ชาพริกไทย: สูตร, ประโยชน์ของเครื่องดื่ม

2024 ผู้เขียน: Isabella Gilson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 03:41

ชาเป็นเครื่องดื่มชูกำลังที่ไม่เพียงแต่โดดเด่นด้วยรสชาติเท่านั้น แต่ยังมีคุณสมบัติที่มีประโยชน์อีกด้วย ชาที่เตรียมอย่างเหมาะสมไม่เพียงแต่จะทำให้คุณอบอุ่นในฤดูหนาวและทำให้คุณรู้สึกสดชื่นในช่วงฤดูร้อนเท่านั้น แต่ยังส่งผลดีอย่างมากต่อสภาวะของร่างกายมนุษย์อีกด้วย แค่ “ให้รางวัล” กับเขาด้วยรถไฟเครื่องเทศก็เพียงพอแล้ว ในตำราอาหารและบนอินเทอร์เน็ต คุณสามารถหาสูตรอาหารได้มากมาย แต่สิ่งที่น่าสนใจที่สุดอาจจะยังคงเป็นสูตรสำหรับเครื่องดื่มรสเผ็ด - ชากับพริกไทย จะนำเสนอในบทความของเรา

นี่คืออะไร

เครื่องดื่มรสเผ็ดมีจุดมุ่งหมายเพื่อกระตุ้นกระบวนการเผาผลาญของร่างกาย ชากับพริกไทยยังช่วยเพิ่มความสามารถของร่างกายในการกำจัดปอนด์พิเศษ นอกจากนี้ การดื่มเครื่องดื่มที่ "ร้อน" จริงๆ จะช่วยเสริมสร้างภูมิคุ้มกันและป้องกันโรคหวัดและโรคไวรัส

โดยปกติในกรณีเช่นนี้ เป็นเรื่องปกติที่จะเติมพริกไทยแดงหรือดำ สามารถใช้ร่วมกับชาดำและชาเขียว แน่นอนว่ารสชาติของ "อาจารย์" สามารถให้เครื่องดื่มเติมพลังและเครื่องเทศอื่น ๆ ได้ ตัวอย่างเช่น อบเชย กานพลู กระวาน ขิง เป็นต้น

ประโยชน์ของเครื่องดื่ม

ตามที่แพทย์กำหนด ชาพริกไทยช่วยลดคอเลสเตอรอลในเลือดและมีฤทธิ์ขับปัสสาวะ ก่อนหน้านี้มีคนกล่าวไว้ว่าสามารถเร่งการเผาผลาญได้ แต่น้อยคนนักที่จะรู้ว่าเครื่องดื่มนี้สามารถป้องกันการแพร่กระจายของเซลล์มะเร็งในร่างกายได้

นอกจากนี้ ต้องขอบคุณการดื่มที่ทำให้หลายคนฟื้นฟูระบบย่อยอาหารได้สำเร็จ

ชากับพริกไทยเป็นเครื่องมืออันทรงพลังในการกำจัดของเสียและสารพิษที่สะสมมาหลายปีออกจากร่างกาย

เลือกพริก…

ในการเลือกชาที่หลากหลาย ผู้อยู่อาศัยในแต่ละประเทศจะได้รับคำแนะนำจากความชอบของพวกเขา ชามีเพียงสองชนิดคือสีดำและสีเขียว แต่พริกไทยคืออะไร? ต่อไป พิจารณาประเภทพริกที่มีชื่อเสียงที่สุด

มี:

• allspice - เครื่องเทศจะให้กลิ่นหอมที่เผ็ดร้อนและให้ความสดชื่นแก่เครื่องดื่ม ผู้ที่ชื่นชอบรสชาติที่คมชัดจะต้องชอบใจ
• พริกหยวก - พริกไทยชนิดนี้มีรสชาติที่ละเอียดอ่อนและผิดปกติมันถูกเติมลงในเครื่องดื่มในรูปแบบของปาปริก้า
• บราซิลเลี่ยนหรือพริกป่น - ทำให้ยาชูกำลังมีกลิ่นหอมและเผ็ดมาก;
• พริกไทยจาเมกาเป็นส่วนผสมของอบเชย ลูกจันทน์เทศ และพริกไทยดำ
• กินีพริกไทย - มักจะเติมไม่เฉพาะในชา แต่ยังรวมถึงเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ เครื่องเทศร้อนคือความหลากหลายที่โด่งดังที่สุดในแอฟริกา - เธอเป็นผู้ให้ชาที่มีรสชาติเข้มข้นและกลิ่นหอมที่คมชัด
• พริกไทยญี่ปุ่นเป็นเครื่องปรุงรสที่มีกลิ่นหอมอ่อนๆ (ชวนให้นึกถึงกลิ่นมะนาวหรือส้ม)

และแม้ว่าชานี้จะมีข้อดีหลายประการ แต่ก็มีข้อห้ามบางประการในการบริโภคชา ตัวอย่างเช่น คุณไม่ควรดื่มเครื่องดื่มนี้สำหรับผู้ที่เป็นโรคเกี่ยวกับระบบทางเดินอาหาร เช่นเดียวกับผู้ที่แพ้เครื่องเทศแต่ละชนิด

ชาพริกแดง

เพราะเครื่องดื่มนี้มีสารแคปไซซิน จึงมีประโยชน์อย่างมากต่อร่างกาย พริกแดงเป็นสิทธิพิเศษของพันธุ์ชาเขียว เป็นส่วนผสมที่ช่วยต่อต้านไวรัสและการพัฒนาเซลล์มะเร็ง เนื่องจากชาเขียวกับพริกไทยเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่มีประสิทธิภาพในการป้องกันโรคต่างๆ นอกจากนี้เครื่องดื่มยังช่วยกำจัดโรคหวัดเล็กน้อยและแม้แต่ไข้หวัดใหญ่! ชากับพริกแดงฆ่าเชื้อต่างๆ และแบคทีเรีย ซึ่งทำให้ร่างกายหย่อนคล้อย

ชาพริกไทยดำ

เครื่องดื่มแสนอร่อยและมีกลิ่นหอมนี้ช่วยเติมพลังในช่วงเวลาที่ยากลำบากและอบอุ่นในอากาศเย็นได้อย่างสมบูรณ์แบบ มันเป็นเพียงความรอดในความหนาวเย็นเมื่อมีความเสี่ยงที่จะเป็นหวัด อย่างไรก็ตาม ชาเพื่อสุขภาพอย่างแท้จริงสามารถหาได้จากผลิตภัณฑ์คุณภาพสูงเท่านั้น

เคล็ดลับการชงชา

เมื่อซื้อชาเขียวให้สังเกตสีของผลิตภัณฑ์ วาไรตี้ที่มีคุณภาพมีสีเขียวด้วยสีเงินหรือสีเหลือง พันธุ์ชาจีนคุณภาพสูงโดดเด่นด้วยสีเขียวอ่อนๆ สีพิสตาชิโอ โดยวิธีการที่เป็นกองที่ปกคลุมใบชาที่กำหนดรสชาติของเครื่องดื่ม เชื่อกันว่าชาชั้นยอดและราคาแพงควรมีใบที่มีเฉดสีอ่อนกว่า

ตามที่ผู้เชี่ยวชาญด้านชากล่าวว่า ผลิตภัณฑ์ที่รวบรวมจากพุ่มไม้เดียวกันในช่วงเวลาต่างๆ ของปีนั้นมีความแตกต่างในด้านรสชาติและกลิ่น ในฤดูใบไม้ผลิคุณจะได้ใบที่มีรสหวานและในฤดูร้อน - มีความฝาดเล็กน้อย

ชงเครื่องดื่มร้อนอย่างไร

ตามสูตร ชาพริกไทยปรุงจากส่วนผสมต่อไปนี้:

• ชาดำ 3 กรัม
• น้ำ 1 แก้วสูงถึง 90 องศา;
• อบเชย 3 หยิก
• น้ำตาลทรายเพื่อลิ้มรส;
• พริกแดง 3 หยิบมือ
• ส้มเขียวหวาน

มาเริ่มทำอาหารกันเลย

เทส่วนผสมทั้งหมดของเครื่องดื่มร้อนลงในกาน้ำชา เติมน้ำร้อน. ปิดฝาแล้วปล่อยให้เครื่องดื่มชงเป็นเวลาหนึ่งในสี่ของชั่วโมง หลังจากต้มและกรองชาแล้ว ให้เติมน้ำตาล (ไม่จำเป็น) แล้วเริ่มดื่มชา

ชาอุซเบก

ก่อนชงเครื่องดื่มตามสูตรนี้ คุณต้องวางกาต้มน้ำในเตาอบ

ทำชาอุซเบกอุ่นๆ:

• ชาดำใบเล็ก;
• น้ำ;
• พริกไทยดำ

ก่อนอื่น อุ่นกาน้ำชาของเราแล้วล้างออกด้วยน้ำร้อน สำหรับ,เพื่อเตรียมหนึ่งเสิร์ฟ ให้ใช้ใบชาหนึ่งช้อนชาต่อน้ำ 200 มล.

ใส่ใบชาและพริกไทยดำสี่ถั่วลงในกา เทน้ำ 50 มล. วางกาต้มน้ำในเตาอุ่นสักครู่ นำหม้อออกจากเตาแล้วเติมน้ำอีกเล็กน้อย ปิดฝาแล้วปล่อยทิ้งไว้ 3-4 นาที เทน้ำที่เหลือทั้งหมดแล้วส่งกาต้มน้ำกลับไปที่เตาอบ

สองนาทีต่อมาคุณจะได้ชาที่หอมกรุ่นจนคุณต้องเครียดและเสิร์ฟทันที

ชาพริกไทยและขิง

สูตรนี้คิดค้นโดยโยคี

ในการเตรียมตัวให้เตรียมสิ่งต่อไปนี้:

• น้ำ 2 แก้ว;
• 6 พริกไทยดำและกระวาน
• ครีมหรือนม 100 มล.
• น้ำผึ้ง 2 ช้อนชา
• 2 บีบขิงป่น;
• กานพลูเครื่องเทศ 6 ชิ้น;
• ชาดำ 1 ช้อนชา

มาทำอาหารกันเถอะ รวมเครื่องเทศทั้งหมดและผสม เทลงในภาชนะเทน้ำแล้วส่งไปปรุงอาหารด้วยไฟอ่อน หลังจากเดือดลดความร้อนเหลือน้อยที่สุดและปรุงอาหารต่ออีก 20 นาที เพิ่มนมและน้ำผึ้งในการชง 5 นาทีก่อนสิ้นสุด

ผสมเครื่องดื่มที่ได้ นำออกจากเตาแล้วต้ม 10 นาที จากนั้นคุณสามารถเริ่มดื่มชาได้อย่างสบายใจและเพลิดเพลินกับรสชาติที่เข้มข้นของชาที่มีเครื่องเทศ (อย่าลืมกรองด้วย!)