คัพเค้กในน้ำ: ตัวเลือกการทำอาหาร

2024 ผู้เขียน: Isabella Gilson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 03:41

เค้กน้ำเป็นหนึ่งในขนมที่เร็วและง่ายที่สุด มีหลายสูตรที่ไม่เกี่ยวกับการใช้นมคีเฟอร์ วิธีการปรุงอาหารบางอย่างไม่รวมไข่ ดังนั้นขนมเหล่านี้จึงเหมาะสำหรับผู้ที่ไม่บริโภคผลิตภัณฑ์จากสัตว์

สูตรง่ายๆ

ใช้ทำเค้กน้ำดังต่อไปนี้:

• แป้งสาลี (อย่างน้อย 1 แก้ว)
• ไข่ไก่สามฟอง
• น้ำ ปริมาณ 125 มล.
• น้ำมันพืชเท่ากัน
• แป้งมันฝรั่ง (อย่างน้อย 100 กรัม).
• ผงฟู (ประมาณ 10g).
• น้ำตาลทรายอย่างน้อย 1 ถ้วย
• เกลือปรุงอาหารอยู่ที่ปลายมีด
• ผงวานิลลา
• น้ำตาลผง (ตามชอบ).

วิธีทำเค้กน้ำตามสูตรที่นำเสนอในบทนี้

น้ำตาลทรายป่นกับไข่ ผสมกับเกลือและผงวานิลลา ควรตีมวลด้วยเครื่องผสมประมาณสามนาที ค่อยๆเติมน้ำมันพืชและน้ำลงในส่วนผสมที่ได้จากนั้นผสมส่วนผสมแห้งทั้งหมด แป้งร่อนผสมกับแป้งและผงฟูจนได้มวลที่มีเนื้อสม่ำเสมอปรากฏขึ้น เพิ่มผลิตภัณฑ์ที่ตีด้วยเครื่องผสม แป้งที่ได้จะถูกวางลงในจานอบที่หล่อลื่นด้วยน้ำมันพืชล่วงหน้าแล้วโรยด้วยแป้ง เค้กในน้ำปรุงในเตาอบที่อุ่นที่อุณหภูมิ 180 องศาเป็นเวลาประมาณสี่สิบห้านาที จากนั้นนำผลิตภัณฑ์ออกจากแม่พิมพ์และทำให้เย็นสนิท จากนั้นแป้งก็โรยด้วยน้ำตาลผง

คัพเค้กอิตาเลี่ยน

อาหารประกอบด้วย:

• น้ำตาล (อย่างน้อยหนึ่งแก้ว).
• ไข่ (สามชิ้น).
• แป้ง จำนวน 250 g.
• น้ำมันพืช - อย่างน้อย 75 มล.
• เหล้ารัมสองช้อนโต๊ะ
• บรรจุภัณฑ์วานิลลิน
• ผงฟูหนึ่งถุง
• น้ำประมาณ 130 มล.
• เนยหนึ่งช้อนเล็กๆ

วิธีทำคัพเค้กน้ำอิตาลี

สำหรับสิ่งนี้ คุณต้องมีรูปร่างโค้งมนโดยมีรูตรงกลาง มันถูกปกคลุมด้วยชั้นของน้ำมัน โรยด้วยแป้งเล็กน้อย ไข่บดด้วยน้ำตาลโดยใช้เครื่องผสมประมาณสิบห้านาที คุณควรได้ส่วนผสมที่เหมือนโฟม ผสมกับน้ำ เหล้ารัม และน้ำมันพืช บดผลิตภัณฑ์อย่างดี ใส่ผงฟู แป้งที่ร่อนไว้ ตีส่วนผสมด้วยเครื่องผสม แป้งวางอยู่ในจานอบ ปรุงในเตาอบที่ 180 องศาเป็นเวลาหกสิบนาที

รักษาด้วยใส่โกโก้

มันต้องการส่วนประกอบต่อไปนี้:

• ไข่ (ชิ้นเดียว).
• น้ำหนึ่งในสามแก้ว
• ผงฟู 14g.
• น้ำตาลทราย (ประมาณ 100 กรัม)
• แป้งสาลีประมาณ 250 กรัม
• ผงโกโก้สองช้อนโต๊ะ
• น้ำมันดอกทานตะวันหนึ่งในสี่ส่วน (กลั่น)

ในการทำเค้กน้ำง่ายๆ ตามสูตรนี้ คุณต้องผสมส่วนผสมแห้งทั้งหมดเข้าด้วยกัน ถูให้ทั่ว ในชามแยกต่างหาก ผสมไข่ น้ำมัน และน้ำ ตีอาหารด้วยที่ตี. ส่วนประกอบแห้งและของเหลวผสมกัน คุณควรได้มวลที่มีเนื้อหนา มันถูกวางไว้ในแม่พิมพ์ซิลิโคน อบในเตาอบที่ 175 องศา

สูตรไม่ใส่ไข่ง่ายๆ

ของหวานรวม:

• แป้งสาลีหนึ่งแก้ว
• ผงฟูสองช้อนชา
• น้ำตาลทราย 150g
• น้ำร้อน - ประมาณ 150 มล.
• น้ำมันดอกทานตะวันสามช้อนโต๊ะ

การทำเค้กน้ำที่ไม่มีไข่ คุณต้องอุ่นเตาอบให้มีอุณหภูมิอย่างน้อยสองร้อยองศา แม่พิมพ์ซิลิโคนเคลือบด้วยชั้นน้ำมัน รวมส่วนผสมแห้งทั้งหมด เพิ่มผลิตภัณฑ์ที่เป็นของเหลว บดมวลที่ได้อย่างดี ใส่แป้งลงในจานอบ ปรุงอาหารในเตาอบประมาณสิบห้านาที

กินแอปเปิ้ล

สำหรับอาหารจานนี้ คุณจะต้องมีผลิตภัณฑ์ดังต่อไปนี้:

• แป้งสาลี ปริมาณ 2แว่น
• เกลือป่นครึ่งช้อนเล็ก
• แอปเปิ้ลสไลซ์ (อย่างน้อย 200 กรัม)
• น้ำตาล (ประมาณ 100g)
• ผงฟูสามช้อนเล็ก
• น้ำ - อย่างน้อย 200 มล.
• เนยประมาณ 50g.

ในการทำเค้กในน้ำโดยไม่ใช้ไข่กับแอปเปิ้ล คุณต้องเปิดเตาอบที่อุณหภูมิอย่างน้อย 200 องศา แบบฟอร์มสำหรับการอบจะทาด้วยน้ำมันเล็กน้อย ร่อนแป้งกับผงฟูและเกลือ น้ำตาลบดกับเนย เติมน้ำ. รวมมวลกับแป้งและแอปเปิ้ลสับ ผสมส่วนประกอบให้เข้ากัน แป้งถูกโอนไปยังจานอบ อบเค้กในเตาอบประมาณ 25 นาที