เครื่องดื่มมาจากสหภาพโซเวียต "Sitro": น้ำมะนาวส้มโซเวียตกับวานิลลิน
เครื่องดื่มมาจากสหภาพโซเวียต "Sitro": น้ำมะนาวส้มโซเวียตกับวานิลลิน
Anonim

ตั้งแต่สมัยโซเวียต ผู้ที่เกิดในสหภาพโซเวียตและผู้ที่ใช้ชีวิตในวัยเยาว์นั้นมีความทรงจำมากมาย หลายอย่างเชื่อมโยงกับชีวิตประจำวัน ชีวิตประจำวัน การพักผ่อน ไม่ใช่เรื่องแปลกที่จะได้ยินความทรงจำในอดีตจากผู้คนใน "รุ่นแห่งสหภาพโซเวียต" เกี่ยวกับความอร่อยและความพิเศษของผลิตภัณฑ์ พายที่สามารถซื้อได้ในราคา 5 โกเป็ก หรือไอศกรีมแสนอร่อยสำหรับ 7 โกเป็ก ดูเหมือนเรื่องเล็ก ๆ น้อย ๆ เหล่านี้พ่อแม่ของเราจำได้ด้วยความกังวลใจและยินดี

สถานที่พิเศษในชีวิตของเด็กและเยาวชนโซเวียตถูกครอบครองโดยโซดาจากเครื่อง - สดชื่นหวานอร่อย และที่น่าสนใจที่สุดคือ สีย้อมและสารเคมีอื่นๆ (ซึ่งมีในเครื่องดื่มสมัยใหม่อยู่มากมาย) แทบไม่ได้ถูกนำมาใช้เลย การค้นหาโซดาหวานที่เป็นธรรมชาติอย่างสมบูรณ์นั้นไม่ใช่เรื่องยาก ตัวอย่างเช่น น้ำมะนาวส้มของโซเวียตที่ทุกคนโปรดปรานด้วยการเติมวานิลลิน ตอนนี้หาไม่ได้แล้ว เราจะคุยกันว่ามันคือเครื่องดื่มประเภทไหน และน้ำอัดลมชนิดอื่นๆ ที่โซเวียตมอบให้ผู้คน

น้ำมะนาวโซเวียตผลไม้รสเปรี้ยวที่เติมวานิลลิน
น้ำมะนาวโซเวียตผลไม้รสเปรี้ยวที่เติมวานิลลิน

องค์ประกอบของโซเวียต "Sitro"

พร้อมกับน้ำอัดลมอื่นๆ อันนี้เป็นที่ต้องการเป็นพิเศษ มันถูกเตรียมจากการแช่ผลไม้รสเปรี้ยว เช่น ส้ม มะนาว และส้มเขียวหวาน พวกเขาเป็นผู้สร้างเครื่องดื่มที่มีรสเผ็ดร้อน น้ำมะนาวส้มของโซเวียตเตรียมด้วยการเติมวานิลลิน นอกจากเครื่องเทศนี้แล้ว ยังไม่มีการใช้เครื่องปรุงอื่นๆ องค์ประกอบประกอบด้วยน้ำเชื่อมธรรมชาติที่มีน้ำตาลและกรดซิตริกเท่านั้น

มันยากที่จะจินตนาการถึงน้ำอัดลมที่เป็นธรรมชาติและในขณะเดียวกันก็อร่อยที่เรียกว่า "ซิโตร" (หรือ "เอ็กซ์ตร้า-ซิโตร") แปลจากภาษาฝรั่งเศสแปลว่า "มะนาว" (มะนาว) วันนี้ คำนี้มักถูกใช้เป็นคำนามทั่วไปสำหรับน้ำอัดลมรสหวานอมเปรี้ยวที่มีรสและกลิ่นหอมของส้ม

ข้อเท็จจริงที่น่าสนใจเกี่ยวกับ Citro

น่าสนใจ ในโรงอาหารของโรงเรียนในเซนต์ปีเตอร์สเบิร์ก อนุญาตให้รวมน้ำมะนาวรสส้ม "Sitro" ไว้ในเมนูอย่างเป็นทางการเท่านั้น เป็นสูตรพิเศษสำหรับอาหารทารกและไม่ใส่สารกันบูด สีย้อม หรือสารปรุงแต่งที่เป็นอันตรายอื่นๆ

น้ำมะนาวโซเวียต
น้ำมะนาวโซเวียต

เครื่องดื่มอัดลมอื่นๆ มาจากสหภาพโซเวียต

แต่น้ำมะนาวส้มของโซเวียตกับวานิลลินไม่ใช่เครื่องดื่มแสนอร่อยเพียงชนิดเดียวที่จำได้ตั้งแต่สมัยสหภาพโซเวียต มีคนอื่นๆ รวมทั้ง Lemonade, Duchess, Pinocchio และ Tarragon

ตัวอย่างเช่น "น้ำมะนาว" ที่เตรียมจากส่วนผสมของมะนาวแช่และน้ำแอปเปิ้ลด้วยการเติมน้ำตาลมะนาวและสี ลักษณะเฉพาะของมันคือมีรสคาราเมลเลมอนแปลก ๆ และปล่อยก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์ออกมาเป็นเวลานานมาก ถูกเทลงในแก้วแล้ว

และดัชเชสก็ได้รับการตั้งชื่อตามพันธุ์ลูกแพร์ที่มีชื่อเสียง เขาเตรียมจากมัน เครื่องดื่มนี้มีกลิ่นหอม บางเบา และดับกระหายโดยเฉพาะ

มีน้ำมะนาวโซเวียตที่ได้รับความนิยมอีกอย่างหนึ่งซึ่งตั้งชื่อตามฮีโร่ในเทพนิยาย - "พินอคคิโอ" องค์ประกอบของรสนิยมค่อนข้างซับซ้อน - มันรวมความหวานความเป็นกรดและความขมเล็กน้อย (ซึ่งให้ความสนุกเป็นพิเศษกับเครื่องดื่ม) โซดา "พินอคคิโอ" มีสีทองสวยงามและมีคาร์บอนไดออกไซด์ในปริมาณสูง

แล้วใครล่ะที่จำความสดใสของน้ำมะนาว Tarragon ไม่ได้? เป็นครั้งแรกที่เขาไปขายจำนวนมากในปีที่ 81 และตกหลุมรักประชากรโซเวียตทันที สีเขียวมรกตเพียงสีเดียวก็คุ้มแล้ว! องค์ประกอบของ "Tarhun" นอกเหนือจากส่วนประกอบอื่น ๆ ทั้งหมดแล้ว ยังรวมถึงสารสกัด tarragon ซึ่งให้รสชาติ "สมุนไพร" ที่พิเศษ จริงอยู่ ในสมัยของสหภาพโซเวียต มีการใช้สีย้อมสีเขียวพิเศษเพื่อสร้างเฉดสีที่ต้องการ ซึ่งปัจจุบันผู้ผลิตหลายรายปฏิเสธเนื่องจากความเป็นอันตราย

น้ำมะนาวส้ม
น้ำมะนาวส้ม

แทนที่จะสรุป

ยังมีน้ำอัดลมอร่อยๆ อีกหลายขวด นี่คือ "ครีมโซดา" และ "เบลล์" และ "เป๊ปซี่-โคล่า" แต่ถึงกระนั้น น้ำมะนาวส้มของโซเวียตกับเพิ่มวานิลลิน - "Sitro" มันรวมทุกสิ่งที่คุณต้องการสำหรับโซดาหวานที่สมบูรณ์แบบ - รสชาติที่ไม่ธรรมดา กลิ่นหอมของผลไม้ที่น่ารื่นรมย์ และไม่มีสารเติมแต่งที่ไม่ดีต่อสุขภาพ ไม่น่าแปลกใจเลยที่มันถูกสร้างขึ้นมาเพียงน้ำมะนาวที่ได้รับอนุญาตในเมนูโรงเรียนในเซนต์ปีเตอร์สเบิร์ก

แนะนำ:

ตัวเลือกของบรรณาธิการ