2024 ผู้เขียน: Isabella Gilson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 03:41
ในการเลือกของหวาน แม่บ้านให้ความสนใจหลายประเด็นที่เกี่ยวข้องกับเวลาทำอาหาร ส่วนผสม และรสชาติ ตัวเลือกที่เหมาะที่สุดคือเค้ก Ai-Petri เนื่องจากเป็นวิธีที่ง่ายที่สุดในการเตรียม แม้แต่ปฏิคมที่ทำอาหารไม่เป็นก็สร้างสูตรขึ้นมาใหม่ได้
คุณสมบัติของเค้กไอ-เพตรีเป็นของหวาน
พนักงานต้อนรับสามารถสนองรสนิยมแม้กระทั่งแขกที่จู้จี้จุกจิกที่สุดด้วยของหวานแสนอร่อย แต่เพื่อเตรียมผลงานชิ้นเอกอันแสนหวาน มักจะต้องใช้เวลา ผลิตภัณฑ์ และทักษะการทำอาหารบางอย่าง มีตัวเลือกที่ดียิ่งขึ้น เค้กไอ-เพตรีเป็นของพวกเขา
คุณสมบัติของเค้กเมื่อเปรียบเทียบกับสูตรที่คล้ายกัน:
- ต้องการชุดผลิตภัณฑ์ที่ง่ายที่สุดที่มีจำหน่ายแตกต่างกัน
- ในกระบวนการขึ้นรูปเค้ก ไม่จำเป็นต้องวางเค้กอย่างระมัดระวัง
- ของหวานเตรียมง่ายมาก ทุกระดับความสามารถก็สร้างใหม่ได้
- ความอร่อยของเค้กยังคงอยู่ในระดับสูง
เมื่อใช้สูตรเค้ก Ai-Petri พร้อมรูปถ่าย คุณจะเตรียมขนมชั้นดีและไม่ต้องออกแรงมาก ท้ายที่สุด ทุกอย่างเป็นพื้นฐาน เรียบง่าย และรวดเร็ว
ส่วนผสมที่จำเป็นสำหรับบิสกิต ครีม และเคลือบ
พื้นฐานของขนมคือบิสกิตซึ่งง่ายต่อการเตรียมจากผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:
- แป้ง 250 กรัมและน้ำตาลในปริมาณเท่ากัน
- ผงฟูสำหรับทำแป้งหนึ่งช้อนโต๊ะ
- ไข่ 5-6 ฟอง
- ผงโกโก้ 1/3 ถ้วย
- เกลือหน่อย
ครีมเปรี้ยวจะเป็นตัวเลือกที่เหมาะ:
- น้ำตาลผง น้ำเปล่า และถั่วอย่างละ 1 ถ้วย
- ครีมเปรี้ยวไขมัน800กรัม
- น้ำตาล50กรัม
ช็อคโกแลตไอซิ่งสำหรับเค้ก Ai-Petri สามารถเตรียมได้จากส่วนผสมต่อไปนี้:
- ดาร์กช็อกโกแลต
- เนย
คุณจะต้องใช้เชอร์รี่สดหรือแช่แข็ง คุณสามารถเปลี่ยนการผสมผสานคลาสสิกของครีมเปรี้ยว ช็อคโกแลตไอซิ่ง และผลเบอร์รี่โดยใช้ผลไม้ชนิดอื่นได้ ตัวเลือกที่น่าสนใจคือกล้วย ส้ม แอปริคอท ขอแนะนำให้ใช้ส่วนประกอบที่เป็นผลไม้ที่มีเนื้อสัมผัสนุ่ม
หลักการทำขนมบิสกิตต้นตำรับ
ความลับหลักของเค้ก Ai-Petri ตามสูตรที่นำเสนอในบทความนี้คือบิสกิตที่ดี: เขียวชอุ่มโปร่งสบาย หากต้องการให้เป็นแบบนี้ ให้ทำตามขั้นตอนง่ายๆ ไม่กี่ขั้นตอน:
- แยกไข่ขาวออกจากไข่แดง ตีให้เป็นฟอง แล้วค่อยๆ ใส่น้ำตาล
- โดยไม่หยุดมิกเซอร์ใส่ไข่แดง แป้ง โกโก้ เกลือ ผงฟู
- ตีส่วนผสมจนก้อนทั้งหมดละลายหมด ปล่อยให้ส่วนผสม "พัก" สักครู่
- แบ่งแป้งออกเป็นสองส่วนแล้วอบเค้กเป็นเวลา ¾ ชั่วโมงที่ 180 องศา แนะนำให้ใช้รูปทรงกลม
เตรียมครีมและเคลือบใน 10 นาที
ครีมเปรี้ยวสำหรับเค้ก "Ai-Petri" สามารถเตรียมได้ตามสูตรต่อไปนี้:
- ใส่ครีมเปรี้ยวลงในชามผสมแล้วเติมน้ำตาลที่นี่ คุณสามารถเติมวานิลลินเพื่อให้กลิ่นหอมอ่อนๆ
- คนอาหารด้วยช้อนแล้วตีแรงๆ โดยปกติจะใช้เวลา 15-20 นาทีจึงจะเสร็จสมบูรณ์
- มวลควรมีความเขียวชอุ่มและเป็นเนื้อเดียวกันมากที่สุด น้ำตาลไม่ควรกระทืบฟัน
การเตรียมการเคลือบนั้นง่ายมาก สิ่งสำคัญคือต้องสังเกตสัดส่วนของเนยและช็อกโกแลต โดยปกติ ทุกๆ 50 กรัมของผลิตภัณฑ์ผงโกโก้ จะใช้เนยประมาณ 20 กรัม หลักการทำอาหาร:
- ละลายช็อคโกแลตในชามโลหะบนห้องอบไอน้ำ
- ใส่เนยลงในมวลของเหลวแล้วผสมส่วนผสมให้เข้ากัน
- เพิ่มน้ำตาลเล็กน้อย ความเอร็ดอร่อย หรืออบเชย ถ้าต้องการ
- ต้มไอซิ่งโดยไม่ต้องต้มให้เดือด บางครั้งใช้ช็อกโกแลตนมแทนสีดำ ในกรณีนี้คุณไม่สามารถใส่เนยได้เลยหรือใช้ในปริมาณน้อย
หลักการตกแต่งและวางเค้ก
ดูรูปเค้ก Ai-Petri ดูแปลกมากและแตกต่างจากขนมประเภทมาตรฐานอย่างน่าทึ่ง การก่อตัวของเค้กเกิดขึ้นในหลายขั้นตอน:
- คุณต้องตัดเค้กบิสกิตตามยาว ควรใช้ด้ายสำหรับสิ่งนี้และทำตามขั้นตอนในขณะที่แป้งเย็นตัวลงแล้ว แต่ยังไม่เริ่มแห้ง
- เค้กชิ้นที่สองและชิ้นแรกหั่นเป็นสี่เหลี่ยมเล็กๆ ด้านข้างแต่ละข้างวัดได้ประมาณ 1-1.5 เซนติเมตร
- ตัดเค้กออกด้วยครีมเปรี้ยว คุณสามารถแช่บิสกิตด้วยน้ำเชื่อมล่วงหน้าได้
- ใส่เชอร์รี่ที่เตรียมไว้หรือผลไม้ตามใจชอบ โรยทุกอย่างด้วยถั่วสับและน้ำตาลขั้นต่ำ
- บิสกิตที่หั่นเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมต้องผสมครีมให้ละเอียด วางบนชั้นผลไม้และถั่ว วางเป็นรูปภูเขา
- เทครีมเปรี้ยวสีขาวลงบนทุกอย่างแล้วโรยด้วยไอซิ่งช็อคโกแลตแบบสุ่ม
ด้วยน้ำยาเคลือบเงา คุณสามารถสร้างแพทเทิร์นที่ดูดีมากบนครีมสีขาว ด้วยถุงบีบที่มีปลายบาง ๆ สามารถแจกจ่ายสารที่หนาช็อกโกแลตได้ในรูปของใยแมงมุม โปรยลงมา ตะแกรง คาน หมุนวน
แนะนำ:
เค้ก "เต่า" สูตรง่ายๆพร้อมรูปถ่าย
เค้ก "เต่า" (สูตรง่ายๆ พร้อมรูปถ่ายสำหรับการตัดสินใจของคุณ) จะทำหน้าที่ของมันอย่างดีที่สุด เขาจะสร้างความพึงพอใจให้แขกหรือนำความสุขและบวกมาสู่งานเลี้ยงน้ำชาของครอบครัว ของหวานแบบโฮมเมดนี้จะทำให้วันหยุดอบอุ่นและน่าสนใจยิ่งขึ้น สูตรสำหรับ Turtle Cake นั้นง่ายมาก คุณจึงสามารถปรุงมันได้อย่างรวดเร็ว ชุดผลิตภัณฑ์ยังไม่ต่างประเทศ หาซื้อได้ตามร้านค้าทั่วไป
เค้ก kefir และแยมแสนอร่อย
แน่นอนว่าแม่บ้านทุกคนใฝ่ฝันถึงสูตรเค้กที่ง่ายและอร่อยที่สุด เพื่อไม่ให้ต้องใช้ความพยายาม เวลาในการปรุงอาหาร และที่สำคัญที่สุดคือใช้ผลิตภัณฑ์ที่ง่ายที่สุด อันที่จริงมีเค้กดังกล่าว หนึ่งในนั้นคือตัวเลือกการอบบิสกิตแสนอร่อยพร้อม kefir และแยม
เค้ก "พีระมิด" สูตรง่ายๆ
งานฉลองเดียวจะไม่สมบูรณ์หากไม่มีขนม ยิ่งไปกว่านั้น การทำขนมที่ทำเองให้แขกเองก็เป็นที่น่าพอใจเป็นทวีคูณ คุณต้องการนำเสนอของหวานในรูปแบบใหม่ เซอร์ไพรส์เพื่อนหรือคนรู้จักของคุณหรือไม่? จากนั้นเตรียมเค้กพีระมิดที่เรียกว่า Winter Cherry, Monastic Hut, Cherry under the Snow
เค้ก 11 ปีสำหรับเด็กผู้หญิง: ไอเดียและทางเลือกดั้งเดิม เทคนิค ภาพถ่าย
ของหวานในรูปแบบของเค้กที่แช่ในครีมจะไม่แปลกใจอีกต่อไป แต่ก็ยังไม่สูญเสียความนิยม และเหตุผลของเรื่องนี้ก็คือความหลากหลายของอาหารรสเลิศหลากหลายรูปทรงที่น่าสนใจ ตกแต่งด้วยรายละเอียดดั้งเดิมมากมาย เค้กสำหรับเด็กผู้หญิงอายุ 11 ปีเป็นตัวเลือกที่ดีสำหรับของขวัญแสนหวานที่เด็กจะจดจำไปอีกนาน เพื่อเอาใจผู้หญิง คุณควรคำนึงถึงความสนใจของเธอและทำความคุ้นเคยกับเค้กประเภทต่างๆ สำหรับสาววันเกิดตัวน้อย
เค้ก Shawarma: สูตรทำอาหาร
ขนมปังเป็นหัวหน้าของทุกสิ่ง ผู้คนได้อบมันตั้งแต่ต้นเวลา เค้กประเภทต่างๆ เป็นที่นิยมโดยเฉพาะ สูตรที่สามารถพบได้ในอาหารใดๆ ในโลก ขนมปังแผ่นบางใช้เป็นพื้นฐานสำหรับอาหารหลายจาน พิจารณาวิธีทำเค้ก Shawarma
