เค้กแยม Kefir: สูตรสำหรับเตาอบและเมนูหลากหลาย

2025 ผู้เขียน: Isabella Gilson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2025-01-23 13:12

สูตรเค้กแยมและโยเกิร์ตต้องไม่พลาด ของหวานนี้มีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมาย ตัวอย่างเช่น การอบเค้กไม่ใช่เรื่องยาก: ไม่จำเป็นต้องวิปปิ้งนาน ๆ และความยากลำบากอื่น ๆ ความสะดวกในการเตรียมการมีส่วนทำให้ของหวานดังกล่าวมักพบได้ในเวลาที่ดื่มชาทุกวัน เป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่งที่จะต้องรู้สูตรสำหรับเค้กแยม kefir หากคุณชอบทำอาหารโฮมเมดแบบหวาน ๆ และญาติของคุณก็ไม่มีเวลากินแยมในฤดูหนาว พวกเขาจะไม่ปฏิเสธเค้กเนื้อนุ่มอย่างแน่นอน

เคฟีร์เค้กกับแยม

ให้เค้าพร้อมดื่มชาตอนนี้เลย รายการส่วนประกอบค่อนข้างง่าย:

1. ไข่ไก่ - สองชิ้น
2. น้ำตาล - ประมาณแก้ว. คุณสามารถใช้น้อยลงถ้าคุณมีแยมหวานมาก
3. คีเฟอร์ - 1 ถ้วย. แนะนำให้ใช้ kefir หรือโยเกิร์ตที่มีไขมันสูง อย่างไรก็ตาม หากไม่มีมัน ปริมาณไขมัน 1% ของผลิตภัณฑ์นมหมักก็สมบูรณ์แบบเช่นกัน
4. เกลืออยู่ที่ปลายมีดอย่างแท้จริง
5. ผงฟู - ห่อเล็กมาตรฐาน 1 ห่อ
6. แป้งพรีเมี่ยม - 1.5-2 ถ้วย. ก่อนร่อนให้ออกซิเจนและขจัดสิ่งสกปรก

ทำอาหารขั้นบันได

เปิดเตาอบและเริ่มฐานเค้ก. ใช้จานลึก จะเป็นถ้วย กระทะ หรือชามก็ได้

เทโยเกิร์ต. เราทุบไข่ ใช้ส้อมผสมส่วนผสมทั้งสองนี้ เราส่งแยมและน้ำตาลที่นี่ ผสมอีกครั้งจนเนียน มาเติมเกลือเล็กน้อยกัน ถัดไปเทแป้งและผงฟูหนึ่งถ้วยครึ่ง ผสมส่วนผสมอีกครั้งและดูความสม่ำเสมอของแป้งที่เราได้รับ เราจำเป็นต้องมีแป้งที่คล้ายกับครีมเปรี้ยวที่มีปริมาณไขมัน 15-20% มีความหนืดและไม่เหลว หากแป้งของคุณมีกลูเตนต่ำ แป้งอาจยังคงเป็นของเหลว จากนั้นเราจะแนะนำแป้งที่เหลือ - อีกครึ่งแก้ว และตอนนี้แป้งก็เหมาะสำหรับการอบเค้กชาโฮมเมดแสนอร่อยอยู่แล้ว

อบ ตกแต่ง

และมาเริ่มทำขนมกัน หล่อลื่นแบบฟอร์มด้วยน้ำมันพืชแล้วเทแป้งทั้งหมดลงไป เราส่งไปที่เตาอบร้อน ที่อุณหภูมิ 180-200 องศา เค้กจะพร้อมในสามสิบถึงสี่สิบนาที เช็คความเรียบร้อยด้วยไม้จิ้มฟัน

ถ้าคุณไม่มีเตาอบ ก็อบเค้กในหม้อหุงช้า หล่อลื่นชามด้วยน้ำมันแล้ววางแป้ง เชื่อมต่ออุปกรณ์กับเครือข่าย ตั้งค่าโหมด "การอบ" ตรวจสอบความพร้อมหลังจาก 60 นาที หากจำเป็น ให้ตั้งโปรแกรม "การอบ" อีก 20-30 นาที

เสร็จแล้วเราตกแต่งขนมด้วยครีมหรือไอซิ่งใด ๆ สามารถหั่นเป็นเค้กแช่แยมหรือนมข้นได้