มันฝรั่งทอดไส้กรอก: สูตรสำหรับทุกรสนิยม

2024 ผู้เขียน: Isabella Gilson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 03:41

การทำมันฝรั่งทอดกับไส้กรอกในกระทะเป็นเรื่องง่าย สิ่งสำคัญคือการรู้สูตรที่ได้รับการพิสูจน์แล้วและเลือกเฉพาะผลิตภัณฑ์ที่สดใหม่และเป็นธรรมชาติที่สุดเท่านั้น เป็นเรื่องเกี่ยวกับสูตรดังกล่าวที่คุณสามารถเรียนรู้เพิ่มเติม

ในกระทะ

มันฝรั่งทอดไส้กรอกที่ใช้กันทั่วไปคือต้องทอดส่วนผสมทั้งหมดในกระทะ เพื่อให้จานออกมาร่วนและน่ารับประทานและไม่ถูกบด การเตรียมทุกขั้นตอนจะต้องได้รับการเอาใจใส่เป็นอย่างดี

ดังนั้น คุณจะต้องมีผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

• มันฝรั่งขนาดกลาง - 5-6 ชิ้น;
• ไส้กรอกต้ม - 300 g;
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• ผักกับเนยสำหรับทอด;
• สมุนไพรและเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส

มันฝรั่งต้องปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นชิ้นหนาอย่างน้อย 0.5 ซม. ไส้กรอกหั่นเป็นลูกเต๋า เช่น หัวหอม

หลังจากตัดอาหารแล้ว ให้ตั้งกระทะด้วยน้ำมันพืชและใส่เนยเล็กน้อยลงไป สิ่งนี้จะช่วยให้มันฝรั่งน่ารับประทานเปลือกสีทอง เราใส่หัวหอมในกระทะ สิ่งสำคัญคือต้องจำไว้ว่ามันฝรั่งควรอยู่ในสูงสุดสองชั้น ไม่อย่างนั้นจะนึ่งมากกว่าทอด

การอบร้อนควรใช้เวลาประมาณ 15 นาที เราไม่ปิดฝากระทะและผสมมันฝรั่งในช่วงเวลานี้เพียง 2-3 ครั้ง แต่ไม่มาก ถัดไปเพิ่มไส้กรอกและเครื่องเทศ หลังจากผสมแล้วให้ทอดทุกอย่างภายใต้ฝาปิดอีก 7-9 นาที หนึ่งนาทีก่อนความพร้อมเพิ่มสีเขียวเพื่อให้รสชาติทั้งหมดลดลง แต่จะไม่สูญเสียความสว่างของรสชาติ มันฝรั่งทอดกับไส้กรอกอุ่นเสมอ

อาหารเช้าแสนอร่อย

สูตรที่ 2 ไม่ด้อยกว่าในเรื่องความอิ่มและรสชาติของสูตรแรก ยังง่ายกว่าในแง่ของการเตรียม ของส่วนผสมที่เราต้องการ:

• มันฝรั่ง - 0.5 กก.
• ไส้กรอกต้มหรือต้มสุก - 0.25 กก.
• ชีสแข็ง - 70 g;
• ครีมเปรี้ยว - 50 g;
• วางมะเขือเทศ - 50 g;
• มัสตาร์ดเผ็ด - 1 ช้อนชา;
• น้ำมันพืช;
• เครื่องเทศเพื่อลิ้มรส

จากครีมเปรี้ยว, วางมะเขือเทศและมัสตาร์ดคุณต้องผสมซอสที่เป็นเนื้อเดียวกัน สำหรับผู้ชื่นชอบสมุนไพรหอม เราแนะนำให้เติมออริกาโนซึ่งหาได้ง่ายในร้านค้า เป็นเครื่องเทศที่เข้ากับรสชาติของมันฝรั่งได้อย่างลงตัว

หั่นมันฝรั่งและไส้กรอกเป็นชิ้นบางๆ. เรากระจายผักบนกระทะที่อุ่นแล้วทาด้วยน้ำมันพืช หลังจาก 15 นาที ใส่ไส้กรอกและซอส. ผสมทุกอย่างเทลงในไข่ที่ตี ปิดท้ายด้วยชีสขูดซึ่งวางอยู่บนจานทั้งหมด หุงโดยปิดฝาอีกประมาณ 10-12 นาที

เสิร์ฟมันฝรั่งปรุงสุกเป็นชิ้นๆ. สลัดผักสดตามฤดูกาลจะเป็นตัวเลือกที่ดี

ยกเว้นไส้กรอก

ไส้กรอกชนิดใดก็ได้ก็อร่อยได้

มักจะมีสองสามชิ้นในตู้เย็นซึ่งจะไม่เพียงพอสำหรับเลี้ยงทั้งครอบครัว แต่ถ้าคุณทอดมันฝรั่งเป็นแท่งแล้วใส่ไส้กรอกที่หั่นเป็นวงและเครื่องเทศที่คุณชอบ อาหารจานที่มีกลิ่นหอมนี้สามารถกลายเป็นของตกแต่งที่ยอดเยี่ยมสำหรับอาหารค่ำของครอบครัวได้

แม้แต่อาหารง่ายๆ อย่างเช่น มันฝรั่งทอดกับไส้กรอก สูตรที่มีรูปถ่ายอยู่ด้านบน ก็กลายเป็นงานศิลปะการทำอาหารในมือของแม่บ้านผู้ชำนาญได้