2024 ผู้เขียน: Isabella Gilson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 03:41
คูปัทเป็นไส้กรอกที่ทำจากหมูอ้วนที่เติมเบคอน เครื่องเทศและหัวหอม วันนี้อาหารจานนี้สามารถหาซื้อได้ในซุปเปอร์มาร์เก็ตเกือบทุกแห่ง อย่างไรก็ตามไส้กรอกโฮมเมดนั้นอร่อยกว่าและนุ่มกว่ามาก สิ่งสำคัญคือการรู้สูตร Kupaty ในเวอร์ชันคลาสสิกเกี่ยวข้องกับการใช้กานพลู, ยี่หร่า, ผักชี, ฮ็อปซูเนลีและพริกไทยดำป่นเป็นเครื่องปรุงรส ในบทความนี้ผมจะพูดถึงวิธีการปรุงไส้กรอกเนื้อให้อร่อยและถูกวิธี
ข้อแนะนำ
เนื้อไส้กรอกควรเลือกไขมันดีที่สุด ไส้หมูยัดไส้ด้วยเนื้อสับ อย่างไรก็ตามจะต้องล้างและแปรรูปอย่างละเอียด ลำไส้แช่แข็งควรแช่ในน้ำสักครู่แล้วล้างให้สะอาดหลายครั้ง จากนั้นพวกเขาควรจะเปิดออกหลังจากนั้นควรทำขั้นตอนนี้อีกครั้ง หลังจากล้างลำไส้แล้วแนะนำให้แช่ในน้ำอุ่นประมาณสองถึงสามชั่วโมงด้วยการเติมน้ำส้มสายชู จากนั้นไส้กรอกก็สามารถเริ่มปรุงเป็นกล่าวว่าสูตร ตามกฎแล้ว Kupaty จะเสิร์ฟพร้อมขนมปังพิต้าเช่นเดียวกับสลัดหรือผักหั่นบาง ๆ จานนี้เข้ากันได้ดีกับซอสร้อน ๆ เพื่อไม่ให้ไส้กรอกกระจายในระหว่างการทอด ควรจุ่มในน้ำร้อนเป็นเวลาสามนาทีก่อน
คูปาตี. หน้าแรก สูตร
ไส้กรอกในบวบ
ส่วนผสม: บวบขนาดกลาง 1 ลูก มะเขือเทศ 2 ลูก ไส้กรอก 4 ลูก พริกหยวก 2 ลูก หัวหอม 1 ลูก ชีส 100 กรัม และเกลือ
สูตร
บวบปอกเปลือกตามยาวแล้วผ่าครึ่ง ลบตรงกลางและเกลือ ใส่ไส้กรอกไว้ตรงกลาง ตัดมะเขือเทศเป็นชิ้น ๆ พริกไทยและหัวหอมเป็นวง วางผักบน kupaty โรยบวบยัดไส้ด้วยชีส ทางที่ดีควรอบอาหารเรียกน้ำย่อยนี้บนตะแกรงลม เวลาทำอาหาร - 40 นาที
สูตร. Kupaty ในจอร์เจีย
ส่วนผสม: เนื้อ 1 กิโลกรัม, น้ำส้มสายชูไวน์ 10 กรัม, ลำไส้, หัวหอม 2 หัว, กระเทียมสองสามกลีบ, อบเชย, ลูกจันทน์เทศ, กานพลู, ฮ็อปซูเนลิ, เกลือ
สูตร
พลิกกระเทียม หมู และหัวหอมผ่านเครื่องบดเนื้อ ใส่เกลือ น้ำส้มสายชู สิ่งอำนวยความสะดวกให้กับเนื้อสับ และผสมทุกอย่างให้เข้ากัน ลำไส้แปรรูปที่ซื้อโดยร้านค้าแช่ไว้หลายชั่วโมง หลังจากนั้นให้ล้างและผูกปมด้านใดด้านหนึ่ง ยัดลำไส้ด้วยเนื้อสับ เมื่อคุณมีไส้กรอกยาวประมาณ 20 ซม. ให้ยึดปลายปลอกให้แน่น เตรียม kupat ที่เหลือด้วยวิธีเดียวกัน ปั้นไส้กรอกดิบเป็นรูปเกือกม้าแล้วทอดทั้งสองด้าน
สูตร. Kupaty ในมะเขือเทศซอสกับผัก
ส่วนผสม: ไส้กรอก 8 ชิ้น น้ำมันพืช แครอท 4 หัว กระเทียม หัวหอม มะเขือเทศกระป๋อง 400 กรัม ผักชีฝรั่งสด ไซเดอร์ผลไม้ 200 มล. (แห้ง) น้ำซุป 100 มล.
ทำอาหาร
สูตร "คูปาติในซอสมะเขือเทศกับผัก" ค่อนข้างง่าย ทอดไส้กรอกในกระทะก้นหนา หลังจากนั้นย้ายไปที่ผ้าเช็ดปากเพื่อขจัดไขมันส่วนเกิน สับหัวหอมและกานพลูกระเทียม ตัดแครอทเป็นชิ้น โอนผักไปที่กระทะและเคี่ยวเป็นเวลาสิบนาที จากนั้นคุณสามารถเพิ่มไซเดอร์ มะเขือเทศ และน้ำซุป ต้องนำส่วนผสมไปต้ม หลังจากนั้นคุณสามารถเปลี่ยนไส้กรอกกลับและเคี่ยวต่อไปได้ ในตอนท้ายใส่พริกไทยป่นและสมุนไพรสับ หลังจากทำอาหารแล้ว ปล่อยให้อาหารยืนต่ออีกสักครู่
แนะนำ:
เครื่องทำโยเกิร์ต: สูตร. วิธีทำโยเกิร์ตในเครื่องทำโยเกิร์ต: สูตร
การรักษาสุขภาพให้เป็นปกตินั้นค่อนข้างยาก หากคุณไม่ปฏิบัติตามระบบการปกครองและการรับประทานอาหารที่ถูกต้อง นั่นคือเหตุผลที่ผู้เชี่ยวชาญแนะนำให้ใช้ผลิตภัณฑ์นมหมักจริงทุกวัน ซึ่งช่วยให้ระบบย่อยอาหารทำงานได้ดีขึ้น เพิ่มภูมิคุ้มกันของร่างกาย รวมทั้งเสริมสร้างฟันและกระดูก
"Sagudai": สูตร. "Sagudai" จากปลาทู, จาก omul, จากปลาแซลมอนสีชมพู, จาก whitefish: สูตร photo
เมนูปลานอกจากจะอร่อยแล้วยังดีต่อสุขภาพอีกด้วย โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าคุณปรุงจากผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปดิบที่มีการแปรรูปน้อยที่สุด เรากำลังพูดถึงจานเช่น "Sagudai" ในบทความเราขอเสนอตัวเลือกต่างๆ สำหรับการจัดเตรียม คุณสามารถเลือกสูตร Sagudai จากปลาประเภทต่างๆ
ทำแพนเค้กมันฝรั่งแบบต่างๆ - สูตร, สูตร, สูตร
เบลารุสแดรนิกิ - แพนเค้กมันฝรั่งเหมือนกัน แม่บ้านแต่ละคนสามารถมีสูตรของตัวเองในการเตรียมตัวได้ แบบคลาสสิกมีลักษณะดังนี้: ปอกเปลือกและขูดมันฝรั่งดิบ คุณยังสามารถขนาดใหญ่ ลองทำดูเร็วๆ เพราะผักจะกลายเป็นสีน้ำตาลเข้ม ออกน้ำตาล ไม่น่ากินเกินไป
เบอร์บอท - สูตร. จาน Burbot - สูตร
Burbot (สูตรที่มีส่วนประกอบดังกล่าวมีรายละเอียดด้านล่าง) เป็นปลาในตระกูล cod (น้ำจืด) ซึ่งมีคุณค่าสำหรับเนื้อสัตว์ที่มีคุณค่าทางโภชนาการและขาดกระดูกขนาดเล็ก ควรสังเกตด้วยว่าตับของชาวแม่น้ำนี้เป็นที่นิยมอย่างมากในการปรุงอาหาร
Home canning: วิธีทำแยมสตรอเบอร์รี่ - สูตร, สูตร, สูตร
วิธีทำแยมสตรอว์เบอร์รี่มีมากมาย สูตรไม่ว่าคุณจะทำอะไรก็ดีในแบบของตัวเอง ตัวอย่างเช่น ล้างผลเบอร์รี่ ทำความสะอาดถ้วยและกิ่งไม้ เศษอื่นๆ และคัดแยก เทลงในชามและเติมน้ำตาลครึ่งหนึ่งที่เตรียมไว้สำหรับทำอาหาร การคำนวณคือ 1: 1 นั่นคือ สำหรับสตรอเบอร์รี่ทุกกิโลกรัมจะมีทรายในปริมาณเท่ากัน
