สลัดสวยและอร่อยไม่ธรรมดา "สาวรัสเซียงาม"

2024 ผู้เขียน: Isabella Gilson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 03:41

สลัดที่มีชื่อแปลก ๆ ว่า "Russian Beauty" เป็นอาหารที่หรูหราอย่างแท้จริงที่ควรค่าแก่สถานที่พิเศษบนโต๊ะเทศกาล อาหารอันโอชะถูกวางบนจานในลักษณะที่ผลที่ได้คือ kokoshnik ที่มีสีสันซึ่งเป็นสัญลักษณ์ของวัฒนธรรมรัสเซียดั้งเดิม นั่นคือเหตุผลที่ชื่อสลัด "Russian Beauty" ค่อนข้างสมเหตุสมผล คุณสามารถเซอร์ไพรส์ทั้งแขกจากต่างประเทศและครอบครัวของคุณได้ด้วยของอร่อยๆ นี้

รายละเอียด

สลัด "Russian Beauty" ที่อร่อย มีคุณค่าทางโภชนาการและน่ารับประทานอย่างน่าอัศจรรย์ สามารถพิชิตแม้แต่นักชิมที่ชอบใจที่สุดด้วยความชุ่มฉ่ำ ความละเอียดอ่อน และการตกแต่งตามเทศกาลอันงดงาม องค์ประกอบของอาหารจานนี้ประกอบด้วยส่วนผสมที่ราคาไม่แพง ดังนั้นคุณไม่จำเป็นต้องตุนผลิตภัณฑ์แปลกใหม่ อาหารอันโอชะที่สดใสและชุ่มฉ่ำได้มาจากผักหลากสีสันมากมาย เช่น พริกหยวก แตงกวา และมะเขือเทศ อย่างไรก็ตาม ถึงกระนั้น สลัดก็น่าพึงพอใจอย่างยิ่งเนื่องจากมีเนื้อสองชนิด ชีสแข็ง และไข่ต้ม โดยปกติผลิตภัณฑ์ดังกล่าวจะมีอยู่ในห้องครัวทุกแห่ง ดังนั้นจึงหาได้ไม่ยากทำงานหนัก

อย่างไรก็ตาม ถ้าคุณไม่เครียดมากเกินไปเพื่อสร้างผลงานชิ้นเอกในการทำอาหารทั้งหมด แต่ทำจานเป็นชั้นๆ คุณจะได้อาหารอันโอชะที่แสนอร่อยในแต่ละวันที่ไม่ต้องใช้ความพยายามมากเกินไป สลัด "Russian Beauty" ดูน่ารับประทานอย่างไม่น่าเชื่อ โดยแบ่งเป็นชามเล็กๆ

วัตถุดิบในจาน

หากคุณยังคงตัดสินใจใช้สูตรทีละขั้นตอนสำหรับสลัดความงามรัสเซีย ให้มองหาส่วนผสมทั้งหมดที่จำเป็นสำหรับการเตรียมการล่วงหน้า:

• ชีสแข็ง 150g;
• ละ 2 มะเขือเทศขนาดกลางและแตงกวา;
• ไข่ 3 ฟอง;
• เนื้อไก่ 300g;
• 2 พริกหยวก;
• แฮม 150g;
• มายองเนส 2 ช้อนโต๊ะ
• สมุนไพรและเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส

แน่นอน คุณสามารถตกแต่งการสร้างสรรค์การทำอาหารของคุณในแบบที่คุณต้องการ โดยคำนึงถึงความชอบของคุณเองด้วย อย่างไรก็ตาม ในการปรุงอาหารแบบดั้งเดิม ผู้เชี่ยวชาญด้านการทำอาหารในประเทศใช้ปลาสีแดง แครนเบอร์รี่ แตงกวาสด มะกอก และผักใบเขียวในการออกแบบอาหารจานนี้ รูปถ่ายของสลัด "ความงามของรัสเซีย" จะช่วยให้คุณตกแต่งอาหารอันโอชะได้อย่างสวยงาม

ไก่สำหรับจานสามารถต้ม, อบในเตาอบ, ทอดหรือนึ่งได้ ชีสจะต้องแข็ง คุณสามารถใช้ผลิตภัณฑ์ที่มีเครื่องเทศได้ ซึ่งจะเพิ่มความน่าสนใจให้กับสลัด พยายามเพิ่มมายองเนสในปริมาณที่น้อยที่สุดเพื่อไม่ให้อาหารอันโอชะกลายเป็นเปรี้ยว อันที่จริงเนื่องจากผักจำนวนมากที่ปล่อยน้ำสลัดจึงทำได้เร็วระบายน้ำและเน่าเสีย

อย่างไรก็ตาม คุณสามารถเปลี่ยนสูตรสลัด "Russian Beauty" ได้ตามดุลยพินิจของคุณเอง เพียงแค่เพิ่มหรือลบส่วนประกอบใดๆ ตัวอย่างเช่น สามารถใช้ลิ้นวัวแทนไก่ได้ แทนที่จะใช้พริกหวาน ให้ใช้ข้าวโพดหรือถั่วลันเตา เห็ดและมันฝรั่งต้มจะเผยให้เห็นรสชาติที่ดีในจานนี้

สูตรสลัด "สาวรัสเซีย" พร้อมรูปถ่าย

ขั้นแรกให้ปรุงเนื้อไก่ ในรุ่นดั้งเดิม เนื้อจะสุกประมาณ 15-20 นาทีหลังจากที่น้ำเดือด โดยวิธีการที่อย่าลืมเกลือน้ำซุปที่ไก่ปรุง จากนั้นปล่อยให้เย็นแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ สับแฮม ไข่ต้ม มะเขือเทศและแตงกวาเป็นชิ้นเล็ก ๆ หั่นพริกหยวกเป็นลูกเต๋า แล้วสับชีสด้วยเครื่องขูดหยาบ

หากคุณตัดสินใจทำอาหารจานธรรมดาทุกวัน ให้สลับชั้นของไก่ แฮม แตงกวา มะเขือเทศ พริกหยวก และไข่ กระจายแต่ละชั้นด้วยมายองเนสเล็กน้อย โรยหน้าสลัดด้วยชีสขูดและสมุนไพรสับละเอียด อย่างที่คุณเห็น ทุกอย่างง่ายมาก!

ออกแบบ

หากคุณตัดสินใจที่จะจัดวางสลัดที่เตรียมไว้ในรูปแบบ kokoshnik อย่างที่ควรจะเป็น วิธีที่ดีที่สุดคือทำมะเขือเทศสีสดใสเป็นชั้นบนสุด และคุณสามารถทดลองกับของตกแต่งต่างๆ ได้ เช่น กิ่งก้านสีเขียว ตาข่ายมายองเนสมะกอก ลูกเกด แครนเบอร์รี่ หรือแตงกวาฝาน แม้ว่าคำแนะนำนี้จะมีประโยชน์ก็ต่อเมื่อคุณไม่ได้ตุนปลาแดงไว้ล่วงหน้า แซลมอนหรือแซลมอนไม่เพียงแต่จะเป็นของตกแต่งจานที่ยอดเยี่ยมเท่านั้น แต่ยังช่วยเติมเต็มรสชาติด้วยความนุ่มละมุนอีกด้วย

แน่นอนว่ามันยากมากที่จะหารูปแบบที่เหมาะสมสำหรับการวางสลัดในรูปแบบของโคโคชนิก นั่นคือเหตุผลที่ทำให้จานดูเหมาะสมด้วยตัวคุณเองโดยใช้วิธีการและรูปถ่ายชั่วคราว มีเพียงสิ่งเดียวที่สำคัญ - kokoshnik ของคุณควรสว่างและสวยงามที่สุด อย่างไรก็ตาม มันง่ายมากที่จะทำ! วางส่วนผสมในรูปของลอนผมแบบ openwork ดอกไม้ทุกชนิด ลอนคลื่น และวงกลมสวยๆ ภายใน kokoshnik คุณสามารถใส่แตงกวาหั่นเป็นชิ้นเป็นรูปหีบเพลงได้

อย่ากลัวที่จะทดลองและผลลัพธ์จะเกินความคาดหมายของคุณอย่างแน่นอน ก่อนเสิร์ฟ แนะนำให้ทิ้งสลัดไว้ในตู้เย็นสักสองสามชั่วโมง

ตัวเลือกการทำอาหารที่สอง

มีอีกหนึ่งสูตรสลัดยอดนิยมไม่แพ้กัน "Russian Beauty". มันแตกต่างจากวิธีการเตรียมแบบดั้งเดิมในองค์ประกอบเท่านั้น ในการรักษาครอบครัวของคุณด้วยวิธีนี้ คุณจะต้อง:

• 2 เนื้อไก่ หรือ เนื้อ 300g;
• เห็ดดอง 200g;
• หัวหอมใหญ่;
• 2 แครอท
• 3 มันฝรั่ง;
• ชีสแข็ง 200g;
• เกลือและมายองเนสเพื่อลิ้มรส;
• มะเขือเทศ แตงกวา และสมุนไพรสำหรับการกวาดล้าง

แน่นอนว่าอาหารจานนี้จะต้องฟินและชุ่มฉ่ำมาก และเตรียมง่ายอย่างเหลือเชื่อ

กระบวนการ

เตรียมผักทั้งหมด: ล้างและปอกเปลือกทุกอย่าง ยกเว้นมันฝรั่ง ตัดหัวหอมเป็นก้อนเล็ก ๆ เท่าที่จะทำได้เทน้ำเล็กน้อยแล้วเติมน้ำส้มสายชูหนึ่งช้อนโต๊ะ พักไว้เพื่อหมัก ต้มไก่หรือเนื้อในน้ำเค็ม จากนั้นให้เนื้อเย็นแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ต้มมันฝรั่งและแครอทด้วย จากนั้นขูดบนเครื่องขูดหยาบ ควบคู่ไปกับผักหั่นเห็ดควรเป็นก้อน นำหัวหอมขึ้นจากน้ำ วิธีที่ดีที่สุดคือใช้ตะแกรง จำไว้ว่าคุณสามารถใช้มันได้ก็ต่อเมื่อของเหลวหมดเท่านั้น

ในจานที่ใหญ่พอ ให้เริ่มทำสลัด เรียงตามลำดับ: เนื้อ เห็ด หัวหอม มันฝรั่ง และแครอท ควรเสริมทุกชั้นด้วยมายองเนสเล็กน้อย ขูดชีสบนเครื่องขูดที่ละเอียดแล้วเกลี่ยให้ทั่วด้านบนของสลัด หลังจากที่จานอิ่มตัวดีแล้ว ให้ดำเนินการออกแบบ ในเวอร์ชันนี้ Russian Beauty Salad สามารถตกแต่งด้วยเห็ด, มะเขือเทศ, มะกอก, เบอร์รี่และก้านสีเขียว ตัวเลือกสุดท้ายขึ้นอยู่กับคุณและจินตนาการของคุณ!