ฟางหวาน : ทำกินเองที่บ้าน. เค้กฟางหวาน

2024 ผู้เขียน: Isabella Gilson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 03:41

ฟางหวาน - สำหรับหลาย ๆ คน มันเป็นอาหารอันโอชะของวัยเด็ก การบดคุกกี้ที่มีรูปร่างไม่ธรรมดานั้นน่าตื่นเต้นเพียงใด วันนี้ไม่มีปัญหาการขาดแคลนความสุขดังกล่าวสามารถซื้อได้ในเกือบทุกเครือข่ายค้าปลีกและในราคาที่ไม่แพงพอสมควร เป็นเรื่องที่ควรค่าแก่การจดจำว่าถึงแม้จะดูเรียบง่าย (แท่งบางยาว 12-20 เซนติเมตร) แต่ปริมาณแคลอรี่ของหลอดหวานก็ค่อนข้างสูง ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปหนึ่งร้อยกรัมมี 372 กิโลแคลอรี จากลักษณะเฉพาะเหล่านี้ เป็นที่ชัดเจนว่าขนมที่อบนี้ควรบริโภคในปริมาณที่พอเหมาะ

แล้วกินกับอะไร

สำหรับผู้ที่ไม่ค่อยหมกมุ่นกับการลดปริมาณของตัวเอง หลอดหวานๆ จะเป็นอาหารว่างที่ดี มันเข้ากันได้ดีกับผลิตภัณฑ์นม หลายคนชอบที่จะใช้มันในคู่กับน้ำผลไม้ และแน่นอน หลอดหวานสำหรับชงชา - การผสมผสานที่คลาสสิก

เป็นเจ้าของการทำอาหาร

วันนี้ แอร์โฮสเตสผู้ชาญฉลาดได้คิดค้นสูตรอาหารมากมายสำหรับการอบหลอดของตัวเอง เหตุผลในการทำขนมอาจแตกต่างกันไป: คุณไม่ต้องการไปที่ร้าน คุณรู้สึกอับอายกับองค์ประกอบของฟางที่ผลิตเสร็จแล้ว หรือบางทีคุณแค่ต้องการเอาใจครอบครัวของคุณด้วยงานทำอาหารที่น่าสนใจ มาใช้สูตรง่ายๆ ทำหลอดหวานที่บ้านกันเถอะ

คล้ายหลอดเก็บ

คุกกี้นี้เด็กสามารถให้ได้ - องค์ประกอบของคุกกี้เป็นธรรมชาติมาก ชุดผลิตภัณฑ์ขั้นต่ำที่ใช้ในสูตรมีอยู่ในทุกบ้าน วัตถุดิบในการอบหลอดหวานแบบโฮมเมด:

• แป้ง 1 ถ้วย (เพิ่มเติมสำหรับปั้น);
• น้ำตาลครึ่งแก้ว
• ไข่หนึ่งฟอง;
• น้ำมันพืชไม่ปรุงรสช้อนโต๊ะ;
• เกลือป่นเล็กน้อย (เพื่อปิดรสชาติ).

เทคโนโลยีการทำอาหาร

ผสมไข่กับน้ำตาลแล้วตีให้เข้ากัน เราแนะนำเกลือ น้ำมันพืช และแป้ง นวดแป้งควรคงรูปร่างไว้และไม่กระจาย เราส่งมวลสำเร็จรูปไปที่ลำไส้ของตู้เย็นเป็นเวลาอย่างน้อยสามสิบนาที

หลังจากเวลาที่กำหนด นำโดออกจากตู้เย็นแล้วปั้นเป็นหลอด คุณสามารถทำได้ในทางใดทางหนึ่ง วิธีที่ง่ายที่สุดคือม้วนแป้งเป็นชั้นบางมาก (จำกัด 4 มม.!) ตัดเส้นเป็นเส้นก๋วยเตี๋ยว (ไม่เกิน 4 มิลลิเมตร) จากริบบิ้นที่เกิดขึ้นเราสร้างมัดบาง ๆเราวางมันลงบนแผ่นแล้วส่งไปที่ตู้เย็นอีกครั้ง (ห้านาที)

ขณะที่ช่องว่างกำลังเย็น เราก็เปิดเตาอบและทำให้ร้อนขึ้น เตรียมถาดอบ. คุณสามารถทาน้ำมันพืชเบาๆ หรือปิดด้วยกระดาษรองอบพิเศษ (หรือแผ่นซิลิโคน)

วางช่องว่างที่เกิดขึ้นบนแผ่นอบที่เตรียมไว้ ที่ด้านบนของผลิตภัณฑ์ เรายังหล่อลื่นด้วยน้ำมันพืชเล็กน้อย วิธีนี้จะทำให้น้ำตาลเกาะติดแน่นมากขึ้น โรยฟางหวานในอนาคตด้วยน้ำตาลเล็กน้อยแล้วส่งไปที่เตาอุ่น

ที่อุณหภูมิ 220 องศา การอบจะพร้อมใน 7 นาที เราปิดเตาอบ แต่อย่านำคุกกี้ออก: ปล่อยให้พวกเขายืนอยู่ข้างในอีกสองสามนาทีและสีน้ำตาลมากขึ้น ในขั้นตอนนี้ของการปรุงอาหาร จำเป็นต้องตรวจสอบให้แน่ใจว่าผลิตภัณฑ์ไม่ไหม้ อย่าปล่อยให้พวกเขาอยู่คนเดียวในครัว

ซื้อเค้กฟาง

และตอนนี้ สูตรเค้กที่น่าสนใจและเรียบง่ายที่สามารถแปลเป็นความจริงได้อย่างง่ายดายและง่ายดายโดยไม่ต้องใช้ความพยายามพิเศษใดๆ เห็นด้วย บางครั้งเราต้องการอะไรหวานๆ ในทางตรงกันข้าม แต่เราไม่มีแรง (หรือความปรารถนา) ที่จะรบกวนการอบขนมเป็นเวลานาน สูตรนี้มีไว้สำหรับพนักงานต้อนรับที่สงสัยว่าสามารถทำอะไรได้บ้างจากหลอดหวานที่ซื้อในร้านค้า เราหวังว่าผลงานการทำอาหารชิ้นเอกด้านล่างนี้จะตอบสนองพวกเขาอย่างเต็มที่

ส่วนผสมสำหรับเค้กไม่อบ:

• หลอดหวาน - 400 กรัม;
• นมข้นต้ม - 1 กระป๋อง;
• เนยห่อ -180 กรัม
• น้ำมันไม่ติดมัน (สำหรับหล่อลื่นฟอยล์);
• ฟอยล์ - สำหรับการแต่งเค้กอย่างง่าย

วิธีทำอาหาร

เราดึงน้ำมันออกจากส่วนลึกของตู้เย็นเพื่อให้ละลายเล็กน้อยและกลายเป็นพลาสติกมากขึ้น ตีให้เข้ากันกับนมข้นหวานจนครีมหวานเป็นมันเงาและสม่ำเสมอ

เราเตรียมแผ่นฟอยล์ไว้ใช้ต่อไป: อัดจารบีด้วยน้ำมันพืชที่ไม่มีกลิ่น จะสะดวกกว่าถ้าใช้แปรงซิลิโคน ใส่ครีมที่เสร็จแล้วลงบนน้ำมันพืช ความยาวของสถานที่ที่ใช้ควรสอดคล้องกับขนาดของขนม ความกว้าง - ไม่เกินสิบเซนติเมตร เราใส่หลอดลงบนครีม (ในแถวเดียว) แล้วหล่อลื่นให้ดี เราใส่คุกกี้ชุดต่อไปตกแต่งอีกครั้งด้วยครีมเนยแล้วปิดด้วยชั้นใหม่ของเค้กที่เรียกว่า เรา จำกัด แถวถัดไปของเค้กในอนาคตให้แคบลง: เราใส่ฟางให้น้อยลง ทำซ้ำจนกว่าส่วนผสมทั้งหมดจะหายไป ชั้นบนสุดจะต้องเคลือบ อย่าลืมขอบ - เรายังตกแต่งด้วยครีมน้ำมัน คุณไม่ควรรู้สึกเสียใจกับเขาหากต้องการจบด้วยของหวานที่นุ่มกว่านี้ ครีมไม่เพียงพอจะทำให้เค้กแห้งเกินไป

เราทำขนมให้เสร็จและปิดด้วยกระดาษฟอยล์อย่างระมัดระวัง ควรบีบอัดเค้กเล็กน้อยและหลังจากนั้นส่งไปยังช่องแช่แข็งเป็นเวลาสามชั่วโมง

หลังจากเวลาที่กำหนด เราจะนำผลิตภัณฑ์ขนมที่เสร็จแล้วออกจากช่องแช่แข็งและนำฟอยล์ทั้งหมดออกจากช่องอย่างระมัดระวัง นอนแผ่กว้างจานและทิ้งไว้สามสิบนาที (ละลาย) ตอนนี้เค้กของเราจะแบ่งด้วยมีดอย่างดี เราหั่นเป็นชิ้นแล้วเรียกสมาชิกในครัวเรือนอันเป็นที่รักมาชิม

ถ้าคุณรู้สึกอายที่ไม่มีองค์ประกอบตกแต่งเพิ่มเติมบนของหวานที่ทำเสร็จแล้วหรือคุณไม่ชอบรูปลักษณ์ แก้ไขสถานการณ์ด้วยช็อคโกแลตขูด: ขูดแถบบนกระต่ายขูดละเอียดแล้วโรยเค้กให้ทั่ว ด้านข้าง คุณสามารถใช้ผงโกโก้: ทาให้ทั่วพื้นผิวของผลิตภัณฑ์

รับเค้กเร็วไหม? ทุบฟางและผสมกับครีม แล้วทุกอย่างก็เป็นไปตามสูตร