปอร์มาร์เก็ตในขวดขนาด 0.55 ลิตร เบียร์มีสามสิบเจ็ดกิโลแคลอรีต่อผลิตภัณฑ์ร้อยกรัม ขอแนะนำให้เก็บเบียร์จากศูนย์ถึงสามสิบองศาเซลเซียส ในขณะที่อายุการเก็บรักษาคือหนึ่งปี องค์ประกอบของเครื่องดื่มประกอบด้วยมอลต์สองชนิด ขนาดเล็กปริมาณฮ็อพ ข้าวสาลี ข้าวบาร์เลย์ คาราเมล ยีสต์ และน้ำ มีน้ำเชื่อมกลูโคสด้วย

เบียร์ในยุคปัจจุบัน

วันนี้ เบียร์นิวคาสเซิล บราวน์ ซึ่งราคาในประเทศของเรามีตั้งแต่หนึ่งร้อยห้าสิบถึงสามร้อยรูเบิลครึ่งต่อขวด ขายในสี่สิบประเทศทั่วโลก ซึ่งคิดเป็นสัดส่วนมากกว่าร้อยละหกสิบของ มูลค่าการซื้อขายต่อปี เบียร์เป็นที่ชื่นชอบในสหรัฐอเมริกาโดยเฉพาะ ในช่วงสิบปีที่ผ่านมายอดขายเพิ่มขึ้นอย่างต่อเนื่อง เช่นเดียวกับความนิยม วันนี้เอลขายดีที่สุดในบ้านเกิดของเขา ในรัสเซีย ยอดขายเพิ่มขึ้นจากสามสิบถึงหนึ่งร้อยเปอร์เซ็นต์ต่อปี เบียร์เอลนี้มีความเกี่ยวข้องกับความอิ่มและความเบาสดชื่น ซึ่งเป็นเหตุผลว่าทำไมคนจำนวนมากถึงชอบเบียร์นี้

ข้อเท็จจริงที่น่าสนใจ

Newcastle Brown Ale เบียร์สีน้ำตาลที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัว มีรสหวานอ่อนๆ คุณสมบัติของเครื่องดื่มนี้คือฮ็อปเล็กน้อย ดังนั้นจึงไม่มีรสขม นอกจากนี้ในการเตรียมเบียร์มีการใช้มอลต์สองประเภทซึ่งดูเหมือนว่าในแวบแรกจะไม่เข้ากัน เป็นเวลากว่าร้อยปีแล้วที่เบียร์ชนิดนี้ครองอันดับหนึ่งในแง่ของการบริโภคเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ในสหรัฐอเมริกา เดนมาร์ก บริเตนใหญ่ และฟินแลนด์ มีชื่อเสียงมากที่สุดในโลก เนื่องจากมีความสามารถในการ "เป็นตัวของตัวเอง" ได้อย่างน่าทึ่งเป็นเวลาหลายปี หลังสงครามโลกครั้งที่สอง คนงานเหมืองและช่างต่อเรือต่างก็ตกหลุมรักมัน ในช่วงทศวรรษที่แปดสิบนั้นมันขึ้นอยู่กับรสนิยมของนักศึกษา วันนี้ Newcastle Brown Ale ยังคงเดินทางผ่านประเทศต่างๆ ทั่วโลก โดยได้มาซึ่งทุกปีมีแฟนเป็นจำนวนมาก

รีวิว

เบียร์นี้มันพูดเพื่อตัวมันเอง เกือบทุกคนชอบมันเพราะรสชาติเบาสบายและกลิ่นหอมคาราเมลที่แปลกตา แต่โดยปกติความคิดเห็นเหล่านี้เกี่ยวข้องกับเบียร์สด ในประเทศของเราในร้านค้าคุณจะพบเฉพาะเบียร์ขวด Newcastle Brown Ale ราคาเริ่มต้นที่หนึ่งร้อยห้าสิบรูเบิล ผู้ชื่นชอบเครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอล์เบา ๆ บางคนไม่เข้าใจรสชาติของมัน ผู้บริโภคบางคนพูดถึงรสชาติที่ไม่ธรรมดาของเบียร์ ซึ่งชวนให้นึกถึงเบียร์ธรรมดาๆ ผสมกับ kvass และกาแฟ ไม่เกิดฟองมากและมีรสหวาน ไม่มีความขมขื่นในเบียร์ ฟองเบียร์มีความหนาแน่นเล็กน้อยและมีสีกาแฟ ตามสีบางคนบอกว่าดูเหมือน kvass จากขนมปังข้าวไรย์ ผู้บริโภครายอื่นสังเกตเห็นความเบาและไม่เกะกะของเบียร์ ซึ่งเหมาะสำหรับการสังสรรค์กับเพื่อนฝูง เบียร์แนะนำสำหรับผู้ที่รักและชื่นชมรสชาติที่นุ่มนวลของเครื่องดื่ม

ดังนั้น เบียร์จึงได้รับความนิยมอย่างมากในประเทศแถบยุโรปและที่บ้าน ในประเทศของเรา หลายคนไม่เข้าใจรสชาติของเบียร์ต่างประเทศที่ผิดปกติและชอบซื้อเป็นครั้งคราวเท่านั้น แต่สำหรับการพบปะสังสรรค์ในบรรยากาศสบายๆ แบบเป็นกันเอง เบียร์ชนิดนี้เหมาะอย่างยิ่ง น่าเสียดายที่ไม่มีเบียร์เอลในรัสเซีย และหลายคนอยากลองเพราะเชื่อว่ามีของปลอมอยู่ในขวด