วิธีวางส้อมและมีดหลังรับประทานอาหาร: กฎพื้นฐาน เคล็ดลับ

2024 ผู้เขียน: Isabella Gilson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 03:41

เป็นมารยาทของพฤติกรรมมนุษย์ในสังคมและที่โต๊ะแสดงระดับการศึกษา บ่อยครั้ง หลายคนไม่รู้ว่าจะวางส้อมและมีดหลังรับประทานอาหารอย่างไร ตำแหน่งบนจานมีความสำคัญอย่างไร อันที่จริงนี่เป็นความรู้ที่สำคัญ แต่ยังสื่อสารด้วยตัวมันเอง พฤติกรรมกับพนักงานและผู้มาเยี่ยมร้านอาหารคนอื่น ๆ แสดงให้เห็นว่าคนกล้าหาญและพัฒนาแค่ไหน

คุณลักษณะของพฤติกรรม

มารยาทบนโต๊ะอาหารเป็นข้อมูลพื้นฐานที่ทุกคนที่ไปร้านอาหารควรมี มารยาทมีความสำคัญอย่างยิ่งหากมื้ออาหารเป็นทางการ เมื่อบุคคลไม่สามารถรักษาการสนทนา แสดงไหวพริบและเคารพผู้อื่นได้ตามปกติ สิ่งนี้จะดึงดูดสายตาแขกคนอื่นๆ ในทันที ดังนั้นก่อนที่จะไปงานดังกล่าว คุณต้องแน่ใจว่ามีทักษะดังกล่าว หากไม่มี อย่างน้อยต้องจำข้อกำหนดพื้นฐาน:

1. ที่โต๊ะคุณต้องนั่งให้ดีที่สุดนั่นคือค่าเฉลี่ยระยะทาง. การลงจอดใกล้หรือไกลดูเหมือนผิด อย่าวางมือบนโต๊ะ
2. คนควรนั่งหลังตรงโดยไม่ต้องก้มโต๊ะ
3. ถ้าคุณต้องการจานที่อยู่อีกฝั่งของโต๊ะ คุณต้องขอให้คนที่นั่งใกล้ ๆ มาเสิร์ฟจาน
4. ควรวางผ้าเช็ดปากหรือผ้าขนหนูไว้บนตักเสมอ เผื่อว่าจะใช้ได้ วิธีนี้สำคัญมาก
5. อาหารอื่นๆ ที่ไม่ใช่ผลไม้ ควรวางขนมบนจานโดยใช้อุปกรณ์ที่เหมาะสม
6. หากเครื่องอยู่ด้านซ้ายของเพลท ให้ถือด้วยมือซ้าย เราทำเช่นเดียวกันกับด้านขวา

สิ่งสำคัญคือต้องจำไว้ว่าการแสดงมารยาทที่ดีไม่ใช่แค่การวางส้อมและมีดหลังรับประทานอาหารเท่านั้น แต่ยังรวมถึงการกล่าวสุนทรพจน์ที่สวยงามอีกด้วย คุณต้องพูดเสียงกลาง แต่ไม่ควรขึ้นเสียง

ถือมีดและส้อมในมือไหนดี

ก่อนที่คุณจะเริ่มอาหารที่รอคอยมานาน สิ่งสำคัญคือต้องรู้ว่าควรใช้ช้อนส้อมชิ้นไหนก่อน

ตัวบ่งชี้ที่ดีคือเมื่อคนเราเริ่มต้นด้วยอาหารซึ่งอยู่ทางด้านขวา จะดีกว่าที่จะไม่แตะเครื่องดื่มทางด้านซ้ายในตอนแรก ความสำคัญของตำแหน่งของส้อมและมีดบนจานคือ ควรใช้อุปกรณ์ที่มีระยะห่างกันมากขึ้นก่อน เนื่องจากจะเสิร์ฟจานต่อไป ควรใช้อุปกรณ์ที่อยู่ไกลออกไป

ส้อมมักใช้คู่กับมีดจึงสำคัญอยู่ทางด้านซ้ายของจาน หากส้อมอยู่ด้านหลัง แสดงว่าคุณต้องทานอาหารโดยไม่ต้องใช้มีด

การรู้วิธีวางส้อมและมีดหลังรับประทานอาหารนั้นรวมถึงกฎเกณฑ์เกี่ยวกับวิธีการใช้สิ่งของเหล่านี้โดยทั่วไป มีสองตัวเลือก:

1. อเมริกัน - แสดงว่าส้อมอยู่ในมือซ้ายของคน และมีดอยู่ทางขวา หลังจากใช้มีดแล้วต้องวางมีดไว้บนขอบจานโดยให้ใบมีดคว่ำลง เมื่อคนกินเขาสามารถเลื่อนส้อมไปที่มือใดก็ได้ ระหว่างพักระหว่างมื้ออาหาร ส้อมจะถูกวางบนจานโดยให้ฟันหงายขึ้น ควรชี้เหมือนเข็มนาฬิกาชี้ไปที่ 5 โมงเย็น
2. ยุโรป - มีดอยู่ทางขวา ส้อมอยู่ทางซ้าย หลังไม่สามารถขยับได้ระหว่างมื้ออาหาร วางฟันบนจานโดยให้ฟันคว่ำ ทิศทางที่ 7 นาฬิกา และมีดที่ 5.

วิธีเอาช้อนเข้าปาก

อาหารจานแรกที่มีช้อนโต๊ะเป็นสิ่งสำคัญ เริ่มแรกเสิร์ฟบนโต๊ะเพื่อให้ช้อนนี้อยู่บนโต๊ะ ถ้าไม่เช่นนั้น เมื่อเสิร์ฟซุป เครื่องก็จะนำมาเอง

เวลากินต้องเอาจากข้างขึ้นปากแล้วชี้ไปด้านหน้า ทางที่ดีควรตักซุปโดยการตักออกจากตัวคุณหรือจากขวาไปซ้าย

สิ่งสำคัญคือคุณต้องได้รับอาหารในปริมาณเฉลี่ย ดีกว่ามากที่ไม่ใช้ช้อนตักเพราะมีโอกาสทำของหกเลอะได้

วิธีใส่ส้อมและมีดตามมารยาทหลังอาหาร เราจะมาทำความเข้าใจกันต่อไป ต้องจำไว้ว่าช้อนท้ายอาหารต้องเป็นวางใกล้เครื่องด้านล่างแต่อย่าวางบนจาน

จบมื้อ

เมื่อทานอาหารเสร็จ คุณต้องแจ้งพนักงานเสิร์ฟเกี่ยวกับเรื่องนี้โดยใช้อุปกรณ์ที่จัดเตรียมไว้ให้เป็นพิเศษ กินแล้ววางส้อมและมีดยังไง

1. วางส้อมและมีดบนจานขนานกัน ฟันควรเงยหน้าขึ้น และให้ขอบมีดไปด้านข้าง กินของหวานเสร็จแล้วมีช้อนส้อมด้วย
2. ถ้าอาหารอร่อยก็ขอบคุณบริกรได้นะ ในการทำเช่นนี้ เราจัดเรียงอุปกรณ์เพื่อให้อยู่ตรงกลางของจานและในแนวนอน เราใส่ส้อมตามปกติแล้วหมุนมีดด้วยปลายบนส้อม