อาหารจากหน่อไม้ฝรั่งแห้ง: สูตรทำอาหาร

2024 ผู้เขียน: Isabella Gilson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 03:41

หน่อไม้ฝรั่งแห้งเป็นโฟมที่นำออกจากนมถั่วเหลือง มีชื่อภาษาจีนว่าฝูจู ตามเนื้อผ้า หน่อไม้ฝรั่งบริโภคในเอเชีย แต่เพื่อนร่วมชาติของเราได้นำสูตรอาหารของพวกเขามาใช้ แต่เพื่อให้ผลิตภัณฑ์มีรสชาติอร่อย คุณต้องรู้คุณสมบัติของการเตรียมผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูป ดังนั้นแม่บ้านทุกคนจึงสนใจวิธีการปรุงหน่อไม้ฝรั่งแห้งที่บ้านอย่างถูกวิธี

หน่อไม้ฝรั่งหมักแครอท

วิธีที่นิยมที่สุดในการเตรียมผลิตภัณฑ์คือการแช่และหมัก ในการเตรียมอาหารที่อร่อยและดีต่อสุขภาพ คุณต้อง:

1. หั่นหน่อไม้ฝรั่งแห้งเป็นชิ้นเล็กๆ ถ้ายาว
2. เท fuju ด้วยน้ำร้อน (น้ำ 1 แก้วต่อผลิตภัณฑ์ 50 กรัม)
3. เติมซีอิ๊วขาว 2 ช้อนใหญ่ ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนเล็ก (6-9%) ลงในกระทะพร้อมกับผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูป และเกลือป่นเล็กน้อยครึ่งช้อนโต๊ะ ปล่อยให้หน่อไม้ฝรั่งแช่ประมาณสามชั่วโมง

ในขณะที่ฟูจูกำลังแช่อยู่ คุณก็ทำอาหารได้แครอทเกาหลี

1. คุณต้องกินแครอทขนาดเล็ก 5 หัว น้ำมันพืชขนาดใหญ่ 5 ช้อน เกลือขนาดใหญ่ 1 ช้อนไม่มีสไลด์ และงาขนาดใหญ่ 2 ช้อน
2. แครอทขูดด้วยเครื่องมือพิเศษ ผลลัพธ์ควรเป็นหลอดยาว
3. เกลือแครอทแล้วพักไว้

ต่อไป คุณต้องปรุง adjika เกาหลี หรือ yannem

1. คุณต้องใช้พริกแดง 2 ช้อนใหญ่ น้ำตาลและเกลือ 1 ช้อนเล็ก น้ำอุ่น 1 ช้อนใหญ่ และกระเทียม 3 กลีบ
2. ในชามแยก ผสมน้ำตาล เกลือและพริกไทย รวมทั้งน้ำหนึ่งช้อนเต็มและกระเทียมสับ

รอบสุดท้าย

1. ใส่แยนเน็มครึ่งช้อนเล็กและน้ำส้มสายชู 6% ขนาดใหญ่ 1 ช้อนใหญ่ลงในแครอทสับ
2. ตั้งกระทะให้ร้อนแล้วผัดงาเล็กน้อย
3. ควรใส่งาคั่วในแครอท
4. แช่แครอทสลัดในตู้เย็นประมาณ 2 วัน
5. หลังจากนั้นคุณต้องเตรียมฟูจูที่เตรียมไว้ หั่นเป็นชิ้นแล้วใส่แครอท

หน่อไม้ฝรั่งซอยใส่เห็ด

ไม่ใช่ทุกคนที่ชอบหน้าตาของหน่อไม้ฝรั่งแห้ง อย่างไรก็ตาม ผลิตภัณฑ์ที่เตรียมไว้อย่างเหมาะสมจะบดบังข้อเสียเปรียบนี้และเอาชนะด้วยรสชาติที่ยอดเยี่ยม สูตรต่อไปมาจากผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปกับเห็ด ในการปรุงอาหารคุณต้อง:

1. หั่นหัวหอม 1 ลูกแล้วสับกระเทียม 2 กลีบ
2. ผัดผักรสเผ็ดในเนยโดยปิดฝา
3. อีกไม่กี่นาทีใส่มะเขือเทศ 4 ช้อนโต๊ะแปะ เห็ดอะไรก็ได้ 250 กรัม และฟูจจิแช่ 500 กรัม
4. เคี่ยวต่ออีก 20 นาที
5. เมื่อทำอาหารเสร็จแล้ว โรยส่วนผสมทั้งหมดด้วยสมุนไพรสับ

ฝูจูใส่ผักสด

แม่บ้านหลายคนไม่รู้จะทำอะไรกับหน่อไม้ฝรั่งแห้ง นี่คือหนึ่งในสูตรอาหารที่เข้าถึงได้ง่ายจากผลิตภัณฑ์นี้

วิธีทำอาหาร:

1. คุณต้องหั่นฟูจูเป็นชิ้นเล็กๆก่อน
2. จากนั้นควรแช่ผลิตภัณฑ์ในน้ำอุ่นเป็นเวลา 6 หรือ 8 ชั่วโมง
3. เอามะเขือเทศมาล้าง หั่น แล้วเอาน้ำออกให้หมด
4. แตงกวา 2 ลูกต้องหั่นเป็นแท่ง
5. จากนั้นรวมผักกับหน่อไม้ฝรั่งที่เตรียมไว้
6. ในเวลาเดียวกัน คุณต้องเตรียมซอสจากซีอิ๊ว 40 มล. น้ำมันดอกทานตะวัน 30 มล. และเครื่องเทศ
7. เทส่วนผสมทั้งหมดลงไปแล้วโรยด้วยผักใบเขียวสับละเอียด

หน่อไม้ฝรั่งใส่หมู

หน่อไม้ฝรั่งตากแห้งอร่อยมากและดีต่อสุขภาพ หากต้องการเชี่ยวชาญสูตรฟูจิต่อไป คุณต้อง:

1. แช่หน่อไม้ฝรั่ง 190 กรัมในน้ำอุ่น ทิ้งไว้สองสามชั่วโมง
2. ขูดแครอทบนเครื่องขูดแบบพิเศษ
3. หั่นหอมใหญ่ 35 กรัม กระเทียม 5 กลีบ
4. ทอดหมู 200 กรัมในกระทะจนเป็นสีเหลืองทอง
5. จากนั้นใส่หน่อไม้ฝรั่งและผักลงไปในเนื้อ
6. เคี่ยวส่วนประกอบทั้งหมดจนสุก
7. หลังจากนั้นต้องปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาวหากต้องการเครื่องเทศ

ฝูจูใส่มะเขือเทศและงา

ในการเตรียมอาหารจานนี้ คุณจะต้องใช้ส่วนผสมต่อไปนี้:

• หน่อไม้ฝรั่งแช่ - 0.4 กก.
• แครอท - 1 ชิ้น;
• หัวหอม - 2 ชิ้น;
• ถั่วฝักยาว - 0.3 กก;
• พริกหยวก - 1 ชิ้น;
• มะเขือเทศ - 2 ชิ้น;
• กระเทียม - 4 ชิ้น;
• ขิง - 10 กรัม;
• งา - 25 g.

วิธีทำอาหาร:

1. ผัดหัวหอมและแครอทในกระทะ ถั่วต้มและหน่อไม้ฝรั่งแช่จนเป็นสีเหลืองทอง
2. ผสมส่วนผสมและปรุงอาหารด้วยไฟปานกลางประมาณ 5 นาที
3. ใส่ขิงขูด มะเขือเทศ พริกไทย กระเทียม และเครื่องเทศลงในกระทะ ผสมทุกอย่างแล้วกลบ
4. โรยงาก่อนเสิร์ฟ

ซีซาร์สลัดหน่อไม้ฝรั่ง

ทำสลัดอร่อยๆ:

1. หน่อไม้ฝรั่งแช่น้ำ 200 กรัมหั่นเป็นชิ้น
2. มะเขือเทศเชอรี่หั่นเป็น 4 ส่วนและใส่ใบผักกาด
3. จากนั้นคุณต้องใส่ครูตงสีขาวที่ดวงตา
4. เตรียมซอสพร้อมกัน
5. ในการทำสิ่งนี้ ให้ใช้น้ำมันมะกอก 2 ช้อนใหญ่ ซีอิ๊วขาว 1.5 ช้อนชา และมัสตาร์ด 1 ช้อนเล็ก ส่วนผสมทั้งหมดคลุกเคล้ากับสลัด

ฝูจูใส่สาหร่ายและผักดอง

วิธีการทำหน่อไม้ฝรั่งแห้งอีกจาน:

1. แช่หน่อไม้ฝรั่ง 100 กรัมในน้ำอุ่น
2. ขนานกันต้มไก่ 100 กรัม
3. ฟูจูที่เตรียมไว้ก็ต้มประมาณ 5 นาที เย็นแล้วหั่นเป็นชิ้น
4. หั่นสาหร่าย 100 กรัม มะเขือเทศ 1 ลูก ผักดอง 2 ลูก ไก่ต้มและผักชีฝรั่ง ใส่หน่อไม้ฝรั่งสับลงในส่วนผสมทั้งหมด
5. ฤดูสลัดพร้อมซีอิ๊วขาวผสม

ฝูจู สลัดฟักทองและลูกแพร์

เพื่อเตรียมอาหารจานอร่อย คุณจะต้องมีผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

• หน่อไม้ฝรั่งแห้ง - 300 g;
• ฟักทอง - 300 g;
• ลูกแพร์ - 300 g;
• ข้าวโพดกระป๋อง - 1 กระป๋อง

ทำอาหาร:

1. เคี่ยวฟักทองด้วยไฟปานกลางจนนิ่ม
2. ฟักทองต้ม ลูกแพร์ และฟูจูหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ
3. เติมข้าวโพดกระป๋อง สลัดกับซอสอะไรก็ได้ คลุกเคล้า

สลัดฟูจิและฟันโชเซ่

การเตรียมอาหารจานนี้ไม่ใช่เรื่องยาก ผลที่ได้คือสลัดที่เผ็ดและอร่อย ส่วนประกอบที่จำเป็น:

• หน่อไม้ฝรั่งแช่ - 30g;
• แครอท - 150 g;
• แตงกวา - 100 กรัม;
• พริกหวาน - 70 g;
• แห้ง funchose - 100 g;
• กะหล่ำปลีปักกิ่ง - 100 g;
• กระเทียม - 3 ชิ้น;
• น้ำมะนาว - 30 ml;
• น้ำตาลทราย - 25g;
• ซอสถั่วเหลือง - 90g;
• พริกไทยป่น - 0.5 ช้อนชา;
• ผักชีป่น - 0.5 ช้อนชา;
• น้ำมันพืช - 90g;
• น้ำมันงา - 0.5 ช้อนชา;
• งา - 0.5 ช้อนชา

ขั้นตอนการทำอาหาร:

1. การทำผักกาดขาวให้กรอบต้องแช่น้ำเดือดสักครู่แล้วล้างออกด้วยน้ำเย็น
2. ปอกแตงกวา แครอท พริกหยวก แล้วหั่นเป็นเส้น
3. สำหรับน้ำสลัด ผสมซีอิ๊ว น้ำมันพืช น้ำมันงา น้ำมะนาว กระเทียม น้ำตาล ผักชีและพริกไทยร้อน
4. จากนั้นต้มหน่อไม้ฝรั่งประมาณ 5 นาที พอเย็นแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ
5. ในชามสลัดที่เตรียมไว้ คุณต้องใส่ผักสับ หน่อไม้ฝรั่ง เติมน้ำดองและผสมให้เข้ากัน
6. นำส่วนผสมทั้งหมดไปหมักในตู้เย็นสักสองสามชั่วโมง
7. Funchose ต้องเทน้ำเดือดแล้วปล่อยให้เดือด
8. จากนั้นสะเด็ดน้ำให้เย็น
9. มิกซ์ funchose กับสลัด infused.
10. โรยงาก่อนเสิร์ฟ

การปรุงหน่อไม้ฝรั่งมีให้เลือกมากมาย เข้ากันได้ดีกับปลา เนื้อติดมัน มะเขือม่วง เต้าหู้ ไวน์ขาวแห้ง ซอสเปรี้ยวหวาน และผลิตภัณฑ์อื่นๆ