หลากหลายรูปแบบในหัวข้อ: "สตูว์ผักในหม้อหุงช้าพร้อมเนื้อ"

2025 ผู้เขียน: Isabella Gilson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2025-01-23 13:12

ฤดูใบไม้ร่วงเป็นช่วงเวลาที่เราเริ่มเตรียมผักอย่างแข็งขัน: ทอด, นึ่ง, ตุ๋น, ดอง หนึ่งในอาหารที่มีสีสันและดีต่อสุขภาพที่สุดคือสตูว์ผักกับเนื้อสัตว์ ในหม้อหุงช้ากลิ่นหอมนี้ปรุงง่าย มาดูสูตรง่ายๆกันบ้าง

สตูว์เนื้อและเห็ด

เราจะปรุงสตูว์ผักใน Panasonic multicooker เราใช้ส่วนผสมในสัดส่วนต่อไปนี้:

1) บวบ - 1 ชิ้น;

2) หัวหอม - 1 ชิ้น;

3) มะเขือเทศ - 1 ชิ้น;

4) แครอท - 1 ชิ้น;

5) เนื้อหมู - 0.5 กก.

6) มันฝรั่ง - 5 ชิ้น;

7) เห็ด - 300 กรัม;

8) กระเทียม - 4 กลีบ;

9) เครื่องปรุงรสสำหรับผัก (ไม่จำเป็น);

10) พริกไทยดำ, เกลือ;

11) น้ำมันดอกทานตะวันหรือเนยใส

เราเริ่มทำสตูว์กับเนื้อ เราล้างและหั่นเป็นชิ้นขนาดกลาง เราตั้งโปรแกรม "การอบ" บน multicooker เทน้ำมันเล็กน้อยและวางหมู เนื้อจะสุกใน 20 นาที ในขณะเดียวกันอย่าลืมคนเป็นระยะ ตอนนี้คุณสามารถส่งหัวหอมสับและแครอทขูดไปที่กระทะ ผสมส่วนผสมและปล่อยให้ปรุงอาหารเป็นเวลา 10 นาที จากนั้นสามารถใส่ผักและเห็ดที่ปอกเปลือกและสับลงในหม้อหุงช้า เพิ่มเครื่องเทศและเครื่องปรุงรสที่จำเป็นทั้งหมดเพื่อลิ้มรส ผสมผลิตภัณฑ์ให้เข้ากันแล้วเติมด้วยน้ำ เปิดตัวจับเวลาเป็นเวลา 50 นาทีแล้วปรุงสตูว์ผักในหม้อหุงช้าพร้อมเนื้อสัตว์ในโหมดเดียวกัน ถ้าคุณชอบอาหารที่เผ็ดกว่านี้ คุณสามารถเพิ่มกระเทียมสับหลังจากเคี่ยวเสร็จแล้ว

ผักและเนื้อแกะในเบียร์

เริ่มด้วยสตูว์ผักสูตรคลาสสิก มาเริ่มกันเลยดีกว่าในการปรุงอาหารจานนี้ สตูว์ผักในหม้อหุงช้าพร้อมเนื้อสัตว์และเบียร์ เริ่มด้วยเนื้อแกะสับ (500 กรัม) และหัวหอมสับ (2 ชิ้น)

นำอาหารใส่น้ำมันร้อนแล้วทอดเป็นเวลา 10 นาที โดยตั้งโหมด "ทำอาหารหลายเครื่อง" (อุณหภูมิ - 180 องศา) ตอนนี้วางผักและสมุนไพรสับละเอียด:

• มันฝรั่ง (6 ชิ้น);
• ขึ้นฉ่าย (4 ต้น);
• แครอท (2 ชิ้น);
• กระเทียม (3-4 กลีบ);
• โรสแมรี่ (1 ต้น).

เติมเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส ผสมสตูว์และเทเบียร์ที่ไม่ผ่านการกรอง 500 มล. ทิ้งสตูว์ผักไว้ในหม้อหุงช้าพร้อมเนื้อสัตว์เป็นเวลา 2 ชั่วโมงที่อุณหภูมิ 120 องศา

สตูว์เนื้อตุรกี

ในตัวเลือกการทำอาหารนี้ผักตุ๋นเราจะเพิ่มเนื้อไก่งวง ให้เอาเนื้อหนึ่งปอนด์กับมันฝรั่งในปริมาณเท่ากัน แครอทและหัวหอมอย่างละอัน เราตัดผลิตภัณฑ์ทั้งหมดเหล่านี้เป็นชิ้นไม่เล็กมากแล้วใส่ลงในชามของกระทะหลายเมนูหลังจากเทน้ำมันดอกทานตะวันจำนวนเล็กน้อย เพิ่มใบกระวานสองสามใบ เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส. เราตวงน้ำ (1.5 ถ้วย) แล้วเทลงในผลิตภัณฑ์ ค่อยๆ ผสมส่วนผสมที่เตรียมไว้แล้วตั้งโปรแกรม "ดับเพลิง" ทันทีที่สัญญาณพร้อม ก็เสิร์ฟจานหอมๆ ลงบนจานได้เลย!

สตูว์ผักไก่

เราไม่ใส่กะหล่ำปลีในสูตรใดๆ ตอนนี้เราขอเสนอสตูว์ผักในหม้อหุงช้าพร้อมเนื้อสัตว์และกะหล่ำปลี ในโหมด "การอบ" ให้ทอดเนื้อไก่ 500 กรัมในน้ำมัน หลังจาก 20 นาที ให้วางผลิตภัณฑ์ที่บี้:

• 2 แครอท
• 3 มันฝรั่ง;
• 1 พริกหวาน;
• กะหล่ำปลี 200 กรัม

เครื่องเทศใบกระวานพริกไทยและเกลือ. เทน้ำ (200-250 มล.) และเคี่ยวเป็นเวลา 90 นาที เสิร์ฟสตูว์สำเร็จรูปกับสมุนไพร ขอให้โชคดีกับการทดลองทำอาหารและเพลิดเพลินกับมื้ออาหารของคุณ!