อาหารเซโมลินาแสนอร่อย: สูตร

2024 ผู้เขียน: Isabella Gilson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 03:41

เซมาลินามีประโยชน์มากมายที่จำเป็นสำหรับร่างกาย อย่างไรก็ตามไม่ใช่ทุกคนที่ชอบโจ๊กจากมัน จากแป้งเซมะลีเนอร์ คุณสามารถปรุงอาหารอร่อยได้หลากหลาย รวมทั้งของหวานด้วย อาจเป็นขนมปัง แป้งเซโมลินา แพนเค้ก แพนเค้ก ฯลฯ ในบทความนี้ เราจะมาดูสูตรอาหารง่ายๆ สองสามอย่างที่มีเซโมลินาด้วย

พาย

เซโมลินาอร่อยถูกปาก ฟินและดีต่อสุขภาพ จากซีเรียลนี้ คุณสามารถทำพายแบบประหยัดได้ ซึ่งเตรียมได้อย่างรวดเร็วและง่ายดาย

เอาถาดรองอบ จารบีกับเนย โรยหน้าด้วยเซโมลินา ตอนนี้คุณสามารถเทแป้งแล้วเกลี่ยให้เรียบ โรยหน้าด้วยกล้วยและแอปเปิ้ลสับอย่างสวยงาม โรยด้วยงาหรือเมล็ดงาดำ (อะไรก็ได้ที่คุณหาได้ที่บ้าน) วางถาดในเตาอบที่ 180 องศา อบพายประมาณ 20 นาที พอเย็นก็โรยน้ำตาลผง

เค้กแบน

สูตรนี้ง่ายเหมือนสูตรที่แล้ว เด็ก ๆ จะมีความสุขที่ได้ลองแพนเค้กและจะไม่แม้แต่เดาว่าได้เพิ่มเซโมลินาเข้าไปแล้ว

ใช้ ryazhenka หรือ kefir (500 มล.) และเซโมลินา คนให้เข้ากัน 15 นาทีกัน จากนั้นใส่ 4 ช้อนโต๊ะลงในภาชนะเดียวกัน ล. น้ำตาล 1 ฟอง 0.5 ช้อนโต๊ะ แป้งและโซดา 2-3 กรัม ผสมให้เข้ากัน ถ้าแป้งบางให้ใส่แป้งจนได้ครีมเปรี้ยว

ตักแป้งกับช้อนโต๊ะแล้ววางแพนเค้กบนกระทะร้อน มีความจำเป็นต้องทอดด้วยไฟปานกลางเพื่อไม่ให้แพนเค้กดิบ เมื่อเสิร์ฟคุณสามารถเสิร์ฟพร้อมกับน้ำผึ้ง นมข้น หรือแยม เมื่อได้ลองชิม รับรองว่าจานเซโมลินาอร่อยมาก

แพนเค้ก

คุณสามารถเอาขนมอร่อยๆ มาทำเป็นอาหารเช้าให้ครอบครัวได้ จานเซโมลินาในกระทะเป็นวิธีปรุงที่ง่ายและรวดเร็วที่สุด

ในเคเฟอร์ 0.5 ลิตร เติมเซโมลินา 125 กรัม หลังจากห้านาทีเท 1.5 ช้อนโต๊ะ ล. ล. น้ำตาล เกลือเล็กน้อย แป้ง 1 ถ้วย และเบกกิ้งโซดา 3 กรัม

ตั้งกระทะให้ร้อน ทาน้ำมันด้วยเบคอน แล้วทอดแพนเค้กทั้งสองด้าน เสิร์ฟของหวานกับแยม น้ำผึ้ง และขนมอื่นๆ ทุกอย่างขึ้นอยู่กับความชอบของครัวเรือนของคุณ

เคเซอรี่

อาหารจากแป้งเซโมลินาและคอทเทจชีสนั้นอร่อยและดีต่อสุขภาพมาก โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าปรุงในเตาอบ

เพื่อเอาใจครอบครัวหรือแขกของคุณด้วยหม้อปรุงอาหาร โปรดเตรียมผลิตภัณฑ์ที่จำเป็น

ขั้นแรกคุณต้องแยกไข่ขาว 2 ฟองออกจากไข่แดง คุณจะต้องการทุกอย่าง ดังนั้นอย่ารีบทิ้งอะไรไป ตีไข่ขาวกับเกลือให้เข้ากันดีแล้วพักไว้ ผสมไข่แดงกับน้ำตาล (6 ช้อนโต๊ะ) เพิ่มคอทเทจชีส 500 กรัมและเซโมลินา 50 กรัม เท 25 ลงในภาชนะเดียวกันกรัมลูกเกดและผสมให้เข้ากัน

ปิดถาดอบด้วยกระดาษ parchment แต่ไม่ต้องทาก็ได้ หล่อลื่นแบบฟอร์มด้วยน้ำมันโรยด้วยแป้งเซมะลีเนอร์แล้วเกลี่ยแป้งให้ทั่วแบบฟอร์ม เปิดเตาอบที่ 180 องศาและอบขนมไม่เกิน 30 นาที ตรวจสอบความพร้อมเป็นระยะ เนื่องจากแต่ละเตาอบมีเวลาของตัวเอง

มันนิก

เค้กนี้เตรียมขึ้นโต๊ะเทศกาลได้ กลายเป็นขนมที่สวยงามและอร่อยซึ่งจัดทำขึ้นอย่างรวดเร็ว ในการเตรียมคุณต้องใช้เซโมลินาและคีเฟอร์หนึ่งแก้ว ผสมให้เข้ากันแล้วต้มไม่เกิน 20 นาทีเพื่อให้ซีเรียลบวม

ในขณะเดียวกัน ตีไข่ 2 ฟองและน้ำตาล 1.5 ถ้วยด้วยเครื่องผสมในภาชนะแยกต่างหาก ใส่ผงฟู 5 กรัมและแป้ง 100 กรัมลงไป เมื่อซีเรียลบวม ให้ผสมทั้งสองภาชนะแล้วคลุกเคล้าให้เข้ากัน

ถ้าแป้งกลายเป็นของเหลวให้เติมแป้งอีก 100 กรัม แต่ไม่จำเป็น หล่อลื่นแม่พิมพ์ (กระทะ) ด้วยเนย แล้วเปิดเตาอบที่ 180 องศา เทแป้งลงในแม่พิมพ์ ใส่เค้กในเตาอบเป็นเวลา 15 นาที จากนั้นตรวจสอบความสุก แป้งควรจะเป็นสีน้ำตาลทอง

เมื่อเค้กออกจากเตา ทาด้วยแยม แยม หรือช็อกโกแลต ทุกอย่างขึ้นอยู่กับความชอบของคุณ คุณสามารถตกแต่งเค้กด้วยผลเบอร์รี่ เช่น สตรอเบอร์รี่ ราสเบอร์รี่ ลูกเกดสีแดงและสีขาว

ของหวานกับเซโมลินาและเบอร์รี่

เราขอนำเสนอของหวานอีกจานที่เด็กๆ จะต้องชอบ ในการทำเช่นนี้คุณจะต้องมีผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้: ผลเบอร์รี่ 200 กรัม (สีดำ,ลูกเกดแดง สตรอเบอร์รี่ บางครั้งราสเบอร์รี่) น้ำตาลบางส่วน (ประมาณ 50 กรัม) เซโมลินา 35-40 กรัม และน้ำ 200 มล.

จุ่มผลเบอร์รี่ลงในน้ำแล้วตั้งไฟช้าๆ หลังจากเดือดให้ปรุงเป็นเวลา 8 นาที กรองผลเบอร์รี่แล้วถูผ่านตะแกรง ควรทิ้งเค้กและน้ำซุปข้นผสมกับน้ำผลไม้ เราผล็อยหลับไปพร้อมกับน้ำตาลและจุดไฟช้าๆ หลังจาก 3 นาที เติมเซโมลินาและปรุงเป็นเวลา 4-5 นาทีไม่มาก

เทขนมลงในภาชนะที่ลึกแล้วตีด้วยเครื่องปั่นจนเนียน คุณสามารถเพิ่มใบสะระแหน่หรือน้ำมะนาวเพื่อความสดชื่นได้

ถ้าคุณต้องการของหวานแบบไม่มีเมล็ด ก็อย่าใส่ราสเบอรี่เข้าไปจะดีกว่า สำหรับขนมชนิดนี้ แบล็กเคอแรนท์และสตรอว์เบอร์รีเล็กน้อยจะดีที่สุด

สรุป

ตอนนี้คุณก็รู้แล้วว่าจานอะไรที่คุณทำกับเซโมลินาได้ สูตรนี้ง่ายและราคาไม่แพงสำหรับแม่บ้านทุกคน สิ่งที่น่าทึ่งที่สุดเกี่ยวกับของหวานเหล่านี้คือไม่รู้สึกเซโมลินาเลย แต่มันกลับกลายเป็นว่าอร่อยดั้งเดิมและไม่ใช่เรื่องน่าละอายที่จะเสิร์ฟอาหารจานนี้ไม่เพียง แต่สำหรับอาหารเช้า แต่ยังสำหรับโต๊ะเทศกาลด้วย ยิ่งถ้ามีเด็กๆ หลายคนที่ชอบทานขนม

เซโมลินาใส่ในพายอะไรก็ได้ ให้รสชาติดั้งเดิมและละเอียดอ่อนกับจาน การนำเสนอจะเติมเต็มความซับซ้อนของของหวาน คุณสามารถตกแต่งได้ตลอดเวลาของปี ในฤดูร้อนผลเบอร์รี่ที่สดใสจะทำได้ อาจเป็นลูกเกด สตรอเบอร์รี่ แบล็กเบอร์รี่ ฯลฯ ในฤดูหนาว คุณสามารถเพิ่มส้ม กล้วย และส้มได้

ทำอาหาร ทดลอง เซอร์ไพรส์คนที่คุณรักด้วยทักษะการทำอาหารของคุณแล้วแชร์สูตรที่คุณได้ลองด้วยตัวเอง โปรดจำไว้ว่า: การนำเสนอมีความสำคัญมาก ท้ายที่สุด แขกจะอยากลองชิมอาหารนั้นหรือไม่ก็ขึ้นอยู่กับเธอ