สลัด "องุ่น": สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย

2024 ผู้เขียน: Isabella Gilson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 03:41

สลัดพวงองุ่นได้รับการออกแบบมาเพื่อให้ตาและปรนเปรอต่อมรับรสของเรา มันมีส่วนผสมที่เรียบง่ายเท่านั้น แต่ไม่ส่งผลต่อรสชาติ แต่อย่างใด สามารถวางจานบนโต๊ะได้อย่างปลอดภัยทั้งในวันธรรมดาและวันหยุด เราจะพูดถึงวิธีการเตรียมตัวในบทความของเรา

คำแนะนำในการทำอาหาร

1. องุ่นสำหรับสลัด "องุ่น" อะไรก็ได้ อย่างไรก็ตาม ควรเลือกพันธุ์ที่ไม่มีเมล็ดที่มีรสหวานอมเปรี้ยว วิธีนี้จะช่วยคุณประหยัดเวลาได้มาก ท้ายที่สุด การรับประทานอาหารที่มีเมล็ดองุ่นไม่น่ารับประทาน และการดึงมันออกจากผลเบอร์รี่ก็ไม่สะดวกมาก
2. ผักกาดขาวไม่เหมาะกับสลัด เธอแข็งแกร่งเกินไป ควรใช้ผักกาดใบหรือผักกาดขาว
3. เสียเวลาลองประกอบจานจากชั้นที่แยกกันไม่คุ้ม สามารถเสิร์ฟที่โต๊ะในชามสลัดที่สวยงามโรยด้วยองุ่นด้านบน จะไม่ทำให้แย่ลงไปอีก องุ่นซันนี่จะทำหน้าที่เป็นของตกแต่งที่ยอดเยี่ยมและในรูปแบบที่ไม่เจียระไน
4. ใส่ถั่วอะไรก็ได้ในสลัด วอลนัทหรืออัลมอนด์จะทำ ถั่วพิสตาชิโอกรุบกรอบก็เป็นตัวเลือกที่ดีเช่นกัน
5. ตามธรรมเนียมแล้ว ไก่ต้มจะถูกใส่ลงในสลัด "พวงองุ่น" อย่างไรก็ตาม หากต้องการ คุณสามารถใช้แบบรมควันหรืออบในเตาอบได้ บางชนิดมีเห็ดทอดในจาน พวกเขายังเข้ากันได้ดีกับส่วนผสมที่เหลือ
6. สลัดรูปถ่าย "องุ่น" จะช่วยคุณตัดสินใจในการออกแบบจาน ในเวอร์ชั่นวันหยุด เขาดูน่ารักมาก

รูปแบบคลาสสิก: องค์ประกอบ

งั้นมาเริ่มทำอาหารกันเลย สลัด "องุ่น" เป็นส่วนผสมที่ลงตัวของผลิตภัณฑ์ รสชาติที่เป็นกลางของเนื้อไก่ช่วยขจัดความเป็นกรดและความหวานขององุ่น และถั่วทำให้อาหารน่ารับประทานยิ่งขึ้นและในขณะเดียวกันก็ขัดเกลา และถ้าคุณต้องการใช้เวลาเพียงเล็กน้อยและใส่องุ่นครึ่งหนึ่งไว้ด้านบน รับประกันคำชมและการยอมรับ

ส่วนผสม:

• อกไก่ต้ม - ครึ่งหนึ่ง;
• ชีส (แข็ง) - 100 กรัม;
• กระเทียม - สองกลีบ;
• วอลนัท - หนึ่งกำมือ;
• ไข่ - สองชิ้น;
• องุ่น - 250 กรัม;
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
• มายองเนส - เพื่อลิ้มรส

วิธีทำสลัดคลาสสิค "องุ่น"

1. อย่างแรก อกไก่ต้องต้มให้เปื่อย น้ำสำหรับสิ่งนี้เล็กน้อยเกลือ
2. ต่อไป ต้มไข่จนแข็งและเย็นจนหมด
3. หลังจากนั้นควรแยกเนื้อไก่ที่แช่เย็นออกเป็นเส้นใย สับละเอียดด้วยมีดแล้วโยนลงชามสลัดลึก
4. จากนั้นคุณต้องขูดชีสบนเครื่องขูดหยาบ
5. ขั้นต่อไปปอกกระเทียมแล้วผ่านกด
6. จากนั้นคุณต้องสับวอลนัทที่ล้างให้สะอาดด้วยมีด
7. ถัดมา ผ่าครึ่งองุ่นแต่ละลูก หากมีกระดูกก็จะต้องถูกลบออก ดังนั้นจึงควรซื้อองุ่นไร้เมล็ด
8. หลังจากนี้ต้องใช้มีดหั่นไข่เป็นชิ้นใหญ่
9. จากนั้นส่วนผสมที่สับต้องผสมในชามเดียวและผสมกับมายองเนส
10. จากนั้นทุกอย่างควรจัดวางให้เป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าและโรยด้วยองุ่นครึ่งซีก

สลัด "องุ่น" กับวอลนัทพร้อม! นี่เป็นตัวเลือกการทำอาหารที่ง่ายที่สุด สามารถจัดเตรียมได้อย่างรวดเร็วสำหรับการมาถึงของแขกที่ไม่คาดคิด บนโต๊ะก็จะดูน่าประทับใจมาก

สลัดพัฟ. รายการส่วนผสม

วิธีการทำอาหารนี้เหมาะสำหรับผู้ที่ไม่รีบร้อน มีส่วนผสมมากขึ้นและคุณจะต้องปรับแต่งการออกแบบ ในการเริ่มต้น ตุนสินค้าต่อไปนี้:

• อกไก่ - ชิ้นเดียว;
• อัลมอนด์อบ - หนึ่งกำมือ;
• ผักกาดหอมใบ (กะหล่ำปลีปักกิ่ง) - สองใบ;
• แอปเปิ้ล - ผลไม้ครึ่งผล;
• ไข่ไก่ - ชิ้นเดียว;
• ชีส - 50 กรัม;
• กระเทียม - หนึ่งกานพลู;
• เกลือ มายองเนส - เพื่อลิ้มรส

วิธีทำสลัดองุ่นชั้น

1. ขั้นแรกต้มอกไก่และลูกอัณฑะ
2. จากนั้นก็ต้องเย็นแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ
3. ถัดไป บดอัลมอนด์ในเครื่องปั่น
4. หลังจากนั้นให้นำเนื้อไก่ที่หั่นแล้ววางบนจานรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าเป็นรูปวงรีแล้วทามายองเนสที่ด้านบน
5. แล้วต้องตัดหรือฉีกใบผักกาดด้วยมือ
6. จากนั้นใส่ผักบนไก่และเกลือเล็กน้อย
7. ถัดมาคือแอปเปิ้ลเขียว มันควรจะลอกออกจากแกนและเมล็ดพืชสับบนเครื่องขูดหยาบและใส่ในชั้นถัดไปในสลัด
8. แล้วโรยแอปเปิ้ลขูดด้วยมายองเนส
9. หลังจากนั้นโรยจานด้วยอัลมอนด์สับและชีสแข็ง
10. จากนั้นก็เตรียมซอส เมื่อต้องการทำเช่นนี้ผสมปอกเปลือกและผ่านกระเทียมกดกับมายองเนส จากนั้นเราต้องเทส่วนผสมที่ได้ลงไปบนสลัด
11. ชั้นบน - ไข่สับผสมมายองเนส
12. ในขั้นตอนสุดท้าย จำเป็นต้องจัดจานให้เป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้า ผ่าองุ่นที่มีอยู่แล้วผ่าครึ่งแล้วจัดวางของอร่อยที่เราทานด้วยกัน สัมผัสสุดท้ายคือผักชีฝรั่งสองสามกิ่ง

จานเราพร้อม! กินเพื่อสุขภาพของคุณ!

ไก่รมควันและถั่วพิสตาชิโอ

สลัด "องุ่น" กับไก่และถั่วพิสตาชิโอเป็นปีใหม่ที่หรูหราตัวเลือก. แต่ระวังอย่าสับถั่วพิสตาชิโออย่างประณีตเกินไป ไม่เช่นนั้น ถั่วพิสตาชิโอจะชุ่มไปด้วยความชื้นอย่างรวดเร็วและสูญเสียเสน่ห์ไป

ส่วนผสม:

• อกรมควัน - 300 กรัม;
• ถั่วพิสตาชิโออบเกลือ - 200-250 กรัม;
• องุ่นไร้เมล็ด - 400-500 กรัม;
• ผักกาดหอม - 400-500 กรัม;
• ชีสแข็ง - 100-120 กรัม;
• แตงกวาดอง - 3-4 ชิ้น;
• ไข่ไก่ - 2-3 ชิ้น;
• กระเทียม - สองกลีบ;
• มายองเนส - 200 กรัม;
• ผักกาดสำหรับตกแต่ง

วิธีการปรุง:

1. ขั้นแรกคุณต้องต้มไข่ให้แข็งและปอกเปลือกถั่วพิสตาชิโอ
2. จากนั้นก็ให้หั่นเป็นชิ้นเล็กๆด้วยมีด
3. หลังจากนี้ เนื้ออกไก่ควรหั่นเป็นลูกเต๋าให้เรียบร้อย
4. ต่อไปก็หั่นแตงกวาดอง
5. แล้วขูดชีสแข็งด้วยรูขนาดกลาง
6. จากนั้นก็หั่นไข่เป็นลูกเต๋าเล็กๆ
7. หลังจากนั้นควรแยกผักกาดแก้วภูเขาน้ำแข็งออกเป็นใบแยกและตัดส่วนที่หนาด้านล่างออก ต้องทำอย่างนี้เพื่อไม่ให้ผักในสลัดมีรสขม
8. แล้วต้องตัดใบเป็นสี่เหลี่ยมเล็กๆ
9. ถัดไป ผสมส่วนผสมทั้งหมดอย่างระมัดระวังในชามลึก แล้วปรุงรสด้วยมายองเนสกับกระเทียมสับ
10. จากนั้นวางมวลสลัดบนจานที่มีรูปร่างเหมือนเถาวัลย์แล้ววางองุ่นผ่าครึ่งบน โดยหลักการแล้วสามารถทำได้หรือไม่ก็ได้ การรักษาและดังนั้นมันจะดูมากอร่อย.

ทำสลัด "พวงองุ่น" ได้นะ สูตรสำหรับอาหารจานอร่อยนี้จะเป็นประโยชน์สำหรับแม่บ้านทุกคน ทำอาหารอย่างมีความสุข!