สลัดชาวนา: สูตรง่ายๆ ฟินๆ

2025 ผู้เขียน: Isabella Gilson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2025-01-23 13:12

การทำสลัด "ชาวนา" ทำได้ง่ายและรวดเร็วมาก นอกจากนี้ องค์ประกอบยังประกอบด้วยองค์ประกอบที่คุ้นเคยและเป็นที่ชื่นชอบ ปล่อยให้พวกเขาไม่โอ้อวด แต่อยู่ใกล้มือเสมอ ซึ่งหมายความว่าสามารถเสิร์ฟสลัด "ชาวนา" ที่โต๊ะได้ตลอดเวลาโดยไม่ต้องใช้เงินและเวลามากมายในการสร้าง

ตัวเลือกแรก: ง่ายที่สุด

คุณสามารถสร้างได้อย่างรวดเร็วจากผลิตภัณฑ์ที่เหลือหลังอาหารเย็น รายการส่วนประกอบของ "ชาวนา" สลัด:

• มันฝรั่งต้มไม่ปอกเปลือก - 4 ชิ้น;
• หลอดขนาดกลาง - 1 หัว;
• แตงกวาดองหรือแตงกวาดอง - ขนาดกลาง 1-2 ชิ้น;
• น้ำมันพืชไม่ปรุงแต่ง - 1-2 ช้อนโต๊ะ;
• เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร

หั่นมันฝรั่งเป็นลูกเต๋า. เราทำความสะอาดหัวหอมจากแกลบ ฉีกเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมหรือวงแหวน

แตงกวาหั่นเป็นลูกเต๋าขนาดกลาง. หากผิวของคุณดูหยาบเกินไปสำหรับคุณ คุณสามารถลบออกได้เธอ

ใส่ผักทั้งหมดลงในชามสลัด มาพริกไทยเกลือกันเถอะ เพิ่มน้ำมันพืชเพื่อลิ้มรส สลัดหัวหอม มันฝรั่ง และผักดองแสนเรียบง่ายและอร่อยพร้อมแล้ว

กับหัวหอมดอง

ทำอาหารอีกแบบหนึ่ง มีความแตกต่างบางอย่างในสูตร ตัวอย่างเช่น เราปรุงมันฝรั่งในชุดเครื่องแบบ (ในเปลือก) และหัวหอมดอง เริ่มต้นด้วยการเรียนรู้วิธีดองหัวหอมสำหรับสลัดอย่างรวดเร็ว

ส่วนประกอบที่จำเป็น:

• น้ำ - 1 ถ้วย. อุณหภูมิ - ห้อง;
• ความเข้มข้นของน้ำส้มสายชู 9% - 2 ช้อนโต๊ะ;
• เกลือ - หนึ่งช้อนชาที่ไม่สมบูรณ์;
• น้ำตาล - ไม่มีท็อป 2 ช้อนโต๊ะ;
• หอมหัวใหญ่

วิธีการปรุงหัวหอมดอง

ก่อนที่เราจะเริ่มเตรียมหัวหอมสำหรับสลัดชาวนา เราต้องมีแก้วหรือชามเคลือบ เป็นที่พึงประสงค์ว่าภาชนะมีฝาปิด วิธีนี้จะทำให้กระบวนการทั้งหมดสนุกยิ่งขึ้น เนื่องจากรสน้ำส้มสายชูจะไม่ลอยไปทั่วครัวพร้อมกับรสหัวหอม

ปอกหัวหอมซอยตามชอบ แต่โดยปกติแล้วจะเป็นแหวนครึ่งวงหรือครึ่งวง

เทเกลือและน้ำตาลลงในชาม. เราเติมพวกเขาด้วยน้ำ คนให้ละลายคริสตัล ตอนนี้เพิ่มน้ำส้มสายชูและผสมอีกครั้ง แช่หัวหอมที่เตรียมไว้ในน้ำดอง เราปิดฝาจาน หลังจากผ่านไป 30 นาที คุณจะใช้งานได้ตามวัตถุประสงค์

รายการส่วนผสมสำหรับสลัดชาวนากับหัวหอมดอง

ตัวแปรนี้มีมากกว่าองค์ประกอบที่หลากหลาย นี่คือสิ่งที่คุณต้องการสำหรับสลัด:

• 4 มันฝรั่ง;
• หัวหอม - หัวกลาง 1 หัว;
• แตงกวาดอง (ดอง) - 1 ชิ้น;
• แตงกวาสด - 1 ชิ้น;
• น้ำมันดอกทานตะวันปรุงรส. เราต้องการ 2 ช้อนโต๊ะ ถ้าไม่ชอบกลิ่นน้ำมันพืชจริงๆ ก็ใช้แบบไม่มีกลิ่นก็ได้
• เติมเกลือและพริกไทยดำป่นเพื่อลิ้มรส;
• ผักชีลาว - ไม่จำเป็น

ทำอาหารขั้นบันได

1. ก่อนอื่นให้ดองหัวหอม มาทำตามสูตรข้างบนกันเถอะ

2. เราไม่ปอกมันฝรั่งสำหรับสลัด "ชาวนา" ในรูปแบบนี้ ดังนั้นเราจึงล้างด้วยแปรงอย่างระมัดระวัง ปรุงหัวจนนุ่ม สะเด็ดน้ำให้เย็นและลอกออกเท่านั้น มันฝรั่งที่ปรุงด้วยวิธีนี้มีรสชาติและกลิ่นหอมที่เป็นเอกลักษณ์เฉพาะตัว บดหัวต้มที่เตรียมไว้แล้วเปลี่ยนเป็นก้อนขนาดกลาง อันที่จริงอนุญาตให้หั่นสลัดได้ตามใจชอบ

3. แตงกวาสดของฉัน เราสุ่มตัด เราไม่ลอกเปลือกออกจากแตงกวาสด

4. เราจะหั่นแตงกวาดอง (เค็ม) ตามหลักการเดียวกับแตงกวาสด

5. ใช้ชามสลัดที่เหมาะสม เราจะส่งแตงกวาสับ, มันฝรั่งและหัวหอมดองสำเร็จรูปเข้าไปในลำไส้ มาผสมส่วนประกอบกัน เกลือเพื่อลิ้มรสและเพิ่มพริกไทยดำ เทน้ำมันดอกทานตะวัน เราผสมส่วนผสม ตกแต่งด้วยผักชีลาว

สลัดมันฝรั่งและผักดองมีความหลากหลายเล็กน้อยเพิ่มเช่นเห็ดดองหรือแครอทต้ม บางครั้งใส่กะหล่ำปลีดองล้าง 2-4 ช้อนโต๊ะลงในสูตร