บัควีทในน้ำมีกี่แคลอรี: ปริมาณแคลอรี่ คุณค่าทางโภชนาการ องค์ประกอบทางเคมี รีวิว

2024 ผู้เขียน: Isabella Gilson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 03:41

เป็นที่ทราบกันดีว่าบัควีทมีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์: การใช้งานช่วยปรับระดับน้ำตาลในเลือดให้เป็นปกติ เสริมสร้างร่างกายด้วยกรดอะมิโนที่สำคัญ และเพิ่มความแข็งแกร่ง แต่หลายคนเข้าใจผิดคิดว่าการเพิ่มลงในอาหารประจำวันของคุณทำให้คุณมีน้ำหนักเพิ่มขึ้น หน้าตาที่ผิดนี้มาจากไหน

ความจริงก็คือคนเคยใส่เนย เห็ดผัดน้ำมันพืชหรือนม คีเฟอร์ในโจ๊ก และปรุงรสด้วยซอสต่างๆ แม้ว่าสิ่งนี้จะเพิ่มรสชาติและคุณค่าของพลังงานของอาหารประเภทนี้ แต่ก็เปลี่ยนจากอาหารที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพให้กลายเป็นอาหารที่เป็นอันตรายและหนักในกระเพาะอาหาร นอกจากนี้ โจ๊กบัควีทมักจะกินกับขนมปัง เนื้อ ไส้กรอก ซึ่งเพิ่มภาระในระบบย่อยอาหาร

ในการสรุปผลที่ถูกต้องเกี่ยวกับประโยชน์ของบัควีท มาดูกันว่ามีกี่แคลในบัควีท 100 กรัม เนื่องจากสินค้านี้มีหลายประเภท พลังงานคุณค่าของพวกเขาแตกต่างกันบ้าง โดยปกติจะขึ้นอยู่กับความหลากหลายของบัควีท ชนิด และระดับของการประมวลผล ตามกฎแล้วซีเรียลแห้ง 100 กรัมมี 308 ถึง 346 กิโลแคลอรี

การรักษาความร้อน

หากต้องการทราบจำนวนแคลอรีในบัควีทต้มในน้ำ คุณต้องคำนึงถึงค่าพลังงานของซีเรียลแห้งด้วย หากคุณต้องการคำนวณปริมาณแคลอรี่ของโจ๊กที่ทำเสร็จแล้วโดยประมาณ ให้เน้นที่ 88-114 กิโลแคลอรี ค่าเหล่านี้เป็นค่าที่ยอมรับโดยทั่วไป หากต้องการทราบจำนวนแคลอรีในบัควีทในน้ำได้อย่างแม่นยำยิ่งขึ้น ให้ซื้อซีเรียลในบรรจุภัณฑ์ เนื่องจากจะระบุค่าพลังงานเสมอ จะทำอย่างไรหลังจากนั้น

พกปากกาและสมุดจดติดมือ หากคุณใส่ใจในสุขภาพของคุณ คุณควรมีเครื่องชั่งอิเล็กทรอนิกส์สำหรับชั่งน้ำหนักผลิตภัณฑ์อยู่เสมอ ขั้นแรก ให้หาน้ำหนักของหม้อหุงต้ม เนื่องจากน้ำไม่มีแคลอรี ปริมาณที่แน่นอนจึงไม่สำคัญ แต่มันทำให้ผลิตภัณฑ์เจือจางลง ดังนั้น เพื่อไม่ให้คำนวณทุกครั้ง จะดีกว่าถ้าเพิ่มในปริมาณเดียวกัน ตวงซีเรียล 100 กรัม เติมน้ำ 220-260 มล. (ขึ้นอยู่กับผลลัพธ์ที่ต้องการ) จากนั้นต้มโจ๊กและชั่งน้ำหนักผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป

ตอนนี้คุณมีทุกสิ่งที่คุณต้องการเพื่อรับข้อมูลที่ถูกต้องเกี่ยวกับจำนวนแคลอรีที่อยู่ในบัควีทในน้ำ วิธีคำนวณให้ถูกต้อง

เราทำการคำนวณ

ดูบรรจุภัณฑ์ซีเรียล จดค่าพลังงานของผลิตภัณฑ์แห้ง 100 กรัม จากน้ำหนักรวมโจ๊กเสร็จแล้วเอามวลของกระทะออก จากนั้นคูณจำนวนแคลอรี่ที่ระบุโดยผู้ผลิตด้วย 100 แล้วหารด้วยน้ำหนักของผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป

ดังนั้น คุณจะรู้ว่าบัควีทในน้ำมีแคลอรีกี่แคล โดยพิจารณาจากตัวบ่งชี้เบื้องต้นของซีเรียลและระดับความชื้นของโจ๊กที่ทำเสร็จแล้ว พิจารณาตัวอย่างการคำนวณที่ถูกต้องตามพารามิเตอร์ต่อไปนี้:

• groats (308 kcal ต่อ 100 g);
• หม้อ (300 กรัม);
• น้ำ (250 มล.);
• โจ๊กพร้อมภาชนะ (600 ก.).

มาคำนวณกัน:

• 600g - 300g=300g;
• 308 g ×100 kcal: 300 g=102.67 kcal.

ดังนั้น คุณจะได้รับข้อมูลที่ถูกต้องเกี่ยวกับจำนวนแคลอรีในบัควีทในน้ำโดยเฉพาะในกรณีของคุณ คงจะดีถ้าจำไว้ว่าน้ำไม่มีค่าพลังงาน และเมื่อปรุงอาหาร ปริมาณของผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปจะเพิ่มขึ้นเท่านั้น เป็นคุณสมบัติที่มีความสำคัญอย่างยิ่งที่จะต้องพิจารณาเมื่ออดอาหาร แน่นอนว่าต้องขอบคุณเขาที่ทำให้คนรู้สึกอิ่มเอมจากปริมาณอาหารและในขณะเดียวกันก็ไม่กินแคลอรีส่วนเกิน

คุณค่าทางโภชนาการ

บทความนี้จะให้ข้อมูลทางสถิติเกี่ยวกับเนื้อหาของสารที่มีประโยชน์ต่อร่างกายในแกนกลาง (บัควีทที่พบบ่อยที่สุด) ผลิตภัณฑ์แห้ง 100 กรัม ประกอบด้วย:

• โปรตีน (12.6 กรัม);
• คาร์โบไฮเดรต (71.5 กรัม);
• ไขมัน (3.2 กรัม);
• ไฟเบอร์ (2 กรัม).

น้ำ เกลือแร่ วิตามิน และธาตุต่างๆ เราได้เรียนรู้แล้วว่าบัควีทต้มมีแคลอรีกี่แคลอรีกันแล้วตอนนี้เรามาดูกันว่าทำไมพลังงานจำนวนมากถึงถูกปล่อยออกมาเมื่อถูกใช้ ส่วนแบ่งของสิงโตในผลิตภัณฑ์นี้ขึ้นอยู่กับคาร์โบไฮเดรต แต่รวมถึงโปรตีนและไขมันในปริมาณที่เพียงพอ

บัควีทต้ม 100 กรัม ประกอบด้วย:

• โปรตีน (4.2 กรัม);
• คาร์โบไฮเดรต (20 กรัม);
• ไขมัน (0.8 กรัม);
• ไฟเบอร์ (2 กรัม).

องค์ประกอบทางเคมี

เมื่อทราบจำนวนแคลอรีในบัควีทที่ต้มในน้ำแล้ว มาดูเนื้อหาของสารที่มีประโยชน์ต่อร่างกายกัน ขั้นแรกให้พิจารณาปริมาณของธาตุบางชนิดที่มีอยู่ในซีเรียลนี้:

• เหล็ก (6.7 มก.);
• ไอโอดีน (3.3 ไมโครกรัม);
• แมงกานีส (1.56 มก.);
• สังกะสี (2.05 มก.);
• ทองแดง (640mcg);
• ซีลีเนียม (8.3mcg);
• ฟลูออรีน (23mcg);
• โบรอน (350 mcg).

เรามาดูเนื้อหาของธาตุอาหารหลักกัน:

• โพแทสเซียม (380 มก.);
• ฟอสฟอรัส (298 มก.);
• แมกนีเซียม (200 มก.);
• กำมะถัน (88 มก.);
• คลอรีน (33 มก.);
• แคลเซียม (20 มก.);
• โซเดียม (3 มก.).

สารเหล่านี้จำเป็นมากในการรักษาระดับการเผาผลาญเกลือน้ำในร่างกาย แม้ว่าบัควีทนึ่งในน้ำจะมีแคลอรีจำนวนมาก แต่ก็เป็นผลิตภัณฑ์ที่ขาดไม่ได้สำหรับผู้ที่ต้องการเพิ่มฮีโมโกลบิน (ปริมาณธาตุเหล็กสูง) ดังนั้นควรรับประทานเป็นประจำ

แม้ว่าซีเรียลนี้ อย่างซีเรียล จะมีวิตามินบีปริมาณไม่สูงเท่ากับข้าวสาลีและวัดเป็นไมโครกรัม แต่บัควีทอุดมไปด้วยวิตามินอี (6.5 มก.) และ PP (3.7 มก.) ซึ่งเกี่ยวข้องกับกระบวนการเผาผลาญเกือบทั้งหมดของร่างกายและเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่มีประสิทธิภาพ

ผลิตภัณฑ์ไดเอท

จากข้อมูลข้างต้น คุณสามารถระบุจำนวนแคลอรีในบัควีทที่แช่ในน้ำได้อย่างง่ายดาย คุณเพียงแค่ต้องชั่งน้ำหนักซีเรียลแห้ง ปริมาณของผลิตภัณฑ์ที่บวมจะเพิ่มขึ้น แต่ค่าพลังงานจะเท่าเดิม ต้องขอบคุณสิ่งนี้ที่บัควีทสามารถนำมาใช้อย่างมีประสิทธิภาพในด้านโภชนาการอาหาร หากคุณตัดสินใจที่จะจัดวันถือศีลอด จำไว้ว่าสำหรับการทำงานปกติของร่างกาย คุณต้องบริโภคอย่างน้อย 1200 kcal ต่อวัน เนื่องจากแม้แต่บัควีท 200 กรัม คุณก็จะได้โจ๊กในปริมาณที่พอเหมาะ คุณจะไม่รู้สึกหิวอย่างต่อเนื่อง และหากคุณเพิ่มผักในอาหารของคุณเข้าไปอีก คุณก็จะลดน้ำหนักได้เพิ่มขึ้นอีกเล็กน้อย

โจ๊กบัควีทมีผลดีต่อการเผาผลาญในร่างกายและยังช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลเนื่องจากมีไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อนอยู่ในนั้น นอกจากนี้ ผลิตภัณฑ์นี้หลังการใช้งานยังทำให้อิ่มเร็วและช่วยให้คุณลืมความหิวไปได้เป็นเวลานาน ไฟเบอร์ที่มีมีส่วนช่วยในเรื่องนี้

อิทธิพลของเกลือ

ถ้าคุณตัดสินใจที่จะลดน้ำหนัก สิ่งสำคัญคือต้องจำไว้ว่าเกลือกักเก็บของเหลวในร่างกาย ดังนั้นจึงแนะนำให้จำกัดการใช้งาน นอกจากนี้ยังเพิ่มความคมชัดของต่อมรับรส และคุณสามารถรับประทานส่วนพิเศษอย่างเงียบๆ ได้มันเป็นคุณสมบัติของมันและไม่ใช่จำนวนแคลอรีในบัควีทที่ไม่มีเกลือหรือกับมันที่ต้องนำมาพิจารณาด้วยโภชนาการที่เหมาะสม ทำไมจึงเป็นเช่นนั้น? เพราะเกลือเองไม่มีค่าพลังงาน

ต้องพูดถึงว่าจำเป็นต้องปรุงบัควีท เช่นเดียวกับซีเรียลอื่นๆ โดยไม่ต้องเติมเกลือ ความจริงก็คือภายใต้อิทธิพลของอุณหภูมิสูงมันเป็นเกลือที่ซ้ำเติมการทำลายวิตามินที่มีประโยชน์ต่อร่างกาย ทางที่ดีควรใส่เกลือซีเรียลสำเร็จรูป

รีวิวประโยชน์ของบัควีท

หลายคนพูดถึงบัควีทในเชิงบวก ข้อได้เปรียบหลักที่สังเกตได้จากประชากรส่วนใหญ่:

• อิ่มตัวเร็ว;
• ขาดความหิวนาน;
• ปรับปรุงผิว;
• ทำให้ระบบทางเดินอาหารเป็นปกติ;
• ฮีโมโกลบินเพิ่มขึ้น
• เสริมสร้างภูมิคุ้มกัน

มีความคิดเห็นเชิงลบเกี่ยวกับบัควีทหรือไม่? น่าเสียดายใช่ อะไรคือสาเหตุของเรื่องนี้? และบัควีทสามารถทำร้ายร่างกายมนุษย์ได้อย่างไร? ควรสังเกตทันทีว่าบทวิจารณ์ดังกล่าวไม่มีมูลความจริงและตามกฎแล้วเกิดจากความเข้าใจผิด ตัวอย่างเช่น มีผู้หญิงที่อ้างว่าหายจากโรคบัควีทแล้ว แต่มันเป็นเช่นนั้นจริงหรือ? แน่นอน ถ้าคุณใส่น้ำมันจำนวนมากลงในโจ๊ก เทซอส มายองเนส และกินกับเนื้อ ไส้กรอก และขนมปังด้วย ก็อาจทำให้น้ำหนักเพิ่มขึ้นได้

ฉันควรใช้บัควีทเพื่อลดน้ำหนักหรือไม่

อย่าลืมว่าบัควีทมีประโยชน์อาหารลดน้ำหนัก

แต่ต้องปรุงด้วยน้ำเปล่าและไม่ใส่เกลือ นอกจากนี้ หากคุณใส่นม คีเฟอร์ หรือซอสลงในโจ๊ก ให้พิจารณาปริมาณแคลอรี่ของผลิตภัณฑ์เหล่านี้ด้วย

ในปัจจุบันนี้ บัควีทที่ไม่ผ่านการอบชุบด้วยคีเฟอร์ในตอนกลางคืนเป็นที่นิยม เมื่อคำนวณค่าพลังงานของผลิตภัณฑ์นี้อย่าลืมเกี่ยวกับปริมาณและปริมาณแคลอรี่ของ kefir ตัวอย่างเช่น หากคุณใช้เมล็ดพืชที่ไม่บดสองช้อนโต๊ะ (60 กรัม) แสดงว่ามีแคลอรี่อยู่แล้วประมาณ 185 กิโลแคลอรี โดยการเท kefir 250 มล. (1%) ลงในซีเรียลซึ่งมีประมาณ 47 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม คุณจะเพิ่มปริมาณแคลอรี่ของผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป 118 กิโลแคลอรี เป็นผลให้คุณจะใช้ 303 kcal แทน 185 kcal

ดังนั้น หากคุณตัดสินใจที่จะลดน้ำหนัก ไม่ควรรับประทานส่วนผสมดังกล่าวก่อนอาหารมื้อหลักหนึ่งชั่วโมง แต่ควรรับประทานแทน คนที่กินบัควีทแช่ใน kefir ไม่นานก่อนอาหารเช้าสามารถพึ่งพาการเสริมสร้างร่างกายด้วยวิตามินและแร่ธาตุที่มีประโยชน์เท่านั้น ไม่มีคำถามเกี่ยวกับการลดน้ำหนักใดๆ เพราะแทนที่จะลดปริมาณแคลอรี่ที่ได้รับในแต่ละวัน คุณจะเพิ่ม 303 กิโลแคลอรี ดังนั้นทุกวันคุณจะกินมากเกินไปและอาจกระตุ้นให้น้ำหนักเพิ่มขึ้นเล็กน้อย

สรุปผล

เมื่อได้เรียนรู้เกี่ยวกับปริมาณแคลอรี่ คุณค่าทางโภชนาการ และองค์ประกอบทางเคมีของบัควีทแล้ว คนที่มีสติสัมปชัญญะก็จะสรุปได้ว่าซีเรียลนี้ไม่เพียงดีต่อร่างกาย แต่ยังขาดไม่ได้สำหรับผู้ที่ต้องการมีสุขภาพที่ดี. สิ่งเดียวที่ควรพิจารณาเมื่อเตรียมอาหารประเภทบัควีทคือปริมาณแคลอรี่สารเติมแต่ง ไม่ว่าจะเป็นเนย คีเฟอร์ นม หรือซอส หากคุณปรุงซีเรียลในน้ำและไม่เติมเกลือ คุณจะไม่เพียงพัฒนาตัวเองได้เท่านั้น แต่ยังลดน้ำหนักส่วนเกินได้อีกด้วย แท้จริงแล้วเมื่อบัควีทปรุงสุก ขนาดจะใหญ่ขึ้นอย่างเห็นได้ชัด และปริมาณแคลอรี่ของบัควีทก็ยังคงไม่เปลี่ยนแปลง