"Emerald placer" - สลัดกับกีวีและไก่: สูตรสำหรับทุกรสนิยม

2025 ผู้เขียน: Isabella Gilson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2025-01-23 13:12

มาเอาใจครอบครัวที่รักและแขกรับเชิญด้วยอาหารจานเด็ดกันเถอะ คู่หลักของผลิตภัณฑ์ในนั้นคือไก่และผลไม้กีวี สลัด "Emerald Placer" (รูปถ่ายพร้อมสูตรอาหารจะนำเสนอต่อความสนใจของคุณในวันนี้) สดใสด้วยรสชาติที่น่าสนใจและองค์ประกอบที่ค่อนข้างประหยัด พนักงานต้อนรับชอบทำอาหารเรียกน้ำย่อยสำหรับงานเลี้ยง แต่ใครจะห้ามไม่ให้คุณทำการทดสอบสูตรอาหารและทำสลัด Emerald Scatter กับกีวี? รูปภาพของอาหารต้นตำรับสำเร็จรูปจะช่วยให้ก้าวไปสู่ชัยชนะอย่างมั่นใจ

สูตรสลัดคลาสสิก

เริ่มกันเลยกับเมนูทำอาหารยอดนิยม เป็นที่ยอมรับอย่างถูกต้องว่าเป็นคลาสสิก นี่คือชุดส่วนผสมที่เราต้องใช้ในการทำสลัดกับกีวีและไก่ "Emerald Placer":

• เต้านมไก่ - 400-500 กรัม
• ชีสแข็ง - 100-130 กรัม
• ไข่ไก่ต้ม - 4 ชิ้น
• มะเขือเทศขนาดกลาง - 2-3 ชิ้น
• หัวหอมหนึ่งหัว
• ผลกีวีสามลูก
• มายองเนส - ประมาณ 200 กรัม

วิธีทำอาหาร

สลัด "Emerald Placer" กับกีวีและไก่ มาเริ่มกันที่เนื้อไก่กัน ต้องล้างเต้านมและต้มจนนิ่มในน้ำเค็ม เพิ่มใบกระวานเพื่อให้ได้รสชาติเนื้อที่สดใส ต้มเต้านมให้เย็นแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ จะรูปร่างไหนไม่สำคัญ

ล้างมะเขือเทศ. หากต้องการ คุณสามารถลวกมะเขือเทศด้วยน้ำเดือด จากนั้นเทน้ำเย็นใส่มะเขือเทศแล้วลอกเปลือกออก ต่อไป หั่นมะเขือเทศสำหรับสลัด Emerald Scatter กับกีวีและไก่เป็นชิ้นเล็กๆ

ชีสกับไข่ต้มสามฟองบนตะแกรงเศษส่วนใดๆ

ปอกหัวหอมแล้วหั่นให้ละเอียดด้วย

กีวียังต้องล้างในน้ำเย็นและปอกเปลือก แล้วหั่นกีวีเป็นชิ้นๆ

ทีละชั้น…

ใส่ส่วนผสมที่เตรียมไว้ลงในชามสลัด เลเยอร์แต่ละชั้นด้วยตาข่ายมายองเนส เพิ่มเกลือและพริกไทยดำถ้าจำเป็น

1. เนื้อสับและมายองเนสมายองเนสไปที่ด้านล่างของชามสลัด
2. ชั้นที่สอง - หัวหอมสับ
3. ชั้นที่สามเป็นชีสขูด และอย่าลืมตาข่ายมายองเนส
4. มะเขือเทศและมายองเนส
5. ไข่, มายองเนส
6. โรยกีวีให้ทั่วหน้า หรือจัดวางบันทึกถ้าความปรารถนา

สลัด "Emerald Placer" กับกีวีและไก่พร้อมทานหลังจากแช่น้ำครึ่งชั่วโมง

ใส่เห็ดกับสับปะรด

แต่รูปแบบนี้อาจดูแปลกใหม่เกินไปสำหรับรสชาติ แต่อย่างที่คุณทราบ ทุกคนมีความชอบในตัวเองต่างกัน ดังนั้นบางทีสูตรนี้สำหรับสลัด Emerald Scatter จะกลายเป็นหนึ่งในรายการโปรดของคุณในกรณีของคุณ สิ่งที่คุณต้องการจากผลิตภัณฑ์:

• เนื้อไก่ต้มและแช่เย็น - 450-500 กรัม;
• แชมเปญสด - 300 กรัม;
• ชีสแข็ง - 150-180 กรัม;
• ไข่ต้ม - 2-3 ชิ้น;
• สับปะรดกระป๋อง - 100-200 กรัม;
• กีวีคู่ใหญ่;
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
• น้ำมันพืชไร้กลิ่น - สำหรับผัดเห็ด;
• มายองเนส - ไม่จำเป็น แต่ไม่น้อยกว่า 200 กรัม

วิธีเตรียมแชมเปญ

เห็ดสดต้องล้างใต้น้ำไหล แล้วเราก็หั่นตามชอบ เทน้ำมันพืชลงในกระทะ เราอุ่นขึ้นและส่งแชมเปญสับเป็นเวลา 15 นาที ระหว่างกระบวนการทั้งหมด ต้องแน่ใจว่าได้ผสมเห็ด สองสามนาทีก่อนที่พวกเขาจะสุกเต็มที่ เติมเกลือเพื่อลิ้มรส ใส่เห็ดสำเร็จรูปลงในสลัด "Emerald Scatter" (ดูรูปส่วนผสมด้านบน) เมื่อแช่เย็นอย่างดีเท่านั้น

ทีละขั้นตอน

ขูดชีสและไข่ด้วยเครื่องขูดใดๆ เรานำสับปะรดออกจากไส้แล้วสับให้ละเอียด เนื้อไก่ด้วยนะตัดอย่างประณีต กีวีล้างทำความสะอาด ตัดเป็นก้อนเล็ก ๆ ยังคงใส่ "Emerald Placer" ลงในชามสลัด

เนื้อไก่ส่งถึงก้นบึ้ง ทามายองเนสเบา ๆ บนพื้นผิว (หรือใช้ตะแกรง).

ตามด้วยเห็ดผัดและแช่เย็น

ต่อไปสำหรับเห็ด-ไข่ อย่าลืมมายองเนสหลังส่วนผสมแต่ละชั้น

ตอนนี้จัดเป็นชั้นๆ: ชีส สับปะรด และกีวี ปล่อยให้สลัดแช่สักหนึ่งหรือสองชั่วโมง เราปฏิบัติต่อทุกคนและเพลิดเพลินกับคำชมที่สมควรได้รับ

กับแครอทเกาหลีและแอปเปิ้ล

สลัด "Emerald Placer" อีกเวอร์ชั่นที่นุ่มอย่างไม่น่าเชื่อ ส่วนผสมที่จำเป็นสำหรับการปรุงอาหาร:

• เนื้อไก่ต้ม - 400 กรัม;
• ไข่ต้ม - สามชิ้น;
• ชีสแข็ง - 150 กรัม;
• แอปเปิ้ล - 1 ชิ้น. ควรใช้สีเขียว: มีกลิ่นหอมมากขึ้น
• แครอทปรุงสุกสไตล์เกาหลี - 100 กรัม;
• กีวี - สามชิ้น;
• ตัวเลือก - สมุนไพรสด;
• มายองเนส - 200-230 กรัม;
• เกลือ พริกไทย - เพื่อลิ้มรส

ขั้นตอนการทำสลัด

ไข่ออกจากเปลือกแล้ว ล้างออกในน้ำเย็น เราถูพวกเขาบนกระต่ายขูดหลังจากแบ่งออกเป็นโปรตีนและไข่แดง ใช้ที่ขูดแบบหยาบหรือแบบเกาหลีก็ได้

ชีสก็ขูดด้วยที่ขูด 3 อย่าง เช่น ไข่

ผลกีวีล้างให้สะอาดแล้วลอกเปลือกสีเข้มออก หั่นเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมหรือลูกบาศก์

เนื้อไก่หั่นเป็นลูกเต๋าเล็กๆ

แอปเปิ้ลต้องล้าง. ผลไม้จะมืดลงอย่างรวดเร็วในอากาศ เราจึงขูดมันสักครู่ก่อนที่จะพับชั้นของสลัด Emerald Scatter

ผักใบเขียว ถ้าจะใช้ก็ล้าง เอาน้ำออก แล้วสับ

ตามเนื้อผ้าใส่ชั้นของเนื้อไก่ในชามสลัด ปรุงรสด้วยพริกไทยดำเล็กน้อยและปรุงรสด้วยเกลือถ้าจำเป็น ทามายองเนสเล็กน้อย

ชั้นที่สองจะเป็นกีวีสไลด์ (หรือสี่ส่วน) เราใส่มายองเนสเล็กน้อยบนพื้นผิวของพวกเขา

ชั้นที่สาม - ไข่ขาวและมายองเนสขูด

ขูดแอปเปิ้ลแล้วใส่ในชั้นที่สี่แล้วทามายองเนส

ชีสไปสลัดชั้นที่ห้า

หลังมายองเนสใส่แครอทเกาหลี ราดซอสอีกครั้ง

สุดท้าย สลัดชั้นที่เจ็ด "Emerald Placer" - ไข่แดงขูด

แต่งผิวด้วยสมุนไพรสด. คุณสามารถตกแต่งไข่แดงด้วยลูกบาศก์ วงกลม หรือชิ้นกีวี ควรแช่สลัดเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง