2024 ผู้เขียน: Isabella Gilson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 03:41
ซุปถั่วลันเตาและไข่เป็นสวรรค์สำหรับผู้ที่ต้องการเตรียมอาหารจานแรกแสนอร่อยอย่างรวดเร็ว ข้อดีของมันไม่ได้จบเพียงแค่นั้น ประการแรก ต้องการส่วนผสมที่เรียบง่ายที่สุดเพียงเล็กน้อย ประการที่สอง มีน้ำหนักเบาและมีสุขภาพดี และประการที่สาม ทั้งเด็กและผู้ใหญ่ชอบมันมาก และตอนนี้ ไปต่อกันที่สูตรการทำอาหารกัน
ต้มจืดถั่วลันเตาและไข่
สิ่งที่คุณต้องการ:
- น้ำซุปไก่ต้มเครื่องเทศ
- แครอทครึ่งลูก;
- มันฝรั่งสองลูก;
- หัวหอมครึ่งลูก (เอาต้นหอมชิ้นนึงก็ได้);
- ไข่สองฟอง;
- ถั่วกระป๋องครึ่งกระป๋อง;
- ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง
วิธีทำซุป:
- สับหัวหอมด้วยมีด สับหรือขูดแครอท
- ทอดในกระทะด้วยน้ำมันดอกทานตะวัน
- หั่นมันฝรั่งเป็นลูกเต๋าเล็กๆ แล้วใส่น้ำซุปไก่ที่เดือด
- ปรุงจนมันฝรั่งกึ่งสุก ใส่แครอทกับหัวหอม
- ตัดไข่ต้ม
- เมื่อหุงเสร็จแล้ว ใส่ถั่วลงไปในซุป พร้อมกับของเหลวจากโถและไข่สับ
- เกลือเพื่อลิ้มรสและปรุงต่ออีกไม่กี่นาที
ก่อนเสิร์ฟ คุณสามารถเพิ่มเนยหรือครีมเปรี้ยวเล็กน้อยลงในซุปด้วยถั่วเขียวและไข่กระป๋อง แต่ไม่จำเป็น เทขนมใส่จานแล้วโรยด้วยสมุนไพรสับ
สูตรข้าว
สิ่งที่คุณต้องการ:
- ข้าวห้าช้อนโต๊ะ;
- ไข่สามหรือสี่ฟอง;
- มันฝรั่ง 400g;
- หนึ่งหลอด;
- ถั่วกระป๋อง;
- หนึ่งแครอท
- เครื่องเทศ
วิธีทำซุป:
- หั่นมันฝรั่งเป็นแท่ง
- ต้มน้ำในกระทะแล้วใส่มันฝรั่ง หลังจากเดือด ปล่อยให้เดือด 2 นาที
- เทข้าวลงในซุปพอเดือด ใส่ใบกระวาน พริกไทย แล้วเติมเกลือ ปรุงจนข้าวสุกเต็มที่ 10 ถึง 15 นาที
- สับหัวหอม แครอทขูด ทอดในน้ำมันดอกทานตะวัน
- ต้มไข่ลวก แช่เย็น ปอกเปลือกและสับ
- ใส่หัวหอมผัดและแครอทลงในข้าวที่เสร็จแล้ว ทันทีที่เดือด ให้เติมเกลือ ถ้าจำเป็น จากนั้นใส่ถั่วและไข่ สับหรือขูด
ถั่วเขียวและซุปไข่เสิร์ฟพร้อมสมุนไพรสด
ซุปไก่
สิ่งที่คุณต้องการ:
- น้ำสามลิตร;
- สามสี่หัวมันฝรั่ง;
- ขาไก่หนึ่งข้าง;
- หนึ่งแครอท
- หนึ่งหลอด;
- ถั่วกระป๋อง;
- ไข่สามหรือสี่ฟอง;
- เครื่องเทศ
วิธีทำอาหาร:
- ล้างขา ใส่หม้อ เทน้ำเย็นจัด แล้วส่งขึ้นเตา เมื่อเดือดให้ลดความร้อนลงเหลือน้อยที่สุดและปรุงอาหารต่อประมาณหนึ่งชั่วโมงโดยไม่ลืมเอาตะกรันออก
- นำไก่ออกจากน้ำซุป พักไว้ให้เย็นแล้วหั่นเนื้อเป็นชิ้นเล็กๆ
- ขณะปรุงขาให้เตรียมผลิตภัณฑ์ดังต่อไปนี้
- ปอกมันฝรั่ง หั่นเป็นลูกเต๋าหรือเป็นแท่ง
- แครอทขูด หัวหอมสับ ทอดในน้ำมันดอกทานตะวันจนเหลืองทองเล็กน้อย
- ปรุงไข่ต้ม. พอเย็นก็ปอกเปลือกหั่น
- ใส่มันฝรั่งลงในน้ำซุปเดือด ปรุงเป็นเวลาสิบนาทีแล้วใส่หัวหอมและแครอททอด ปรุงต่ออีก 8-10 นาที
- ส่งชิ้นไก่ ไข่สับ และถั่วลันเตาลงในซุปพร้อมกับของเหลวจากกระป๋อง น้ำซุปพริกไทยเกลือเพื่อลิ้มรส
- ปรุงต่ออีก 5 นาที จากนั้นยกออกจากเตา
- ปิดซุปไว้ 10-15 นาที
ซุปไก่ถั่วลันเตาและไข่เสิร์ฟพร้อมสมุนไพร. คุณสามารถใส่ครีมเปรี้ยวเล็กน้อยบนจาน
ซุปผักฤดูร้อน
เมนูฤดูร้อนเบา ๆ ที่ทำจากผักตามฤดูกาล: ถั่วลันเตา ขนหัวหอม ลูกศรกระเทียม แครอท
สิ่งที่คุณต้องการ:
- ถั่วเขียวสดกำมือหนึ่ง;
- มันฝรั่งสองหรือสามลูก;
- สองหรือสามแครอท
- หนึ่งหลอด;
- ลูกศรกระเทียม;
- พวงของต้นหอม;
- ไข่หนึ่งหรือสองฟอง;
- เครื่องเทศ
หากต้องการคุณสามารถใส่สมุนไพรแห้ง: โหระพาหรือโหระพา
ซุปถั่วลันเตากับไข่ง่ายๆ ใช้เวลาไม่เกิน 20 นาที
วิธีทำอาหาร:
- สับกระเทียมให้ละเอียด
- ปอกมันฝรั่งแล้วหั่นเป็นแท่ง แครอทเป็นวงกลม หัวหอมเป็นลูกเต๋าเล็กๆ
- เทน้ำสองลิตรลงในหม้อ ตั้งไฟ รอจนเดือด
- ใส่หัวหอม กระเทียม มันฝรั่ง แครอทสองสามหอก ลงในน้ำเดือด
- ทันทีที่เดือด ใส่เกลือ ใส่ผักชีฝรั่ง พริกไทย ใบโหระพาแห้งหรือเสจแล้วปรุงเป็นเวลาห้านาที
- ใส่ถั่วลันเตาหนึ่งกำมือ หัวหอมสับหลังจากผ่านไปสองสามนาที เทไข่ดิบหลังจากนั้นไม่กี่วินาทีแล้วคนเร็วๆ
- ต้มให้เดือด ปิดแก๊ส ปิดซุปทิ้งไว้ 3 นาที
ซุปผักฤดูร้อนกับถั่วเขียวและไข่ควรกินทันทีที่มันสด
แนะนำ:
ปลาหมึก ปูอัด ยำกุ้ง: สูตรทำอาหาร
สูตรสลัดกุ้ง ปลาหมึก ปูอัด ที่นำเสนอในบทความนี้จะดึงดูดผู้ที่ชื่นชอบอาหารทะเล ของขบเคี้ยวดังกล่าวมีความหลากหลายแม้จะมีส่วนผสมทั่วไป มันสามารถเป็นได้ทั้งอาหารที่เรียบง่ายและราคาไม่แพงรวมถึงอาหารรสเลิศ ตอนนี้มีสลัดปลาหมึก ปูอัด กุ้ง
สปาเก็ตตี้กุ้งซอสครีม: สูตรทำอาหาร
เนเปิลส์ถือเป็นแหล่งกำเนิดของสปาเก็ตตี้ ซึ่งทุกวันนี้พาสต้าประเภทนี้ถูกนำมาใช้ในการเตรียมอาหารอิตาเลียนแบบดั้งเดิม และเนื่องจากเกือบทุกภูมิภาคของอิตาลีสามารถเข้าถึงทะเลได้ จึงไม่น่าแปลกใจที่พวกเขาชอบปรุงพาสต้าด้วยอาหารทะเล เราจะบอกวิธีทำอาหารจานนี้อย่างสปาเก็ตตี้กุ้งในซอสครีมในบทความของเรา เราจะนำเสนอไม่เพียงแค่ตัวเลือกการทำอาหารแบบดั้งเดิมเท่านั้น แต่ยังมีตัวเลือกอื่นๆ ให้เลือกอีกด้วย
หัวตับห่านชื่ออะไร? ฟัวกราส์: สูตรทำอาหาร
อาหารจานนี้เป็นที่นิยมในหมู่นักชิม แต่สำหรับคนส่วนใหญ่แล้วกลับทำให้เกิดความรู้สึกขัดแย้งกันเอง มันนุ่มละลายในปากของคุณและทิ้งรสที่ค้างอยู่ในคอ เรากำลังพูดเรื่องอะไรอยู่? แน่นอนเกี่ยวกับหัวตับห่านที่เตรียมไว้เป็นพิเศษ ผลงานชิ้นเอกด้านอาหารจากเชฟชาวฝรั่งเศสนี้เป็นอาหารคริสต์มาสแบบดั้งเดิมและเป็นสัญลักษณ์ของความหรูหรา เราจะบอกเกี่ยวกับชื่อตับห่านวิธีการปรุงและเสิร์ฟอย่างถูกต้องในบทความของเรา
เนื้อเป็ด สาระและประโยชน์ สูตรทำอาหาร
เป็ดถือเป็นหนึ่งในประเภทเนื้อสัตว์ที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในหมู่นักกินเนื้อสัตว์และคนรักการทำอาหาร ตัวเลือกการทำอาหารมีความโดดเด่นด้วยความหลากหลาย - นกตัวนี้ตุ๋น, ต้ม, ทอด, อบในเตาอบและบนตะแกรง เป็นที่น่าสังเกตว่าในหลายประเทศและโดยเฉพาะอย่างยิ่งในเอเชีย เนื้อเป็ดมีอำนาจเหนือกว่าซึ่งใช้ในการรักษาสุขภาพของพวกเขา ในบทความนี้เราจะวิเคราะห์ปัญหานี้และระบุอันตรายและประโยชน์ของเนื้อเป็ด
สลัดเนื้อย่าง: สูตรทำอาหาร
สลัดเนื้อย่างเป็นอาหารประจำร้านที่ทำได้ง่ายๆ ที่บ้าน อาหารเรียกน้ำย่อยที่อร่อยและน่าพอใจนี้ นอกเหนือไปจากเนื้อสัตว์แล้ว ยังรวมถึงสมุนไพร สมุนไพร และผักสดอีกด้วย โดยปกติเนื้อย่างสำหรับสลัดจะปรุงบนตะแกรงหรือในเตาอบ ตรงกลางของเนื้อควรเป็นสีชมพู และเปลือกโลกจะเป็นสีแดงก่ำ มักใช้ผักพริกหยวกคื่นฉ่ายมะเขือเทศผักกาดหอม เสิร์ฟสลัดเนื้อย่างทั้งร้อนและเย็น
