เค้กช็อกโกแลตนมข้น: สูตรง่ายๆ

2024 ผู้เขียน: Isabella Gilson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 03:41

เค้กช็อกโกแลตนมข้นเป็นหนึ่งในของหวานที่เรียบง่ายแต่อร่อย สำหรับการเตรียมการจะใช้ผลิตภัณฑ์ต่างๆ เค้กดังกล่าวจะเสิร์ฟหลังจากแช่ในตู้เย็นแล้วเท่านั้น

กล้วยสูตรอร่อย

ขนมนี้มีกลิ่นหอมอ่อนๆของกล้วยสุก ในการใช้สูตรสำหรับเค้กช็อคโกแลตกับนมข้นคุณต้องใช้ส่วนผสมต่อไปนี้:

• นมข้นสองกระป๋อง;
• กล้วยสุกหนึ่งลูก;
• นมสามช้อนโต๊ะ;
• ช็อกโกแลตหนึ่งร้อยกรัม ดีกว่าไม่มีสารเติมแต่ง
• ไข่สองฟอง;
• โกโก้สามช้อนโต๊ะ
• แป้งแปดช้อนโต๊ะ;
• ครีมเปรี้ยวไขมันสามร้อยกรัม;
• เกลือครึ่งช้อนชา;
• โซดาหนึ่งช้อนชา

สูตรนี้ดีเพราะทำขนมได้อร่อยในเวลาไม่นาน มีบิสกิตช็อคโกแลตและครีมอ่อนโยนกับกล้วยและไอซิ่งแสนอร่อย

สูตรเค้กช็อกโกแลตนมข้นพร้อมรูปถ่าย

ตีไข่ใส่ชาม ตี ใส่เกลือเล็กน้อยค่อยๆ แนะนำนมข้นหวาน โซดา และโกโก้หนึ่งกระป๋อง ใส่แป้ง. ผัดมวลเบา ๆ พยายามผสมในทิศทางเดียว

ทาจานอบให้หนาด้วยน้ำมันจะดีกว่า เทแป้งออก อบในเตาอบอุ่นถึงสองร้อยองศา ผ่านไปประมาณสิบนาที ตรวจความพร้อมด้วยแมตช์ กฎหลัก: สิบนาทีแรกคุณไม่สามารถเปิดเตาอบได้! มิฉะนั้นเค้กจะไม่ขึ้นนั่นคือเค้กก็จะไม่ทำงาน

เริ่มทำครีมเค้กชอคโกแลตใส่นมข้นจืด. เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ให้สับกล้วยให้ละเอียด พวกเขาตีนมข้นและครีมเปรี้ยว ใส่กล้วย ตีมวลอีกครั้ง

บิสกิตสำเร็จรูปได้รับอนุญาตให้เย็น ตัดส่วนบนของบิสกิตแล้วหั่นเป็นก้อน ส่วนที่เหลือจะถูกผ่าครึ่ง เคลือบเค้กให้หนาพอ คลุมด้วยวินาที ทาครีมกล้วยอีกครั้ง ครีมที่เหลือผสมกับบิสกิตก้อนแล้วปิดด้วยเค้กช็อคโกแลตด้วยนมข้น เตรียมเคลือบ. ในการทำเช่นนี้เพียงแค่ละลายช็อคโกแลตแล้วเติมนมลงไป สิ่งสำคัญคืออย่าทำให้มวลเดือด รดน้ำเค้ก

อีกวิธีในการทำอาหารคือใส่กล้วยครึ่งลูกลงในครีม ส่วนที่เหลือถูกตัดเป็นวงกลมบาง ๆ แล้วใส่ครีมระหว่างเค้ก ตัวเลือกนี้ช่วยให้คุณสัมผัสได้ถึงชิ้นผลไม้ คุ้มค่าที่จะลองทำทั้งสองวิธี

แช่ขนมอบแสนอร่อยในที่เย็นเป็นเวลาสองชั่วโมง

พายน่ารับประทาน

ขนมนี้แตกต่างตรงที่ครีมในนั้นซึมซับเค้กได้อย่างลงตัว จึงทำให้ได้ขนมนุ่มและฉ่ำมาก สำหรับเค้กช็อกโกแลตนมข้นหวานนี้ คุณต้องเตรียมส่วนผสมดังต่อไปนี้:

• นมข้นสองร้อยกรัม;
• โกโก้หนึ่งช้อนโต๊ะ;
• ไข่หนึ่งฟอง;
• น้ำตาลสี่ช้อนโต๊ะ;
• ครีมเปรี้ยวสองร้อยกรัม;
• 1, แป้ง 5 ถ้วย;
• เบกกิ้งโซดาครึ่งช้อนชา

ในเค้กชิ้นนี้ เค้กก็ทาด้วยครีมที่ละเอียดอ่อน ในการเตรียม คุณจะต้องใช้เนยหนึ่งร้อยกรัมและนมข้นจืดสองร้อยกรัม

ทำเค้กในหม้อหุงช้า

ตามสูตรนี้ คุณสามารถปรุงเค้กแสนอร่อยในหม้อหุงช้าได้ เริ่มต้นด้วยน้ำตาลและไข่บดนมข้นครีมเปรี้ยวและโกโก้ เพิ่มแป้งและโซดา ผสมให้เข้ากัน

ชาม multicooker นั้นทาด้วยน้ำมัน เทลงในแป้ง ปรุงเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงในโหมด "การอบ" เค้กที่เสร็จแล้วปล่อยให้เย็นแล้วผ่าครึ่ง

สำหรับครีม ตีนมข้นกับเนย อัดจารบีด้วยมวลของเค้ก ด้านบนสามารถตกแต่งด้วยโกโก้หรือน้ำตาลผง

ก่อนเสิร์ฟขนมจะถูกใส่ในตู้เย็นอย่างน้อยสองชั่วโมง จะดีกว่าถ้าเขาค้างคืน ในช่วงเวลานี้เค้กจะชุ่มไปด้วยครีม

ฟรอสติ้งง่ายๆแต่อร่อย

เค้กอะไรก็ได้ตกแต่งด้วยไอซิ่ง สำหรับตัวเลือกนี้ คุณต้องใช้:

• ครีมเปรี้ยว น้ำตาลและโกโก้หนึ่งช้อนโต๊ะ
• เนย 50 กรัม

เนยต้องละลายให้เป็นของเหลวโดยปกติแล้วจะใช้เตาอบไมโครเวฟหรืออ่างน้ำ จากนั้นใส่น้ำตาลโกโก้และครีมเปรี้ยว ในขณะที่กวนให้ปรุงอาหารด้วยไฟอ่อน สิ่งสำคัญคืออย่าให้ส่วนผสมเดือด เสร็จแล้วเทใส่ขนมที่เตรียมไว้ให้เย็นลงเล็กน้อย

ทำขนมอร่อยๆที่บ้านได้ง่ายๆ ในกรณีนี้ สูตรอาหารที่เรียบง่ายแต่อร่อยก็ช่วยได้ คุณสามารถปรุงเค้กช็อคโกแลตด้วยนมข้นทั้งในเตาอบและในหม้อหุงช้า เพื่อให้ของหวานชุ่มฉ่ำด้วยครีม รุ่นที่ง่ายที่สุดยังมีนมข้น คุณสามารถเพิ่มผลเบอร์รี่หรือผลไม้ต่างๆ ในการอบได้