2024 ผู้เขียน: Isabella Gilson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 03:41
ค็อกเทลไซด์คาร์นั้นเป็นรสเปรี้ยวที่คุ้นเคย นั่นคือส่วนผสมของน้ำส้มและแอลกอฮอล์ แต่อันแรกมีความสมดุลระหว่างส่วนผสมที่ดีกว่า โดยทั่วไปชื่อของค็อกเทลแปลเป็นภาษารัสเซียว่า "รถเข็นเด็กมอเตอร์ไซค์" แต่ชื่อนี้หมายถึงเครื่องดื่มโดยตรงอย่างไร
จากประวัติค็อกเทลไซด์คาร์
เครื่องดื่มถูกสร้างขึ้นที่ไหนยังไม่รู้ แต่ชัดเจนว่าเกิดขึ้นที่ปารีสหรือลอนดอน ตามกฎแล้วคนส่วนใหญ่มักจะเชื่อว่าในตอนแรกคือโรงแรมริทซ์ มันถูกคิดค้นโดยบาร์เทนเดอร์ที่ต้องการเซอร์ไพรส์เจ้าหน้าที่ที่มีประสบการณ์ซึ่งเข้าร่วมในสงครามโลกครั้งที่สองด้วยบางสิ่งบางอย่าง ชายผู้นี้ขี่มอเตอร์ไซค์พ่วงข้างตลอดเวลา จึงเป็นที่มาของชื่อค็อกเทลว่า "ไซด์คาร์"
นอกจากนี้ยังมีมุมมองที่ตรงกันข้าม Pat McGarry บาร์เทนเดอร์คนหนึ่งในลอนดอน ทำงานที่ Bucks Club โดยและคิดค้นเครื่องดื่มของเขา และค็อกเทลก็ได้รับชื่อเพราะภาชนะพิเศษที่เทส่วนผสมที่เหลือเรียกว่า Sidecar
ไม่ว่าในกรณีใดไม่มีใครแน่ใจ 100% แม้แต่สมมติฐานเดียว สิ่งหนึ่งที่แน่นอนคือ - นี่คือปีที่เครื่องดื่มปรากฏขึ้น เขาปรากฏตัวในปี 1922 และบันทึกนี้ในหนังสือบาร์เทนเดอร์พิเศษทั้งในลอนดอนและปารีส
สูตรค็อกเทลคลาสสิก
ส่วนประกอบที่จำเป็น:
- คอนญัก ปริมาณ 50 มล.
- เหล้าส้ม - ประมาณ 20 มล.
- น้ำมะนาว - 20 มล.
- น้ำตาลอ้อย - 10 กรัม (ใส่ไม่ได้)
- น้ำแข็งก้อน - 100 กรัม
การใส่ใจคอนญักเป็นสิ่งสำคัญเพื่อให้เครื่องดื่มมีคุณภาพสูงและมีราคาแพง หากคุณเลือกตัวเลือกราคาถูกค็อกเทล Sidecar จะไม่อร่อยมาก ควรใช้เหล้าส้มจาก Cointreau หรือ Triple Sec น้ำผลไม้คั้นสดเท่านั้น
ขั้นแรก คุณสามารถสร้างรูปลักษณ์ที่สวยงามให้กับค็อกเทลในอนาคตได้ ในการทำเช่นนี้เราทำให้ขอบแก้วเปียกด้วยน้ำมะนาวแล้วใส่น้ำตาล ยังให้ความหวานกับเครื่องดื่มได้เป็นอย่างดี
จากนั้นคุณต้องผสมคอนญัก เหล้า น้ำผลไม้และน้ำแข็งในเชคเก้อร์ ของเหลวที่ได้จะต้องเทผ่านกระชอนขนาดเล็กลงในภาชนะที่เตรียมไว้
คอนญักค็อกเทลที่บ้านสามารถเปลี่ยนแปลงได้ และการเตรียมจะใช้เวลาหลายนาทีด้วยส่วนผสมที่เหมาะสมและวัสดุ
คอนญักกับแชมเปญ
เครื่องดื่มนี้ปรากฏเมื่อนานมาแล้วในศตวรรษที่ 19 แต่ถึงกระนั้นก็ยังเป็นที่นิยมในหมู่คนจำนวนมาก
ขั้นแรกคุณต้องเตรียมคอนญัก 20 มล. แชมเปญ 100 มล. น้ำตาลทรายแดงสองสามสี่เหลี่ยม และขมสองสามหยด
ในการเตรียมค็อกเทลแอลกอฮอล์แบบง่ายๆ ที่บ้าน คุณต้องหยดทิงเจอร์ที่เลือกไว้จำนวนเล็กน้อยลงบนน้ำตาลก้อน และต้องทำในแก้วโดยตรง หลังจากนั้นเราเติมคอนยัคและแชมเปญลงในภาชนะ กลายเป็นค็อกเทลสุดวิเศษที่จะทำให้แขกทุกคนพอใจ
ค็อกเทล "อเล็กซานเดอร์"
ในขั้นต้น เครื่องดื่มได้รับการพัฒนาเพื่อเอาใจภรรยาของกษัตริย์อังกฤษ อย่างที่คุณอาจเดาได้ ชื่อของเธอคืออเล็กซานดรา เนื่องจากส่วนผสมที่เข้มข้นค่อนข้างมาก ผู้ชายจึงนิยมบริโภคค็อกเทลเป็นส่วนใหญ่ ด้วยเหตุนี้จึงเรียกกันว่า "อเล็กซานเดอร์"
ส่วนผสม:
- คอนญัก - 20 มล.
- เหล้าเข้ม - 20 ml.
- ครีม - 20 มล.
- น้ำแข็ง
การเตรียมนั้นง่ายมาก เพียงผสมส่วนผสมในเชคเก้อร์ แล้วกรองของเหลวผ่านกระชอน
คอนญักกับโคล่า
เครื่องดื่มรุ่นนี้แทบจะเรียกได้ว่าค็อกเทลเลยก็ว่าได้ คุณต้องมีคอนยัคและโคคา-โคลาเพื่อสร้างมันขึ้นมา คุณสามารถเพิ่มน้ำแข็งเมื่อผสมเครื่องดื่มในแก้ว
ช็อกโกแลตดรีม
น่าสนใจมากเครื่องดื่มที่ดีสำหรับสาวๆ รสชาติเหมือนไอศกรีมครีม
จำเป็นต้องเตรียมคอนยัคค็อกเทล 30 มล. ครีม 30 มล. ที่มีไขมันสูง เหล้าช็อคโกแลต 30 มล. น้ำแข็ง
เตรียมเครื่องดื่มด้วยการตีส่วนผสมในเครื่องปั่น
แนะนำ:
กาแฟบดธรรมชาติ ชนิด ทางเลือก รสชาติ แคลอรี่ ประโยชน์และโทษ สูตรและเคล็ดลับการชงกาแฟ
กาแฟเป็นหนึ่งในเครื่องดื่มยอดนิยมที่เริ่มต้นทุกเช้าสำหรับหลาย ๆ คน จัดทำขึ้นจากวัตถุดิบผักที่เก็บรวบรวมในพื้นที่เพาะปลูกบนที่ราบสูงของกัวเตมาลา คอสตาริกา บราซิล เอธิโอเปีย หรือเคนยา ในบทความตีพิมพ์วันนี้ เราจะบอกคุณว่ากาแฟบดจากธรรมชาติมีประโยชน์อย่างไร สิ่งที่ควรมองหาเมื่อซื้อกาแฟ และวิธีชงกาแฟอย่างถูกต้อง
ชีสสีเขียว: ประวัติศาสตร์ การผลิต สูตรอาหาร
คนของเราเคยชินกับบลูชีสและตกลงที่จะถือว่าพวกมันมีเกียรติ มีแม้กระทั่งแฟนพันธุ์ดังกล่าวที่ไม่อายที่มีเชื้อราอยู่ในตัว แต่ชีสสีเขียวยังคงเป็นสิ่งแปลกใหม่สำหรับหลาย ๆ คน ผู้คนสงสัยว่านี่เป็นชนิดของเชื้อราชนิดหนึ่งและระวังไว้
ค็อกเทล "ไขควง": ประวัติศาสตร์ องค์ประกอบ สูตรอาหาร
ค็อกเทลไขควงได้รับความนิยมจากชื่อดั้งเดิม ประวัติศาสตร์อันยาวนาน และรสชาติที่ถูกใจ เครื่องดื่มได้รับการยอมรับจาก International Association of Bartenders และตามการจัดประเภทอยู่ในหมวดหมู่ "Unforgettable"
ทันดูรี มาซาล่า: ประวัติศาสตร์ องค์ประกอบ สูตรอาหาร
ส่วนผสมของเครื่องเทศภายใต้ชื่อที่แปลกใหม่และเข้าใจยากสำหรับคนรัสเซีย "ทันดูรี มาซาล่า" เป็นหนึ่งในอาหารที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในโลก แม้ว่าอินเดียจะเป็นแหล่งกำเนิดของเครื่องเทศและสมุนไพร แต่ก็ยังมีการใช้กันอย่างแพร่หลายในอาหารเอเชียและยุโรป เราทราบทันทีว่าจะไม่มีใครบอกคุณถึงองค์ประกอบที่แน่นอน จะแตกต่างกันไปตามภูมิภาค
Cocktail "Rusty Nail": องค์ประกอบ สูตรอาหาร ประวัติศาสตร์
Rusty Nail Cocktail เป็นเครื่องดื่มลัทธิที่เคารพนับถืออย่างสูงในสกอตแลนด์และอังกฤษ มีความเห็นว่ามีเพียงแอลกอฮอล์ดังกล่าวเท่านั้นที่สามารถทำให้ชาวสก็อตอุ่นขึ้นในเช้าที่อากาศหนาวเย็นได้ ในขณะที่ชาวอังกฤษที่ "ร่างกายอ่อนนุ่ม" จะพบว่ามันน่าพอใจและหลากหลายมาก ในขณะนี้ ค็อกเทลนี้พบได้ทั่วไปในสหราชอาณาจักร ซึ่งพวกเขายินดีที่จะทำที่บ้าน เนื่องจากสูตรคลาสสิกนั้นเรียบง่ายอย่างไม่น่าเชื่อ
