อาหารเรียกน้ำย่อยอะโวคาโด: คุณสมบัติการทำอาหาร สูตรอาหาร และคำแนะนำที่ดีที่สุด

2024 ผู้เขียน: Isabella Gilson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 03:41

อะโวคาโดเลิกทำเป็นอโวคาโดไปนานแล้ว วันนี้ผลไม้ชนิดนี้ใช้สำหรับทำอาหารต่างๆ มันถูกใช้ไม่เพียง แต่ในรูปแบบดิบ แต่ยังอยู่ในรูปแบบการประมวลผลทางความร้อน หลังจากอ่านบทความของวันนี้ คุณจะเข้าใจวิธีการทำขนมอะโวคาโด

คุณสมบัติการทำอาหารและคำแนะนำในการเลือกผลไม้

เนื้ออโวคาโดเนื้อนุ่มละเอียดมีเนื้อสัมผัสคล้ายกับเนยมาก มักจะทำสลัด แซนวิช และคานาเป้ ผลไม้นี้เข้ากันได้ดีกับอาหารหลายชนิด แต่ดูจะเผ็ดเป็นพิเศษเมื่อผสมกับมะกอก ไก่ ปูอัด ปลาทะเล ผลไม้ ผัก และชีส

เพื่อทำให้ขนมอะโวคาโดของคุณเป็นของตกแต่งที่คู่ควรกับโต๊ะในวันหยุด คุณต้องเรียนรู้วิธีเลือกผลิตภัณฑ์แปลกใหม่นี้ ก่อนอื่น คุณควรใส่ใจกับความสุกของผลไม้ มันควรจะค่อนข้างนุ่ม แต่ไม่หลวม คุณไม่ควรซื้ออะโวคาโดที่เมื่อกดแล้วจะเกิดเป็นก้อนลึกไม่ปรับระดับบุ๋ม

ในการเอาหินออกจากผลโดยไม่ทำลายเนื้อผลไม้ ให้ทำการกรีดอย่างเรียบร้อยตามเส้นผ่านศูนย์กลางทั้งหมด และผ่าครึ่งผลที่ได้จะถูกเปิดออก การจัดการเหล่านี้ทำได้ง่าย ๆ ด้วยอะโวคาโดที่สุกและไม่สุกเกินไป ฟิลด์ของผลิตภัณฑ์นี้ได้รับการทำความสะอาดผิวโดยใช้มีดที่แหลมคมอย่างระมัดระวัง ผลไม้ที่เตรียมด้วยวิธีนี้จะพร้อมสำหรับการใช้งานต่อไปอย่างสมบูรณ์

ยำกุ้ง

นี่คือขนมอะโวคาโดที่ทำง่ายและอร่อยมาก สูตรอาหารดังกล่าวเกี่ยวข้องกับผลิตภัณฑ์ที่แตกต่างกัน อย่างไรก็ตาม การผสมผสานระหว่างกุ้งกับอะโวคาโดนั้นได้รับการยอมรับว่าเป็นอาหารคลาสสิกมาอย่างยาวนาน ตัวเลือกนี้ได้รับการทดสอบซ้ำแล้วซ้ำอีกในทางปฏิบัติ และครอบครัวของคุณจะชอบมันอย่างแน่นอน ในการสร้างสลัดคุณจะต้อง:

• 18 กุ้ง
• อะโวคาโดสุก
• มะเขือเทศขนาดกลาง
• กระเทียมสองสามกลีบ
• พวงผักกาดหอม
• น้ำมะนาวหนึ่งช้อนโต๊ะ
• เนยแข็งชนิดใดก็ได้ 50 กรัม
• น้ำมันมะกอก 3-4 ช้อนโต๊ะ

เพื่อให้อาหารเรียกน้ำย่อยอะโวคาโดกระเทียมนี้มีรสชาติและกลิ่นหอมที่เข้มข้น รายการด้านบนเสริมด้วยเกลือแกง ผักชีและพริกไทยป่น

คำอธิบายขั้นตอน

ในชามสลัด ใส่อะโวคาโดหั่นเต๋า ผักกาดสับ กุ้ง ชีสขูด และมะเขือเทศฝานเป็นแว่น ทั้งหมดนี้ราดด้วยน้ำสลัดที่ทำจากน้ำมะนาว, น้ำมันมะกอก, ผักชีสับและกระเทียมผ่านการกด สลัดพร้อมผสมโอนไปยังจานที่สวยงามและเสิร์ฟที่โต๊ะ เพื่อให้ขนมอะโวคาโดมีความรื่นเริงมากขึ้น บางครั้งก็ใส่วอลนัทหรือถั่วไพน์ลงไป

คานาเป้กับแตงกวา

อาหารเรียกน้ำย่อยที่สวยงามและสดใสจากอะโวคาโดบดนี้จะเป็นของตกแต่งที่คุ้มค่าสำหรับงานเลี้ยงใด ๆ คานาเป้ดังกล่าวเป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับโต๊ะบุฟเฟ่ต์และงานกลางแจ้งอื่นๆ พวกเขากลายเป็นคนเบาและควบคุมอาหารมาก ดังนั้นผู้หญิงที่ชมรูปร่างของตัวเองจะชอบมันอย่างแน่นอน เพื่อเตรียมขนมนี้ คุณจะต้อง:

• อะโวคาโดสุก
• แตงกวาสด
• น้ำมันพืชสองสามช้อนโต๊ะ
• ขนมปังสีน้ำตาล 200 กรัม
• น้ำมะนาวหนึ่งช้อนโต๊ะ
• เกลือ.

ควรวางขนมที่มีอะโวคาโดไว้บนโต๊ะเทศกาลและตกแต่งเพิ่มเติม ในการทำเช่นนี้ ตุนหัวหอมแดงครึ่งลูก แตงกวาสด ½ ลูก และเบอร์รี่สีแดงหนึ่งโหล ควรใช้ไวเบิร์นนัมหรือแครนเบอร์รี่เพื่อจุดประสงค์เหล่านี้

เทคโนโลยีทีละขั้นตอน

ขั้นแรกคุณต้องทำขนมปัง หั่นเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมขนาดกลาง วางบนแผ่นอบ เทน้ำมันพืชแล้วส่งในเตาอบหลายนาที อุ่นที่อุณหภูมิหนึ่งร้อยแปดสิบองศา

อะโวคาโดที่ปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็กๆแล้วส่งไปยังเครื่องปั่น น้ำมะนาวหรือน้ำส้มสายชูผลไม้ถูกเติมลงในน้ำซุปข้นที่ได้ ต้องขอบคุณกรดที่มีอยู่ อะโวคาโดเพสต์จะคงสีเขียวสดใสดั้งเดิมไว้ หลังจากนั้นก็เทลงน้ำมันพืชไม่มีกลิ่น เกลือ และแตงกวาปอกเปลือกและสับ ทุกอย่างผสมเบา ๆ และกระจายมวลที่เกิดขึ้นบนขนมปังแห้ง ในเรื่องนี้อาหารเรียกน้ำย่อยอะโวคาโดเกือบจะพร้อมแล้วเหลือเพียงการตกแต่งอย่างสวยงามและเสิร์ฟบนโต๊ะ หัวหอมแดง แตงกวาหั่นบาง ๆ และแครนเบอร์รี่หรือไวเบอร์นัมหนึ่งชิ้นวางอยู่ด้านบน

อะโวคาโดยัดไส้

ตัวเลือกนี้สามารถเตรียมได้อย่างปลอดภัยสำหรับโต๊ะเทศกาล แขกของคุณจะทานอาหารเรียกน้ำย่อยต้นตำรับอย่างรวดเร็วและแม้กระทั่งขอเพิ่ม หากต้องการบรรจุอะโวคาโด คุณต้องไปที่ซูเปอร์มาร์เก็ตที่ใกล้ที่สุดล่วงหน้าและซื้อส่วนประกอบที่จำเป็นทั้งหมด คุณจะต้อง:

• อะโวคาโดสุก
• ไข่ไก่.
• ช้อนมายองเนส
• 6-7 หัวไชเท้า
• เกลือหยิบมือ
• คู่หัวหอมใหญ่

วางไข่ในกระทะขนาดเล็กเทน้ำเย็นแล้วส่งไปที่เตา ขณะกำลังทำอาหาร คุณสามารถเริ่มเตรียมอะโวคาโดได้ ผลไม้ผ่าครึ่งและเอากระดูกออกอย่างระมัดระวัง หลังจากนั้นนำเนื้อเล็กน้อยออกมารวมกับไข่ลวกแล้วนวดด้วยส้อม เพิ่มมายองเนสหัวไชเท้าสับละเอียดและหัวหอมสีเขียวสับลงในมวลที่ได้ คลุกให้เข้ากันแล้วใส่อะโวคาโดผ่าครึ่ง

ผลไม้นี้ใส่ได้มากกว่าแค่ไข่กับหัวไชเท้า ดังนั้นเราจึงเสนอทางเลือกอื่นให้กับคุณในการเตรียมอาหารเรียกน้ำย่อย ครั้งนี้คุณจะต้อง:

• อะโวคาโดสุก
• คอทเทจชีส 5 ช้อนโต๊ะ
• ขึ้นฉ่าย
• สับปะรดกระป๋อง
• กระเทียมหอมสับช้อนโต๊ะ
• เกลือและพริกไทยป่น

อะโวคาโดผ่าครึ่งแล้วหลุดจากหลุม หลังจากนั้นก็นำต้นหอมและต้นขึ้นฉ่ายสับมารวมกันในชามเดียว สับปะรดและคอทเทจชีสหั่นเป็นลูกเต๋าเล็กๆ ก็ส่งไปที่นั่นเช่นกัน ทั้งหมดนี้เป็นเกลือพริกไทยและผสมอย่างทั่วถึง มวลที่ได้จะถูกยัดไส้ด้วยอะโวคาโดครึ่งหนึ่งและเสิร์ฟ

กัวคาโมเล่

อาหารเรียกน้ำย่อยอะโวคาโดเม็กซิกันแบบดั้งเดิมนี้ถูกคิดค้นโดยชาวแอซเท็กโบราณ เสิร์ฟพร้อมผักสดและเครื่องเทศ ก็พร้อมในเวลาเพียงไม่กี่นาที สูตรสำหรับ guacamole เกี่ยวข้องกับการใช้ส่วนผสมขั้นต่ำซึ่งส่วนใหญ่มีให้ที่บ้านเสมอ ในการเตรียมอาหารจานนี้ คุณจะต้อง:

• อะโวคาโดสุก
• พริกฝัก
• มะเขือเทศสุกคู่
• พวงของต้นหอม

นอกจากนี้ คุณจะต้องใช้เกลือ สมุนไพรสด และน้ำมะนาวหรือน้ำมะนาว ส่วนผสมเหล่านี้จะทำให้อาหารสำเร็จรูปมีรสชาติและกลิ่นหอมที่เข้มข้นยิ่งขึ้น

ลำดับของการกระทำ

ก่อนเตรียมอาหารอะโวคาโด (อาหารเรียกน้ำย่อยในกรณีของเรา) ให้ผ่าครึ่งแล้วนำออกจากหิน เนื้อผลจะถูกปอกเปลือกหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วโรยด้วยน้ำมะนาว นี่เป็นสิ่งจำเป็นเพื่อให้อะโวคาโดสามารถคงสีเขียวไว้ได้ร่มเงา จากนั้นนำผลไม้มาบดให้เป็นน้ำซุปข้น จะสะดวกกว่าถ้าใช้เครื่องปั่นหรือส้อมธรรมดา

เพิ่มหัวหอมสับ ผักใบเขียว และมะเขือเทศหั่นเป็นแว่นลงในมวลที่ได้ พริกที่ปอกเปลือกจากเมล็ดและสับก็ส่งไปที่นั่นเช่นกัน หากต้องการคุณสามารถใส่ผักชีผักชีและเครื่องเทศอื่น ๆ ลงในอาหารเรียกน้ำย่อยเม็กซิกันในอนาคต คลุกเคล้าให้เข้ากัน ปรุงรสด้วยเกลือ กระเทียมบด และน้ำมะนาวหรือน้ำมะนาว