ทำขนมปังพิต้ากับอะไร? ไส้ม้วน Lavash: การเลือกส่วนผสม เคล็ดลับการทำอาหาร

2024 ผู้เขียน: Isabella Gilson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 03:41

ลาวาชโรลถือเป็นขนมชั้นเยี่ยมสำหรับทั้งโต๊ะประจำวันและงานรื่นเริงมาช้านานแล้ว ผลิตภัณฑ์แป้งห่อด้วยส่วนผสมที่หลากหลาย ดังนั้นหลายคนจึงคิดว่าจะทำขนมปังพิต้ากับอะไร ไส้สามารถเป็นอะไรก็ได้

อาหารเรียกน้ำย่อยนี้เตรียมอย่างไร

กฎหลักในการทำโรลเหล่านี้คืออย่าเติมแป้งพิต้ามากเกินไป ยิ่งคุณใส่ท็อปปิ้งมากเท่าไหร่ คุณก็ยิ่งมีโอกาสได้รับถุงลมและทำให้การออกแบบของว่างเสียหายมากขึ้นเท่านั้น

วิธีทำขนมปังพิต้ายัดไส้ ตรวจสอบให้แน่ใจว่าตอร์ตียาอยู่ที่อุณหภูมิห้องก่อนเริ่มห่อ พวกเขาควรจะนุ่มและยืดหยุ่น สามารถใช้ Flatbreads ขนาดเล็กได้ แต่คุณจะต้องปรับปริมาณของหน้าที่คุณเพิ่ม

วิธีทำขนมปังพิต้ายัดไส้? ถ้าว่างมากก็ข้ามไปแช่เย็นก่อนจะแล่หรือออกก็ได้ผลิตภัณฑ์ในตู้เย็นเป็นเวลาสั้นๆ อย่างไรก็ตาม แนะนำให้ทำการทำความเย็นล่วงหน้าเพื่อผลลัพธ์ที่ดีที่สุด

ม้วนขนมปังพิต้าให้แน่นที่สุด ตัดปลายของผลิตภัณฑ์ที่บิดแล้วออก หั่นเป็นชิ้นขนาดเท่ากัน ความกว้างควรประมาณ 3-4 เซนติเมตร

ทำขนมปังพิต้ากับอะไร? การเติมอาจแตกต่างกัน ให้แน่ใจว่าคุณเลือกสิ่งที่อ่อนนุ่มแต่มั่นคงเป็นฐานของคุณ ทาครีมชีส ฮัมมัส กัวคาโมเล่ หรือความข้นที่คล้ายกันให้ทั่วขนมปังพิต้า จากนั้นโรยด้วยอาหารแข็งที่สับแล้ว อาจเป็นผัก ผลไม้ เนื้อสัตว์ ชีส ถั่ว และอื่นๆ

มีไส้อะไรอีกบ้าง? จะทำ lavash ด้วยอะไรถ้าคุณไม่ต้องการใช้สเปรด? มีส่วนผสมหลายอย่างที่สามารถเป็นพื้นฐานในการเติมขนมปังพิต้าได้ แตงกวาหรือบวบหั่นบาง ๆ ชีสชิ้นเนื้อเดลี่หรือผักกาดหอมจะทำ ไส้ที่น่าสนใจที่สุดแสดงไว้ด้านล่าง

ตัวแปรชีสและบร็อคโคลี่

ทำขนมปังพิต้ายัดไส้ด้วยอะไร? ไส้ที่เหมาะคือซอฟต์ครีมชีสซึ่งเข้ากันได้ดีกับอาหารส่วนใหญ่รวมถึงผักด้วย คุณจะต้องมีสิ่งต่อไปนี้:

• ครีมชีสนิ่ม 240 กรัม
• ครีมเปรี้ยวหนึ่งแก้ว;
• ซอสแรนช์ถุง
• เชดดาร์ชีสขูดหนึ่งแก้ว;
• บร็อคโคลี่สับหนึ่งแก้ว;
• กะหล่ำดอกและแครอทสับละเอียดอย่างละแก้ว

การเตรียมไส้ผักสำหรับขนมปังพิต้า: สูตรพร้อมรูป

ไส้ผักที่ดีต่อสุขภาพถูกเตรียมมาแบบนี้ รวมครีมชีส ครีมเปรี้ยว และน้ำสลัดแรนช์ แล้วตีด้วยเครื่องผสม ใส่บร็อคโคลี่ กะหล่ำดอก และแครอทต้มเล็กน้อยในภาชนะแยก ผสมกับชีสขูด เกลี่ยส่วนผสมครีมชีสให้ทั่วขนมปังพิต้า ใส่ผักกับชีสแล้วบิดเป็นม้วน วางด้านตะเข็บลงและแช่เย็นเป็นเวลาสามสิบนาที หั่นเป็นชิ้นก่อนเสิร์ฟ

ตุรกี (แซนวิชคลับ lavash)

นี่คือไส้ขนมปังพิต้าที่อร่อยที่สุดชิ้นหนึ่ง สำหรับขนมขบเคี้ยวนี้ คุณสามารถใช้ขนมปังไฟลนก้นสี (มีรสสีเขียว) แต่ขนมปังปกติก็อร่อยเช่นกัน สำหรับหนึ่งม้วน คุณจะต้องมีสิ่งต่อไปนี้:

• มายองเนส;
• มัสตาร์ด;
• แฮมไก่งวง 60 กรัม
• เบคอน 2 ชิ้น;
• อะโวคาโด 60 กรัม หั่นบางๆ;
• มะเขือเทศ 2 แผ่น;
• ผักกาดแก้วภูเขาน้ำแข็งหั่นแว่น

ทาแฮมไก่งวงแผ่นบางๆ ลงบนขนมปังพิต้า แล้วโรยด้วยส่วนผสมที่เหลือตามลำดับด้านบน ม้วนขึ้น เย็นและฝาน คุณสามารถเก็บขนมนี้ไว้ในภาชนะที่มีอากาศถ่ายเทได้นานถึง 3 วันหากคุณทำล่วงหน้า

เบคอนแบบต่างๆ

อีกรูปแบบหนึ่งของสิ่งที่สามารถทำได้ด้วยขนมปังพิต้า สูตรการเติมนั้นง่ายมาก อาหารเรียกน้ำย่อยง่ายๆ นี้ใช้เวลาเตรียมเพียงสิบนาที สำหรับเธอ คุณจะต้องมีสิ่งต่อไปนี้:

• 240กรัมครีมชีสนิ่ม;
• เชดดาร์ชีสขูดหนึ่งแก้ว;
• เบคอน 6 ชิ้น ผัดและสับ
• ซอสแรนช์ 3 ช้อนโต๊ะ
• หัวหอมใหญ่สับ 2 ช้อนโต๊ะ

ในชามใบใหญ่รวมส่วนผสมทั้งหมดยกเว้นหัวหอมสีเขียว โอนขนมปังพิต้าไปที่จานแล้วเกลี่ยส่วนผสมของเบคอนและชีสให้ทั่ว (2 ถึง 3 ช้อนโต๊ะ) ม้วนเค้กให้แน่นแล้ววางบนจานแยก ทำซ้ำเช่นเดียวกันกับส่วนผสมที่เหลือทั้งหมด ใส่ในตู้เย็นเป็นเวลา 2 ชั่วโมง จากนั้นหั่นเป็นชิ้นแล้วประดับด้วยต้นหอมสับละเอียด

ตัวเลือกกับปูอัด

เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยลาวาชที่น่าสนใจสอดไส้ปูอัด ชีส กระเทียมและสมุนไพร ม้วนเหล่านี้เหมาะเป็นอาหารว่างหรืออาหารว่าง เข้ากันได้ดีกับเบียร์ ในการจัดเตรียม คุณจะต้องมีสิ่งต่อไปนี้:

• ปูอัดแพ็ค 240 กรัม (ซูริมิ);
• ชีสขูด 100 กรัม
• ผักชีฝรั่งพวง;
• พวงผักชีลาว;
• กระเทียมกลีบเล็ก 1 กลีบ;
• มายองเนส

ปูอัดปูอัดแท่งนี้ทำง่ายมาก ตัดไม้ปูย้ายไปที่ชาม ใส่ชีสทั้งหมดลงไป สับผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่งอย่างประณีต แล้วใส่ลงในชามพร้อมกับส่วนผสมที่เหลือ

ปอกกระเทียมให้ละเอียด. ผสมกับส่วนผสมอื่นๆ และมายองเนส. คุณต้องกำหนดปริมาณด้วยตัวเอง: การบรรจุขนมปังพิต้าไม่ควรเป็นของเหลว ควรเป็นเนื้อเดียวกันและคล้ายกับสเปรดมาตรฐาน

วางขนมปังพิต้าหนึ่งชิ้นบนจาน (อย่าให้ร้อน มิฉะนั้นจะไม่เกิด) ให้ทาแป้งเป็นชั้นเท่ากัน ม้วนและห่อด้วยฟิล์มยึด แช่เย็นอย่างน้อยสามสิบนาที

ก่อนเสิร์ฟ นำขนมปังพิต้าออกจากตู้เย็น นำกระดาษห่อหุ้มออกแล้วหั่นเป็นชิ้น

เวอร์ชั่นแครนเบอร์รี่และเฟต้า

ทำขนมปังพิต้ายัดไส้อร่อยแค่ไหน? เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ให้ใส่สิ่งที่ไม่ธรรมดาเข้าไป เช่น แครนเบอร์รี่แห้ง อาหารเรียกน้ำย่อยนี้สว่างมากในขณะที่มีรสชาติที่น่าสนใจ สิ่งที่คุณต้องการ:

• เฟต้าชีสหนึ่งแก้ว;
• วิปครีมชีส 240 กรัม
• แครนเบอร์รี่หวานแห้ง 150 กรัม
• หัวหอมสีเขียวสับหนึ่งถ้วย

ผสมส่วนผสมทั้งหมดลงในชามใบใหญ่ คุณควรได้มวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน วางไฟลนก้นลงบนโต๊ะแล้วเกลี่ยส่วนผสมของแครนเบอร์รี่ชีสให้ทั่ว (ประมาณ 2-3 ช้อนโต๊ะ) ม้วนเป็นม้วนแล้ววางบนจาน แช่เย็นเป็นเวลาสองชั่วโมง หั่นปลายขนมปังแผ่นรีดแต่ละแผ่นแล้วจัดใส่จาน

กระเทียมเขียวและไก่งวง

นี่คือหนึ่งในสูตรไฟลนก้นยัดไส้ที่อร่อยที่สุดและเป็นของว่างที่สมบูรณ์แบบสำหรับวันฤดูร้อนที่อบอุ่น ดีต่อสุขภาพและง่ายต่อการปรุงด้วยส่วนผสมที่คุณชื่นชอบ สำหรับการดังกล่าวม้วนที่คุณต้องการ:

• 3l.st. ครีมชีสผสมกับกระเทียมสีเขียวสับ
• เนื้อไก่งวง 2 แผ่น;
• แตงกวาหั่นบาง ๆ 1/3 ถ้วย

ทาเนยแข็งบางๆ ผสมกับกระเทียมหนุ่มสับบนขนมปังพิต้า วางชิ้นไก่งวงไว้ด้านบนแล้วโรยด้วยแตงกวาฝาน ม้วนให้แน่นและแช่เย็น 2-3 ชั่วโมง หั่นเป็นชิ้นก่อนเสิร์ฟ

ครีมและผักโขม

ขนมปังพิต้านี้สามารถนำมาประกอบเป็นอาหารเพื่อสุขภาพได้อย่างปลอดภัย โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากคุณทานขนมปังโฮลเกรน ในการปรุงอาหาร คุณจะต้องใช้ส่วนผสมเช่น:

• ครีมหนึ่งส่วนสี่;
• ใบผักโขมสับครึ่งถ้วย
• พริกแดงหั่นบาง 3 ถ้วย

วิธีทำพิต้าโรลไส้ฮัมมัส วางขนมปังพิต้าลงบนพื้นผิวการทำงาน ทาครีมฮัมมัสให้ทั่ว แล้วจัดใบผักโขมและพริกไทยป่น ม้วนม้วนให้แน่นที่สุด ปล่อยให้เย็นสักสองสามชั่วโมงก่อนตัด

ไก่กัวคาโมเล่เวอร์ชั่น

ทำขนมปังพิต้ากับอะไร? ไส้อาจมีส่วนประกอบเช่นซอสกัวคาโมเล่ โรลรุ่นนี้นุ่มมาก ต่อไปนี้จะใช้เป็นการเติมที่นี่:

• กัวคาโมเล่หนึ่งในสี่ถ้วย;
• อกไก่รมควันครึ่งถ้วยหั่นเป็นชิ้น;
• ชีสสไปซี่ขูดละเอียดครึ่งถ้วย

ทากัวคาโมเล่ให้ทั่วขนมปังพิต้าอย่างสม่ำเสมอ วางบนส่วนประกอบอื่นๆ ของการเติม ห่อม้วนให้แน่นแล้วหั่นเป็นชิ้นหนา 3-4 ซม.

เวอร์ชั่นไก่เผ็ด

ทำขนมปังพิต้ายัดไส้อร่อยๆที่บ้านได้อย่างไร? ทางเลือกที่ดีคือใช้อกไก่รสเผ็ด ในกรณีนี้คุณจะต้องเตรียมส่วนผสมสำหรับไส้ด้วยตัวเอง สิ่งที่คุณต้องการ:

• อกไก่ไม่มีกระดูกและหนัง 1.5กก.
• มะเขือเทศกระป๋องกระป๋องขนาดเล็ก 1 ลูก;
• 360 กรัมครีมชีสนิ่ม;
• เชดดาร์ขูดหนึ่งแก้วหรือชีสมอนเทอเรย์แจ็ค
• 1 กานพลูกระเทียมสับ;
• 3 ช้อนชา ผงพริก ancho;
• ยี่หร่า 1 ช้อนชา
• 1/2 ล.ช. พริกป่น;
• เกลือ 1/2 ช้อนชา;
• ผักชีซอยหนึ่งในสี่ถ้วย
• ต้นหอม 6 ต้น (หั่นเป็นสีขาวและสีเขียว).

ปรุงรสอกไก่ด้วยเกลือ ยี่หร่าครึ่งช้อนชา และ 1 ช้อนชา พริกป่น. วางลงในกระทะขนาดใหญ่และเติมน้ำประมาณ 1 ถ้วย ปิดฝาและเคี่ยวจนนุ่มประมาณ 8 นาที เติมน้ำเพิ่มหากต้องการ

เมื่อไก่สุกแล้ว ให้วางบนจานหรือเขียง เย็นเล็กน้อยแล้วสับ

ใส่ครีมชีส มะเขือเทศ เชดด้าชีส เครื่องเทศที่เหลือ กระเทียม ผักชี และต้นหอมในชามแยก ใส่ไก่แช่เย็นลงไปผัด

กระจายแป้งตอร์ติญ่าบนโต๊ะและกระจายส่วนผสมตรงกลางแต่ละแผ่นอย่างทั่วถึง กระจายไส้ในชั้นบาง ๆ โดยปล่อยให้ขอบว่างตามหนึ่งเซนติเมตรครึ่ง ห่อไฟลนก้นแต่ละอันให้แน่นเป็นม้วน ใช้มีดคมหั่นเป็นชิ้นหนา 3 ซม. ตักใส่จานเสิร์ฟ คลุมด้วยฟิล์มยึดแล้วแช่เย็น

ไก่พาร์เมซานแบบต่างๆ

ชิกเก้นพาร์เมซานโรลเป็นอาหารว่างที่มีรสเปรี้ยว นี่เป็นหนึ่งในไส้ที่อร่อยที่สุดสำหรับขนมปังพิต้า ในการจัดเตรียม คุณจะต้อง:

• 1 อกไก่ไม่มีกระดูกไม่มีหนัง;
• 480 กรัมครีมชีสนิ่ม;
• มอสซาเรลล่าชีสขูดหนึ่งแก้วครึ่ง;
• พาร์เมซานชีสหนึ่งในสี่ถ้วย
• ซอสพาสต้ามะเขือเทศหนึ่งแก้ว;
• ครึ่งช. โหระพาแห้ง
• ครึ่งช. ผักชีฝรั่งแห้ง;
• ควอเตอร์ควอเตอร์ ผงหัวหอม;
• ควอเตอร์ควอเตอร์ เกลือ;
• 1/8 l.h. พริกไทย
• ผักชีฝรั่งสับสด (สำหรับตกแต่ง).

ตั้งกระทะใบใหญ่ด้วยไฟกลาง. หั่นอกไก่ผ่าครึ่งตามยาวเป็นชิ้นใหญ่บาง 2 ชิ้น ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยทั้งสองด้าน ปรุงเป็นเวลา 3 ถึง 4 นาทีในแต่ละด้านจนไม่เป็นสีชมพูอีกต่อไป ลบจากความร้อนและถ่ายโอนไปยังเขียง เท่.

ไก่เย็นแล้วหั่นเป็นลูกเต๋า คุณควรมีผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปประมาณ 2 ถ้วย

ในชามขนาดกลาง ใช้ช้อนขนาดใหญ่หรือไม้พายยางและผสมครีมชีส มอสซาเรลล่าชีส และชีสพาร์เมซานจนเนียน เพิ่มไก่, ซอสพาสต้า, ใบโหระพาแห้งและผักชีฝรั่ง, ผงหัวหอม, เกลือและพริกไทยลงในส่วนผสมนี้ รวมกันสถานะเป็นเนื้อเดียวกัน

วางตอร์ติญ่าบนพื้นเรียบ เกลี่ยส่วนผสมให้ทั่วในชั้นที่หนาสม่ำเสมอ ม้วนม้วนอย่างระมัดระวัง แช่เย็นผลิตภัณฑ์เป็นเวลา 20 นาทีเพื่อให้ทุกอย่างเปียก - ทำให้ตัดได้ง่ายขึ้น

ใช้มีดคมๆ หั่นตอติญ่าเป็น 8 ชิ้นเท่าๆ กัน วางม้วนที่ตัดแล้วหงายขึ้นบนจานเสิร์ฟ โรยผักชีฝรั่งสดสำหรับปรุงแต่ง เสิร์ฟทันทีหรือปิดด้วยฟิล์มยึดและแช่เย็นจนพร้อมเสิร์ฟ

ฮาวาย

หลายคนชอบพิซซ่าฮาวายเพราะแฮมกับสับปะรดผสมกัน แต่การใช้ผลิตภัณฑ์เหล่านี้สามารถนำไปใช้ในขนมอื่นๆ ได้ เช่น ม้วน สำหรับการเตรียมการ คุณจะต้อง:

• ครีมชีสนิ่ม 240 กรัม
• สับปะรดกระป๋อง (ไม่มีของเหลว);
• ต้นหอม2พวง
• แฮมหั่นบาง ๆ 12-16 แผ่น

วิธีทำไส้ฮาวายสำหรับขนมปังพิต้า สูตรค่อนข้างง่าย รวมครีมชีสนิ่ม ชิ้นสับปะรดขนาดเล็ก และต้นหอมในชามขนาดกลาง กระจายส่วนผสมนี้เป็นชั้นบาง ๆ เหนือขนมปังพิต้า วางแฮมไว้ด้านบน (ประมาณ 3-4 ชิ้นสำหรับขนมปังพิต้าแต่ละชิ้น) ม้วนไฟลนก้นเบา ๆ แต่แน่น จากนั้นใช้มีดฟันปลาตัดเป็น 6 ชิ้น (ตัดปลายออกเพื่อให้ดูดี!) เสิร์ฟทันทีหรือแช่เย็นจนกว่าจะพร้อมเสิร์ฟ

ไส้กรอกซาลามิ

ตามกฎแล้วจะใช้แฮมหรือไก่ในการทำโรลดังกล่าว แต่ไส้กรอกรมควันก็จะเป็นเครื่องประดับที่ดี เพื่อเตรียมอาหารเรียกน้ำย่อยนี้ คุณจะต้อง:

• ซาลามิ 500 กรัม (หั่นเป็นชิ้นบาง ๆ);
• 2 กลีบกระเทียมสับละเอียด;
• ครีมชีส 240 กรัม เก็บไว้ที่อุณหภูมิห้อง
• 4 ช้อนโต๊ะ หัวหอมหั่นบาง ๆ (เฉพาะส่วนสีเขียว);
• มัสตาร์ด Dijon 2 ช้อนโต๊ะ
• 1/4 ล.ช. เกลือ;

ตั้งกระทะใบใหญ่ด้วยไฟกลาง. ทอดไส้กรอกจนเป็นสีน้ำตาลประมาณ 8 นาที โอนไปยังชามด้วยกระดาษเช็ดมือที่ด้านล่างในขณะที่คุณเตรียมส่วนผสมที่เหลือ

ใส่ครีมชีส, กระเทียม, หัวหอมใหญ่, มัสตาร์ด, เกลือและพริกไทยในชามแยก ใช้ช้อนไม้หรือไม้พายยางที่แข็งแรงผสมทุกอย่างให้เข้ากันจนเนียน กระจายมวลนี้ให้ทั่วพื้นผิวของไฟลนก้น โดยปล่อยให้เหลือขอบว่างหนึ่งเซนติเมตร วางไส้กรอกปิ้งไว้ด้านบน

ค่อยๆ ม้วนไฟลนก้นจนได้ม้วนแน่น วางตะเข็บลง ใช้มีดคมตัดปลายทั้งสองของม้วนที่ไม่มีไส้ หั่นส่วนที่เหลือเป็นชิ้นเท่าๆ กัน แล้วจัดใส่จาน

มะเขือเทศตากแห้งและโหระพา

มะเขือเทศตากแห้งหอมและโหระพาเข้ากันได้ดีกับขนมปังพิต้าบางๆ นี่คืออาหารว่างฤดูร้อนที่สมบูรณ์แบบ สำหรับการเตรียมการ คุณจะต้อง:

• ซอฟครีมชีส - 240 กรัม;
• ถ้วยมะเขือเทศตากแห้ง (แห้งไม่ใส่น้ำมัน);
• ควอเตอร์ควอเตอร์เบาๆผักโขมบด
• กระเทียมกลีบใหญ่สับ 2 กลีบ;
• พาร์เมซานชีสหนึ่งในสี่ถ้วย
• เกลือทะเลและพริกไทยดำ 1 หยิบมือ
• 24 ใบโหระพาสด

ใส่ครีมชีส, มะเขือเทศตากแห้ง, ผักโขม, กระเทียม, พาเมซานชีส, เกลือ และพริกไทย ลงในชาม แล้วผสมให้ละเอียดจนเนียน กระจายไส้ที่เตรียมไว้บนขนมปังพิต้าในชั้นที่เท่ากัน วางใบโหระพาลงด้านบนแล้วกดลงไปจนติดเบาๆ ม้วนไฟลนก้นให้แน่นแล้ววางด้านที่ตะเข็บลง ตัดเป็นชิ้น โอนไปยังจานและเสิร์ฟทันทีหรือแช่เย็นได้นานถึง 24 ชั่วโมง ปิดด้วยฟิล์มยึด ของเหลือเก็บในตู้เย็นได้นานถึง 2-3 วัน

คลาสสิกกับแฮมและชีสรมควัน

ไส้ลาวาชสุดคลาสสิคนี้เป็นที่นิยมพอๆ กับปูอัด อาหารเรียกน้ำย่อยนี้เหมาะสำหรับทั้งงานเลี้ยงและอาหารเช้าด่วน (ถ้าคุณปรุงในตอนเย็น) สำหรับเธอ คุณจะต้อง:

• ครีมชีส 240 กรัม;
• เกลือทะเลหยาบ;
• แฮมหั่นบาง ๆ ห่อใหญ่
• แตงกวาดองขวดใหญ่

ทาขนมปังพิต้ากับครีมชีสหนาๆ แล้วโรยด้วยเกลือทะเล โรยหน้าด้วยแฮมหั่นบาง ๆ และแตงกวาดองสับละเอียด ม้วนม้วน หั่นเป็นชิ้นเท่าๆกัน

ผักโขมร้อนกับครีมเปรี้ยวและมายองเนส

โดยส่วนใหญ่ พิต้าโรลจะเสิร์ฟแบบเย็น อย่างไรก็ตาม อาหารเรียกน้ำย่อยนี้อาจร้อนได้ เพื่อเตรียมความพร้อมคุณจะต้องการสิ่งต่อไปนี้:

• ถ้วยผักโขมสับแช่แข็ง (ละลายและเนื้อ);
• ครีมชีสนิ่ม 120 กรัม
• ครีมเปรี้ยวครึ่งถ้วย;
• มายองเนสหนึ่งในสี่ถ้วย;
• 1 หัวหอมเล็กหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า;
• พาร์เมซานชีสขูดครึ่งถ้วย
• มอสซาเรลล่าชีสขูดครึ่งถ้วย
• เกลือทะเลพริกไทย

ผสมผักโขม ครีมชีส ซาวครีม และมายองเนสจนเนียน เพิ่มหัวหอมและชีสและคนให้เข้ากัน ใส่ผักโขมลงบนขนมปังพิต้าแล้วเกลี่ยมวลที่ได้ไว้ด้านบน ม้วนแล้วหั่นเป็นชิ้นกว้าง 3 ซม. วางบนแผ่นอบที่ทาน้ำมันแล้วอบประมาณ 25-30 นาที