เห็ดทะเล: ประโยชน์และโทษ แคลอรี่ สูตรทำสลัดง่ายๆ

2024 ผู้เขียน: Isabella Gilson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 03:41

เชื้อราในทะเล ประโยชน์และอันตรายที่คุณจะได้เรียนรู้จากบทความนี้ อยู่ในกลุ่มแบคทีเรียทางชีวภาพของสายพันธุ์ซูเกล มีหลายชื่อ เช่น ข้าวอินเดียหรือญี่ปุ่น จิบิ น้ำเคเฟอร์ ผลิตภัณฑ์นี้มีมูลค่าเนื่องจากองค์ประกอบที่เป็นประโยชน์ - ด้วยเหตุนี้จึงมีการใช้อย่างแข็งขันในการแพทย์ทางเลือกสมัยใหม่เป็นยาธรรมชาติที่มีชีวิต

ทำไมจึงมีประโยชน์ ใช้อย่างไร และมีสารอะไรบ้าง? ทั้งหมดนี้ควรค่าแก่การบอกเล่าอย่างละเอียด

จุลินทรีย์ แบคทีเรียกรดอะซิติก และเชื้อราคล้ายยีสต์

นี่คือส่วนประกอบหลักของเห็ดทะเล ประโยชน์และอันตรายที่คุณอาจสนใจที่จะรู้ พวกเขาเป็นผู้ดื่มเครื่องดื่มที่ผสมข้าวอินเดียด้วยกรดอินทรีย์ ในหมู่พวกเขา:

• ไพรูเกรป. มันมีอยู่ในเนื้อเยื่อทั้งหมดของร่างกายมนุษย์และดังนั้นจึงมีความจำเป็นอย่างต่อเนื่อง นอกจากนี้ กรดนี้ยังเป็นผู้เข้าร่วมโดยตรงอีกด้วยกระบวนการย่อยอาหารและการเผาผลาญ
• ความเสียหาย ไม่มีกระบวนการออกซิเดชันเพียงครั้งเดียว
• กลูโคโรนิก. มีส่วนร่วมในการทำงานของจุลินทรีย์ในลำไส้ จับสารพิษและขับออกจากตับ ช่วยสังเคราะห์คาร์โบไฮเดรตสำหรับโภชนาการของเซลล์ มีหน้าที่ในการแข็งตัวของเลือด และยังเสริมสร้างเนื้อเยื่อเกี่ยวพัน กระดูกอ่อน กล้ามเนื้อและกระดูก
• เอ็น-คูมาริน. ส่งเสริมการกำจัดสารพิษออกจากร่างกาย บรรเทาอาการอักเสบ มีผลซับซ้อนต่อภูมิคุ้มกัน ปรับปรุงเสียง ปรับปรุงการทำงานของสมองและการไหลเวียนโลหิต และยังทำให้ปริมาณน้ำตาลเป็นปกติ
• อะซิติก. เร่งการเผาผลาญ มีฤทธิ์ต้านจุลชีพ ลดระดับคอเลสเตอรอลในเลือด และยังขจัดผลิตภัณฑ์ที่เน่าเปื่อยออกจากเซลล์ และสร้างใหม่
• สีน้ำตาล. ให้อวัยวะและระบบป้องกันการกระทำของปัจจัยภายนอกและภายนอก กระตุ้นการทำงานของระบบกล้ามเนื้อ ปรับปรุงการทำงานของระบบทางเดินอาหาร เพิ่มศักยภาพ
• มะนาว. มันทำความสะอาดร่างกายของตะกรันเพิ่มฟังก์ชั่นการป้องกันของร่างกายช่วยเพิ่มการย่อยอาหาร
• นม. มันมีผลดีต่อการทำงานของกล้ามเนื้อหัวใจและสภาพของเนื้อเยื่อของกล้ามเนื้อ มีส่วนร่วมในไกลโคไลซิสย้อนกลับและเมแทบอลิซึม ให้พลังงานแก่ร่างกาย ปรับปรุงสภาพของสมองและระบบประสาท
• โฟลิก. ปรับปรุงการทำงานของระบบสืบพันธุ์ ส่งผลดีต่อระบบไหลเวียนเลือด ทำให้สภาวะอารมณ์ทั่วไปเป็นปกติ ลดความเสี่ยงของการเกิดมะเร็ง

นอกจากกรดเหล่านี้แล้ว เครื่องดื่มที่ทำขึ้นจากเห็ดทะเลซึ่งมีรูปถ่ายอยู่ด้านบนนั้นยังมีสารอื่นๆ อยู่ด้วยแต่ในปริมาณที่น้อยกว่า

วิตามิน

รวมอยู่ด้วย อะไรกันแน่? นี่คือวิตามิน C และ D เนื่องจากเรากำลังพูดถึงประโยชน์และโทษของเชื้อราในทะเล เราต้องพูดถึงสาเหตุที่พวกมันมีความสำคัญต่อร่างกาย

ประโยชน์ของวิตามินซีมีดังนี้

• เสริมภูมิต้านทานของร่างกายต่อไวรัสและเสริมสร้างภูมิคุ้มกัน
• บรรเทาอาการและลดระยะเวลาของการเจ็บป่วยทางเดินหายใจ
• เสริมสร้างระบบหัวใจและหลอดเลือด
• ลดปริมาณคอเลสเตอรอลในเลือด
• ปรับปรุงการดูดซึมธาตุเหล็ก ผู้ที่รับประทานอาหารที่มีวิตามินซีเป็นประจำจะไม่เป็นโรคโลหิตจางจากการขาดธาตุเหล็ก
• ปรับปรุงการทำงานของระบบประสาท
• ลดระดับกรดยูริกในเลือด
• เร่งการสังเคราะห์คอลลาเจน
• ฟื้นฟูเนื้อเยื่อที่เสียหาย

ในทางกลับกัน ร่างกายก็ต้องการวิตามินดีเพราะผลในเชิงบวกดังต่อไปนี้เกิดขึ้นจากการใช้:

• แคลเซียมถูกดูดซึมเร็วขึ้นซึ่งเกี่ยวข้องกับการทำงานของระบบประสาท การหดตัวของกล้ามเนื้อ และการสร้างแร่ธาตุของกระดูกและฟัน
• การเติบโตของเซลล์มะเร็งช้าลง
• ลดความเสี่ยงที่จะเป็นโรคสะเก็ดเงินให้น้อยที่สุด
• ระบบประสาทกำลังเข้าสู่สภาวะปกติ
• เสียงโดยรวมของร่างกายและภูมิคุ้มกันเพิ่มขึ้น

เห็ดทะเลซึ่งมีรูปถ่ายอยู่ในบทความคือแหล่งของวิตามินเหล่านี้ ควรจะรวมไว้ด้วยในอาหารของคุณ หากคุณต้องการเสริมสร้างร่างกายในทุกแผน เนื่องจากสารเหล่านี้มีอยู่ในปริมาณมาก ไม่ใช่สัญลักษณ์

เอ็นไซม์

ความสำคัญต่อร่างกายก็ต้องบอกด้วย เนื่องจากเรากำลังพูดถึงประโยชน์และโทษของเชื้อราในทะเล นี่คือเอ็นไซม์ที่พบในเครื่องดื่มและผลิตภัณฑ์อื่นๆ ที่ทำจากข้าวอินเดีย:

• ไลเปส. เรียกอีกอย่างว่าศัตรูของไขมัน เพราะเธอเกี่ยวข้องโดยตรงกับการสลายตัวของพวกเขา การปรากฏตัวของไลเปสในทางเดินอาหารเป็นกุญแจสำคัญในการย่อยอาหารตามปกติ นอกจากนี้ การขาดสารนี้ยังเต็มไปด้วยความผิดปกติของการเผาผลาญและหลอดเลือด
• อะไมเลส. เอนไซม์สำคัญที่มีส่วนช่วยในการทำงานปกติของร่างกาย เนื่องจากมีหน้าที่ในการสลายแป้ง หากกระบวนการนี้ดำเนินไปด้วยดี ระดับน้ำตาลในเลือดจะไม่เพิ่มขึ้น ผู้ป่วยเบาหวานจึงชื่นชมประโยชน์ของเห็ดทะเล
• โปรตีเอส. เอนไซม์ที่สลายโปรตีนให้เป็นกรดอะมิโน นอกจากนี้ โปรตีเอสยังช่วยขจัดสิ่งแปลกปลอมที่มีลักษณะเป็นโปรตีนออกจากร่างกาย ซึ่งมีอยู่ในทางเดินอาหารและระบบไหลเวียนโลหิต

เห็ดทะเลยังมีประโยชน์จากโคเอ็นไซม์คิวเท็นอีกด้วย มีบทบาทสำคัญในการรับรองการหายใจของเซลล์ในร่างกายมนุษย์ แต่สิ่งนี้อยู่ไกลจากหน้าที่เดียวของมัน อื่นๆ ได้แก่:

• มีส่วนร่วมในการสังเคราะห์ ATP ซึ่งเป็นพาหะพลังงานสากล
• ให้ฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระ
• กำไรการทำงานของเอ็นไซม์อื่นๆ
• รักษาการทำงานของไต ม้าม ตับอ่อน ตับ และหัวใจให้เป็นปกติ

ผู้ใหญ่ควรใส่ใจเห็ดทะเล เพราะเมื่ออายุมากขึ้น ร่างกายก็สูญเสียความสามารถในการผลิต Q10 ได้เพียงพอ ดังนั้นจึงจำเป็นต้องแนะนำแหล่งข้อมูลเพิ่มเติมในอาหาร

ประโยชน์ทั่วไปของเห็ดจีนทะเล

และอันตราย (น้อยที่สุด) ของผลิตภัณฑ์นี้จะถูกกล่าวถึงในภายหลัง แต่มีค่ามากที่ควรให้ความสนใจมากขึ้นกับผลในเชิงบวกที่สามารถทำได้ด้วยความช่วยเหลือ สามารถระบุได้ในรายการต่อไปนี้:

• กำจัดความผิดปกติของการหดตัวของหัวใจ
• ลดความเสี่ยงของกล้ามเนื้อหัวใจตาย, ความดันโลหิตสูง, เลือดออกในสมอง, โรคลิ้นหัวใจและหลอดเลือดหัวใจตีบ.
• เพิ่มความอดทนในการออกกำลังกาย
• ต่อสู้กับโรคอ้วน "เริ่มต้น" กระบวนการธรรมชาติของการลดน้ำหนัก ทำให้การผลิตพลังงานเซลล์เป็นปกติ
• ฟื้นฟูร่างกาย
• ปรับปรุงสภาพผิว
• ฟื้นฟูการทำงานของกล้ามเนื้อ
• ทำให้ความดันโลหิตเป็นปกติ
• รักษาหลอดเลือดและปวดศีรษะจากระบบประสาท
• กำจัดกล้ามเนื้อเสื่อมและโรคกล้ามเนื้อดีขึ้น
• ทำให้ระบบเมตาบอลิซึมเป็นปกติ
• ปรับปรุงสภาวะของความเจ็บปวดในหัวใจเช่นเดียวกับแผลในกระเพาะอาหารและลำไส้, โรคของทางเดินน้ำดี
• ทำความสะอาดระบบทางเดินหายใจและเยื่อเมือก ขจัดคราบพลัคบนแผลในกระเพาะอาหาร
• นิ่วในไตและตับ เกลือในข้อ
• รักษาโรคไขข้ออักเสบ

โดยทั่วไป คุณสามารถพูดคุยกันยาวๆ ว่าเห็ดทะเลมีประโยชน์อย่างไร รายชื่อโรคและเงื่อนไขทั้งหมดที่สามารถช่วยรับมือได้มีมากกว่า 80 รายการ แต่ไม่ว่าเขาจะต้องทนทุกข์ทรมานกับสิ่งใด เขาต้องเรียนรู้สิ่งหนึ่ง: คุณต้องใช้ผลิตภัณฑ์รักษาจากข้าวอินเดียตลอดเวลา ความสม่ำเสมอคือกุญแจสำคัญในการฟื้นตัว

สูตรเครื่องดื่ม

ยาอายุวัฒนะจากเห็ดทะเลจีน ประโยชน์และโทษของบทความนี้ จัดทำขึ้นเบื้องต้น วิธีแรก:

• ดื่มน้ำบริสุทธิ์เย็น 1 ลิตร
• เพิ่มข้าวทะเล (2 ช้อนโต๊ะ) ลงไป
• เทน้ำตาล (2 ช้อนโต๊ะ) ก่อนหน้านี้เจือจางในน้ำเล็กน้อย มันเป็นสิ่งสำคัญ! ถ้าผลึกน้ำตาลเข้าไปในข้าวจะไม่สบาย
• เพิ่มลูกเกดสดลูกใหญ่ 5 ลูก

เครื่องดื่มจะพร้อมใน 1-2 วันนะคะ มันจะต้องทำให้เครียดและลูกเกดทิ้ง ข้าวควรล้างด้วยน้ำต้มที่อุณหภูมิห้องและนำกลับมาใช้ใหม่

วิธีที่สองก็ประถมเช่นกัน:

• ทาน 1 ช้อนโต๊ะ ข้าว
• เทน้ำเย็นจัด 500 มล.ลงไป
• เติมน้ำตาลละลาย (1 ช้อนโต๊ะ) และลูกเกด 10-15 ลูก สามารถแทนที่ด้วยแอปริคอตแห้ง แต่ถ้าคุณใช้แอปริคอตแห้ง ปริมาณ 3-4 ชิ้นก็เพียงพอแล้ว
• เพิ่ม kvass แห้ง (1 ช้อนชา). หรือจะใช้สีเทาแห้งสักชิ้นก็ได้ขนมปัง
• เทมวลลงในโหลแก้วแล้วปิดด้วยผ้าก๊อซ จากนั้นใส่ภาชนะในที่เย็นและสว่าง แต่ไม่ให้ตากแดด
• ปล่อยให้มันชงเป็นเวลา 48 ชั่วโมง
• เมื่อหมดเวลา ให้เครียดและแช่เย็นด้วย

ดื่มยังไงดี? เพียงพอ 100 มล. ก่อนอาหารแต่ละมื้อ 10 นาที แต่ห้ามใช้ตามต้องการ ยาอายุวัฒนะช่วยดับกระหายได้อย่างสมบูรณ์แบบ

การรักษาโรค

การศึกษาหัวข้อเรื่องประโยชน์และโทษของเชื้อราขาวในทะเล คุณต้องจำไว้ว่าเห็ดชนิดนี้มีการใช้งานอย่างแข็งขันในการแพทย์ทางเลือกสมัยใหม่ ต่อไปนี้เป็นคำแนะนำสั้น ๆ ที่จะช่วยให้คุณทราบวิธีการแช่ข้าวอินเดียสำหรับโรคต่างๆ:

• สำหรับความดันโลหิตสูง ใช้วันละ 3 ครั้ง หลังอาหาร มื้อละ 200 กรัม
• ขจัดอาการปวดหัวอย่างรุนแรงดังนี้: ชุบผ้าขนหนูด้วยการแช่และนำไปใช้กับหน้าผากประมาณ 15-20 นาที ตลอดเวลานี้ ให้นอนในบริเวณที่มีอากาศถ่ายเทสะดวกบนพื้นผิวที่สบาย
• เมื่อยล้าคลายได้ด้วยการแช่น้ำอุ่นเพิ่ม 3 ลิตร
• หากมีโรคทางระบบประสาท คุณต้องดื่มน้ำอมฤต 150 มล. วันละสามครั้งเป็นเวลา 1.5 เดือน
• เพื่อรักษาปัญหาเกี่ยวกับระบบทางเดินอาหาร แนะนำให้ใช้ยา 200 มล. วันละ 3 ครั้ง ก่อนอาหาร 1 ชั่วโมง
• หากคุณมีน้ำหนักเกินและมีปัญหาเรื่องระบบเผาผลาญ คุณต้องดื่มเครื่องดื่มครึ่งลิตรก่อนนอน 30-40 นาที
• แก้บิดได้แช่ 8 วันที่แล้วถ่าย 100 มล. สามครั้งต่อวันหนึ่งชั่วโมงก่อนมื้ออาหาร อย่าลืมนอนตะแคงขวา
• โรคกระเพาะปัสสาวะริดสีดวงทวาร คุณต้องดื่มน้ำวันละหลายแก้ว การใช้งานเป็นประจำช่วยให้หินละลายอย่างค่อยเป็นค่อยไป
• การแช่แบบรายสัปดาห์มีคุณสมบัติต้านการอักเสบที่รุนแรง ดังนั้นจึงสามารถใช้รักษาอาการเจ็บคอได้ (น้ำยาบ้วนปาก)
• ประคบด้วยข้าวทะเลอุ่นๆ ช่วยไขข้ออักเสบ
• อาการปวดตะโพกสามารถรักษาได้โดยการผสมยาอายุวัฒนะกับไข่ขาวดิบแล้วถูบริเวณที่เจ็บปวดด้วยครีมที่เป็นผล ทิ้งไว้ครึ่งชั่วโมงแล้วเช็ดออกด้วยผ้าชุบน้ำหมาดๆ สมัครประจำ

อิทธิพลเชิงลบ

เอาละ เรามาพูดถึงเรื่องอันตรายกันดีกว่า ความคิดเห็นของแพทย์เกี่ยวกับประโยชน์ของเห็ดทะเลหรือที่เรียกว่าข้าวอินเดียนั้นเป็นผลบวกอย่างยิ่ง อย่างไรก็ตาม พวกเขาเตือนว่า หากคุณลืมเกี่ยวกับของเหลวอื่น ๆ ทั้งหมด และเติมอาหารของคุณด้วยเครื่องดื่มที่อิงตามนั้นเท่านั้น จะเกิดผลที่ไม่พึงประสงค์ตามมา

นอกจากนี้ยังมีข้อห้าม ผู้ที่ได้รับการวินิจฉัยว่าเป็นนิ่วในระบบสืบพันธุ์ควรใช้เครื่องดื่มด้วยความระมัดระวัง การให้ยานี้มีฤทธิ์ขับปัสสาวะอย่างเห็นได้ชัด ดังนั้นจึงสามารถกระตุ้นการปล่อยเกลือที่สะสมอย่างเข้มข้น

ยาอายุวัฒนะนี้ยังเป็นของเหลวที่มีหลายองค์ประกอบที่สามารถทำให้อ่อนลงหรือเร่งการทำงานของยาบางชนิดได้ ดังนั้น ถ้าบุคคลใดใช้ยาใด ๆ เขาคุณควรปรึกษาแพทย์ก่อนดื่ม

ปะการังอันบอบบาง

ข้างบนนี้อธิบายอย่างละเอียดเกี่ยวกับเห็ดทะเลอินเดีย ตอนนี้เรารู้เกี่ยวกับประโยชน์และโทษของผลิตภัณฑ์นี้แล้ว ได้เวลาพูดถึงผลิตภัณฑ์อื่นที่มีชื่อเดียวกัน

ดูรูปด้านล่างครับ เหล่านี้เป็นเห็ดทะเลในภาษาเกาหลีซึ่งจะมีการอภิปรายถึงประโยชน์และโทษ พวกเขาจะเรียกแตกต่างกัน ชื่อที่ไพเราะที่สุดคือเห็ดหิมะ

มีคุณค่าทางโภชนาการสูงและมีแคลอรีต่ำ - มีใยอาหาร 70% พวกเขายังรวมถึงโปรตีน คาร์โบไฮเดรต กรดอะมิโนที่มีค่าที่สุด 18 ชนิด วิตามินดี เช่นเดียวกับไกลโคเจนจากพืชและแร่ธาตุ อย่างไรก็ตาม ปริมาณแคลอรี่ของเห็ดทะเลค่อนข้างต่ำ - เพียง 131 กิโลแคลอรีต่อผลิตภัณฑ์ 100 กรัม

ประโยชน์ของผลิตภัณฑ์แปลกใหม่

เธอต้องการความเอาใจใส่เป็นพิเศษ เห็ดทะเลเกาหลีมีประโยชน์มากมาย - ชาวจีนไม่ได้ใช้เห็ดทะเลเพื่อรักษาโรคหวัด วัณโรค และความดันในยาแผนโบราณมาเป็นเวลาหลายศตวรรษแล้ว

การวิจัยสมัยใหม่พิสูจน์แล้วว่าความละเอียดอ่อนมีผลดีต่อร่างกายจริงๆ นี่คือรายการการกระทำของพวกเขา:

• ป้องกันรังสี
• ปรับปรุงกระบวนการสร้างเม็ดเลือด
• เสริมสร้างระบบทางเดินหายใจ
• กำจัดคอเลสเตอรอลที่ "ไม่ดี" ออกจากร่างกาย
• ฤทธิ์ต้านการอักเสบและต่อต้านการแพ้
• ปกป้องตับจากสารพิษ
• ป้องกันความเสียหายทางระบบประสาท
• ปรับปรุงการทำงานของสมองและความจำ
• ป้องกันการพัฒนาของเนื้องอก
• ฟื้นฟูหลอดเลือดและเส้นเลือดฝอย รักษาสมดุลการไหลเวียน
• เร่งการเผาผลาญและให้เลือดไหลเวียนไปยังเซลล์ผิว

คุณค่าการรักษาที่สูงเช่นนี้เกิดจากการมีพอลิแซ็กคาไรด์ในองค์ประกอบ แพทย์แนะนำให้ใช้สำหรับโรคภูมิคุ้มกันบกพร่อง ในสถานการณ์ตึงเครียด และเพื่อป้องกันริ้วรอยก่อนวัย

ใช้ในการปรุงอาหาร

เห็ดทะเลมีสูตรที่น่าสนใจมากมาย สลัด ของหวาน อาหารเรียกน้ำย่อย ซุป - พวกเขาไม่ได้ทำปะการังที่ไม่เหมือนใครเหล่านี้ ที่น่าสนใจคือพวกมันไม่มีรสชาติที่เป็นอิสระ แต่พวกมันเป็นที่นิยมเนื่องจากมีความละเอียดอ่อน แต่ในขณะเดียวกันก็มีเนื้อกรอบและยืดหยุ่นได้

การทำขนมดั้งเดิมจากเห็ดเป็นเรื่องที่น่าสนใจ: ก่อนอื่นให้ต้ม ตากให้แห้ง แล้วแช่ในน้ำเชื่อมพีชกระป๋อง หลังจากนั้นก็ปล่อยทิ้งไว้ครู่หนึ่ง

ไม่ว่าคุณต้องการใช้ผลิตภัณฑ์นี้อย่างไร ก่อนอื่นคุณต้องเติมน้ำอุ่น ปล่อยให้มันต้มเป็นเวลาหลายชั่วโมง จากนั้นล้างออก ขจัดบริเวณที่แข็งและแบ่งออกเป็นช่อดอก จากนั้นนำไปปรุง

อีกอย่าง สูตรเห็ดเกาหลีง่ายมาก นี่คือส่วนผสมที่คุณต้องการ:

• ช่อดอกปะการังขนาดใหญ่ - 4 ชิ้น;
• กระเทียม - 5 กลีบ;
• เกลือและน้ำตาล - อย่างละ 1 หยิบมือ;
• เครื่องปรุงสำหรับอาหารเกาหลี – 1ช้อนโต๊ะ

คุณต้องใส่ปะการังลงในชามเคลือบแล้วเทน้ำเดือดลงไปเพื่อให้ครอบคลุมทั้งหมด โรยด้วยน้ำตาลและเกลือแล้ว "ลืม" เกี่ยวกับจานเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง เมื่อเวลาผ่านไปเห็ดจะมีขนาดเพิ่มขึ้นและจะต้องล้างด้วยน้ำเย็น

จากนั้นคุณต้องสับผลิตภัณฑ์และใส่กระเทียมที่บดแล้วผสมกับเครื่องปรุงรสเกาหลีก่อนหน้านี้ หมักชั่วโมงครึ่งแล้วเสิร์ฟ

นอกจากนี้ จากเห็ดทะเล คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ดังที่กล่าวไว้ข้างต้น คุณสามารถปรุงขนมคาวแสนอร่อยได้ คุณจะต้อง:

• ช่อดอกปะการัง - 1-3 ชิ้น;
• น้ำเดือด - 1 ลิตร;
• ซีอิ๊วขาว - 3 ช้อนโต๊ะ;
• น้ำผึ้ง - 1 ช้อนชา;
• พริกไทยดำป่น ปาปริก้า ปรุงรสสำหรับ funchose หรือแครอทเกาหลี - 1 ช้อนชา
• กระเทียม - 2 กานพลู

ก็เลยต้องแช่เห็ดตามสูตรแรก ล้าง แบ่งออกเป็นช่อดอก เอาส่วนที่แข็งออก แล้วเทส่วนผสมที่เป็นเนื้อเดียวกันของซีอิ๊ว น้ำผึ้ง และส่วนผสมอื่นๆ หลังจาก 3-4 ชั่วโมงของกระบวนการ ก็สามารถเสิร์ฟเห็ดทะเลหมักได้

มูเออร์

นี่คือเห็ดทะเลดำ นั่นคือชื่อที่ทำให้เข้าใจผิด อันที่จริง เป็นการถูกต้องที่จะเรียกมูร์ว่าราต้นไม้ เพียงแค่ชื่อเช่นเดียวกับในกรณีของข้าวอินเดียและปะการังเดียวกันก็กลายเป็นเรื่องธรรมดาในหมู่ประชาชน และทั้งหมดเป็นเพราะมูเออร์มีลักษณะคล้ายกับสาหร่ายเคลป์และมีรสชาติเหมือนเห็ด

อาหารเสริมที่มีประโยชน์อีกตัวหนึ่ง - มีแคลอรี่เพียง 33 แคลอรี่ต่อ 100 กรัมMuer ยังอุดมไปด้วยโปรตีน วิตามิน B และ D กรดอะมิโน แคลเซียม โพแทสเซียม ฟอสฟอรัส ไอโอดีน

ไม้เชื้อราดำเป็นสารต้านอนุมูลอิสระตามธรรมชาติที่ดีเยี่ยมซึ่งมีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์อื่นๆ อีกหลายประการ ประกอบด้วยกรดและเอ็นไซม์ ซึ่งคุณประโยชน์ที่ได้อธิบายไว้ข้างต้น เช่นเดียวกับพอลิแซ็กคาไรด์

เห็ดทะเลดำเข้ากันได้ดีกับผลิตภัณฑ์ใดๆ อาหารจานแรก เครื่องเคียง สลัด และอาหารเรียกน้ำย่อยแบบเย็นได้หลากหลายเมนู สิ่งสำคัญที่สุดคือต้องแช่ผลิตภัณฑ์ในน้ำอุ่นประมาณ 3-4 ชั่วโมงก่อนใช้งาน หลังจากนั้น คุณต้องเอาส่วนรากออก แล้วจึงเริ่มทำอาหารได้

มู่เออร์ผัดเครื่องเทศอร่อยมาก ทำง่าย:

• ใส่พริกแดงและผักชีป่นบนกระทะร้อน
• โรยน้ำมันมะกอก
• หลังจากทอด 2 นาที ใส่เห็ด
• ปรุงเป็นเวลา 7-10 นาที คนตลอดเวลา
• จัดใส่จานเสิร์ฟพร้อมสมุนไพร

เห็ดผัดมักใส่ในสลัด รวมกับซอสรสเค็มและรสเผ็ด และแบบธรรมดาดิบๆ หั่นแบบเส้นหมี่ แล้วนำไปต้มในน้ำซุปเดือด 20 นาที เสิร์ฟเป็นซุปเบาๆ

แนะนำให้ลอง muer เป็นเครื่องเคียงกับมันฝรั่งทอด หมู หรือข้าวต้ม นอกจากนี้ยังคุ้มค่าที่จะทำสลัด funchose กับเห็ดนี้ ประกอบด้วยส่วนผสมดังต่อไปนี้:

• แช่น้ำ - 100 g;
• บะหมี่ funchose – 2 ก้อน;
• พริกหยวก แตงกวา และแครอท อย่างละครึ่ง;
• หัวไชเท้า– 3 ชิ้น;
• หัวหอม - 1 หัว;
• น้ำตาล - 2 ช้อนชา;
• เกลือ - 1 ช้อนชา;
• น้ำมันพืช - 2-3 ช้อนโต๊ะสำหรับทอด
• เครื่องปรุงสำหรับแครอทเกาหลี – 1 ช้อนชา

ขั้นตอนการทำอาหารนั้นง่ายมาก:

• ทิ้งบะหมี่ให้แช่น้ำร้อน 10-15 นาที. ล้างออกหลังจากเวลา อย่าลืมใช้น้ำเย็นนะ!
• ล้างเห็ดทะเลดำแช่. แล้วหั่นเป็นเส้น
• ปอกผักด้วยนะ ตัดเป็นเส้นหรือตะแกรงด้วย
• ตั้งน้ำมันในกระทะให้ร้อนเล็กน้อย จากนั้นผัดผักประมาณ 2-3 นาที
• จากนั้นก็ใส่เห็ดและเส้นหมี่ลงไป
• เกลือเล็กน้อย ปรุงรสด้วยน้ำตาลและเครื่องเทศ
• ทอดอีก 1-2 นาที

จากนั้นนำจานที่ได้ไปใส่ในจานที่เหมาะสม ตกแต่งด้วยสมุนไพรและเสิร์ฟ

สรุป

อย่างที่คุณเห็น มีเห็ดทะเลมากมายในโลก ภายใต้ชื่อเดียวกัน ผลิตภัณฑ์ที่แตกต่างกันโดยสิ้นเชิงถูกซ่อนไว้ ซึ่งแตกต่างในด้านรสชาติ หลักการทำอาหาร แต่มีประโยชน์เท่าเทียมกัน

แต่ว่าก่อนที่จะรวมอาหารจานนี้หรืออาหารที่แปลกใหม่ในอาหารของคุณ (และทั้งหมดข้างต้นใช้กับสิ่งเหล่านี้) ขอแนะนำให้ปรึกษาแพทย์ เพราะมีข้อห้ามทุกกรณี