พิซซ่าในกระทะไม่มีไข่: สูตร

2024 ผู้เขียน: Isabella Gilson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 03:41

แป้งพิซซ่าในกระทะที่ไม่มีไข่จะช่วยประหยัดงบประมาณของครอบครัวได้มาก และรสชาติของมันจะกลายเป็นสิ่งที่พึงปรารถนาที่สุดอย่างหนึ่ง เป็นการดีอย่างยิ่งที่จะได้ลิ้มรสขนมอบโฮมเมดอย่างรวดเร็วในตอนเย็น และกลับบ้านหลังจากเหน็ดเหนื่อยมาทั้งวัน หากคุณเตรียมส่วนผสมล่วงหน้า พิซซ่าดังกล่าวจะถูกเตรียมใน 5 นาที เริ่มกันเลย!

พิซซ่าในกระทะไม่มีไข่

จานด่วนและน่าพอใจจานนี้จะช่วยคุณได้ทันท่วงที แต่จู่ๆ ก็มีแขกมาส่งเสียงกริ่งหน้าบ้านคุณ ผลิตภัณฑ์สำหรับไส้และแป้งมักพบในครัวทั่วไปทุกแห่ง มองเข้าไปในถังขยะของคุณและนำออกจากที่นั่น:

1. มายองเนสไขมันหนา - 8 ช้อนโต๊ะ
2. แป้งพรีเมี่ยม - 8 ช้อนโต๊ะไม่มีท็อปปิ้ง
3. ไส้กรอก - 200-300 กรัม
4. มะเขือเทศสด - 1-3 ชิ้น
5. ครึ่งหลอดเล็ก
6. ชีส - 30-80 กรัม

วิธีทำพิซซ่า

พิซซ่าถาดไร้ไข่เริ่มทำแป้ง

ผสมมิกเซอร์หรือปัดส่วนประกอบสำหรับมัน - มายองเนสและแป้ง ความสม่ำเสมอที่เราต้องการก็เหมือนกับแพนเค้ก

มาเตรียมไส้กันเถอะ ล้างผู้ที่ต้องการมัน ล้างและบดตามชอบ มันจะดีกว่าที่จะตัดทุกอย่างเป็นลูกบาศก์ขนาดกลาง สับหัวหอมอย่างประณีตที่สุด มะเขือเทศสามารถหั่นเป็นลูกเต๋าหรือชิ้นบาง ๆ ได้ คุณสามารถเปลี่ยนชิ้นเป็นชิ้น ขูดชีสเศษส่วนใดๆ

อบในกระทะ

อ่านเพิ่มเติมเกี่ยวกับวิธีการทอดพิซซ่าโดยไม่ใส่ไข่ในกระทะ สันนิษฐานว่ามีเส้นผ่านศูนย์กลางประมาณ 24 เซนติเมตร หากครัวเรือนของคุณมีกระทะที่มีความจุมากขึ้น ขอแนะนำให้เพิ่มส่วนประกอบสำหรับแป้งและสำหรับไส้ตามลำดับ

ขั้นแรก ทาน้ำมันที่ก้นและด้านข้างของจานด้วยชั้นบางๆ ของน้ำมันพืชที่ไม่ปรุงรส ตอนนี้ตั้งกระทะให้ร้อนด้วยอุณหภูมิปานกลางแล้วใส่แป้งที่ได้ลงไปที่ก้นกระทะ

กระจายไส้บนพื้นผิวของแป้งดิบ ยิ่งกินยิ่งอร่อยในที่สุด ปิดไส้ด้วยชั้นของชีสขูด เราทอดพิซซ่าปิดฝาให้แน่น เวลาทำอาหารคือ 10-15 นาที ด้านล่างของผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปจะกลายเป็นสีแดงก่ำ พิซซ่าในกระทะที่ไม่มีไข่จะกลายเป็นพลาสติกมากขึ้นหลังจากเวลาที่กำหนด ชีสบนพื้นผิวจะละลายตามที่ควร

นำผลิตภัณฑ์ที่ทำเสร็จแล้วโดยขยับ (โดยไม่พลิกกลับ!) พิซซ่าที่ได้ไปวางบนจาน เธอควรเลื่อนออกจากกระทะเป็นจานแบนที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางที่เหมาะสมเหมือนสไลด์

เสิร์ฟพร้อมถาดพิซซ่าที่ไม่มีไข่สามารถเป็นได้เมื่อมันเย็นลงเล็กน้อย

พิซซ่าบน kefir

พิซซ่าถาดไร้ไข่สูตรนี้อาจมีประโยชน์เช่นกัน รายการส่วนผสม:

1. Kefir (มัน) - 1 ถ้วย
2. แป้ง - 1.5-2 ถ้วย
3. แป้งมันฝรั่ง - 1 ช้อนชา
4. เบคกิ้งโซดาครึ่งช้อนชา
5. เกลือเล็กน้อย - ประมาณหนึ่งในสามของช้อนชา
6. น้ำตาลครึ่งช้อนชา
7. น้ำมันพืชไม่ปรุงแต่ง

การกรอกสำหรับพิซซ่านี้สามารถทำได้เช่นในกรณีก่อนหน้านี้ คุณอาจมีสูตรท็อปปิ้งพิซซ่าที่เป็นเอกสิทธิ์เฉพาะ ถ้าอย่างนั้นก็ใช้มันซะ

ส่วนผสม เช่น แชมเปญ มะกอก แตงกวาดอง พิสูจน์ตัวเองอย่างสมบูรณ์แบบในขนมนี้ ในบ้าน (และไม่เพียงเท่านั้น) อาจมีไส้ตามมันฝรั่งหรือแม้แต่กะหล่ำปลี มีเพียงสิ่งเดียวที่สำคัญ - ผลิตภัณฑ์ต้องพร้อม นั่นคือ ผ่านการอบร้อน เนื่องจากพิซซ่าในกระทะจะอบในเวลาอันสั้นเมื่อเทียบกับเตาอบ

ผสม kefir ไขมันสูงและโซดา เพิ่มน้ำตาลและเกลือ ผสมอีกครั้งเพิ่มแป้งหนึ่งช้อนลงในส่วนผสม มาผสมทุกอย่างกันอีกครั้ง ค่อยๆใส่แป้งร่อนลงในส่วนเล็ก ๆ พักแป้งไว้ 10-15 นาที

หล่อลื่นกระทะด้วยน้ำมัน เทแป้งลงในชั้น 4-5 มม. เราใส่สารเติมลงบนพื้นผิว ทำอาหารภายใต้ฝาปิด เวลาทำอาหาร - 13-20 นาที ไฟจะต้องช้า ชีสละลาย - พิซซ่าพร้อม