อกไก่งวงในหม้อหุงช้า: สูตรพร้อมรูปถ่าย

2024 ผู้เขียน: Isabella Gilson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 03:41

ไก่งวงเป็นเนื้อสัตว์ที่อร่อยและดีต่อสุขภาพ ร่างกายย่อยง่าย ถือเป็นผลิตภัณฑ์อาหารและทำหน้าที่เป็นพื้นฐานสำหรับการสร้างผลงานชิ้นเอกในการทำอาหารที่แท้จริง เนื้อหาวันนี้จะนำเสนอสูตรอาหารที่น่าสนใจที่สุดสำหรับเต้านมไก่งวงในหม้อหุงช้า

เนื้ออบซีอิ๊ว

เมนูง่ายๆแต่อร่อยและนุ่มอย่างไม่น่าเชื่อนี้เข้ากันได้ดีกับสลัดผักสดและเป็นตัวเลือกที่ดีสำหรับมื้อเย็นเบาๆ เพื่อเตรียมความพร้อม คุณจะต้อง:

• อกไก่งวง 0.5กก. (ไม่มีหนังและไม่มีกระดูก).
• 1 หัวหอม
• 6 ศิลปะ. ล. ซอสถั่วเหลือง
• 2 ช้อนชา น้ำตาลทรายละเอียด
• 5 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำบริสุทธิ์
• เกลือและน้ำมันพืชอะไรก็ได้

หัวหอมปอกเปลือก ล้าง และสับ ผัดในภาชนะอเนกประสงค์ที่ทาไขมันไว้เล็กน้อย เมื่อมันเปลี่ยนสี ซีอิ๊วหวานที่เจือจางด้วยน้ำจะถูกเติมลงไป ทั้งหมดนี้เสริมด้วยชิ้นเนื้อนกเค็มและปิดฝา กำลังเตรียมอกไก่งวงในโปรแกรมทำอาหารหลายคนในโปรแกรมเบเกอรี่ ในภายใน 45 นาที เสิร์ฟพร้อมกับเครื่องเคียงที่เหมาะสม

เนื้ออบในครีม

เนื้อฉ่ำสีน้ำตาลอ่อนๆ นี้มีกลิ่นหอมเด่นชัด และมั่นใจว่ามาถูกที่ในเมนูของคนรักส้มและเนื้อไก่ ด้วยการเติมน้ำส้มทำให้ได้รสเปรี้ยวและกลิ่นหอมอันน่าทึ่ง เพื่อเตรียมโดยเฉพาะสำหรับอาหารค่ำ คุณจะต้อง:

• ครีมเปรี้ยว 250 กรัม
• น้ำมันพืชอะไรก็ได้50มล.
• อกไก่งวง 1กก. (ไม่มีหนังและไม่มีกระดูก).
• 2 ส้ม
• เกลือ ทาร์รากอน รากขิง และลูกจันทน์เทศบด

เนื้อที่ล้างและสับแล้วราดด้วยน้ำผลไม้คั้นจากส้ม ทั้งหมดนี้เป็นเกลือปรุงรสด้วยเครื่องปรุงและทิ้งไว้อย่างน้อยสองสามชั่วโมงในตู้เย็น หลังจากเวลาที่กำหนด นกหมักเคลือบด้วยครีมเปรี้ยวและส่งไปที่ชามของเครื่องซึ่งมีน้ำมันพืชอยู่แล้ว เตรียมอกไก่งวงในหม้อหุงช้า เปิดในโหมด "การอบ" ภายใน 45 นาที หลังจากนั้นก็พลิกกลับอย่างระมัดระวังและรอน้อยกว่าครึ่งชั่วโมงเล็กน้อย ในขั้นตอนสุดท้าย เนื้อหาของอุปกรณ์จะถูกเติมด้วยน้ำดองที่เหลือและเตรียมให้พร้อม

เนื้อตุ๋นขิง

เมนูที่เผ็ดและเผ็ดปานกลางนี้จะทำหน้าที่เป็นเครื่องเคียงที่ยอดเยี่ยมและจะเพิ่มความหลากหลายให้กับเมนูปกติ ขิงที่มีอยู่ในนั้นให้ความรู้สึกเผ็ดร้อนและซีอิ๊วทำให้มันอร่อยในแบบตะวันออก ในการปรุงอาหารที่บ้าน คุณจะต้อง:

• อกไก่งวง 1กก.(ไม่มีหนังและกระดูก).
• 1 หัวหอม
• ละ 1 ช้อนโต๊ะ ล. ซอสถั่วเหลืองและน้ำมันมะกอก
• พริกและรากขิง (ตามชอบ).

ไก่งวงที่ล้างแล้วจะถูกหั่นเป็นชิ้นขนาดกลางแล้วเสริมด้วยหัวหอมสับ ทั้งหมดนี้ผสมกับขิงขูดและพริกสับ แล้วราดด้วยซีอิ๊วขาวและน้ำมันมะกอก เตรียมเนื้ออกไก่งวงในโหมด multicooker ในโหมด "สตูว์" ภายในสองชั่วโมง

เนื้อยัดไส้ผัก

อาหารจานนี้อร่อยเหมือนม้วนและสามารถแข่งขันกับไส้กรอกที่ซื้อจากร้านได้ หากจำเป็นจะกลายเป็นส่วนประกอบที่มีประโยชน์ของแซนวิชธรรมดาเท่านั้น แต่ยังเป็นของตกแต่งสำหรับโต๊ะบุฟเฟ่ต์ในเทศกาลอีกด้วย ในการทำด้วยตัวเอง คุณจะต้อง:

• อกไก่งวง 500g (ไม่มีหนังและไม่มีกระดูก)
• เนยแข็งชนิดใดก็ได้ 60 กรัม
• 1 บวบ
• กระเทียม 1 กลีบ
• ไข่ต้มสุก 2 ฟอง
• น้ำซุป 1 ถ้วย
• ไวน์ขาวแห้งดีครึ่งถ้วย
• เกลือ เครื่องเทศหอมและเนย

เนื้อที่ซักและตากแห้งถูกตัดเพื่อให้ได้กระเป๋าแบบหนึ่ง ชิ้นงานที่ได้คือเกลือ ปรุงรสด้วยเครื่องเทศ เต็มไปด้วยส่วนผสมของไข่สับ ชีสขูด และบวบสับ จากนั้นห่อเป็นม้วนแล้วส่งไปยังชามอเนกประสงค์ที่ทาน้ำมัน ทั้งหมดนี้ทอดจนเป็นสีเหลืองทองแล้วเทส่วนผสมของไวน์และน้ำซุปแล้วปิดฝา เตรียมอกไก่งวงยัดไส้ในหม้อหุงช้าที่ทำงานอยู่โหมด "ดับ" หรือ "อบ" ปรับระยะเวลาของกระบวนการอย่างอิสระ

ไส้ถั่วพิสตาชิโอ

สูตรนี้จะช่วยได้มากสำหรับผู้ที่กำลังวางแผนจัดวันหยุดเล็ก ๆ สำหรับกลุ่มคนวงแคบ อาหารที่ปรุงตามนั้นกลับกลายเป็นว่าทั้งอร่อยและสวยงามไปพร้อม ๆ กัน ซึ่งหมายความว่าแม้แต่คนที่กินจุที่สุดก็ยังชอบ หากต้องการตรวจสอบด้วยตัวเอง คุณจะต้อง:

• ถั่วพิสตาชิโอ 100 กรัม
• อกไก่งวง 1กก. (ไม่มีหนังและไม่มีกระดูก).
• 1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันมะกอก
• 1 ช้อนชา โหระพาแห้ง
• เกลือและพริกไทย

ก่อนที่คุณจะปรุงอกไก่งวงอบในหม้อหุงช้า ล้างให้สะอาดโดยใช้ก๊อกและเช็ดให้แห้งด้วยกระดาษชำระ เนื้อสัตว์ที่รักษาด้วยวิธีนี้จะทาด้วยส่วนผสมของน้ำมันพืช เกลือ และเครื่องเทศ จากนั้นวางบนชั้นวางของตู้เย็น ไม่เกินห้าชั่วโมงต่อมา มันถูกหั่นด้วยมีดคมๆ ยัดไส้ด้วยถั่วพิสตาชิโอทอดและปรุงในโหมด "อบ" ภายใน 60-90 นาที เสิร์ฟเนื้อกับซอสที่ทำจากแครนเบอร์รี่บดกับน้ำตาลและพริกไทยป่น

เนื้อนึ่งผัก

เมนูไดเอทสูตรอ่อนโยนนี้จะต้องถูกใจผู้ที่ใส่ใจสุขภาพหรือฝันถึงหุ่นเพรียวอย่างแน่นอน ประกอบด้วยส่วนผสมแคลอรี่ต่ำและจัดทำขึ้นโดยไม่ใช้ไขมัน เพื่อตัวคุณเองและคนที่คุณรัก คุณจะต้อง:

• อกไก่งวง 300 กรัม (ไม่มีหนังและไม่มีกระดูก)
• บร็อคโคลี่ 100g.
• ดอกกะหล่ำ 100 กรัม
• 70gถั่วเขียว
• ข้าวโพดกระป๋อง70g.
• น้ำสะอาด 1.5 ลิตร
• เกลือในครัว

นั่นคือชุดอาหารง่ายๆ ที่จำเป็นสำหรับการนึ่งอกไก่งวงในหม้อหุงช้า สำหรับกระบวนการเอง เป็นการดีกว่าที่จะเริ่มต้นด้วยการแปรรูปเนื้อสัตว์ ล้างแล้วหั่นเป็นชิ้นขนาดกลางแล้ววางลงในชามของอุปกรณ์ซึ่งติดตั้งอ่างเก็บน้ำ หลังจากนั้นเนื้อก็เสริมด้วยผักและเกลือแล้วปิดฝาแล้วนึ่งครึ่งชั่วโมง

สตูว์เนื้อฟักทอง

จานสว่างและละเอียดอ่อนนี้เหมาะสำหรับทั้งเมนูสำหรับผู้ใหญ่และเด็ก ฟักทองให้ความหวานที่น่าพึงพอใจและครีมเปรี้ยวที่เติมทำให้มีความฉ่ำมากขึ้น ก่อนเตรียมอกไก่งวงในหม้อหุงช้า ให้ตรวจสอบอีกครั้งว่าคุณมีทุกสิ่งที่ต้องการอยู่ในมือ ในกรณีนี้ คุณจะต้อง:

• ฟักทองปอกเปลือก 600g
• เนื้อไก่งวง 600 กรัม
• กระเทียม 2 กลีบ
• ครีมเปรี้ยว½ถ้วย
• เกลือ สมุนไพรหอม และน้ำมันพืช

เนื้อที่ล้างไว้ล่วงหน้าจะถูกหั่นเป็นชิ้นขนาดกลางและรวมกับชิ้นฟักทอง ทั้งหมดนี้ปรุงแต่งด้วยครีมเปรี้ยวปรุงรสด้วยกระเทียมบดเกลือโรยด้วยสมุนไพรแห้งและทาในหม้อหุงช้าที่ทาด้วยไขมัน เตรียมจานในโหมด "ดับ" ภายในหนึ่งชั่วโมง เสิร์ฟพร้อมมันฝรั่งต้มหรือข้าวนุ่ม

เนื้อตุ๋นกับกะหล่ำปลี

จานที่อร่อยและเตรียมง่ายนี้จะแทนที่อาหารเย็นเต็มรูปแบบหากจำเป็น เข้ากันได้ดีกับทั้งเครื่องเคียงที่ซับซ้อนและขนมปังธรรมดา หากต้องการให้อาหารแก่ครอบครัว คุณจะต้อง:

• อกไก่งวง 300 กรัม (ไม่มีหนังและไม่มีกระดูก)
• กะหล่ำปลีขาวดิบ700กรัม
• น้ำบริสุทธิ์ 200 มล.
• 2 ช้อนโต๊ะ ล. วางมะเขือเทศ
• อย่างละ 1 ต้นหอมและแครอท
• เกลือ เครื่องปรุงรสและน้ำมันพืช

ตั้งแต่ขั้นตอนการปรุงอกไก่งวงในหม้อหุงช้านั้นไม่ยากเป็นพิเศษ แม่บ้านคนไหนก็ทำซ้ำได้ หัวหอมที่ปอกเปลือก ล้างและสับแล้วจะมีสีน้ำตาลในชามที่ทาไขมันของเครื่อง จากนั้นใส่แครอทขูดแล้วเสริมด้วยแครอทขูดแล้วทอดต่อ ทันทีที่ผักนิ่มเนื้อสับจะถูกเทลงไปและหลังจากนั้นสิบนาที - กะหล่ำปลีสับละเอียด เกือบจะในทันทีทั้งหมดนี้เป็นเกลือปรุงรสเทน้ำซึ่งวางมะเขือเทศละลายแล้วปิดฝา เตรียมอาหารในโหมด "สตูว์" ภายในหนึ่งชั่วโมง

เนื้อกับข้าว

จานที่หอมกรุ่นและชวนให้นึกถึงพิลาฟ แต่แตกต่างจากต้นฉบับแบบตะวันออกซึ่งไม่ได้เตรียมมาจากเนื้อแกะ แต่มาจากเนื้อสัตว์ปีก หากต้องการเสิร์ฟอาหารกลางวันหรืออาหารเย็น คุณจะต้อง:

• อกไก่งวง 700 กรัม (ไม่มีหนังและไม่มีกระดูก)
• 4 แครอท
• กระเทียม 4 กลีบ
• 2 หลอด
• ข้าว 2 ถ้วย
• น้ำสะอาด 3 แก้ว
• 2 ช้อนชา เครื่องปรุงรสสำหรับ pilaf
• ½ฝักพริก
• เกลือและน้ำมันพืช

เนื้อล้าง ตากและสับ ทอดในหม้อหุงช้าจนเป็นสีเหลืองทอง หลังจากนั้นจะเสริมด้วยหัวหอมสับและแครอทขูดและปรุงอาหารต่อไป สิบนาทีต่อมาเทเนื้อกับผักด้วยน้ำเกลือปรุงรสปรุงรสด้วยกานพลูกระเทียมแบนและพริก อกไก่งวงปรุงในหม้อหุงช้าในโหมด "สตูว์" ภายในหนึ่งในสี่ของชั่วโมง หลังจากเวลาที่กำหนด จะเติมข้าวที่คัดแยก ล้าง และแช่ไว้ก่อนหน้านี้ ทั้งหมดนี้ปิดฝาแล้วปรุงโดยเปิดใช้งานโปรแกรม Pilaf

เนื้อตุ๋นเห็ดและครีม

จานนี้เหมาะสำหรับคนรักเห็ดและเนื้อนกอย่างแท้จริง ในการจัดเตรียม คุณจะต้อง:

• อกไก่งวง 500g (ไม่มีหนังและไม่มีกระดูก)
• เห็ด 200 กรัม
• ครีม 150 มล.
• อย่างละ 1 ต้นหอมและแครอท
• เกลือ น้ำมัน และสมุนไพรแห้ง

เนื้อที่ล้างและสับแล้วนำไปทอดในชาม multicooker ที่ทาไขมันแล้วเสริมด้วยผักสับและเห็ด ทั้งหมดนี้ใส่เกลือปรุงรสปิดฝาแล้วปรุงในโหมด "อบ" ภายในหนึ่งในสี่ของชั่วโมง เมื่อสิ้นสุดเวลาที่ระบุ เนื้อหาของอุปกรณ์จะถูกเทด้วยครีมและทิ้งไว้สามสิบนาที โดยไม่ลืมที่จะเปิดใช้งานโปรแกรม "การดับ"