แซนวิชอเมริกัน: สูตรที่มีรูปถ่าย ส่วนผสม และเคล็ดลับในการทำอาหาร

2024 ผู้เขียน: Isabella Gilson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 03:41

ในอาหารอเมริกันสมัยใหม่ การทำอาหารแบบรวดเร็วที่ไม่ต้องใช้เวลามากและส่วนผสมกำลังเป็นที่นิยมมากขึ้นเรื่อยๆ ในคลื่นนี้ อาหารจานด่วนต่างๆ และแน่นอน แซนวิชได้รับความนิยมอย่างมาก นอกจากนี้ในเนื้อหายังมีสูตรอาหารหลายสูตรสำหรับแซนด์วิชอเมริกันพร้อมรูปถ่ายที่จะช่วยให้คุณเตรียมอาหารจานนี้ได้อย่างรวดเร็วและถูกต้อง

สูตรแซนด์วิชไข่กวน ชีสและเบคอน

คุณสมบัติของตัวเลือกนี้คือไข่แดง ซึ่งในสถานการณ์เฉพาะจะทำหน้าที่เป็นซอส ในการเตรียมอาหารจานนี้ คุณจะต้องมีผลิตภัณฑ์ดังต่อไปนี้:

• เบคอนสองแผ่น;
• ขนมปังสองแผ่น;
• อีดัมชีส 20 กรัม
• มะเขือเทศหนึ่งลูก;
• มายองเนสหนึ่งช้อนโต๊ะ;
• เนย 10 กรัม
• ไข่ไก่;
• ผักกาดสามใบ

ทำอาหาร

เพื่อนำไปใช้อย่างถูกต้องสำหรับสูตรนี้สำหรับแซนวิชแบบอเมริกัน คุณต้องแน่ใจว่าไข่แดงดูเหมือนไข่ต้มในถุงมากกว่า และไม่กระจายไปทั่วแซนวิช ให้ทำดังนี้

• ตั้งกระทะด้วยน้ำมันเล็กน้อย
• หลังจากนั้นให้ทอดเบคอน ต้องปรุงให้สุกเหลืองทั้งสองด้าน
• ขนมปังควรอุ่นเล็กน้อยในกระทะที่แห้ง
• ทาด้านในของขนมปัง (ไส้ทั้งสองด้าน) ด้วยมายองเนส
• ใส่ชีสบนแผ่นหนึ่ง
• ล้างมะเขือเทศแล้วหั่นเป็นชิ้นบางๆ
• ถัดไป คุณต้องสลับระหว่างมะเขือเทศสับ ผักกาด และเบคอน มาทาบนขนมปัง ควรมีผักกาดหอมอยู่ด้านบน
• ตอนนี้คุณต้องอุ่นน้ำมันในกระทะก่อน
• เมื่อถึงอุณหภูมิที่ต้องการแล้ว คุณต้องตอกไข่ลงไปแล้วปรุงไข่คน ในขณะเดียวกัน ก็จำเป็นต้องให้แน่ใจว่าไข่แดงพร้อมครึ่งหนึ่งและไม่กระจาย

• เมื่อทุกอย่างพร้อม ใส่ไข่คนบนสลัดแล้วปิดด้วยขนมปังแผ่นที่สอง
• คุณต้องกินแซนด์วิชอเมริกันจานนี้ทันที ไม่เช่นนั้นไข่แดงจะแข็งและจานจะไม่อร่อย

พิจารณาสูตรต่อไปนี้

คลับแซนวิช

อีกหนึ่งเมนูอร่อยที่เหมาะกับมื้อเช้าหรือทานเป็นของว่างไปทำงานหรือไปโรงเรียน เป็นที่น่าสังเกตว่าสูตรนี้เป็นที่รู้จักกันดีในชื่อแซนด์วิชอเมริกันคลาสสิก สำหรับเขาการปรุงอาหารที่คุณต้องการ:

• ขนมปังแซนวิช 6 แผ่น;
• มะเขือเทศหนึ่งลูก;
• อกไก่หนึ่งตัว;
• แฮม 20 กรัม (หรือขนมปังชิ้นเดียว)
• ผักกาดหอมสองใบ;
• ชีส 30 กรัม (ชีสหนึ่งแผ่นสำหรับแซนวิช);
• ช้อนโต๊ะมัสตาร์ดอ่อน;
• มายองเนสหนึ่งช้อนโต๊ะ;
• หอมแดง

มาดูวิธีทำแซนด์วิชอเมริกันกันดีกว่า

ทำอาหาร

แน่นอนว่าก่อนประกอบจานต้องเตรียมส่วนผสมทั้งหมดให้พร้อม เริ่มด้วยซอส:

• ผสมมายองเนสกับมัสตาร์ดในชามใบเล็ก คนส่วนผสมจนได้สีที่สม่ำเสมอ
• มะเขือเทศต้องล้างแล้วหั่นเป็นวงกลมหลายวงไม่หนาเกินไป
• ตอนนี้คุณต้องเตรียมขนมปังแล้ว สามารถนำไปตากในเครื่องปิ้งขนมปังหรือทอดในกระทะแห้งจนเป็นสีเหลืองทอง
• ถัดไป ซอสเล็กน้อยควรทาที่ด้านบนของชิ้นใดชิ้นหนึ่งและกระจายอย่างสม่ำเสมอ
• ใบผักกาดควรล้าง ตากให้แห้ง แล้ววางบนแผ่นที่ทาไขมัน
• อกไก่เกลือพริกไทย. หลังจากนั้นจะต้องหั่นเป็นสองจานแล้วทอดในกระทะจนสุก
• เมื่อพร้อมแล้ว วางบนแซนวิชอเมริกันบนสลัด
• หอมแดงปอกเปลือก ล้างแล้วหั่นเป็นวง ต้องวางบนเนื้อ

• ต้องโค้งคำนับหน่อยซอสและพยายามแจกจ่ายให้เท่าๆ กัน
• คลุมไส้ด้วยขนมปัง ต้องทาด้วยซอส
• แฮมวางต่อไป
• มะเขือเทศสไลซ์วางอยู่ด้านบน
• วางซอสแล้วแจกด้วย
• จากนั้นก็วางชีสและทุกอย่างก็คลุมด้วยขนมปัง
• ตอนนี้เหลือแค่เจาะแซนด์วิชอเมริกันด้วยไม้เสียบเพื่อไม่ให้แตก แล้วหั่นเป็นแซนวิชสามเหลี่ยมสองอันเท่าๆ กัน

สูตรแฮมและชีส

อีกรุ่นที่อร่อยและปรุงเร็วของจานนี้. ในการสร้าง คุณต้องมีผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

• ขนมปังแซนวิชสี่แผ่น;
• แฮมสองแผ่น;
• แซนวิชชีสสองแผ่น
• ซอสร้อน 40 กรัม
• มะเขือเทศครึ่งลูก;
• หัวหอมครึ่งลูก;
• เนย 30 กรัม
• ผักกาดหอมสองใบ

ทำอาหาร

ตอนนี้ มาดูวิธีทำแซนด์วิชอเมริกันตามสูตรนี้กัน คุณต้องทำสิ่งต่อไปนี้:

ทาขนมปังด้านนอกทั้งหมดด้วยเนยโดยไม่มีจุดแห้งและช่องว่าง

• ทาซอสที่ด้านหลังแล้วเกลี่ยให้ทั่ว
• ถัดไป วางชีสบนขนมปังทั้งสองแผ่น (สำหรับแซนวิชหนึ่งชิ้น)
• วางแฮมทับลงไป
• หัวหอมต้องปอกเปลือกปอกเปลือก ล้าง แบ่งครึ่งแล้วผ่าครึ่งเป็นวง
• ในทางกลับกันต้องวางบนแฮม
• ถัดไป ล้างมะเขือเทศ หั่นเป็นวงกลมแล้ววางครึ่งบนหัวหอม
• ตอนนี้ต้องคลุมด้วยขนมปังกับชีสแผ่นที่สอง
• จากนั้นวางแซนวิชบนกระทะร้อนที่แห้งแล้วปรุงทั้งสองด้านจนเป็นสีเหลืองทอง โดยปกติจะใช้เวลาสองนาทีต่อด้าน
• อเมริกันแซนด์วิชสำเร็จรูปต้องเสียบไม้เสียบ หั่นเป็นสามเหลี่ยมสองรูปเหมือนกัน แล้วใส่ใบผักกาดหอมบนจาน พร้อมเสิร์ฟแล้วค่ะ

สูตรทูน่าและอะโวคาโด

ลองพิจารณาอีกวิธีที่น่าสนใจในการเตรียมอาหารจานนี้กัน คุณต้องซื้อรายการผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

• หนึ่งอะโวคาโด;
• ทูน่ากระป๋องหนึ่งกระป๋อง;
• ขนมปังขาว 6 แผ่นสำหรับปิ้ง
• มะเขือเทศหนึ่งลูก;
• เกลือทะเลกำมือเล็กๆ (ที่ปลายมีด)
• พริกไทยดำป่นสดมาก
• ผักกาดภูเขาน้ำแข็งหกแผ่น;
• ผักชีฝรั่งหกต้น;
• น้ำมะนาวหนึ่งช้อนโต๊ะ;
• หอมแดง

ขั้นตอนการทำอาหาร

ลองพิจารณาอัลกอริทึมสำหรับทำอาหารดูสิ นี่คือสิ่งที่คุณต้องทำ:

• ขนมปังปิ้งในเครื่องปิ้งขนมปังหรือทอดในกระทะแห้งก็ได้ ปรุงจนเป็นสีเหลืองทอง
• ล้างอะโวคาโด แล้วลอกเปลือกออก
• หลังข้างในนี้ต้องบดให้เป็นน้ำซุปข้น ทำได้โดยการทุบด้วยส้อม

ล้างผักชีฝรั่งใต้น้ำเย็น ตากให้แห้งแล้วสับให้ละเอียด

• ตอนนี้ผสมอะโวคาโดน้ำซุปข้นแยกกับสมุนไพร เกลือและพริกไทย จากนั้นคุณต้องเทน้ำมะนาวและผสมทุกอย่างให้เข้ากันจนได้สารละลายที่เป็นเนื้อเดียวกัน
• มะเขือเทศควรล้างให้สะอาดแล้วหั่นเป็นวงกลมที่มีความกว้างเท่ากัน ไม่ควรหนาเกินไป
• บดทูน่าเล็กน้อยด้วยส้อมเพื่อให้ชิ้นเล็กที่สุด
• ต่อไปต้องปอกหอมแดง แล้วล้างออกด้วยน้ำเย็น
• หัวหอมที่เตรียมไว้ถูกตัดเป็นวงกว้างเท่ากัน
• ตอนนี้คุณต้องใส่ใบผักกาดหอมบนหนึ่งในครึ่งหนึ่งของขนมปังที่เตรียมไว้
• นับส่วนผสมทันทีเพื่อให้เพียงพอสำหรับแซนวิชหลาย ๆ อัน
• มะเขือเทศหั่นบาง ๆ วางบนนั้น
• คุณต้องใส่หัวหอมใหญ่สองสามอัน
• ถัดไป คุณต้องใส่น้ำซุปอะโวคาโดที่เตรียมไว้ก่อนหน้านี้สองสามช้อนโต๊ะ หลังจากนั้นให้เกลี่ยให้ทั่วพื้นผิวของแซนวิชอย่างทั่วถึง

และวางทูน่าแปรรูปบนน้ำซุปข้น ส่วนผสมสุดท้ายของไส้ควรกระจายเท่าๆ กันและปิดด้วยขนมปังแผ่นที่สอง