สลัดเสือ: สูตร คุณสมบัติการทำอาหาร และบทวิจารณ์

2024 ผู้เขียน: Isabella Gilson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 03:41

นี่คือสูตรดั้งเดิมสำหรับสลัดเด็ก "เสือ" โดยอิงจากไก่ต้มหรือรมควัน ไส้กรอก แฮมหรือปลาแดง อาหารเหล่านี้ทั้งหมดจะเติมเต็มโต๊ะเทศกาลได้อย่างสมบูรณ์แบบ และไม่เพียงแต่จะสร้างความสุขให้กับเด็กๆ เท่านั้น แต่ยังรวมถึงผู้ใหญ่ด้วย ด้วยรสชาติที่ประณีตและการนำเสนอที่สวยงาม

รายละเอียด

คุณสามารถด้นสดกับสลัดในครัวได้บ่อยๆ นี่เป็นแหล่งความคิดใหม่ ๆ ที่ไม่รู้จักเหนื่อยซึ่งช่วยให้คุณสามารถเตรียมอาหารจานเด็ดได้อย่างสร้างสรรค์ และการเสิร์ฟสลัดต้นตำรับจะช่วยตกแต่งทั้งโต๊ะเทศกาลและโต๊ะธรรมดาอย่างยิ่งใหญ่

เป็นที่ทราบกันดีว่าบางครั้งเด็กๆ ปฏิเสธที่จะกินอาหารที่จำเป็นต่อการพัฒนาสุขภาพ เช่น เนื้อสัตว์ ปลา ผัก และอื่นๆ ต้องขอบคุณการนำเสนอที่น่าสนใจของอาหารทุกจาน รวมทั้งสลัด ที่เด็กๆ สามารถกินได้อย่างเพลิดเพลินและสนุกสนานซึ่งจะเป็นประโยชน์ต่อเขาโดยไม่รู้ตัว

สลัดเสือสำหรับเด็กสามารถเตรียมได้จากส่วนประกอบต่างๆ สิ่งสำคัญคือพวกเขาสดผสมผสานกันอย่างลงตัวมีประโยชน์ และสวยงาม ออกแบบอย่างดีเยี่ยม

แนะนำให้ใช้ครีมเปรี้ยวหรือมายองเนสโฮมเมดเป็นน้ำสลัดที่เตรียมได้ไม่ยาก

สำหรับผู้ใหญ่ การเสิร์ฟสลัดนี้ก็น่าสนใจเช่นกัน เพราะมันจะนำความสุขและความหลากหลายมาสู่ชีวิตประจำวัน เพราะผู้ใหญ่ทุกคนล้วนมาจากวัยเด็ก

กับไส้กรอก

สลัดลูกเสือแบบดั้งเดิมที่เด็กๆ หลายคนชอบ สามารถปรุงได้จากส่วนผสมต่อไปนี้:

• ไส้กรอกต้ม - 200 กรัม;
• ไข่ต้ม - 3 ชิ้น;
• แครอทต้ม - 400 กรัม;
• แตงกวาสด - 200 กรัม;
• มะกอกหลุม - 10 ชิ้น;
• มันฝรั่งต้ม - 400 กรัม;
• หัวหอม - 150 กรัม;
• เกลือ - 5 กรัม;
• พริกไทยดำป่น - 2 กรัม;
• มายองเนสโฮมเมด - 200 มล.

ทำอาหาร

จานนี้สามารถปรุงเป็นชั้นๆ (ในรูปแบบของสลัด-ค็อกเทล) หรือผสมส่วนผสมทั้งหมด (ยกเว้นแครอท มะกอก และส่วนของไข่ขาว) ปรุงรสด้วยมายองเนสโฮมเมด เกลือและพริกไทย พักไว้ ผลลัพธ์ที่ได้ออกมาเป็นรูปหัวเสือ

สำหรับอาหารที่มีหลายชั้น คุณต้องจัดเรียงส่วนผสมบนจานแบนในลักษณะนี้:

1. มันฝรั่งหั่นฝอย
2. ไส้กรอกลูกเต๋า
3. แตงกวาสับละเอียด
4. หัวหอมสับ
5. ไข่สับ

แต่ละชั้นทาด้วยมายองเนสโฮมเมด

"ลูกเสือ" หั่นชิ้นเล็กๆแครอทขูด มะกอก (หนวด ลายทาง จมูก ขนตา) และส่วนหนึ่งของโปรตีน (แก้ม ตา) นักเรียนจากแตงกวาฝานจากไส้กรอกไปจนถึงปาก

ไก่ต้ม

เนื้อนุ่มนี้เข้ากันได้ดีกับเห็ดและผักอื่นๆ ซึ่งให้ความแตกต่างที่ดีกับส่วนผสมของโปรตีนนี้ ดังนั้นสำหรับการเตรียมสลัด "เสือ" สำหรับเด็กกับไก่ส่วนประกอบนี้จึงถูกนำมาใช้เป็นพื้นฐาน - ในรูปแบบของเต้านมต้ม (400 กรัม) นอกจากนี้:

• เห็ดสด (อะไรก็ได้) - 200 กรัม;
• ไข่ต้ม - 6 ชิ้น;
• แตงกวาดอง - 200 กรัม;
• หัวหอม - 80 กรัม;
• แครอทดิบ - 100 กรัม;
• แครอทต้ม - 200 กรัม;
• สมุนไพรสด - 100 กรัม;
• เกลือ - 12 กรัม;
• มะกอก - 100 กรัม;
• น้ำมันพืช - 20 มิลลิลิตร;
• มายองเนสโฮมเมด - 200 กรัม

ทำอาหาร

1. หั่นเนื้อไก่เป็นลูกเต๋าเล็กๆ
2. ผัดหัวหอมสับ แครอท เห็ดในกระทะ
3. ขูดไข่บนกระต่ายขูดหยาบ (ทิ้งโปรตีนไว้สำหรับตกแต่ง)
4. หั่นแตงกวาอย่างประณีต
5. สับผักใบเขียว
6. เตรียมมะกอกสำหรับตกแต่ง (สับ).
7. วางหัวลูกเสือเป็นชั้นๆ ระหว่างสีเขียวกับมายองเนส (ไก่ แตงกวา เห็ดกับผัก ไข่ แครอทต้ม)
8. ตกแต่งสลัดด้วยตาจากมะกอกครึ่งหนึ่ง หนวด จมูก และลาย - จากสับ; แก้มและหู - จากโปรตีน ลิ้นจากไก่สักชิ้น

ไก่รมควัน

"เสือ" ลาบอร่อยมากกับไก่รมควันและเห็ด ปรุงเร็วพอ พ่อแม่หลายๆ คนบอก เมนูนี้เป็นเมนูโปรดของเด็กๆ

ส่วนผสม:

• ไก่รมควัน (หน้าอกหรือเนื้อตัดแต่งขารมควัน) - 250 กรัม;
• ไข่ต้ม - 2 ชิ้น;
• เห็ดแชมปิญอง (หรืออย่างอื่น) - 200 กรัม;
• แตงกวาสด - 200 กรัม;
• แครอท - 300 กรัม;
• หัวหอมใหญ่ - 50 กรัม;
• มะกอกหลุม - 10 ชิ้น;
• ถั่ว (ถั่วหรือวอลนัท);
• พริกไทยดำป่น - 3 กรัม;
• เกลือ - 5 กรัม;
• น้ำมันพืช - 20 มิลลิลิตร;
• มายองเนสโฮมเมด

ทำอาหาร:

1. ปรุงเห็ดในกระทะ ใส่เกลือและพริกไทยป่น
2. ขูดไข่ (ยกเว้นตาขาว).
3. หั่นแครอทต้มบนกระต่ายขูดละเอียดเช่นกัน
4. หั่นแตงกวาอย่างประณีต
5. ไก่หั่นเป็นลูกเต๋า
6. ผสมส่วนผสมทั้งหมดยกเว้นแครอทและปรุงรสด้วยมายองเนสโฮมเมด
7. วางหัวของลูกเสือบนถาด คลุมด้วยแครอทให้เรียบร้อย
8. แต่งตาจากโปรตีนและแตงกวา แก้มจากถั่วที่หั่นแล้ว หนวดจากหัวหอม แถบสีดำและจมูกจากมะกอก ลิ้นจากเนื้อไก่

ในสูตรนี้ แครอทต้มสามารถแทนที่ด้วยแครอทสไตล์เกาหลีได้ รสชาติจะแตกต่างกันบ้างแต่ก็น่ารับประทานและเผ็ดในแบบของมัน

กับสับปะรด

ตัวเลือกการทำอาหารที่แปลกใหม่จะช่วยกระจายเมนูของโต๊ะเทศกาล สูตรสลัดลูกเสือกับไก่และสับปะรดแนะนำส่วนผสมต่อไปนี้:

• สับปะรดกระป๋อง - 200 กรัม;
• เนื้อไก่รมควัน - 300 กรัม;
• ไข่ต้ม - 4 ชิ้น (เฉพาะสีขาว);
• เห็ดหมัก - 150 กรัม;
• ชีสแข็ง - 200 กรัม;
• หัวหอม - 100 กรัม;
• มายองเนสหรือครีมเปรี้ยว - 150 มล.;
• แครอทต้ม - 300 กรัม;
• มะกอก - 10 ชิ้น

ทำอาหาร

สับสับปะรด ไก่ ไข่ขาว (เหลือที่ตาและแก้ม) ชีส หัวหอมเป็นก้อนเล็กๆ ผสมส่วนผสม ใส่เห็ดและมายองเนส

วางสลัดบนจานแบนเป็นรูปหัวลูกเสือ คลุมด้วยแครอทขูด

ตกแต่งด้วยโปรตีนและมะกอกสับละเอียด (ลาย, จมูก, รูม่านตา, ขนตา, หนวด)

ลิ้นก็ทำจากไข่แดงต้มได้

สลัดปลาแดง

ลูกเสือน่ารักทำจากส่วนผสมต่อไปนี้:

• มันฝรั่งต้ม - 4 ชิ้น;
• ไข่ต้ม - 3 ชิ้น;
• ชีสแปรรูป - 100 กรัม;
• หัวหอม - 100 กรัม;
• มะนาว - 1 ชิ้น;
• แซลมอนเค็มเล็กน้อย – 200 กรัม;
• พริกไทยดำป่น - 3 กรัม;
• มะกอกดำหลุม - 10 ชิ้น;
• มายองเนส - 150 กรัม

ทำอาหาร:

1. หมักหัวหอมใหญ่ในน้ำมะนาว ใส่ส่วนผสม
2. ขูดไข่บนเครื่องขูดหยาบ (สำรองโปรตีนไว้สำหรับของตกแต่ง), มันฝรั่ง, ชีส
3. ผสมมายองเนสกับพริกไทยดำป่น ใส่ในสลัด
4. คลุกให้เป็นรูปหัวลูกเสือ
5. ปิดปลาด้วยจาน
6. รูปร่างตาและแก้มจากโปรตีน รูม่านตาจากผักหรือแตงกวา ลิ้นจากมะเขือเทศสักชิ้น
7. หั่นมะกอกอย่างประณีตแล้วทำจมูก ขนตา ลายที่ "ตะกร้อ"

ลูกเสือใส่แฮม

อาหารจานอร่อยสำหรับโต๊ะเทศกาลสามารถเตรียมได้ตามสูตรนี้ สลัด "เสือ" มีส่วนผสมดังต่อไปนี้:

• แฮม - 200 กรัม;
• พรุน (สำหรับตกแต่งปากกระบอกปืน) - 20 กรัม;
• หัวหอม - 50 กรัม;
• ไข่ต้ม - 2 ชิ้น;
• มันฝรั่งต้ม - 200 กรัม;
• แครอทต้ม - 200 กรัม;
• แตงกวาสด - 100 กรัม;
• มายองเนสโฮมเมด - 100 มล.

ทำอาหาร

เริ่มจากฐาน วางแต่ละส่วนประกอบบนจานแบน ราดมายองเนสโฮมเมดบางๆ

ลำดับมีดังนี้:

• มันฝรั่งสับ;
• แฮมหั่นเต๋า;
• แตงกวาสับ;
• ไข่ขูด (ทิ้งโปรตีนไว้ตกแต่ง);
• หัวหอมสับ;
• แครอทสับละเอียด

ตกแต่งลูกเสือที่ขึ้นรูปด้วยลูกพรุน (จมูก ขนตา ปาก รูม่านตา หนวด ลายเสือ) และโปรตีนทุบ (ตาและแก้ม)

CV

คุณสามารถจินตนาการเกี่ยวกับสลัดเสือโคร่งได้มากเท่าที่ต้องการ! สิ่งสำคัญคืออาหารจานนี้อร่อย ดีต่อสุขภาพ และเพื่อความสุขของเด็กและผู้ใหญ่ที่เตรียมมา