สับในแป้งชีส: สูตรทำอาหาร

2024 ผู้เขียน: Isabella Gilson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 03:41

สับในแป้งชีส - จานอร่อยที่จะไม่ปล่อยให้ใครเฉย ทุกคนสามารถเรียนรู้วิธีทำอาหารได้เพราะไม่มีอะไรยากในเรื่องนี้ สามารถดูสูตรอาหารสำหรับเมนูไก่ เนื้อ และหมูได้ในบทความนี้

หมู

ในการจัดเตรียม คุณต้องนำผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

• หมู 200 กรัม;
• แป้ง 20 กรัม
• ไข่สองฟอง;
• ชีส 60g;
• น้ำมันพืช 35ml;
• เครื่องเทศเล็กน้อย (เกลือและพริกไทย);
• หัวหอมใหญ่

หมูสับในแป้งชีสถือว่าอร่อย นุ่ม และนุ่มที่สุด

วิธีทำเนื้อ

1. เอาแผ่นหมูติดมันแล้วตี
2. ขูดชีสบนเครื่องขูดที่เล็กที่สุด
3. แตกไข่ เทชีสลงไป ใส่แป้งแล้วคลุกเคล้า
4. จุ่มชิ้นลงในแป้งให้คลุมทุกด้าน จากนั้นใส่น้ำมันลงในกระทะที่ร้อนแล้วทอดทั้งสองด้านจนเป็นสีเหลืองทอง
5. โรยด้วยต้นหอมซอยแล้วเสิร์ฟ

ไก่

สำหรับการปรุงอาหารต้องใช้ส่วนผสมต่อไปนี้:

• อกไก่สี่ตัว;
• ไข่สองฟอง;
• เกลือ;
• แป้งสามช้อนใหญ่;
• ชีส 200g;
• น้ำมันพืช;
• พริกไทยดำป่น

ทำไก่สับในแป้งชีส:

1. ลอกเนื้อออกจากฟิล์ม เอากระดูกออก แล้วหั่นเป็นท่อนๆ
2. ไก่ เกลือ โรยด้วยพริกไทยป่น ทิ้งไว้สักครู่ให้แช่เครื่องเทศ
3. ชีสขูด
4. เตรียมสองจาน. ผสมไข่กับชีสขูดเป็นชิ้นเดียว เทแป้งอีกใบ
5. ตั้งน้ำมันพืชในกระทะให้ร้อน ปริมาณของมันถูกนำมาโดยพลการในขณะที่ชิ้นไก่ต้องแช่อยู่ในนั้น
6. จุ่มเนื้อในส่วนผสมของไข่กับชีสแล้วคลึงในแป้ง
7. ตั้งกระทะน้ำมันให้เหลืองกรอบ

เนื้อ

ในการปรุงอาหาร คุณต้องเตรียมส่วนผสมต่อไปนี้:

• เนื้อ 500g;
• ชีส 200g;
• ไข่สองฟอง;
• แป้งข้าวโพดหนึ่งช้อนใหญ่;
• พริกไทยเกลือ

ลำดับของการทำเนื้อสับในแป้งชีส:

1. เนื้อหั่นเป็นชิ้นแล้วตีผ่านฟิล์มหรือถุง เกลือ พริกไทย ทิ้งไว้ 15 นาที
2. ชีสขูด
3. ตอกไข่ใส่ชาม เทชีส ใส่แป้ง เครื่องเทศเล็กน้อย คลุกเคล้าให้เข้ากัน ควรทำงานมวลค่อนข้างหนา
4. จุ่มเนื้อลงในแป้งแล้วใส่ในกระทะเคลือบด้วยน้ำมันมะกอก
5. ทอดแต่ละด้าน. จากนั้นคุณสามารถส่งในไมโครเวฟเป็นเวลา 10 นาทีเพื่อการทอดที่ดีขึ้น

สำหรับ entrecote เนื้อ แป้งที่ทำจากส่วนผสมต่อไปนี้เหมาะ:

• ไข่สองฟอง;
• 2 ช้อนโต๊ะ แป้ง;
• มายองเนส 2 ช้อนใหญ่
• 2 ช้อนโต๊ะ น้ำแร่เป็นประกาย;
• ชีส 200g;
• พริกไทยและเกลือ

ในการปรุงอาหารต้องผสมไข่ มายองเนส น้ำ และแป้ง เพิ่มชีสขูดและคนให้เข้ากัน ตีเนื้อ ตามด้วยเกลือ พริกไทยเพื่อลิ้มรส จุ่มแป้งชีสแล้วทอดในแต่ละด้านในกระทะร้อนจนสุก

ในแป้งมะเขือเทศชีส

สินค้าที่ต้องการ:

• หมู 450g (4 ชิ้น);
• 2 ช้อนโต๊ะ ล. แป้งสำหรับทำขนมปัง;
• เกลือพริกไทย
• ชีส 100g;
• ไข่สองฟอง;
• แป้งสำหรับตีแป้งสี่ช้อนโต๊ะ;
• วางมะเขือเทศ30กรัม

สูตรสับในแป้งชีส:

1. ล้างเนื้อ ซับให้แห้งด้วยกระดาษชำระ ตีให้เข้ากัน โรยด้วยเครื่องเทศ (เกลือและพริกไทย)
2. ชีสขูด
3. เทไข่ลงในชาม เทชีส ใส่แป้งและซอสมะเขือเทศ (หรือซอสมะเขือเทศ) ผสมให้เข้ากัน
4. ขนมปังชุบแป้งแล้วชุบแป้งส่งไปยังกระทะร้อน ทอดไฟกลางด้วยด้านหนึ่งแล้วพลิกกลับลดไฟปิดฝาและปรุงอาหาร
5. ฮอทชอปในแป้งชีสสามารถโรยด้วยชีสขูดได้

สำหรับจานนี้ เนื้อนุ่มหรือซากหมูจะเหมาะที่สุด ในเนื้อวัว นี้คือ เนื้อสันใน เนื้อย่าง ต้นขา หมู-คอ น่อง ไหล่. เป็นที่พึงประสงค์ว่ามีชั้นไขมันเล็กน้อย มันจะดีกว่าที่จะเลือกผลิตภัณฑ์สดจับคู่ เหมาะมากถ้าเลี้ยงเนื้อ