สลัด "ใบเรือ": สูตรคลาสสิกและใหม่

2025 ผู้เขียน: Isabella Gilson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2025-01-23 13:12

มันยากที่จะจินตนาการถึงวันหยุดโดยไม่มีโต๊ะวาง อาหารเรียกน้ำย่อยยอดนิยมสำหรับวันหยุดคือสลัดต่างๆ เป็นการยากที่จะนับตัวเลือกทั้งหมดสำหรับการเตรียมการ แต่เกือบทั้งหมดประกอบด้วยผลิตภัณฑ์ที่ซ้ำซากจำเจและค่อนข้างเหนื่อยแล้ว เลยอยากลองอะไรใหม่ๆ! ในกรณีเช่นนี้ ฉันขอเสนอสลัด "Sail" ที่แปลกและน่าพอใจมาก จะดูสวยงามบนโต๊ะเทศกาล และยังเป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับการรักษาแขกที่ไม่คาดคิดอีกด้วย

ส่วนผสมสำหรับสลัด "ใบ"

อาหารเรียกน้ำย่อยนี้เตรียมเร็วมาก แค่ใช้เวลาว่างเพียงสิบห้านาทีก็เพียงพอแล้ว ข้อเสียเพียงอย่างเดียวของขนมนี้คือเนื้อหาแคลอรี่สูง

ดังนั้น ในการเตรียมอาหารจานนี้ เราจะต้องเตรียมผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

• รมควันอกไก่หรือขาไก่ ประมาณ 200 กรัม
• ข้าวโพดกระป๋องกระป๋อง
• แครอทเกาหลี 150-200 กรัม
• มันฝรั่งแผ่นหนึ่งห่อ ประมาณ 80 กรัม
• ไข่ไก่สามฟอง
• มายองเนสมะกอกสามช้อนโต๊ะ
• เกลือพริกไทยดำ

นอกจากนี้ ในการตกแต่งสลัด "ใบเรือ" ที่เสร็จแล้วด้วยมันฝรั่งทอด คุณสามารถเตรียมสมุนไพรสดสักสองสามกิ่งได้

สูตรทำอาหาร

ต้มไข่ไก่เจ็ดนาที หลังจากที่เราทำให้เย็นแล้ว ให้ทำความสะอาดและถูบนเครื่องขูดหยาบ ตัดเนื้อไก่รมควันเป็นก้อนเล็ก ๆ มันฝรั่งทอดสามารถรับประทานได้ทุกรสชาติมันคุ้มค่าที่จะทุบให้ละเอียดโดยเหลือชิ้นเล็ก ๆ เพื่อตกแต่งขนม ระบายของเหลวส่วนเกินออกจากแครอทเกาหลีแล้วบีบเล็กน้อย ต้องทำเพื่อไม่ให้ชั้นกระจาย คุณสามารถดำเนินการออกแบบสลัดได้ มันซ้อนกันเป็นชั้นๆ

ชั้นแรกเป็นอกไก่หยอง เราคลุมด้วยมายองเนสบาง ๆ จากนั้นเราก็ใส่แครอทชั้นหนึ่งลงในไข่ไก่เกาหลีและสับ ชั้นของมายองเนส ตามด้วยมันฝรั่งแผ่นทอดกรอบ เราเอาสลัดในที่เย็นประมาณครึ่งชั่วโมง

หลังจากนั้น สุ่มใส่มันฝรั่งทอดลงไปในสลัด เนื่องจากรูปทรงโค้งมนจึงมีลักษณะคล้ายใบเรือ ตกแต่งสลัดด้วยกิ่งสีเขียวตามขอบ

สูตรใหม่

นอกจากสูตรมาตรฐานสำหรับสลัด "Sail" แล้ว คุณยังสามารถปรุงทางเลือกอื่นได้อีกด้วย อาหารเรียกน้ำย่อยดังกล่าวน่าพอใจยิ่งขึ้น แต่ในขณะเดียวกันก็มีรสชาติที่ละเอียดอ่อน เพื่อเตรียมสลัดใบเรือรุ่นนี้ เราต้องการผลิตภัณฑ์ดังต่อไปนี้:

• ชีสแปรรูป 2 ชนิด ควรใช้สำหรับสลัดโดยเฉพาะ
• ไข่ไก่สามฟอง
• มันฝรั่งขนาดกลางสองอัน
• หมู 200 กรัม
• แตงกวาดองสองสามลูก
• หัวหอมหนึ่งหัว
• เห็ดหมัก เห็ดน้ำผึ้ง เหมาะ 150-200 กรัม
• มายองเนสและเกลือแกง เราจัดให้ตามชอบ

ตกแต่งขนมด้วย มันฝรั่งทอดและผักชีฝรั่งสักสองสามชิ้น

วิธีทำอาหาร

สลัด "Sail" เวอร์ชันนี้วางบนจานเป็นชั้นๆ ด้วย แต่ก่อนอื่นคุณต้องต้มมันฝรั่ง หมูและไข่ เราหั่นเนื้อเป็นก้อนเล็ก ๆ และมันฝรั่งและไข่สามฟองบนเครื่องขูดหยาบ บดแตงกวาดองแบบสุ่ม เราทำความสะอาดหัวหอมจากแกลบและสับ เพื่อขจัดความขม สามารถราดด้วยน้ำเดือดหลาย ๆ ครั้งหรือหมักในน้ำส้มสายชู 9% กับน้ำตาลทราย

วางสลัด "ใบเรือ" เป็นชั้น:

• เห็ดหมัก (ถ้าใหญ่ก็ควรหั่นด้วย)
• หัวหอมมายองเนส
• แตงกวาดอง
• หมูต้ม
• มายองเนส
• มันฝรั่งและมายองเนส
• ชีสแปรรูปผสมกระเทียมและมายองเนส
• ไข่ขูด

ควรวางขนมที่ทำเสร็จแล้วไว้ในที่เย็นเป็นเวลาสองถึงสามชั่วโมงเพื่อทำสลัดแช่ ก่อนเสิร์ฟ ตกแต่งด้วยมันฝรั่งทอดและผักชีฝรั่งหรือเรียงตามลำดับ