อาหารแคลอรีต่ำที่สุด: รายการ

2024 ผู้เขียน: Isabella Gilson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 03:41

ผู้หญิงและผู้ชายจำนวนมากที่อาศัยอยู่บนโลกใบนี้ใฝ่ฝันที่จะลดน้ำหนัก ตามกฎแล้วเพื่อที่จะต่อสู้กับปอนด์พิเศษจำนวนมากอย่างมีประสิทธิภาพจำเป็นต้องรวมมาตรการที่แตกต่างกัน บ่อยครั้งที่สิ่งที่ซับซ้อนดังกล่าวเป็นการผสมผสานระหว่างภาระหนักและโภชนาการที่เหมาะสม

แนวคิดของ "โภชนาการที่เหมาะสม" หมายความว่าอย่างไร? ประการแรกคือการมีส่วนประกอบทั้งหมดอยู่ในจานซึ่งจำเป็นต่อการรักษาการทำงานปกติของร่างกาย นอกจากนี้ควรเป็นอาหารแคลอรีต่ำ

กินอาหารประเภทไหนลดน้ำหนักได้เห็นผล? พิจารณารายการผลิตภัณฑ์แคลอรีต่ำสำหรับการลดน้ำหนัก

แนวคิดทั่วไปเกี่ยวกับปริมาณแคลอรี่ของอาหาร

ตามแบบฝึกหัด ไม่ใช่ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดที่มีแคลอรีเพียงเล็กน้อยในโครงสร้างที่ช่วยลดน้ำหนักส่วนเกินได้ วิธีตัดสินใจกินเพื่อตัวเอง? ในการทำเช่นนี้ ก่อนอื่น คุณต้องรู้กฎเกณฑ์บางประการเกี่ยวกับคุณค่าทางโภชนาการของอาหาร

ไม่มีความลับที่อาหารลดน้ำหนักที่มีแคลอรีต่ำไม่สามารถรวมอาหารที่อ้วนเกินไปได้ หากคุณคำนวณอย่างง่ายที่สุด คุณจะพบว่าผลิตภัณฑ์ดังกล่าวมีแคลอรีประมาณ 9 แคลอรีต่อกรัม ซึ่งจริงๆ แล้วมีมาก เช่นเดียวกับแอลกอฮอล์ในปริมาณมาก ดังนั้นหากต้องการลดน้ำหนักแนะนำให้ทิ้งให้หมด

ถ้าเราพูดถึงคาร์โบไฮเดรตและโปรตีน องค์ประกอบเหล่านี้จะมีแคลอรีน้อยลงอย่างเห็นได้ชัด - ประมาณสองผลิตภัณฑ์ต่อกรัม ในทางปฏิบัติ จะเห็นได้ง่ายว่าผักและผลไม้มักอยู่ในรายการผลิตภัณฑ์ที่มีอาหารแคลอรีต่ำที่สุด พวกเขามีเส้นใยจำนวนมากซึ่งเมื่อใช้อย่างถูกต้องจะช่วยขจัดสารพิษและสารพิษทั้งหมดออกจากลำไส้ซึ่งช่วยในการลดน้ำหนัก เมื่อส่วนประกอบนี้เข้าสู่ร่างกาย ระดับคอเลสเตอรอลในเลือดจะคงที่อย่างมีนัยสำคัญ และการย่อยอาหารก็ดีขึ้นด้วย

เมื่อพูดถึงอัตราส่วนของปริมาณไขมันของผลิตภัณฑ์และจำนวนแคลอรีในผลิตภัณฑ์นั้น ไม่ควรมองข้ามโดยให้ความมั่นใจกับตัวเองว่าการขาดไขมันในองค์ประกอบของส่วนผสมในลักษณะปกติหมายความว่า ผลิตภัณฑ์มีสุขภาพดีและมีแคลอรีต่ำ มันไม่เป็นเช่นนั้นเสมอไป ตัวอย่างที่สำคัญของเรื่องนี้คือ นมพร่องมันเนย ซึ่งในแง่ของแคลอรี่ต่อ 100 มล. ไม่ได้ด้อยกว่าผลิตภัณฑ์ที่มีปริมาณไขมันสูงสุดมากนัก

ผิดก็คือความเห็นของคนที่ไม่รวมอาหารที่มีไขมันออกจากอาหารร่างกายจะผอมลงและฟิตขึ้นและร่างกายจะมีสุขภาพดีขึ้น ใช่ในกรณีนี้คุณสามารถสังเกตการลดลงอย่างมากของน้ำหนักตัวได้จริง แต่ในกรณีที่ไม่มีไขมันในร่างกายตามกฎมีความผิดปกติอย่างร้ายแรงในทางเดินอาหารผมเริ่มหลุดร่วงเล็บจะเปราะมากขึ้น และพบปัญหาอื่นๆ

อาหารอะไรที่เรียกว่าแคลอรีต่ำ? อาหารที่มีแคลอรี่น้อยกว่า 100 ต่อ 100 กรัม อาหารแคลอรีต่ำที่สุดอยู่ในรายการอะไร? พิจารณาส่วนใหญ่ตามหมวดหมู่

ผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์

อย่างที่คุณทราบการอยู่โดยปราศจากเนื้อสัตว์นั้นค่อนข้างยาก ข้อความดังกล่าวถูกสร้างขึ้นหากเพียงเพราะโครงสร้างของมันมีส่วนประกอบจำนวนมากที่จำเป็นต่อการรักษาการทำงานปกติของร่างกาย อาหารแคลอรีต่ำรายการใดบ้างที่อยู่ในรายการเนื้อสัตว์

เมื่อเลือกเนื้อสัตว์ในร้านควรให้ความสำคัญกับตับและไตทุกชนิด: เนื้อวัว หมูหรือไก่ เครื่องในเหล่านี้ค่อนข้างดีสำหรับการรักษาอาหาร นอกจากนี้ ด้วยความช่วยเหลือของพวกเขา คุณสามารถปรับปรุงอาหารประจำวันของคุณได้ค่อนข้างดี เสริมสร้างร่างกายด้วยวิตามินและแร่ธาตุที่จำเป็นต่อการพัฒนาร่างกาย

ในบรรดาเนื้อล้วนๆ เนื้อลูกวัว เนื้อกระต่าย และไก่ ถือเป็นอาหารประเภทหนึ่ง มีแคลอรีต่ำและมีโปรตีนสูง ซึ่งเป็นเหตุผลว่าทำไมนักกีฬาหลายคนจึงใช้มันเพื่อสร้างเนื้อเยื่อของกล้ามเนื้อในทุกช่วงวัย

ปลาและอาหารทะเล

รายการอาหารแคลอรีต่ำประกอบด้วยชาวทะเลและแม่น้ำจำนวนมาก อย่างไรการศึกษาทางวิทยาศาสตร์แสดงให้เห็นว่าองค์ประกอบของอาหารดังกล่าวมีแร่ธาตุและวิตามินหายากจำนวนมากรวมถึงไอโอดีน ส่วนใหญ่สามารถพบได้ในท้องทะเล

ในบรรดาปลาทะเล ปลาที่มีแคลอรีต่ำที่สุดได้แก่ ปลาลิ้นหมา ปลาคอด ปลาไวทิงสีน้ำเงิน นาวากา ถลุง กองทัพบก และพอลลอค ถ้าเราพูดถึงปลาที่อาศัยอยู่ในน้ำจืดแล้วคอนในแม่น้ำและปลาหอกจะมีประโยชน์อย่างยิ่งสำหรับการลดน้ำหนัก นอกจากนี้คุณควรให้ความสนใจกับเบอร์บอท, ปลาคาร์พ crucian และปลาคาร์พ - เมื่อปรุงแล้วปลาชนิดนี้จะอร่อยมาก

มีแคลอรีเล็กน้อยในกั้ง ปูต้ม และหอยแมลงภู่ต้ม หอยนางรมและกุ้งถือเป็นอาหารแคลอรีต่ำเช่นกัน

สาหร่ายยังมีประโยชน์อย่างมากต่อร่างกายมนุษย์ ซึ่งขายในราคาถูกบนชั้นวางในร้านค้า แนะนำให้ใช้ไม่เพียง แต่สำหรับการลดน้ำหนัก แต่ยังเพื่อรักษาระดับไอโอดีนในร่างกายให้เป็นปกติ

ผลิตภัณฑ์นม

คนอยากลดน้ำหนักกินผลิตภัณฑ์จากนมไขมันต่ำไม่ใช่เรื่องแปลก นี่เป็นการตัดสินใจที่ถูกต้องจริงหรือ? ส่วนหนึ่งใช่ อย่างไรก็ตาม ควรเข้าใจด้วยว่าผลิตภัณฑ์นมไขมันต่ำบางชนิดมีปริมาณแคลอรี่เท่ากับในสภาวะปกติ

จำนวนผลิตภัณฑ์แคลอรีต่ำจากนักโภชนาการด้านผลิตภัณฑ์นมจำนวนหนึ่ง ได้แก่ นมเปรี้ยว คีเฟอร์ และโยเกิร์ตที่มาจากธรรมชาติ นอกจากนี้ เพื่อลดในอาหารประจำวันของคุณ จำนวนแคลอรี่ แนะนำให้กินนมอบหมัก คอทเทจชีสไขมันต่ำ และนมแอซิโดฟิลัส (ซึ่งมีแบคทีเรียที่มีประโยชน์สูง) คุณค่าทางโภชนาการเล็กน้อยยังเป็นลักษณะเฉพาะของเต้าหู้ชีสและเวย์ ซึ่งบีบออกมาในระหว่างการเตรียมคอทเทจชีส

ผักและผลไม้

มีความเห็นว่าผักทุกชนิดเป็นอาหารแคลอรีต่ำสำหรับการลดน้ำหนัก และมันก็เป็นความจริง จากการศึกษาของนักวิทยาศาสตร์ในด้านโภชนาการ ผักทุกชนิดมีปริมาณแคลอรี่ขั้นต่ำและมีเส้นใยอาหารสูง ซึ่งส่งผลดีต่อการทำงานของลำไส้และร่างกายโดยรวม ตามกฎแล้วผักส่วนใหญ่ 100 กรัมมีแคลอรี่ไม่เกิน 40 แคลอรี่ ซึ่งเป็นตัวบ่งชี้ที่ยอดเยี่ยมสำหรับผู้ที่ต้องการลดน้ำหนักเพิ่มอีกสองสามปอนด์ ในบรรดาอาหารที่มีแคลอรีสูงที่สุดในกลุ่มนี้ กระเทียมมีความโดดเด่น โดยมีคุณค่าทางโภชนาการอยู่ที่ 106 กิโลแคลอรีต่อผลิตภัณฑ์ 100 กรัม

บร็อคโคลี่และคื่นฉ่ายโดดเด่นท่ามกลางผักที่ดีต่อสุขภาพ พวกเขาไม่เพียงแต่มีคุณค่าทางโภชนาการต่ำ แต่ยังมีส่วนอย่างมากในการลดน้ำหนัก เพื่อให้ย่อยได้อย่างเต็มที่ ร่างกายต้องการพลังงานมากกว่าที่ได้รับจากพวกมัน

สำหรับผลไม้และผลเบอร์รี่ สถานการณ์ของสินค้าประเภทนี้ก็เหมือนกับผัก โรสฮิปและอินทผลัมถือเป็นแคลอรีสูงที่สุดในหมู่พวกเขา ซึ่งมีเกือบ 300 กิโลแคลอรีต่อผลไม้แห้ง 100 กรัม ทุกสิ่งอื่นสามารถรับประทานได้อย่างปลอดภัยโดยผู้ที่ทำตามอาหารลดน้ำหนัก. อย่างไรก็ตาม เราต้องจำไว้ด้วยว่าไม่ควรใช้ในปริมาณมาก

อะโวคาโดควรให้ความสนใจเป็นพิเศษกับผลไม้ ผลิตภัณฑ์นี้มีหลอดเลือดดำจำนวนมากในองค์ประกอบ แต่จำนวนแคลอรี่ที่มีอยู่ในนั้นทำให้ง่ายต่อการกำจัดน้ำหนักส่วนเกิน ผลิตภัณฑ์ดังกล่าวใช้เป็นอาหารตามกฎโดยผู้ที่รับประทานอาหารคาร์โบไฮเดรตต่ำ

พัลส์และซีเรียล

ควรเข้าใจว่าผลิตภัณฑ์ในกลุ่มนี้ทั้งแบบสดและแบบดิบล้วนเป็นส่วนผสมที่มีแคลอรีค่อนข้างสูง อย่างไรก็ตาม ตัวเลขนี้จะลดลงอย่างรวดเร็วภายใต้สภาวะของการอบชุบด้วยความร้อน เช่น การทำอาหาร ในบรรดาผลิตภัณฑ์ดังกล่าว ข้าวบาร์เลย์ ข้าวโอ๊ต ข้าว โจ๊กเซโมลินา เช่นเดียวกับพาสต้าซึ่งทำจากแป้งโฮลมีล ถือเป็นแคลอรีต่ำ สำหรับบัควีทที่นำเสนอในรูปของโจ๊กมีแคลอรีค่อนข้างสูง: 100 กรัมของผลิตภัณฑ์มี 153 กิโลแคลอรี อย่างไรก็ตาม สำหรับใครที่ไม่ต้องการเพียงแค่ลดไขมันแต่เปลี่ยนเป็นการคลายกล้ามเนื้อที่สวยงาม ก็เหมาะ แต่ถ้าปรุงด้วยน้ำเท่านั้น

สำหรับพืชตระกูลถั่ว ถั่วต้มและถั่วต้มถือเป็นอาหารแคลอรีต่ำที่สุด

ถั่วและเนย

อันที่จริงกลุ่มนี้ขาดผลิตภัณฑ์ที่มีแคลอรีต่ำโดยสิ้นเชิง อย่างไรก็ตาม ในทางปฏิบัติ ไม่มีอาหารใดที่จะสมบูรณ์ได้หากปราศจากการใช้ มิฉะนั้น หลังจากเริ่มปฏิบัติตามได้ระยะหนึ่งอาหารที่ขาดไขมันที่พบในน้ำมันและถั่วจะทำให้ผิวแห้ง หลอดเลือดและตับจะแข็งแรงน้อยลง และระบบประสาทก็จะทนต่อความเครียดและการกระแทกอื่นๆ ได้ยากขึ้น นักโภชนาการมืออาชีพแนะนำให้กินน้ำมันอย่างน้อย 25 มล. ต่อวันควบคู่ไปกับผลิตภัณฑ์แคลอรีต่ำที่สุดสำหรับการลดน้ำหนัก

สำหรับการคำนวณแคลอรี่ คุณต้องเข้าใจว่าน้ำมันดอกทานตะวันปกติ 100 กรัมมี 900 กิโลแคลอรี อย่างไรก็ตาม วิธีการคำนวณทางคณิตศาสตร์อย่างง่ายสามารถระบุได้ว่าไม่มีอันตรายจากการใช้งาน โดยการบริโภคผลิตภัณฑ์ดังกล่าวหนึ่งช้อนชาต่อวัน (เช่น สำหรับน้ำสลัด) ซึ่งน้ำหนักส่วนผสมเพียง 5 กรัม คุณสามารถเพิ่มคุณค่าให้ร่างกายได้เพียง 45 กิโลแคลอรี และไขมันพืชในปริมาณที่ดี ซึ่งส่งผลดีต่อร่างกาย รูปร่างหน้าตาและสุขภาพโดยรวม

สำหรับถั่ว ปกติพวกเขาสามารถแทนที่อาหารเช้ามื้อที่สอง ซึ่งควรจะรวมอยู่ในอาหารที่ดี การกินอัลมอนด์ วอลนัท หรือถั่วลิสงเพียงเล็กน้อย เมล็ดทานตะวันมากเป็นสองเท่า หรือถั่วแมคคาเดเมีย 5 เม็ดก็เพียงพอแล้วที่จะเติมพลังงานของคุณ

ขนม

มีความเห็นว่าในช่วงไดเอทห้ามทานอาหารหวานโดยเด็ดขาด อันที่จริงคุณสามารถกินได้ แต่ไม่ใช่ทั้งหมด อาหารแคลอรีต่ำสำหรับชามีอะไรบ้าง

เมื่อเลือกอาหารแคลอรีต่ำแต่มีรสหวาน คุณควรใส่ใจกับดาร์กช็อกโกแลต น้ำผึ้ง และผลไม้แห้ง ยกเว้นนอกจากนี้ บนชั้นวางของร้านค้า คุณจะพบมาร์ชเมลโลว์และแยมผิวส้มจำนวนมาก - ผลิตภัณฑ์เหล่านี้สามารถรับประทานได้โดยผู้ที่ต้องการลดน้ำหนัก พวกเขามีแคลอรี่น้อยมาก อย่างไรก็ตาม รายการนี้มีขนาดเล็ก ดังนั้นเมื่อใช้ส่วนผสมดังกล่าวบ่อยครั้ง พวกเขาจึงรู้สึกเบื่ออย่างรวดเร็ว พวกเขากินอะไรในกรณีนี้

เมื่อต้องเปิดจินตนาการ ก็เริ่มทำเยลลี่โฮมเมดได้เลย ตามกฎแล้วเนื้อหาแคลอรี่ไม่เกิน 55 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม ในการเลือกพื้นฐานที่เหมาะสมสำหรับของหวานในร้านคุณต้องตรวจสอบบรรจุภัณฑ์อย่างละเอียดในสถานที่ที่ระบุคุณค่าทางโภชนาการ คุณสามารถซื้อของหวานสำเร็จรูปได้ - จากนั้นคุณควรศึกษาส่วนที่ระบุองค์ประกอบของผลิตภัณฑ์ เป็นการดีกว่าที่จะไม่มีสารแต่งกลิ่นรส สีย้อม และเครื่องปรุงแต่งกลิ่นรสในปริมาณมาก นอกจากนี้ ตัวเลือกที่ดีที่สุดคือวุ้นที่ทำขึ้นจากวุ้นวุ้น ไม่ใช่เจลาติน เนื่องจากส่วนประกอบนี้เป็นสารทำให้ข้นตามธรรมชาติ

ผลิตภัณฑ์ลดน้ำหนักแบบหวานแคลอรี่ต่ำชนิดใดที่ยังมีขายในร้านค้า? เมื่อมองหาสิ่งเหล่านั้น คุณควรใส่ใจกับอาหารติดขัดและบาร์อย่างแน่นอน นอกจากนี้มาร์ชเมลโลว์ขนมผลไม้แห้งและโยเกิร์ตแช่แข็งจะมีประโยชน์ นักโภชนาการไม่แนะนำให้หันมาสนใจคุกกี้ เนื่องจากโดยปกติแล้วจะทำมาจากส่วนผสมที่มีแคลอรีสูงมาก หลายคนเข้าใจผิดคิดว่าคุกกี้ข้าวโอ๊ต บิสกิต และขนมชนิดร่วนเป็นอาหาร แต่จริงๆ แล้วอันที่จริงสิ่งนี้ยังห่างไกลจากกรณี: คุณค่าทางโภชนาการของผลิตภัณฑ์ดังกล่าวอย่างน้อย 380-400 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม

อาหารไดเอท

อาหารแคลอรีต่ำที่แนะนำให้รวมไว้ในเมนูอาหารมีอะไรบ้าง? เมื่อเลือกสิ่งเหล่านั้น พึงระลึกไว้เสมอว่าไม่ควรมีค่าพลังงานต่ำ แต่ยังมีเส้นใย แร่ธาตุ และวิตามินจำนวนมากด้วย

คุณควรใส่โยเกิร์ต หัวไชเท้า เห็ด (แชมเปญ) ข้าวกล้องต้ม มะเขือเทศ แตงกวา และกะหล่ำปลีลงในเมนูลดน้ำหนัก เป็นส่วนประกอบเหล่านี้ที่นักโภชนาการนำเสนอสำหรับการใช้งานที่จำเป็นในขณะที่ติดตามอาหาร เนื่องจากโครงสร้างประกอบด้วยเส้นใยจำนวนมากซึ่งช่วยชะลอการดูดซึมไขมันในร่างกาย ด้วยเหตุนี้กระบวนการของการเปลี่ยนแปลงเป็นพลังงานบวกจึงเกิดขึ้นอย่างถูกต้อง การสะสมของไขมันจึงไม่ก่อตัว ดังนั้นคนๆ หนึ่งจึงเริ่มลดน้ำหนักเมื่อเวลาผ่านไป

เมื่อรวบรวมเมนูสำหรับทุกวัน คุณต้องเข้าใจให้แน่ชัดว่าจำนวนแคลอรีขั้นต่ำต่อวันควรแตกต่างกันไปประมาณ 1,000-1400 ถ้าคุณไม่ปฏิบัติตามกฎนี้ กระบวนการหลายอย่างที่เกิดขึ้นในร่างกายมนุษย์จะถูกละเมิด และการเผาผลาญอาหารจะช้าลง เมแทบอลิซึมที่ไม่ดีมีส่วนทำให้การดูดซึมสารอาหารไม่ดี ในอาหารที่มีส่วนประกอบอย่างเหมาะสม โปรตีนจะต้องมีอยู่เพื่อเติมเต็มมวลกล้ามเนื้อ ในกรณีนี้เท่านั้นที่กระบวนการเผาผลาญไขมันจะเกิดขึ้น

ตัวอย่างเมนูอาหาร

อาหารแคลอรีต่ำอะไรที่ฉันกินได้ในขณะที่คุมอาหารอยู่? ประการแรก คุณควรใส่ใจกับความจริงที่ว่าเมนูอาหารจำเป็นต้องจัดให้มีห้ามื้อต่อวัน ควรรวมอาหารเช้า 2 มื้อ (มื้อแรกและมื้อที่สอง) อาหารกลางวัน น้ำชายามบ่าย และอาหารเย็น

ตั้งแต่เช้าตรู่สำหรับอาหารเช้ามื้อแรก คุณสามารถดื่มน้ำผลไม้ธรรมชาติหนึ่งแก้วกับแครกเกอร์แห้งขนาดเล็กได้ มื้อเช้ามื้อที่ 2 ได้เวลา 9-10 น. ในช่วงเวลานี้คุณสามารถดื่มชาที่ไม่มีน้ำตาล (ในอุดมคติ - สมุนไพร) รวมทั้งกินแซนวิชคู่กับขนมปังดำและเนื้อต้ม ทั้งหมดนี้ขอแนะนำให้เพิ่มผักเช่นมะเขือเทศสองสามลูก ตัวเลือกอาหารเช้าที่ยอดเยี่ยมคือข้าวโอ๊ตบดกับผลไม้สับหรือน้ำผึ้ง

สำหรับมื้อกลางวันควรมีความสมดุลเป็นพิเศษ ตัวเลือกของว่างตอนเที่ยงที่ดีคือการเสิร์ฟ Borscht (หรือซุปแคลอรีต่ำอื่นๆ) ปลาต้ม ไข่ลวก มันฝรั่งต้มสองสามหัว และสลัดผักพร้อมน้ำมันพืช

ในช่วงของว่างยามบ่าย อย่าลืมทานอาหารแคลอรีต่ำมากมาย ตัวอย่างที่ดีของอาหารว่างช่วงประมาณ 16.00 น. คือถาดผลไม้ (ประมาณ 150-200 กรัม) และบิสกิตชิ้นเล็กๆ

อาหารเย็นสำหรับผู้ที่ทานอาหารที่มีแคลอรีต่ำจากรายการด้านบนควรประกอบด้วย kefir ที่ปราศจากไขมันหนึ่งแก้วรวมทั้งแยมหวานหนึ่งช้อนชา เมื่อรวมกับสิ่งนี้แล้ว คุณต้องกินมัฟฟินแคลอรี่ต่ำอย่างแน่นอน อาหารเย็นน่าจะประมาณ 6-7 โมงเย็น

มาดูสูตรอาหารที่สามารถเตรียมได้สำหรับคนลดน้ำหนักกัน ทั้งหมดจะประกอบด้วยอาหารแคลอรีต่ำ

สลัดผัก

สูตรลดน้ำหนักแคลอรี่ต่ำที่ยอดเยี่ยมนี้จะดึงดูดทุกคนที่ต้องการลดน้ำหนักส่วนเกิน ข้อดีของสลัดนี้คือประกอบด้วยผลิตภัณฑ์ที่หาได้ง่ายตลอดทั้งปี

เพื่อเตรียมสลัดแบบนี้ คุณต้องต้มหัวบีทสามหัวจนนุ่ม ใช้แครอทในปริมาณเท่ากัน จากนั้นแช่เย็นแล้วหั่นเป็นลูกเต๋า หลังจากนั้นควรใส่ถั่วเขียวกระป๋อง 4 ช้อนโต๊ะ หัวหอมสับครึ่งลูก และแตงกวาดองสามลูกที่หั่นเป็นลูกเต๋าลงในผัก สลัดดังกล่าวควรปรุงรสด้วยน้ำมันหนึ่งช้อนซึ่งเหมาะสำหรับมัสตาร์ดหรือลินสีด ผัดเสร็จแล้วก็ทานได้ค่ะ

มะเขือม่วงอบ

เพื่อเตรียมอาหารจานนี้ คุณต้องนำมะเขือยาว 450 กรัม มาล้าง หั่นเป็นวง เกลือเล็กน้อย ทิ้งไว้สักครู่บนโต๊ะ ดังนั้นพวกเขาจะสูญเสียความขมขื่นและกลายเป็นอร่อยมากเมื่อปรุง

ในขณะเดียวกันก็สามารถเตรียมส่วนผสมอื่นๆ ได้ สำหรับการเตรียมอาหารจานนี้ต้องใช้เห็ด 250-300 กรัมหั่นเป็นวงกลมและมะเขือเทศในปริมาณเท่ากัน

ในชามแยก คุณต้องเตรียมซอสเผ็ดสำหรับอาหารจานนี้ ในการทำเช่นนี้ ให้ผสมกลีบกระเทียมที่บดแล้วสามกลีบกับครีมเปรี้ยวที่ยังไม่เสร็จหนึ่งแก้ว

เมื่อมะเขือยาวนอนราบประมาณครึ่งชั่วโมง ก็ควรล้างให้สะอาดด้วยน้ำเย็น เช็ดให้แห้งด้วยกระดาษเช็ดปากเล็กน้อย แล้ววางบนถาดรองอบที่หุ้มด้วยกระดาษฟอยล์หรือกระดาษ parchment วางมะเขือเทศและเห็ดไว้ด้านบน ควรเทเนื้อหาลงในซอสครีมเปรี้ยวกระเทียมและโรยทุกอย่างด้วยชีสขูดเล็กน้อย หลังจากนั้นควรส่งจานไปที่เตาอบที่อุณหภูมิ 180 องศาเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง ผลลัพธ์ที่ได้คือมะเขือม่วงอบที่เข้ากันได้ดีกับเครื่องเคียงมากมาย