เค้กนมข้นในกระทะ: สูตรพร้อมรูปถ่าย

2024 ผู้เขียน: Isabella Gilson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 03:41

ความสุขแบบสาว ๆ อร่อยแน่นอน เค้ก ไม่ใช่หินเย็น ๆ ที่ฉาวโฉ่ งานระดับโลกหรืองานเล็ก ๆ ที่ผู้หญิงทุกคนมีความสุขที่จะเฉลิมฉลองด้วยแคลอรี่ที่สูงมากและของหวานแสนอร่อย เราจะช่วยคุณอบขนมง่ายๆ แต่บางครั้งก็ใช้เวลานาน ตอนนี้เรามาดูวิธีทำเค้กแสนอร่อยกับนมข้นในกระทะกัน

การผสมผสานระหว่าง "ของหวาน" กับ "กระทะ" ดูแปลก แต่ความจริงแล้วทุกอย่างมันต่างกัน นี่เป็นทางเลือกที่ทำกำไรได้สำหรับผลงานชิ้นเอกอันแสนหวาน ขั้นตอนการทำอาหารนั้นเรียบง่าย และผลิตภัณฑ์ทั่วไปส่วนใหญ่จำเป็นสำหรับการปรุงอาหาร สามารถพบได้ในร้านขายของชำทุกแห่ง และไม่เพียงแต่ญาติเท่านั้นแต่เพื่อนบ้านก็จะมาเพลิดเพลินและประหลาดใจกับเค้กในกระทะที่มีนมข้นด้วย

ตัวเลือกแรก

ใช้เวลาเตรียมเค้กไม่เกิน 40 นาที ในการปรุงอาหารเค้กในกระทะด้วยนมข้นคุณต้องทำเค้กแยกจากกัน - ครีม สำหรับแป้งทอดที่อร่อยและรวดเร็ว คุณจะต้อง:

• นมข้นที่คุณชอบหนึ่งกระป๋อง;

• ไข่หนึ่งฟอง;

• เบกกิ้งโซดา 1 ช้อนชา;

• แป้งคุณภาพหนึ่งปอนด์; • น้ำมะนาวสดหรือน้ำส้มสายชู – 1 ช้อนขนม

เพื่อเติมเต็มเค้กที่แปลกแต่อร่อย จะมีครีมคัสตาร์ด (เหมือนสมัยเด็กๆ) สำหรับเขา คุณจะต้องเตรียมผลิตภัณฑ์ดังต่อไปนี้:

• นมสด (สำหรับประเทศ) ครึ่งลิตร;

• ไข่ 2 ฟอง;

• น้ำตาลหนึ่งถ้วยครึ่ง (200 กรัม)

• วานิลลาซอง; • แป้ง 2 ช้อนโต๊ะและแป้ง 2 ช้อนโต๊ะ;

• เนย - ประมาณ 200 กรัม

ขั้นตอนทำเค้ก

ทำครีม

1. เริ่มทำเค้กกับนมข้นในกระทะด้วยครีม ในนมสดตั้งไฟเล็กน้อยแล้วค่อยๆใส่วานิลลา น้ำตาล แป้งและแป้ง

2. ปาฏิหาริย์นี้ปรุงเป็นเวลาประมาณ 3 นาที (ตลอดเวลาจำเป็นต้องคนส่วนผสมให้ละเอียด และส่วนประกอบจะเกาะติดกันได้ดี และครีมจะไม่ไหม้)3. หลังจากนำส่วนผสมของนม-แป้งออกจากเตาแล้วปล่อยให้เย็นลงเล็กน้อย ให้ใส่น้ำมันหอมชิ้นเล็กๆ ส่วนผสมควรเป็นเนื้อเดียวกันอย่างสมบูรณ์

เตรียมแป้งและอบเค้ก

1. ที่นี่เราได้ทำเค้กในกระทะด้วยนมข้นแล้วครึ่งหนึ่ง ตอนนี้ถึงคราวของเค้กมหัศจรรย์ ก่อนอื่นคุณควรผสมนมข้นหวานกับไข่ สำหรับพวกเขาจำเป็นต้องเติมโซดาดับด้วยน้ำส้มสายชูหรือน้ำมะนาว สุดท้ายยังต้องใส่แป้ง

2. นวดแป้งเบา ๆ จนเนียนและยืดหยุ่น ดังนั้นเค้กจะมีรูปร่างสมบูรณ์และทอดได้ดี เราแบ่งก้อนหอมที่ได้ออกเป็นชิ้นที่เหมาะสมที่สุด (เทียบกับกระทะและความปรารถนาของเราเอง)

3. ต่อไป เราม้วนออกและปรับขนาดตามขนาดของกระทะ เพื่อวัตถุประสงค์เหล่านี้ คุณสามารถรู้สึกอิสระที่จะใช้จานเป็นแนวทาง คุณยังสามารถใช้ส้อมเพื่อช่วยไม่ให้แป้งพองระหว่างการอบ

4. จำเป็นต้องทอดผลิตภัณฑ์เหล่านี้ทั้งสองด้าน กระบวนการนี้จะใช้เวลาไม่นานเนื่องจากความบางของเค้ก ดังนั้นคุณไม่ควรเคลื่อนห่างจากกระทะเพื่อไม่ให้ผลิตภัณฑ์ไหม้5. เค้กดังกล่าวเย็นเร็วกว่าปกติจากเตาอบ หลังจากที่มันกลายเป็นอุณหภูมิห้อง ให้เอาครีม เราทาเค้กทั้งหมดด้วย

ตอนนี้เค้ก "นโปเลียน" ในกระทะที่มีนมข้นต้องส่งไปที่ตู้เย็น เขาต้องอยู่ที่นั่นนานกว่าสองชั่วโมง (เพื่อให้เปียกได้อย่างเหมาะสม) จากนั้นนำมาเสิร์ฟที่โต๊ะ

มรกต

คุณสามารถทำเค้กที่มีสีสันและน่าดึงดูดสำหรับเด็ก ๆ (โดยไม่ต้องอบ) ด้วยนมข้นในกระทะที่เรียกว่า "มรกต" ของหวานนี้ดูรื่นเริงและน่ารับประทาน

ในการทำเค้กมรกต คุณจะต้อง:

• นมข้นหนึ่งขวด (สำหรับทำเค้ก);

• โซดาดับหนึ่งช้อนชา;

• ไข่ขนาดกลางหนึ่งฟอง;• 450-500 กรัม แป้ง

ครีมอร่อยต้องใช้ส่วนผสมต่อไปนี้

• นมสดครึ่งลิตร (โดยเฉพาะถ้าเด็กๆ กิน);

• ไข่ 2 ฟอง;

• แป้ง 2 ช้อนโต๊ะ;

• น้ำตาลหนึ่งแก้ว;

• เนยคุณภาพประมาณ 200 กรัม• วานิลลาและความเอร็ดอร่อยเพื่อลิ้มรส

ขั้นตอนการทำเค้กหวาน

แรกเวที

1. เราจะเริ่มเตรียมเค้กด้วยนมข้นในกระทะด้วยครีม ในระหว่างการทอดเค้ก เขาจะมีเวลาแช่และทำให้เย็นลงอย่างเหมาะสม

2. เริ่มแรกเทนมสดลงในกระทะที่มีด้านสูงใส่น้ำตาลและแป้งร่อนและวานิลลา คนให้เข้ากัน นำส่วนผสมไปต้มแล้วปิดไฟ หลังจากนั้นคุณต้องใส่เนยที่หั่นเป็นชิ้นบาง ๆ (ซึ่งจำเป็นสำหรับการกวนที่สะดวก)3. ผสมนมข้นกับไข่และโซดาดับ (น้ำส้มสายชูหรือมะนาว) ค่อยๆ ใส่แป้งในส่วนเล็ก ๆ ลงในส่วนผสมของนมที่เป็นเนื้อเดียวกัน แล้วนวดแป้งให้ละเอียด

สเตจที่สอง

1. ต่อไป ตัดหรือฉีกแป้งเป็น 8-9 ส่วนเท่าๆ กัน แล้วม้วนให้เป็นเส้นผ่าศูนย์ตามต้องการ แล้วทอด2. เราตัดขนมชนิดร่วนแต่ละชิ้นใส่ในสไลด์ที่เป็นของแข็งทาด้วยครีม เราเคลือบชั้นบนอย่างดีใส่กีวีหั่นบาง ๆ ลงไป อย่างไรก็ตาม เนื่องด้วยผลไม้ชนิดนี้จึงได้ชื่อเค้กกับนมข้นในกระทะ เท่านี้ขนมของเราก็พร้อมแล้ว ตัดเสิร์ฟได้เลย

เร็ว

คนรักบิสกิตจะเพลิดเพลินกับเค้กกับนมข้นในกระทะในครึ่งชั่วโมง

สำหรับทำอาหาร คุณจะต้อง:

• ผงฟูครึ่งซอง;

• นมสด 150มล.;

• น้ำตาลปี๊บ (200g)

• ไข่ขนาดกลางสามฟอง;• แป้งร่อน 200-250 กรัม;

• น้ำมันพืชหนึ่งแก้ว;

• ที่สามวานิลลาซอง

ทำพายเร็วๆ

ขั้นตอนการทำอาหารครั้งแรก

1. ตอนนี้เราจะอธิบายวิธีการปรุงเค้กด้วยนมข้นในกระทะ สูตรที่มีรูปถ่ายจะช่วยให้คุณเข้าใจว่าต้องทำอย่างไรและทำอย่างไร ดังนั้น ก่อนอื่นคุณต้องตีไข่ให้ละเอียด (ด้วยความเร็วปานกลาง) ด้วยเครื่องผสมจนได้โฟมที่หนาแน่นและหนาแน่น2. จากนั้นคุณควรเติมน้ำตาลที่นั่นแล้วผ่านส่วนผสมด้วยเครื่องผสมอีกครั้ง ต่อไปก็เติมนม นอกจากนี้ยังต้องตีด้วยเครื่องผสม เพิ่มน้ำมันเป็นชิ้นเล็ก ๆ ลงในส่วนผสมของไข่นมแล้วตีให้เข้ากัน จากนั้นเทมวลที่ได้ลงในภาชนะสูงและใส่แป้ง วานิลลินหอม และผงฟูมหัศจรรย์ลงไป

ขั้นตอนสุดท้าย

ตอนนี้คุณต้องนวดแป้งให้ดี จากนั้นนำกระทะไปตั้งไฟให้ร้อนด้วยเนย หลังจากนั้นเทแป้งที่เสร็จแล้วลงใน "กอด" อันอบอุ่น คุณต้องอบประมาณครึ่งชั่วโมง แต่เวลาที่แน่นอนจะขึ้นอยู่กับกระทะ ปริมาณ และความเร็วในการทอดก่อนเสิร์ฟ สามารถเทเค้กในกระทะที่มีนมข้นได้ กับชอคโกแลตเหลวและตกแต่งด้วยผลไม้ เพลิดเพลินกับมื้ออาหารของคุณ!

สรุป

ตอนนี้คุณก็รู้แล้วว่าจะทำเค้กนมข้นหวานในกระทะได้อย่างไร เราได้จัดเตรียมสูตรพร้อมรูปถ่าย เราหวังว่าข้อมูลนี้จะเป็นประโยชน์กับคุณ