อบด้วยไมโครเวฟ: สูตรทำอาหาร

2024 ผู้เขียน: Isabella Gilson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 03:41

การเตรียมของหวานมักใช้เวลาและความพยายามอย่างมาก พายปกติใช้เวลาประมาณหนึ่งชั่วโมงในการอบ เพื่อเป็นการประหยัดเวลา บทความนี้ขอเชิญชวนให้คุณทำความคุ้นเคยกับวิธีการทำขนมในไมโครเวฟ

แนะนำให้ใช้แม่พิมพ์ซิลิโคนหรือกระดาษอบในไมโครเวฟ คุณยังสามารถอบอาหารในแก้วหรือบนจาน ที่สำคัญคือจานไม่มีเคลือบทอง

พัฟอบเชยแท่ง

อบเชยเป็นขนมยุโรป พวกเขาสามารถทาด้วยครีมที่ด้านบนหรือคุณไม่สามารถปกปิดได้ คุณยังสามารถใช้น้ำตาลผง มูสช็อคโกแลต หรือวิปครีมในการตกแต่งจาน สูตรดั้งเดิมสำหรับแท่งคือปรุงในเตาอบ แต่การอบในไมโครเวฟนั้นดีพอ ๆ กับสูตรดั้งเดิม

สินค้าที่ต้องการ:

• ขนมพัฟปราศจากยีสต์ 500 กรัม
• น้ำตาลทรายขาว90กรัม;
• อบเชยป่นสามช้อนเล็ก

อัลกอริทึมการทำอาหาร:

1. เตรียมแป้งต้องละลายน้ำแข็ง
2. รีดแป้งที่ละลายแล้วออกเป็นชั้นๆ
3. โรยอบเชยและน้ำตาลด้านบน
4. ใช้ไม้นวดแป้งกดเครื่องเทศลงในแป้ง
5. ตัดชั้นเป็นเส้น 122 ซม.
6. ยุบแถบผลลัพธ์ให้เป็นรูปทรงเกลียว
7. จัดสินค้าใส่จาน เข้าไมโครเวฟ 4 นาที (750W).
8. ปล่อยให้ขนมเย็นลง ตกแต่งจานตามใจชอบ

แท่งอบเชยพร้อมแล้ว

ชีสเค้ก

จานนี้สามารถบริโภคได้ในขณะลดน้ำหนัก มีแคลอรีจำนวนน้อย แต่ในขณะเดียวกันก็อร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการมาก ควรใช้คอทเทจชีสที่มีปริมาณไขมันต่ำหรือปราศจากไขมัน เพื่อให้ขนมมีรสหวานแทนน้ำตาล คุณสามารถเติมวานิลลินเล็กน้อยหรือฟรุกโตสหนึ่งช้อนโต๊ะ การอบในไมโครเวฟจะทำให้จานมีไขมันน้อยลง เช่นเดียวกับในสูตรคลาสสิกสำหรับชีสเค้ก พวกเขาจะทอดในกระทะ

ส่วนผสมในสูตร:

• ร่อนแป้งสาลีหนึ่งช้อนใหญ่;
• ไข่ไก่;
• น้ำตาลหนึ่งช้อนเล็ก;
• คอทเทจชีสหนึ่งห่อ

ขั้นตอนการทำชีสเค้ก:

1. ในชามผสมน้ำตาล, ไข่, คอทเทจชีสและแป้ง. ผสมให้เข้ากัน มวลควรเป็นเนื้อเดียวกันไม่มีก้อน
2. ช้อนแป้งเป็นวงกลมบนจานแบน
3. ไมโครเวฟ. ตั้งโหมดการอบเป็นความร้อนสูงสุด ปรุงเป็นเวลาสองถึงสามนาที

นอกจากนี้ ไส้ของชีสเค้กยังสามารถใส่ในแม่พิมพ์ซิลิโคนและอบในนั้น จานนี้ทานกับแยมได้ดีมาร์มาเลด วิปครีม น้ำเชื่อมเมเปิ้ล น้ำผึ้งหรือครีมเปรี้ยว

แพนเค้ก

บลินีเป็นขนมรัสเซียแบบดั้งเดิม โดยปกติพวกเขาจะทอดในกระทะเพิ่มเนยหรือน้ำมันพืชมากขึ้น จากนี้จานจะอร่อย แต่ก็มีแคลอรีสูงมาก หากต้องการเพลิดเพลินกับของหวานสุดโปรดและไม่ทำร้ายรูปร่าง ลองปรุงแพนเค้กด้วยไมโครเวฟ

สินค้า:

• ช้อนน้ำมันพืช;
• ครีมสี่ช้อนใหญ่;
• ไข่;
• เนยสำหรับทาจาน;
• ร่อนแป้ง 50 กรัม

ทำอาหาร:

1. ในชามผสมแป้ง ไข่ ครีม น้ำมันพืช. ตีด้วยเครื่องปั่น
2. ทาจานแบนด้วยเนย
3. เทแป้งสองสามช้อนโต๊ะลงในชาม
4. เข้าไมโครเวฟ 1 นาที
5. วางแพนเค้กที่เสร็จแล้วอีกจาน
6. ทำซ้ำขั้นตอนการใส่จานและเทแป้งลงไปจนแพนเค้กทั้งหมดอบ

จานพร้อม. ตกแต่งด้วยผลเบอร์รี่และเสิร์ฟพร้อมแยม น้ำผึ้ง หรือครีมเปรี้ยว

พิซซ่า

หากคุณต้องการทำอาหารอย่างรวดเร็วและน่าพอใจ ให้ใส่ใจกับสูตรพิซซ่านี้ วิธีการทำอาหารนี้หมายถึงการอบอย่างง่ายในไมโครเวฟ ส่วนผสมไส้จะเป็นอะไรก็ได้ค่ะ ใส่เห็ดทอดหรือผักดองก็ได้

สินค้า:

• ร่อนแป้งสาลี 200 กรัม
• ไข่;
• นม 120 มล.
• ชีส 70 กรัม;
• bulb;
• ไส้กรอก;
• มะเขือเทศ;
• ช้อนวางมะเขือเทศ;
• พริกไทยดำ;
• ออริกาโน;
• เกลือ.

ทำอาหาร:

1. ใส่แป้งลงในภาชนะ ตีแป้งเล็กน้อยตรงกลาง ตีไข่ลงไป แล้วเทนมลงไป นวดแป้งให้นุ่ม
2. คลึงแป้งด้วยไม้คลึงแป้งให้เป็นชั้นบางๆ โอนแป้งลงบนจานแบน ทาด้วยซอสมะเขือเทศและปรุงรส
3. สับไส้กรอก หัวหอมและมะเขือเทศ
4. ชีสขูด
5. ทาไส้ให้ทั่ว ปรุงรสและโรยด้วยชีส
6. ไมโครเวฟจานเป็นเวลาแปดนาที

พิซซ่าพร้อมทาน

ช็อคโกแลตคัพเค้ก

การทำคัพเค้กในแก้วเป็นสูตรที่ง่ายที่สุดสำหรับการอบด้วยไมโครเวฟ ใช้เวลาเพียงเล็กน้อยในการปรุงอาหารทั้งหมด ซึ่งสามารถช่วยคุณได้ในกรณีที่แขกมาเยี่ยมโดยไม่คาดคิด

สินค้า:

• แป้ง 4 ช้อนใหญ่;
• โซดาหนึ่งหยิบมือ;
• น้ำตาล 4 ช้อนใหญ่
• ช้อนโกโก้;
• ไข่;
• เนยก้อนใหญ่สามช้อน;
• นม 45ml.

อัลกอริทึมการทำอาหาร:

1. ในภาชนะ ตีไข่ เทนม ใส่แป้ง น้ำตาล โซดา และโกโก้ ผสมให้เข้ากัน
2. อุ่นเนยจนเหลว
3. เทน้ำมันลงในมวลที่เกิด สับเปลี่ยน
4. เทลงในแก้ว วางจานในไมโครเวฟเป็นเวลาห้านาที

ขนมที่ทำเสร็จแล้วสามารถทาด้วยนมข้นหรือน้ำตาลผงก็ได้

ชาร์ล็อต

Charlotte เป็นพายแอปเปิลหวานๆ ที่มาจากเยอรมัน เคล็ดลับของอาหารจานนี้อยู่ที่การตีไข่ให้ดี แล้วเค้กก็ออกมาฟูและโปร่งสบาย

ส่วนประกอบที่จำเป็น:

• ไข่สองฟอง;
• ร่อนแป้งสาลีครึ่งถ้วย;
• แอปเปิ้ลขนาดกลางสามลูก;
• น้ำตาลครึ่งแก้ว
• เกลือหยิบมือ
• โซดา 2 กรัม

ขั้นตอนการอบในไมโครเวฟ:

1. ล้างผลไม้ให้สะอาด เอาเมล็ดออกแล้วปอกเปลือก หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ
2. ผสมน้ำตาล แป้ง โซดา ไข่ และเกลือในชามแยก เขย่าให้เข้ากัน
3. เทแอปเปิ้ลลงในชามที่มีแป้ง สับเปลี่ยน
4. เอาแม่พิมพ์ทาน้ำมันแล้วใส่แป้งลงไป คุณสามารถใช้จานก้นลึกธรรมดาได้
5. ใส่จานในไมโครเวฟเป็นเวลาห้านาที (900 วัตต์).

ก่อนเสิร์ฟ แนะนำให้โรยหน้าเค้กด้วยซินนามอน น้ำตาลผง และลูกจันทน์เทศ

บราวนี่

ขนมบราวนี่ขึ้นชื่อในเรื่องรสช็อกโกแลตเข้มข้นและเนื้อสัมผัสที่ยืดออกเล็กน้อย สามารถเพิ่มลูกเกดหรือช็อกโกแลตชิ้นหนึ่งลงในไส้เพื่อให้จานมีกลิ่นหอมน่ารับประทานยิ่งขึ้น เค้กนี้ทำอย่างรีบร้อน การอบในไมโครเวฟนั้นนุ่มและไม่แย่ไปกว่าผลิตภัณฑ์จากเตาอบ

ส่วนประกอบ:

• 200 กรัมซอสแอปเปิ้ล;
• โกโก้ 45 กรัม
• ผงฟูหนึ่งช้อนเล็ก;
• แป้ง 3 ช้อนใหญ่;
• น้ำตาล 45 กรัม

ขั้นตอนการทำอาหาร:

1. หาซอสแอปเปิ้ลในร้านไม่ได้ ให้ปรุงเองที่บ้าน ปอกแอปเปิ้ลสองอันออกจากเมล็ดแล้วปอกเปลือกหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ สตูว์ผลไม้ด้วยน้ำสองช้อนโต๊ะ ใส่ผลไม้ลงในเครื่องปั่นแล้วสับ
2. ในชามอีกใบ ผสมโกโก้ แป้ง ผงฟู และน้ำตาล เทน้ำซุปข้น
3. ใส่มวลลงในแม่พิมพ์
4. ไมโครเวฟ 4 นาที

จานพร้อมเสิร์ฟแล้ว

คุกกี้

คุกกี้ช็อกโกแลตชิปกรุบกรอบเหมาะสำหรับมื้อเช้าหรือของว่างแสนอร่อย จะพร้อมใน 5 นาที การอบในไมโครเวฟนั้นนุ่มและอร่อยมาก

สำหรับคุกกี้ เราต้องการส่วนผสมต่อไปนี้:

• 10-11 ช้อนแป้งขนาดใหญ่;
• ไข่;
• วานิลลาหนึ่งช้อนเล็ก
• ช็อคโกแลต 100 กรัม
• โซดานิดหน่อย;
• เนย 85 กรัม;
• เกลือหยิบมือ

ขั้นตอนการทำอาหาร:

1. อุ่นเนยจนเหลว
2. ขูดช็อกโกแลตด้วยเครื่องขูดหรือมีด
3. ในชามผสมเนย ไข่ วานิลลาและน้ำตาล ผสมให้เข้ากัน ใช้เครื่องปั่น
4. ใส่แป้ง เกลือ และโซดาในภาชนะอื่น ผสมและเพิ่มส่วนผสมเนย สับเปลี่ยน
5. วางจานแบนด้วยกระดาษไข เกลี่ยด้วยช้อนวงกลมแป้งบนเธอ
6. วางจานในไมโครเวฟ 3-4 นาที (900 วัตต์).

คุกกี้ออกมานิ่มร่วน. พวกเขาจะแน่นขึ้นเมื่อเย็น ดังนั้นอย่าลืมทานของหวานที่สดใหม่ คุณยังสามารถใช้ผลไม้หวานหรือลูกเกดแทนช็อกโกแลตได้

ชีสเค้ก

ชีสเค้กเป็นของหวานชีสยุโรป มักจะเสิร์ฟในร้านกาแฟและร้านอาหาร ตัวเลือกในการอบในไมโครเวฟโดยใช้แก้วช่วยประหยัดเวลา จานเสร็จแล้วตกแต่งด้วยช็อคโกแลตขูด ผงขนม หรือเบอร์รี่

ส่วนผสม:

• บิสกิตร่วนสองสามหยิบ
• ครีมชีส 100 กรัม
• เนยก้อนใหญ่;
• น้ำตาลสองช้อนใหญ่;
• สารสกัดวานิลลาสามหยด
• ช็อกโกแลตครัมบ์

สูตรอบไมโครเวฟ:

1. ตั้งน้ำมันให้ร้อนจนเป็นของเหลว
2. หยิบกระดาษคัพเค้กใส่ถ้วย
3. หล่อลื่นแม่พิมพ์เล็กน้อย
4. ในชามแยก ผสมครัมบ์คุ๊กกี้กับเนย วางในแม่พิมพ์แล้วกดเบา ๆ ให้เป็นชั้นแน่น
5. ในชามอีกใบ ผสมชีส วานิลลาและน้ำตาล วางมวลในเหยือกบนชีส
6. เอาขนมเข้าไมโครเวฟ. อบ 700 วัตต์สองสามนาที
7. ปล่อยให้จานเย็นแล้วใส่ในตู้เย็นสักสองสามชั่วโมง

ชีสเค้กพร้อมแล้วค่ะ โรยหน้าด้วยช็อกโกแลตชิปก่อนเสิร์ฟ