2024 ผู้เขียน: Isabella Gilson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 03:41
แม่บ้านสาวหลายคนที่ซื้ออาหารให้ครอบครัว เลี่ยงชั้นวางเครื่องในนกอย่างไร้ประโยชน์ อันที่จริง ผลพลอยได้เหล่านี้เข้ากันได้ดีกับผักเกือบทุกชนิด และเหมาะอย่างยิ่งสำหรับการเตรียมอาหารเย็นแสนอร่อยและดีต่อสุขภาพ สิ่งพิมพ์วันนี้นำเสนอสูตรอาหารง่ายๆ ที่น่าสนใจสำหรับหัวใจไก่กับมันฝรั่ง
ตัวเลือกพื้นฐาน
เราขอเสนอให้คุณใส่ใจกับหนึ่งในอาหารที่ง่ายที่สุดที่สามารถทำได้จากเครื่องในของนก ประกอบด้วยส่วนผสมขั้นต่ำและกระบวนการไม่ใช้เวลาและความพยายามมากเกินไป เพื่อเตรียมอาหารเย็นนี้ คุณจะต้อง:
- หัวใจไก่ปอนด์
- 4 มันฝรั่งขนาดกลาง
- หอมใหญ่
- เกลือ น้ำ และเครื่องเทศหอมๆ
สูตรหัวใจไก่กับมันฝรั่งนี้ใช้ได้ทั้งเครื่องในสดและแช่แข็ง ในกรณีที่สองเครื่องในจะต้องขั้นแรกให้ยืนบนชั้นวางของตู้เย็นเพื่อให้มีเวลาละลาย หลังจากนั้นพวกเขาล้างมันใส่ในกระทะที่มีกำแพงหนาเทน้ำครึ่งแก้วแล้วส่งไปที่เตา หลังจากผ่านไปประมาณสิบห้านาที มันฝรั่งสับละเอียด เกลือและเครื่องปรุงรสจะถูกเพิ่มลงในชามเดียวกัน ทั้งหมดนี้เคี่ยวบนไฟที่เล็กที่สุดจนส่วนผสมทั้งหมดสุกเต็มที่ ไม่นานก่อนสิ้นสุดการรักษาความร้อน หัวหอมสับจะถูกวางในกระทะทั่วไป
ตัวแปรมะเขือเทศ
หัวใจไก่ตุ๋นกับมันฝรั่งและผักต่อไปนี้จะต้องถูกใจคนที่รักอาหารอร่อยอย่างแน่นอน อาหารที่ปรุงตามนั้นมีกลิ่นหอมและความชุ่มฉ่ำเป็นพิเศษ ในการทำอาหารเย็นนี้ คุณจะต้อง:
- หัวใจไก่ 750 กรัม
- หอมใหญ่
- มันฝรั่ง 800 กรัม
- แครอทขนาดกลาง
- มะเขือเทศ 300 กรัม
- ช้อนน้ำตาล
- กระเทียมสองสามกลีบ
- 1, เครื่องปรุงรสเนื้อ 5 ช้อนชา
- ผักกับเนย
หัวใจไก่กับมันฝรั่งสูตรนี้แสนง่าย ดังนั้นผู้เริ่มต้นสามารถรับมือกับการทำซ้ำได้อย่างง่ายดาย เครื่องในล้างนกจะถูกเทด้วยน้ำเย็นและทิ้งไว้อย่างน้อยครึ่งชั่วโมง จากนั้นล้างด้วยน้ำประปา ตากให้แห้งและทอดในกระทะที่มีน้ำมัน ทันทีที่มันสว่างขึ้นให้เติมน้ำเล็กน้อยลงไปแล้วเคี่ยวใต้ฝาเป็นเวลาสิบห้านาที หลังจากนั้นก็นำไปปรุงให้สุกซอสประกอบด้วยหัวหอมทอด แครอท มะเขือเทศขูด และน้ำตาล มันฝรั่งหั่นบาง ๆ เกลือและเครื่องปรุงรสก็กระจายไปที่นั่น ทั้งหมดนี้เคี่ยวบนไฟอ่อน ๆ เป็นเวลาสี่สิบนาที ไม่นานก่อนสิ้นสุดกระบวนการ ใส่กระเทียมบดและเนยหนึ่งช้อนโต๊ะลงในอาหารทั่วไป
ครีมเปรี้ยว
หัวใจไก่ใส่มันฝรั่งสูตรนี้ถูกใจคออาหารง่ายๆ ฟินๆ อย่างแน่นอน อาหารที่ปรุงตามนั้นไม่เพียง แต่อร่อยอย่างน่าประหลาดใจ แต่ยังมีคุณค่าทางโภชนาการอีกด้วย ในการทำอาหารกลางวันนี้ คุณจะต้อง:
- หัวใจไก่กิโล
- มันฝรั่ง 10 ลูก
- ¼ เบบี้สควอช
- หอมใหญ่
- กระเทียม 3 กลีบ
- แครอท
- ครีมเปรี้ยว 100 กรัม
- เกลือและน้ำมันพืช
หัวใจไก่กับมันฝรั่งในครีมนี้เกี่ยวข้องกับการทอดเครื่องในก่อน ก่อนอื่นพวกเขาจะถูกล้างทำให้แห้งแล้วส่งไปยังกระทะที่ทาน้ำมันเท่านั้น หลังจากยี่สิบนาทีใส่แครอทขูดหัวหอมสับและกระเทียมสับลงไป หลังจากผ่านไปหนึ่งในสี่ของชั่วโมง ครีม มันฝรั่งและบวบจะถูกจัดวางในชามทั่วไป ทั้งหมดนี้ใส่เกลือ เทน้ำเล็กน้อยแล้วเคี่ยวใต้ฝาจนส่วนผสมทั้งหมดพร้อม
เห็ดกับชีส
นี่เป็นหนึ่งในสูตรที่น่าสนใจที่สุดสำหรับหัวใจไก่กับมันฝรั่ง (ภาพถ่ายของอาหารดังกล่าวสามารถพบได้ในสิ่งพิมพ์ของวันนี้) เกี่ยวข้องกับการใช้งานหม้อเซรามิกแบบแบ่งส่วนซึ่งคุณไม่เพียง แต่ปรุงอาหารได้เท่านั้น แต่ยังให้บริการย่างด้วย ในการทำขนมนี้ คุณจะต้อง:
- หัวใจไก่700กรัม
- คู่หัวหอม
- 2 แครอท
- 5 มันฝรั่ง
- 200 ml 10% ครีม.
- ชีสแข็ง 100 กรัม
- ช้อนแป้ง
- เห็ดตากแห้ง 60 กรัม
- เกลือ เครื่องปรุงรสและน้ำมันพืช
คำอธิบายขั้นตอน
หัวหอมปอกเปลือกหั่นเป็นลูกเต๋าเล็กๆ แล้วนำไปทอดในไขมันพืชอุ่นเล็กน้อย ทันทีที่ได้รับสีทองแครอทขูดจะถูกเพิ่มเข้าไปและผ่านไปต่อไป เครื่องในล้างจานจะทอดในกระทะแยกต่างหากแล้วใส่ลงในหม้อเสิร์ฟ
วางหัวหอมสีน้ำตาลกับแครอทด้านบนแล้วคลุมด้วยมันฝรั่ง จากนั้นใส่เห็ดที่นึ่งไว้ล่วงหน้าลงในหม้อ ทั้งหมดนี้เทส่วนผสมของแป้งครีมเกลือและเครื่องเทศแล้วโรยด้วยชีสขูดปิดฝาแล้วใส่ในเตาอบ ปรุงหัวใจไก่ด้วยมันฝรั่งและเห็ดแห้งที่อุณหภูมิสองร้อยองศาเป็นเวลาสามสิบนาที ไม่นานก่อนสิ้นสุดกระบวนการ ฝาจะถูกลบออกจากหม้อเพื่อให้เนื้อหามีเวลาเป็นสีน้ำตาล
แนะนำ:
ปลาหมึก ปูอัด ยำกุ้ง: สูตรทำอาหาร
สูตรสลัดกุ้ง ปลาหมึก ปูอัด ที่นำเสนอในบทความนี้จะดึงดูดผู้ที่ชื่นชอบอาหารทะเล ของขบเคี้ยวดังกล่าวมีความหลากหลายแม้จะมีส่วนผสมทั่วไป มันสามารถเป็นได้ทั้งอาหารที่เรียบง่ายและราคาไม่แพงรวมถึงอาหารรสเลิศ ตอนนี้มีสลัดปลาหมึก ปูอัด กุ้ง
สปาเก็ตตี้กุ้งซอสครีม: สูตรทำอาหาร
เนเปิลส์ถือเป็นแหล่งกำเนิดของสปาเก็ตตี้ ซึ่งทุกวันนี้พาสต้าประเภทนี้ถูกนำมาใช้ในการเตรียมอาหารอิตาเลียนแบบดั้งเดิม และเนื่องจากเกือบทุกภูมิภาคของอิตาลีสามารถเข้าถึงทะเลได้ จึงไม่น่าแปลกใจที่พวกเขาชอบปรุงพาสต้าด้วยอาหารทะเล เราจะบอกวิธีทำอาหารจานนี้อย่างสปาเก็ตตี้กุ้งในซอสครีมในบทความของเรา เราจะนำเสนอไม่เพียงแค่ตัวเลือกการทำอาหารแบบดั้งเดิมเท่านั้น แต่ยังมีตัวเลือกอื่นๆ ให้เลือกอีกด้วย
หัวตับห่านชื่ออะไร? ฟัวกราส์: สูตรทำอาหาร
อาหารจานนี้เป็นที่นิยมในหมู่นักชิม แต่สำหรับคนส่วนใหญ่แล้วกลับทำให้เกิดความรู้สึกขัดแย้งกันเอง มันนุ่มละลายในปากของคุณและทิ้งรสที่ค้างอยู่ในคอ เรากำลังพูดเรื่องอะไรอยู่? แน่นอนเกี่ยวกับหัวตับห่านที่เตรียมไว้เป็นพิเศษ ผลงานชิ้นเอกด้านอาหารจากเชฟชาวฝรั่งเศสนี้เป็นอาหารคริสต์มาสแบบดั้งเดิมและเป็นสัญลักษณ์ของความหรูหรา เราจะบอกเกี่ยวกับชื่อตับห่านวิธีการปรุงและเสิร์ฟอย่างถูกต้องในบทความของเรา
เนื้อเป็ด สาระและประโยชน์ สูตรทำอาหาร
เป็ดถือเป็นหนึ่งในประเภทเนื้อสัตว์ที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในหมู่นักกินเนื้อสัตว์และคนรักการทำอาหาร ตัวเลือกการทำอาหารมีความโดดเด่นด้วยความหลากหลาย - นกตัวนี้ตุ๋น, ต้ม, ทอด, อบในเตาอบและบนตะแกรง เป็นที่น่าสังเกตว่าในหลายประเทศและโดยเฉพาะอย่างยิ่งในเอเชีย เนื้อเป็ดมีอำนาจเหนือกว่าซึ่งใช้ในการรักษาสุขภาพของพวกเขา ในบทความนี้เราจะวิเคราะห์ปัญหานี้และระบุอันตรายและประโยชน์ของเนื้อเป็ด
สลัดเนื้อย่าง: สูตรทำอาหาร
สลัดเนื้อย่างเป็นอาหารประจำร้านที่ทำได้ง่ายๆ ที่บ้าน อาหารเรียกน้ำย่อยที่อร่อยและน่าพอใจนี้ นอกเหนือไปจากเนื้อสัตว์แล้ว ยังรวมถึงสมุนไพร สมุนไพร และผักสดอีกด้วย โดยปกติเนื้อย่างสำหรับสลัดจะปรุงบนตะแกรงหรือในเตาอบ ตรงกลางของเนื้อควรเป็นสีชมพู และเปลือกโลกจะเป็นสีแดงก่ำ มักใช้ผักพริกหยวกคื่นฉ่ายมะเขือเทศผักกาดหอม เสิร์ฟสลัดเนื้อย่างทั้งร้อนและเย็น
